UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA –UNAD-

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente

ZOOTECNIA

BIOLOGÍA

PRE-INFORMES PRIMERA PRACTICA DE LABORATORIO.

Marzo del 2012.

Cead Duitama.

PRE-INFORME No. 1

NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD DE USO DEL LABORATORIO

OBJETIVOS

• Conocer los protocolos de seguridad que debemos observar cuando hagamos uso del laboratorio.
• Hacer énfasis sobre las normas de higiene de las personas respecto a sí mismas como con los elementos utilizados.
• Capacitarnos para darle un buen manejo a nuestro laboratorio.

RESUMEN INFORMACION TEORICA

Con el desarrollo de ésta práctica lo que se pretende es crear conciencia y buenos hábitos en los estudiantes que vamos a utilizar los equipos y dependencias de los laboratorios, para realizar nuestras prácticas de manera exitosa sin poner en riesgos de contaminación o biológicos a nosotros mismos como personas o al medio ambiente.

Como primera medida debemos utilizar los elementos de proteción como son la bata, los tapabocas, guantes y abstenernos de consumir alimentos, bebidas, chicles dentro de los instalaciones del laboratorio, hacer uso de los instrumentos de manera correcta y una vez utilizados dejarlos limpios, observar con detenimiento las indicaciones y contraindicaciones de las diferentes sustancias y reactivos y almacenarlos en los sitios indicados; alejar de los mecheros y zonas de altas remperaturas las sustancias que puedan hacer combustión, hay instrumentos que para su uso a temperaturas altas debemos hacerlo mediente el baño María unicamente y no cambierles la temperatura de forma brusca.

Un aspecto importante que debemos tener en cuenta es que para la toma de nuestras de las diferentes sustancias o pipeteo, por ningún motivo utilizaremos la boca como fuente se succión, para ello hay instrumentos especiales.

Los guantes una vez utilizados se deben desechar dentro del laboratorio y por ninguna razon salir de la dependencia con ellos puestos y mucho menos manipular objetos ajenos al laboratorio.

Por ultimo dejaremos las intalaciones del laboratoirio en perfectas condiciones de higiene y orden utilizando los elementos necesarios, recuerden hay que dejar las cosas como deseamos volver a encontrarlas.

PREGUNTAS DEL VIDEO

CUESTIONARIO PRE-INFORME

1. ¿Qué es bioseguridad?

Son las normas y medidas preventivas, destinadas a minimizar o evitar posibles contaminaciones procedentes de agentes biológicos, físicos o químicos; de esta manera evitamos poner nuestra integridad o al medio ambiente en riesgo o peligro. Estas normas debemos observarlas en todas las actividades que desarrollemos en nuestro quehacer diario y especialmente cuando manipulemos o nos expongamos a sustancias o ambientes de alto riesgo.

2. ¿Cuáles serían para usted las normas mínimas de bioseguridad en el laboratorio de Biología?

• Ingresar al laboratorio con los elementos de protección como la bata, los guantes, los tapabocas, los gorros entre otros. (Solo ingresa el personal autorizado y con los elementos necesarios para el buen desarrollo de la actividad.)
• No consumir alimentos ni llevarnos elementos a la boca.
• Tener siempre presente las indicaciones de los diferentes reactivos o sustancias que usemos.
• Darle uso adecuado a los diferentes instrumentos; recordemos que para cada necesidad hay uno que la suple.
• Estar atento a las instrucciones de la persona encargada de dirigir las diferentes actividades.
• No mezclar sustancias sin consultar, podríamos desencadenar reacciones con efectos lamentables.
• Dejar los instrumentos utilizados perfectamente limpios, sin restos de sustancias, podríamos causar accidentes a la siguiente persona que lo utilice.

3. ¿Cómo puede usted evitar en el laboratorio daños a su salud?

Teniendo en cuenta los protocolos y normas de bioseguridad lo mismo que las indicaciones dadas por el profesional al frente de la actividad.

4. ¿Qué desechos se generan en el laboratorio de biología y como se descartan adecuadamente?

Los desechos que se generan en el laboratorio de biología son: Los residuos de las diferentesmezclas realizadas, empaques de elementos estériles, los diferentes papeles utilizados, guante de protección usados, tapabocas y otros elementos que pueden ser orgánicos, inorgánicos e inactivos; para estos residuos existen dentro del laboratorio canecas debidamente rotuladas en donde los depositaremos, en caso de dudas acerca del destino final del residuo debemos preguntar al profesional que está al frente de la actividad con el fin de evitar accidentes o contaminaciones.

PRE-INFORME No. 2

MICROSCOPIA.

OBJETIVOS

• Reconocer las partes del microscopio y la función específica de cada una de las mismas.
• Conocer los componentes mecánicos y ópticos del microscopio, para realizar un correcto manejo del mismo.
• Aprender y apropiar los principios de la microscopia, realizando de forma correcta montajes humedos y calculando los diametros del campo de visión.

RESUMEN INFORMACIÓN TEÓRICA

MICROSCOPIA

El microscopio se define como  un instrumento óptico formado por un sistema de lentes: objetivos y oculares que amplían los objetos extremadamente pequeñospara posibilitar su observación.

Existen varias clases de microscopios:

- El Microscopio óptico simple

- El Microscopio óptico Compuesto

- El Microscopio electrónico

En la microscopia encontramos los principios generales como lo sonPrincipios ópticos: Formación de la imagen real invertida y refracción de la luz.

El microscopio tiene unos PODERES O CAPACIDADES en los que encontramos el poder de aumento, el poder de definición, el poder de penetración o profundidady el poder de resolución.

El campo de visión de un microscopio es la zona circular que se observa al mirar la preparación bajo un determinado aumento. Las preparaciones pueden ser de varios tipos:Frescas,Fijadas y teñidas

PREGUNTAS DEL VIDEO

CUESTIONARIO DEL PRE-INFORME

1. Mencione y explique brevemente los tipos de microscopios que existen.

El microscopio se define como  un instrumento óptico formado por un sistema de lentes: objetivos y oculares que amplían los objetos extremadamente pequeñospara posibilitar su observación. Existen varias clases de microscopios:

- El Microscopio óptico simple

Constituido por una lente biconvexa única o lupa que hace converger los rayos luminosos que la atraviesan en un punto denominado foco y a una distancia focal muy corta.

- El Microscopio óptico Compuesto

El microscopio se define como un instrumento óptico formado por un sistema de lentes: objetivos y oculares que amplían los objetos extremadamente pequeños para posibilitar su observación. La lente del objetivo proporciona una imagen intermedia ampliada del objeto, es decir, funciona como una lente simple, y la lente del ocular que recoge la imagen dada por el objetivo y la aumenta.

- El Microscopio electrónico

Este microscopio en lugar de una fuente de luz, utiliza un haz de electrones que se desplazan en el vacío y en línea recta. Con el microscopio electrónico es posible observar objetos muy pequeños como los virus que no pueden ser resueltos con el microscopio óptico.

En el microscopio óptico en lugar de lentes se emplean campos magnéticos que enfocan los haces de electrones.

2. Defina los siguientes poderes o capacidades del microscopio

a) Poder de Aumento:Permite magnificar la imagen.

b) Poder de definición:Es la capacidad del microscopio para formar imágenes nítidas y con contornos definidos

c) Poder de Resolución:Permite visualizar los diferentes planos de una preparación y está dado por el ajuste de precisión que se logra con el tornillo micrométrico.

d) Poder de Penetración de Foco o Campo:Es la capacidad de presentar dos puntos que se encuentran muy cercanos entre sí como separados, lo cual permite observar detalles de los objetos que con el ojo humano no se podrían ver.

3. Mencione las partes del microscopio y explique la función que cumplen.

- Oculares: Captan y amplian la imagen formada por el objetivo, se situan cerca al ojo.

- Objetivos: Lentes que amplian la imagende la preparación, se situan cerca de esta. Generan una imagel real invertida yaumentada. Los más frecuentes son los de 4, 10, 40 y 100 aumentos. El de 100x o de inmersión utiliza aceite de cedro sobre la preparación para observar laminas coloreadas.

- Condensador: Lentes que concentran los rayos luminosossobre la preparación,se encuentra ubicado bajo la platina.

- Tubo: Camara oscura que contiene el sistema de lentes: en su parte inferior el revolver con los objetivos y los oculares en el extremo superior.

-Revolver: Pieza metálica ubicada en la parte inferior del tubo, inserta los objetivos, al girarla permite el cambio del objetivo.

- Platina: Plataforma horizontal con un orificio central, sobre el que se coloca la preparación,que permite el paso de los rayos procedentes de la fuente de iluminación situada por debajo.

- Pinza: Sostiene el portaobjetos o la preparación sobre la platina.

- Brazo: Columna perpendicular al pie. Puede ser arqueado o vertical y une al pie con el tubo que sostiene la parte óptica.

- Base o Pie: Base del microscopio, su peso da estabilidad al aparato.

- Carro: Guiado por dos tornillos de desplazamiento, que permite mover la preparación de atrás hacía adelante, o de izquierda a derecha

- Diafragma o Iris: Cortinilla que controla la cantidad de luz que entra en el condensador

- Foco o fuente de luz: Dirige los rayos luminosos hacia el condensador. Puede tener una especie de anillo para colocar filtros que facilitan la visualización.

-Tornillo Macrométrico:Permite un enfoque aproximado o grueso de la muestra al alejar o acercar el tubo y la platina moviéndola de arriba hacia abajo y viceversa.

- Tornillo Micrométrico: Da claridad a la imagen al lograr un ajuste fino y preciso.

4. Defina los tipos de montaje que pueden hacer en el laboratorio.

PREPARACIONES O MONTAJES:

Las preparaciones pueden ser de varios tipos:

- Frescas: Son montajes generalmente húmedos. La muestra se observa sin modificar, diluida o concentrada. Permite observar la movilidad de los microorganismos vivos. Se utiliza también para observar procesos como la mitosis, meiosis, la formación d esporas.

- Fijadas y teñidas: Se coloca una suspensión homogénea de microorganismos en una gota de agua sobre el portaobjetos y se fija (mediante calor o agentes químicos) y después se tiñen mediante diferentes técnicas. Estas preparaciones se observan sin cubreobjetos y, habitualmente, con objetivos de inmersión.

5. Describa los pasos para la elaboración de un montaje húmedo.

1. Tome con un gotero una muestra.

2. Coloque la gota de la muestra sobre una lámina porta-objeto

3. Tome una laminilla cubreobjetos, en posición oblicua, (45 grados) y apoyando una arista sobre la lámina al lado de la gota, déjela caer suavemente.

4. Retire el exceso de agua por los bordes usando papel absorbente

6. Realice en forma de diagrama de flujo los procedimientos a realizar durante la práctica

PRE-INFORME No. 3

LA CÉLULA.

OBJETIVOS:

• Conocer la célula, sus formas y tamaños.
• Reconocer los organelos y estructuras de la célula a traves del campo de vision del microscopio
• Establecer de forma clara la diferencia fundamentales entre la célula animal y vegetal.

RESUMEN INFORMACIÓN TEÓRICA

LA CÉULA

La teoría celular moderna se resume en tres postulados:

• La célula es la unidad básica estructural de todos los seres vivos, todos los organismos están formados por células.
• La célula es la unidad funcional de todos los organismos. Todo el funcionamiento del organismo depende de las funciones que ocurren al interior de la célula, respiración, reproducción, digestión, crecimiento entre otras.
• Todas las células se originan por la división de células preexistentes (en otras palabras, a través de la reproducción). Cada célula contiene material genético que se transmite durante este proceso.

Algunos seres vivos, como las bacterias o los protozoos, están formados por una sola célula; son los organismosunicelulares. Otros, como las plantas y los animales, están formados por más de una célula, incluso por millones de ellas; son los organismospluricelulares.

ESTRUCTURAS DE LA CÉLULA

-La membrana celular o plasmática es la cubierta que rodea la célula y la protege del medio exterior.

-El citoplasmaocupa la mayor parte del interior de la célula,es una sustancia transparente y algo viscosa de aspecto gelatinoso.

- El núcleo funciona como una torre de control que dirige y ordena todo lo que ocurre dentro de la célula, está rodeado por una cubierta que lo separa del citoplasma, la membrana nuclear.

ORGANELOS DE LA CÉLULA

Los organelos también llamados orgánulos se encuentran ubicados en el citoplasma. Estos son:

- Las mitocondriasson las “centrales de energía” de la célula. En ellas se produce la energía que la célula necesita para crecer y multiplicarse. Su forma es alargada. La célula guarda en lasvacuolasellas agua, nutrientes o sustancias que elabora o necesita eliminar.

- Los ribosomastienen forma redondeada y son pequeñas fábricas donde se producen proteínas. Pueden estar libres en el citoplasma o pegados a las paredes del retículo endoplasmático rugoso.

-El retículo endoplasmáticoliso y el retículo endoplasmáticorugosotransportan sustancias de una parte a otra de la célula. Elretículo endoplasmático rugoso recuerda a un grupo de sacos, unidos unos a otros, que se comunican entre sí. Su aspecto rugoso se debe al gran número de ribosomas que tiene pegados a sus paredes. Su función es almacenar las sustancias que fabrican los ribosomas. La estructura del retículo endoplasmático liso es parecida pero no tiene ribosomas. Su función está relacionada con la formación de grasas.

- La estructura del aparato de Golgi llegan productos elaborados por el retículo endoplasmático rugoso. En su interior estas sustancias se modifican. Por lo tanto, el aparato de Golgi interviene en la producción, almacenamiento y transporte de determinadas sustancias.

- Los lisosomasson pequeñas estructuras redondeadas que contienen sustancias químicas encargadas de realizar la digestión de determinadas sustancias.

CLASIFICACIÓN DE LA CÉLULA

Las células se clasifican en procariotas y eucariotas.

- Procariotas:Son las células que no tienen núcleo, es decir son las que presentan su ADN más o menos condensado en una región del citoplasma pero sin estar rodeado de una membrana. El ejemplo más importante de células procariotas son las bacterias. Son células muy sencillas, sus orgánulos prácticamente sólo son los ribosomas, los mesosomas (unos orgánulos exclusivos de estas células) y algunas también tienen unos flagelos muy sencillos.

-Eucariotas:Su principal característica es que poseen un núcleo en el que está contenido el material genético. Son células complejas y evolucionadas y en su interior existe una serie de organelos membranosos. Organismos pertenecientes a los reinos Protista, Fungi, Vegetal y Animal están constituidos por este tipo de células. Las células eucariontes pueden ser de dos grandes tipos: animales y vegetales.

PREGUNTAS DEL VIDEO

CUESTIONARIO DEL PRE-INFORME

1. Establezca claramente y de forma gráfica las diferencias entre célula procariota y eucariota, entre unacélula animal y vegetal

Eucriota y procariota.

Animal y vegetal

2. Defina el concepto de tejido, y explique la función del tejido epidérmico, parenquimático, epitelial, sanguíneo.

Tejido:Es un conjunto de células similares que suelen tener un origen embrionario común y que funcionan en asociación para desarrollar actividades especializadas.

-Tejido epidérmico:Es el tejidoprotector vivo que recubre la superficie de toda la plantacuando ésta posee estructura primaria, su función es proteger la superficie de raíces, tallos y hojas y actuar mecánicamente, contribuyendo en parte al sostén, debido a la compactibilidad de sus células.

-Tejido parenquimático:El parénquima está constituido por células vivas, generalmente bien vacuoladas, fisiológicamente complejas, en general con paredes primarias, poco diferenciadas, capaces de reanudar la actividad meristemática. A esta capacidad deben las plantas la posibilidad de cicatrizar las heridas, regenerar tejidos, y formar nuevos vástagos y raíces adventicias.

-Tejido epitelial:Formado por una o varias capas de célulasunidas entre sí, que puestas recubren todas las superficies libres del organismo, y constituyen el revestimiento interno de las cavidades, órganos, huecos, conductos del cuerpo y la piely que también forman las mucosasy las glándulas.

- Tejido sanguíneo:Tejido conjuntivo líquido que circula a través del aparato cardiovascular,el tejido sanguíneo está formado por dos partes:
-Porción líquida:llamado plasma.-Porción celular:Constituido por los glóbulos rojos(eritrocitos), los glóbulos blancos (leucocitos) y las plaquetas (trombocitos), su función es de transporte de oxígeno y dióxido de carbono, distribución de hormonas, mantenimiento de la homeostasis por medio del su efecto buffer, la coagulación, y el control de la temperatura corporal, también distribuye otras sustancias nutritivas por el cuerpo.

BIBLIOGRAFIA

- Microsoft® Encarta® 2009. © 1993-2008 Microsoft Corporation.

- http://canal.unad.edu.co/laboratorio/index/main.html

- http://biotic-a.blogspot.com/2008/02/clasificacin-clulas.html

- http://unefabotanica.blogspot.com/2007/01/tejido-parenquimtico.html

- http://es.wikipedia.org/wiki/Epitelio

-http://tejidosanguineo.galeon.com/

-es.wikipedia.org/wiki/Célula_animal

- http://danival.org/600%20microbio/6000notasmicro/micro_diversidad2.html