LA VITICULTURA ITALIANA EN EL CONTEXTO EUROPEO

SUMARIO

Consumos de vino

• Tendencias mundiales

• Tendencias Italia

• Balanza de pago vinícola en Italia

Estructura del sector vitivinícola

• Contexto europeo

• Italia

Producción vitícola

• Europa

• Italia

- destinación producción vitícola

- localización producción vitivinícola

- producción vinícola de calidad

Parámetros macro-económicos viticultura Italia

• Producción bruta vendible

• Tendencias regionales

• Andamiento producción bruta vendible

• Andamiento productividad

• Valor añadido neto

Direcciones de la viticultura

• La organización común del mercado

-Reestructuración productiva en los países UE

• La reforma

• Innovaciones tecnológicas

BIBLIOGRAFIA

CONSUMOS DE VINO

TENDENCIAS MUNDIALES

Las perspectivas del sector vitivinícola - europeo e italiano - están en estrecha relación con la evolución mundial de los consumos de bebidas alcohólicas. En el mundo, los consumos de vino han bajado del 19% cerca. La disminución más consistente se ha registrado hasta la primera mitad de los años 80. Luego la bajada, aunque progresiva, ha sido menos marcada.

La contracción registrada en el ámbito mundial esta conexa principalmente con la reducción de la demanda del mercado europeo (que cubre el 75% de los consumos mundiales) e estadounidenses. Asia, Oceanía y Sur África en cambio han enseñado una evolución contraria, pero, por los valores contenidos del fenómeno, no suficiente a balancear sobreabundancias de producción.

A frente de una precisa tendencia general, de toda forma, en las distintas áreas geográficas se releva cursos de los consumos y características de los consumidores extremadamente distintas.

En la Unión Europea la reducción de los consumos se debe atribuir en particular a los países del área mediterránea con más consolidada tradición vitivinícola como Italia, Francia y España, donde se ha registrado una bajada en el orden de decenas de litros pro capito frente al 1981. Los países del Norte de Europa, como Alemania, Inglaterra, Bélgica, Dinamarca, en cambio registran aumentos, aunque muy contenidos.