Administración de la producción

Economía. Ciencias Económicas. Empresas. Ciencias Empresariales. Negocios. Departamento de producción. Productos. Procesos. Diagrama de procesos. Cuadro de costo beneficio

  • Enviado por: Erick Flores
  • Idioma: castellano
  • País: El Salvador El Salvador
  • 22 páginas
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Universidad Tecnológica de El Salvador

Facultad de Economía

Escuela de Negocios

INTRODUCCION

En la siguiente investigación se pretende describir en detalle los procesos de producción que se realizan en una área determinada de la empresa que se esta evaluando en este caso a MONELCA, la cual es una industria Salvadoreña de alto prestigio en El Salvador, que cuenta con diferentes productos y procesos.

El Área de trabajo que será el principal mencionado en esta investigación es El Área de Producción

El proceso involucrado en el diseño de y fabricación de Vigas, se refiere a la aplicación de la pintura y acabados.

Se espera conceptualizar cada paso y tiempo que se involucra para este tratamiento el cual es uno de muchas actividades que de este comprende.

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  • ANTECEDENTES GENERALES DE LA EMPRESA MONELCA

  • Fundación : Época de los años 80's

    Actividad : Es una empresa dedicada al desarrollo de productos para proyectos de Infraestructura.

    Giro : Diseño y Fabricación de de estructuras de cemento.

    Clasificación : Grandes Contribuyentes

    Ubicación : OFICINA CENTRAL : Boulevard La Sultana y Pasaje

    MONELCA No. 5-B Urbanización La Sultana III, Antiguo

    Cuscatlán El Salvador, C.A.

    PLANTA INDUSTRIAL : Km. 32 1/2 Carretera a San Juan

    Opico, Calle Monelca, Col. El Nuevo Sitio, La Libertad. El

    Salvador, C.A.  

    Sectores que

    Conformar la

    Compañía : Obras Civiles, Obras Eléctricas Obras Mecánicas , Planta

    Industrial Y rentadote de equipo.

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    Calidad de

    Servicio : Según Norma ISP 9001 Versión 2000.

    Su Razón

    Social : Montajes Electro Mecánicas de Centroamérica S.A de c.v.

    Cantidad

    De

    Empleados : 450 Empleados en toda la Empresa.

    - 79 Empleados En temporada Normal

    - 230 Empelados En temporada Alta.

    Horario de

    Trabajo : Lunes a Viernes de 7: 00 Am a 4:45 Pm , En turnos

    Rotativos y en temporada alta trabajan hasta 18 horas

    Diarias.

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    2. ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTODE PRODUCCION

    JEFE

    DE

    PRODUCCION

    JEFE

    DE

    TALLER

    ASISTENTE JEFATURA

    CORTE ENSAMBLE SOLDADURA PINTURA Y

    ACABADOS

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    3. DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

    FILOSOFIA DEL DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

    • Ofrecer el mejor Servicio en el departamento de producción saber que el cliente interno y externo es la razón de ser de la empresa.

    VISION DEL DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

    • Ser lideres en la producción de todos nuestros productos y servicios.

    MISION DEL DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

    • Proveer de servicios y productos relacionados con el metal y la mecánica para la plena satisfacción de nuestros clientes.

    OBJETIVOS DEL DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

    • Proporcionar servicios mecánicos, innovando para la industria, para lograr la calidad en el servicio y productos.

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    4. DESCRIPCION DEL PRODUCTO ELEGIDO

    Nombre del Producto : VIGAS

    Medidas:

    Largo: 6 mts. De largo

    Ancho: 4 Pulgadas.

    ¿Qué es una viga?

    Una viga es el nombre técnico del hierro, los técnicos la llaman “perfil” y sirve igualmente para fabricar vigas y columnas.

    Existen dos tipos de Vigas:

    De alma abierta: Con división de tubo de acero

    De alma Llena : es una estructura sólida

    ¿Para que Sirve.?

    Sirve para sostener las estructuras en las construcciones de nuevos edificios de los diferentes proyectos que las solicitan.

    Materia Prima que utiliza para la realización del bien:

    ACERO , PINTURA ANTICORROSIVA, ELECTRODOS.

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    5. PROCESOS

  • PROCESO DE CORTE: En este proceso se utiliza el Pantógrafo, sierra eléctrica y el oxiacetileno, éste consiste en oxigeno y gas, ambos gases se unen formando una chispa que es una flama con la cual se corta la viga.

  • PROCESO DE ENSAMBLE: Se utilizan pulidoras, cinta métrica, escuadra, almáganas.

  • PROCESO DE SOLDADURA: Se utilizan equipos para soldar , maquinas de limpieza y pulidoras, se hacen pruebas de soldadura para cada caso.

  • PROCESO DE PINTURA: Pulidora de cepillo de alambre, equipo de limpieza comprensores y equipo para pintura.

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    6. DIAGRAMA DE PROCESO ACTUAL

    DIGRAMA DE PROCESO Operario/Material/Equipo

    DIAGRAMA: PINTURA DE VIGA RESUMEN

    Pieza: Perfil de 6 MTS. ACTIVIDAD ACTUAL

    METODO ACTUAL OPERACIÓN 11

    TRANSPORTE 2

    DEMORA 4

    FECHA: 15-10-2007

    INSPECCION 5

    ALMACENAMIENTO 1

    DISTANCIA MTS 20

    TIEMPO MINUTOS 269.25

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    HOJA 1

    SIMBOLO

    DESCRIPCION Cantidad Distancia Tiempo

    MTS. Minutos

    Coloca viga terminada 1 5 0.40 Sobre base de trabajo

    Limpia Viga con trapo 1

    Completamente 0 0.20

    Revisa Limpieza de viga 1 0 0.30

    Operario prepara Pintura 1 0 0.45

    Descarga rociador de

    Pintura de maquina 1 0 1.30

    Vierte pintura en rociador 1 0 0.20

    De máquina

    Aplica primera capa de

    Pintura sobre primera

    Cara de viga 1 0 5

    Revisa pintura de viga 1 0 1

    Deja secar la viga 1 0 60

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    HOJA 2

    SIMBOLO

    DESCRIPCION Cantidad Distancia Tiempo

    MTS. Minutos

    Operario voltea viga a 1 0 0.20 a segunda cara

    Aplica primera capa de

    Pintura sobre segunda

    cara de viga 1 0 5

    Revisa pintura de viga 1 0 1

    Deja secar la viga 1 0 60

    Voltea viga a primera cara 1 0 0.20

    Aplica segunda capa

    Pintura sobre primera

    Cara de viga 1 0 5

    Revisa Pintura de Viga 1 0 1

    Deja secar la viga 1 0 60

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    HOJA 3

    SIMBOLO

    DESCRIPCION Cantidad Distancia Tiempo

    MTS. Minutos

    Operario voltea viga a 1 0 0.20 a segunda cara

    Aplica segunda capa de

    Pintura sobre segunda

    cara de viga 1 0 5

    Revisa pintura de viga 1 0 1

    Deja secar la viga 1 0 60

    Envía a Depósito

    Temporal cada viga

    a pie 1 15 2

    TOTALES 22 20 269.4 5

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    6.1 INFORME SOBRE OBSERVACIONES

    REALIZADAS AL PROCESO ACTUAL

    A continuación se detallara las observaciones que a nuestro parecer fueron negativas y que tienen la oportunidad de modificarse, tales modificaciones de proceso presentaremos a posterior la implementación del nuevo Diagrama de proceso con la finalidad de proporcionar beneficios a los operarios , reducir costos y el de optimizar el tiempo invertido en cada proceso.

    El operario del sector de Pinturas y acabados, en el proceso actual el debe de manipular y transportar la viga hasta su lugar de operación, por unidad y a pie.

    2º El operario prepara la pintura a vertir en el momento que empieza a aplicársela a la viga esto le quita tiempo para la aplicación.

    La aplicación de la pintura se realiza en una primera capa de pintura a la primer cara de la viga posterior se deja secar una hora y luego de estar seca se voltea y se le aplica a la segunda cara la primer capa y el mismo proceso se repite para la segunda capa de pintura.

    El Transportar la viga terminada hacia la zona de almacenamiento temporal lo realiza de manera individual, es decir cada viga la desplaza hasta esa zona a pie una por una.

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  • DIAGRAMA DEL NUEVO

  • PROCESO PLANTEADO

    DIGRAMA DE PROCESO Operario/Material/Equipo

    DIAGRAMA: PINTURA DE VIGA RESUMEN

    Pieza: Perfil de 6 MTS. ACTIVIDAD NUEVO PROCESO

    METODO NUEVO OPERACIÓN 6

    TRANSPORTE 2

    DEMORA 2

    FECHA: 18-10-2007

    INSPECCION 3

    ALMACENAMIENTO 2

    DISTANCIA MTS 20

    TIEMPO MINUTOS 137.95

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    HOJA 1

    SIMBOLO

    DESCRIPCION Cantidad Distancia Tiempo

    MTS. Minutos

    Coloca viga terminada 1 5 0.40 Sobre Pilares rotativos

    Limpia Viga con trapo 1

    Completamente 0 0.20

    Revisa Limpieza de viga 1 0 0.30

    Operario prepara Pintura 1 0 0.45

    Descarga rociador de

    Pintura de maquina 1 0 1.30

    Vierte pintura en rociador 1 0 0.20

    De máquina

    Aplica primera capa de

    Pintura sobre las dos

    Caras de la viga por

    Medio de la rotación. 1 0 8 Revisa pintura de viga 1 0 1

    Deja secar la viga 1 0 60

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    HOJA 2

    SIMBOLO

    DESCRIPCION Cantidad Distancia Tiempo

    MTS. Minutos

    Aplica segunda capa

    Pintura sobre toda

    la viga 1 0 5

    Revisa Pintura de Viga 1 0 1

    Deja secar la viga 1 0 60

    Colo en el jack

    Para llevar a bodega

    Temporal 1 15 0.10

    TOTALES 13 20 137.95

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  • INFORME DE MODIFICACIONES REALIZADAS AL PROCESO ANTERIOR, PRESENTADAS EN EL NUEVO PROCESO.

  • El operario carga en un Jack de carga , que contiene una tarima de acero, Las vigas que va a utilizar por cada hora de proceso, con la finalidad de no estar desplazando las vigas de una en una, esto reduce actividad física por parte del operario y reduce el tiempo en el desplazamiento de las vigas.

    La pintura ya la tiene preparada el operario por cada hora de vigas que va a pintar, estas ya viene preparadas desde el almacén de pinturas y retocados , con la finalidad que solo las vierta y empieza rápidamente la aplicación de esta sobre las vigas, esto reduce tiempo y facilita la actividad del operario.

    Se colocan dos pilares rotativos por cada viga que se va a pintar, esto permite tener mayor comodidad para la aplicación de la misma a las dos caras de la viga, y permite solo efectuar 2 secados en vez de 4 reduciendo tiempo y evita el desperdicio de material, y así puede realizar la actividad en varias vigas en ves de solo una.

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    Así como el primer traslado de las vigas del acabado final de piezas hasta el sector de pintura se realizo en un jack de carga con plancha de acero, asi mismo se hace para cuando se han terminado todas las vigas pintadas que gracias a la rotación de pilares, esto permite tener mas resultado en menor tiempo, estos son llevados hacia una zona que se le denomina almacenaje temporal, en vez de desplazarlas de una en una .

    Esto permite reducir tiempo y esfuerzo para el operario y permite optimizar y ocupar de manera eficiente el tiempo laboral.

    Para mayor entendimiento presentaremos los cuadros de Resumen de los Diagramas de Proceso del proceso Anterior y del nuevo, también presentaremos el cuadro comparativo de actividades con la finalidad de mostrar como se beneficiara los cambios propuestos. Y se presentan en el siguiente orden.

    • Cuadro comparativo de de resumen Del Diagrama de Procesos

    • Cuadro comparativo de Costo Beneficio.

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    8. CUADRO DE COMPARACION DEL DIAGRAMA DE PROCESO

    ACTIVIDAD SIMBOLO PROCESO NUEVO

    ACTUAL PROCESO DIFERENCIA

    OPERACIÓN 11 6 5

    TRANSPORTE 2 2 0

    DEMORA 4 2 2

    INSPECCION 5 3 2

    ALMACENAMIENTO 1 1 0

    DISTANCIA MTS 20 20 0

    TIEMPO MINUTOS 269.25 137.95 131.30

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    9.CUADRO DE COSTO BENEFICIO

    Método actual nuevo diferencia

    OPERACIÓN 11 6 5

    Proceso Actual: En este proceso involucrada una actividad de operación de 11 veces por cada viga trabajada esto representa que para 9 horas con 45 minutos esta actividad la desarrollaría de la siguiente forma.

    Tiempo Laboral 585

    Tiempo invertido por viga 269.25 R/ 2.17 veces al dia.

    Proceso Nuevo: En este proceso la actividad laboral corresponde a 9 horas con 45minutos y su tiempo de labor invertida por viga es 137.95

    Tiempo Laboral 585

    Tiempo invertido por viga 137.95 R/ 4.24 veces al dia.

    Análisis: Esto representa un 2.07% de veces mas realizadas para cada pintado de viga en lo que corresponde al día laboral.

    Esto representada en tiempo real diario, semanal, mensual. Representaría un ahorro significativo para la empresa en el tiempo invertido.

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    Recomendaciones

    Luego de haber expuesto el tiempo requerido por cada proceso de la actividad seleccionada podemos también manejar las siguientes teorías:

    TRANSPORTE: Actualmente se desplaza el operario desplaza a pie, cada viga hasta su puesto de trabajo y al finalizar la labor del pintado la desplaza de la misma forma hacia un almacenaje temporal mientras es guardado en bodega general.

    Esto involucra que por cada viga trabaja el operario desplaza alrededor del 2.17% veces por día laboral.

    Con la nueva propuesta el operario desplazaría de manera simultanea las vigas en un jack de carga con plancha de acero a su lugar de trabajo y para el almacenaje temporal de la siguiente manera.

    4.24% DE VECES POR 5 QUE son las vigas que ocuparía en el puesto de trabajo con el nuevo sistema de pilares rotativos.

    Esto representa una actividad incrementada en un 21.2% de veces en el día laboral, representando una mayor optimización de tiempo y permitirá el producir mas el pintado y terminado final de las vigas en menos tiempo.

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    CONCLUSION

    Luego de haber realizado el Diagrama de operaciones del Proceso actual, podemos observar que la manera de innovar en estos procesos no es difícil de presentar, simplemente basta optimizar los recursos para obtener mejores resultados en las actividades laborales.

    Los procesos mejoras permitirán una mayor comodidad para el operario para su desplazamiento, su tiempo de pintado y su almacena. Esto con la finalidad de reducir costos en tiempo laboral, y aumentar las ventas con el capital retribuible que se ha obtenido al minibar las actividades y reducir los tiempos de los procesos.-

    Con este proyecto que mas que claro que cada día que pasa los procesos no necesariamente tienen que ser cambiados simplemente innovarlos para obtener resultado óptimos en el menor tiempo posible

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    INDICE

    INTRODUCCION 1

    1. Antecedentes generales de la Empresa 2

    2. Organigrama del Departamento de Producción 4

    3. Departamento de Producción 5

    4. Descripción del Producto 6

    5. Procesos 7

    6. DIAGRAMA DE PROCESOS ACTUAL 8

    6.1 Informe de Observaciones 12

    7. DIAGRAMA DEL PROCESO NUEVO 13

    7.1 Informe de Modificaciones 16

    8. Cuadro de comparaciones de Procesos 18

    9. Cuadro del Costo Beneficio 19

    Recomendaciones 20

    Conclusión 21