ACTIVIDADES TERCIARIAS DE LA PROVINCIA DE SALTA

Comercio

El último Censo Nacional Económico arroja como resultado un total de 10.707

establecimientos dedicados al comercio de la Provincia de Salta, que representan

el 1.7% del total de unidades censales del país. El 54% se encuentra concentrado

en el Departamento Capital, el 12% en el Departamento de General San Martín y un

11% en el Departamento de Orán, estando vinculado su desarrollo directamente a

la concentración poblacional.

En promedio el comercio ocupa 2,23 empleados por establecimiento, lo que también

brinda una idea del tamaño de las unidades productivas, valor muy similar al

promedio nacional que es de 2,27. El 29,3% de los puestos de trabajo ocupados es

asalariado y el 70,7% no asalariado.

El valor bruto de la producción promedio por establecimiento comercial es de

$33.297 para el año de 1993. el mismo es superado sólo por el Departamento

Capital ($43.867) y hay Departamentos donde el desarrollo del comercio es mínimo

surgiendo valores brutos por año y por establecimientos de $4.090 en Guachipas y

la Caldera. Estas cifras reflejan una desigual estructura comercial en el

espacio geográfico interno.

Si se analiza el valor agregado bruto por establecimiento, se observa que en

promedio se alcanzan guarismos de $22.714, máximos de $28.650 en Capital y de

$23.000 en Anta, y valores mínimos de $3.8019 y $3.650 en los Departamentos de

Guachipas y La Caldera respectivamente.

Aproximadamente el 45% de las unidades censales tienen hasta un ocupado por

establecimiento y otro 45% entre dos y tres reflejando estos datos el pequeño

tamaño de los comercios. En total 34 establecimientos ocupan más de 35 personas,

y la mayoría de ellos se encuentran concentrados en la Ciudad de Salta.

Cabe destacar la importancia del sector comercio como demandante de mano de

obra, ya que empleaba, a la fecha de relevamiento aproximadamente el 19% de la

población activa de la provincia.

El consumo intermedio del sector comercial en promedio se ubica en un tercio del

valor bruto de producción, y la remuneración al trabajo representa más del 25%

del valor agregado bruto, cifras compatibles con los valores estándar a nivel

nacional. Si se analiza la remuneración a trabajo en este sector, construyendo

un índice con valor 100 para el promedio nacional, resulta que Salta presenta un

índice de 68 puntos lo que la ubica en un 32% por debajo de los valores de

Argentina y casi la mitad de las cifras de Capital Federal.

La estructura comercial de la Provincia revela que el 4.7% de los

establecimientos son al por mayor y el 95.3% al por menor (incluye venta,

reparación y mantenimiento de automotores y expendio de combustibles).

En promedio los comercios al por mayor emplean 5,15 personas por

establecimiento, mientras que los minoristas ocupan 2.11 empleados por unidad

censal, aunque absorben el 90% de la demanda laboral empleada en el sector. En

el comercio mayorista la mano de obra ocupada es predominantemente masculina,

presentándose un relativo equilibrio entre los dos sexos en el comercio

minorista.

Los comercios mayoristas, presentan un valor bruto y valor agregado de

producción anual por establecimiento 6 veces superior al obtenido en los

minoristas.

La inversión bruta fija del sector comercio, en 1994, para los establecimientos

de mas de 5 personas ocupadas (10% del total de unidades) fue cercana a los 14

millones de dólares, de los cuáles el comercio al por mayor participó con el

20%, siendo el grueso del destino la adquisición de maquinarias equipo e

inmuebles.

La actividad comercial se puede visualizar a través de algunos indicadores mas

recientes como la Venta de Supermercados de la Ciudad de Salta, información

relevada por el INDEC. Desde el año 1997, fecha a partir de la cual se elabora

esta serie hasta 1999 se registran aumentos de las ventas del 1,6% entre los

años 1998 y 1997 y del 1% entre 1999 y 1998. en el año 2000 se observa una caída

de las ventas del 4,1% en relación a los valores alcanzados en 1999. durante los

siete primeros meses de este año-2001-se presentan retracciones en relación a

los mismos meses del año anterior reflejando el estado recesivo de la economía

del país.

Otro indicador de disponibilidad reciente es el patentamiento de vehículos 0 Km.

que fue de 7.200 para el año 1998 en Salta, con una participación del 1.52% del

total del país. En el año 1999 el total de automotores patentados en Salta fue

de 6162 vehículos, que significaba una retracción del 14% en relación al año

anterior. A nivel país la baja en patentamientos del año 1999 con respecto al

año 1998, fue del 17%. En el año 2000 sigue la recaudación del patentamiento de

vehículos evidenciando la continuidad de la recesión económica. La disminución

anual fue del 21% para Salta y del 14% en el agregado país. Los ocho primeros

meses del año 2001 se observan reducciones para las dos jurisdicciones, aún en

relación a los reducidos niveles del 2000.

El Comercio Exterior de Salta

La provincia de Salta posee una significativa movilidad en su sector externo en

razón de los productos de origen salteño son demandados en los diferentes países

componentes de los 5 continentes.

La clasificación de la estadísticas exportadora, tradicionalmente se realiza por

capítulos del NCM(Nomenclador Común MERCOSUR),por países de destinos, por

continentes y por producto.

El capítulo 27 del NCM es el que registro mayor monto operativo en el año 2001

38,68%

El país de destino de mayor registro de nuestras exportaciones, es Brasil,

alcanzando un 25% sobre el total de valor Fob calculado para el año 2001

En los últimos 8 años el comportamiento de las estadísticas de Salta detono un

crecimiento promedio interanual del orden del 2.5% mejorando calidad, cantidad

y continuidad.

Exportaciones de Salta por continentes año 2001

Continentes Fob dólares %

América del Norte, Central y sur 289.815.395 71%

Unión Europea 91.608.659 23%

Asia 18.414.459 5%

África y Sudáfrica 5656377 1%

Oceanía 816.955 0%

Total de exportaciones 406.311.845 100%

Servicios

El análisis siguiente se basa en la información obtenida del Censo Nacional

Económico del año 1994. En este operativo se relevaron como servicios una

variada gama de actividades realizadas por las empresas, las personas físicas y

la comunidad en su conjunto. Se incluyen: hoteles y restaurantes; actividades

complementarias y auxiliares de transporte y agencias de viaje; inmobiliarias;

alquiler de maquinaria y equipos; informática y actividades conexas;

investigación y desarrollo; eliminación de desperdicios y aguas cloacales,

saneamientos y otras; actividades de organizaciones empresariales, profesionales

y sindicatos, religiosas, políticas y otras; actividades de esparcimiento,

culturales y deportivas.

El Censo Nacional Económico relevó 5184 establecimientos dedicados a servicios

en la Provincia. De este total, los servicios sociales y de la salud (incluyendo

los personales) implican un 25% de las unidades, hoteleras y restaurantes un 20%

y otras actividades empresarias un 18%.

La mano de obra empleada por el sector servicios es de 21.138 personas,

registradas a la fecha de relevamiento, lo que arroja un promedio de 4 personas

por establecimiento y un valor bruto de producción anual cercano a los $51.000

/unidad.

Si se analiza el empleo por actividad, surge que la enseñanza es la principal

demandante de mano de obra (23%) aunque su nivel de facturación sea bajo (13%

del valor bruto de producción del sector). Siguen en importancia los servicios

de salud (18%) y restaurantes y hoteles (15%).

En establecimientos de hasta 5 empleados, se concentra el 38% de la ocupación

del sector según datos de 1993. el 12% de las empresas con mas de 5 empleados

ocupa el 62% restante. Estas diferencias en tamaño de los establecimientos,

según la mano de obra ocupada, no se mantienen en valores brutos o agregados de

producción. Probablemente el hecho se deba a actividades como la enseñanza, que

tiene un reducido valor de producción o agregado y alta utilización de mano de

obra.

La remuneración al trabajo per cápita de Salta en el sector servicios, en

comparación con el resto del país, se encuentra en el tercer lugar más bajo,

solo presentan remuneraciones menores en promedio las Provincias de Chubut y

Misiones.

La inversión bruta fija anual se encuentra a niveles superiores a los 10

millones de dólares por año, a la fecha del Censo, destinándose la mayor

proporción a la adquisición de maquinarias y equipo y a la compra de inmuebles.

Las actividades con mayor inversión fueron, en orden decreciente, servicios de

salud, actividades complementarias y auxiliares de transporte y agencias de

viaje y enseñanza.

Analizando la distribución geográfica de los servicios de la Provincia, surge

que le 66% de los establecimientos se concentran en el Departamento Capital,

reteniendo el 77% del valor bruto de producción y el 75% de la mano de obra.

Los departamentos de General San Martín y Orán, siguen en orden de importancia

en cuanto al número de establecimientos y mano de obra ocupada. El mínimo de

unidades de servicio censadas se registra en los Departamentos de Iruya, Santa

Victoria, La Poma y Rivadavia, donde la actividad productiva es de neta

subsistencia.

En todo el interior de la Provincia, los valores brutos de producción son muy

bajos, con guarismos medios de $17087 por año (es decir $1424 por mes).

Si se desagrega la mano de obra empleada en el sector servicios por sexo, surge

ligero predominio de la ocupación femenina(50,8%) sobre la masculina, situación

que resulta influenciada fundamentalmente por el departamento Capital. En 10

jurisdicciones el empleo de varones supera al de las mujeres en este sector.

Servicios Públicos:

Gas: La empresa concesionaria del servicio de distribución en las Provincias de

Jujuy, Santiago del Estero y Tucumán.

El consumo de gas residencial en la Provincia creció casi un 50% entre 1993 y

2000. El total de ventas de gas en la Provincia para todo consumo entre1995 y

2000 pasó de 135 a 181 millones de m3 respectivamente, lo que significa un

incremento del 34%.

La cantidad de clientes en la provincia pasó de 65.306 en 1993 a más de 92.000en

el 2000, cifra de aumento superior al 40% entre los años mencionados. En los

primeros 8 meses del año 2001 se observan aumentos anuales superiores al 3,5%.

Agua potable: El servicio de agua y cloacas se encuentra privatizado por la

Provincia desde el año 1997, sólo algunos servicios aislados son presentados por

Municipios.

En 1995 la población urbana servida con agua potable llagaba al 85%, cobertura

que se extiende al 95% en el año 2000 para la Ciudad de Salta.

El número de conexiones de agua crece entre 1995 y 2000 en un 49%. En los

primeros 8 meses del año 2001 el número de conexiones de la Ciudad de Salta

crece en un 2,6%, valor similar al crecimiento poblacional anual.

Energía Eléctrica: El servicio de distribución de energía eléctrica se

encuentra en la Provincia de Salta a cargo de una empresa privada, EDESA S.A.,

DESDE 1996.

El consumo de energía es un sensible indicador del nivel de actividad.

Si se analiza la evolución del consumo en los últimos tres años, surge un

crecimiento del 22% entre 2000 y 1998. Esta tendencia se registra en las

distintas categorías de usuarios: residencial, alumbrado general, medianas y

grandes demandas.

Los cuatro primeros meses de 2001, también presentan demandas crecientes,

registrándose una baja del 20% en los consumos del mes de mayo de 2000.

Teléfonos: Si se analiza la evolución de las líneas telefónicas en servicio en

los últimos cinco años se observa un crecimiento sostenido, a nivel agregado

nacional y en la Provincia de Salta.

En el total pais el aumento registrado en el número de líneas telefónicas fue de

38% entre 1995 y 2000.Para la Provincia de Salta el incremento obtenido en el

mismo período es del 49%.

Telecom Argentina

Desde 1992 Telecom. Argentina es prestador del servicio de telefonía básica es

la provincia de Salta. Durante junio de 1997 concluyo la digitalización total de

su red provincial, brindando a sus 71.000 clientes los beneficios de esta nueva

tecnología. En los últimos cuatro años Telecom ha realizado una profunda

reconversión en el sector a través de un ambicioso plan de expansión en todo el

territorio salteño, que multiplico la calidad de las comunicaciones provinciales

con una inversión superior a los 100.000.000 de pesos. A partir de este plan,

Telecom alcanzó con sus servicios las localidades más remotas de la provincia,

tales como San Antonio de los Cobres, Santa Victoria este entre otras. A su vez,

aquellas poblaciones de difícil acceso fueron comunicadas mediante estaciones

satelitales.

Salta cuenta hoy con un total de 900 teléfonos públicos de última tecnología,

que pueden ser operados con tarjetas chip y monedas.

Desde 1996, los clientes de Telecom pueden disfrutar de la comodidad y

funcionalidad de la moderna oficina comercial, situada en pleno corazón de la

ciudad.

Servicio Postal: La producción postal, medida como número de envios por año,

llegó a un total de 1.053 millones de piezas en el año 2000. La Provincia de

Salta participa con el 1% de ese total, lo que significa mas de diéz millones de

piezas por año. La distribución postal para el año 2000 se encuentra en un 62% a

cargo de correos privados y en un 38%por el Correo Argentino. En el caso de

Salta la participación de los correos privados es superior a la observada en el

país, ya que concentra el 87% de los envíos en el 2000.

Las ventas del servicio postal ascienden a casi 900 millones de pesos en el país

para el año 2000 y a mas de doce millones de pesos en Salta.

Bancos: En la provincia de Salta encontramos numerosos Bancos , entre los

cuales podemos encontrar a : Banco Central , Credicop, Galicia, Nación

,Hipotecario, HSBC, Lloyds Bank, Macro, Roberts, Scotiabank Quilmas, Velox,

Sudameris, entre otros.

Servicios Financieros: En la provincia se encuentra un total de 43 entidades

financieras nacionales, provinciales y extranjeras, que representan mas del 1%

del total a nivel nacional.

Transporte: Salta posee, sumando la red provincial y nacional, 1570 kilómetros

de ruta pavimentada. Para el transporte aéreo existe el aeropuerto ubicado en la

capital desde el cual operan las principales líneas; cuenta con 5 aeródromos

públicos menores.

En 1994 se contabilizaron 81.165 pasajeros salidos en cabotaje

Medios de comunicación: Cuenta con 2 periódicos , 4 canales de televisión y 3

radios AM y FM.

Educación:

En la provincia de Salta, existen cerca de 1560 establecimientos de enseñanza pública y privada de Educación General Básica (EGB), Polimodal y Educación Terciaria. En 1994 asistían a ellas 281.865 alumnos. Además, la provincia

dispone de dos universidades: la Universidad Nacional de Salta (UNSa) y la

Universidad Católica de Salta (UNCa)

El Turismo en Salta

La provincia de Salta es famosa por sus paisajes, historia y tradición. Posee

un gran patrimonio legado por sus antepasados indígenas e hispanos que le ha

permitido crear su propia identidad.

Gracias a esto, Salta se ha convertido en uno de los destinos turísticos por

excelencia del Norte Argentino.

Los circuitos mas importantes que posee la provincia son:

Valles Calchaquíes

Es uno de los Circuitos Turísticos mas llamativos por sus colores, contrastes y

gente. Al visitar los Valles podemos trasladarnos al pasado por medio de sus

iglesias y las típicas casitas de adobe, admirar las bellas formas que el viento

y el agua tallaron en las montañas , observar a los artesanos trabajando o

degustar exquisitos vinos de producción local.

Cachi nos ofrece turismo de aventura, como ser la pesca de truchas, cabalgatas,

caminatas o excursiones a importantes yacimientos arqueológicos al igual que

Molinos, quien posee el Churcal, uno de los yacimientos arqueológicos. En

Cafayate, una de las principales atracciones turísticas es la Quebrada de las

Conchas.

Ciudad y alrededores

Salta Capital es una ciudad colonial. Sus casas blancas con techos de teja,

balcones de madera y una preciada herrería es lo que la caracterizan.

Además, la ciudad se encuentra rodeada por cerros y paisajes que deleitan la

vista de los turistas.

Las actividades que se pueden realizar en Salta Capital son muy variadas; se

puede hacer el recorrido del casco céntrico, el ascenso al Cerro San Bernardo y

la visita a San Lorenzo, Lesser, Vaqueros y el dique, Campo Alegre.

También es posible visitar ferias artesanales . como el conocido Mercado

Artesanal o la feria de; La Balcarce; También se puede degustar de

su gastronomía en restaurantes y peñas, ofreciendo una vida nocturna variada y

entretenida.

Circuito Andino

La Puna se encuentra a mas de 3500 msnm; es árida y ventosa y en ella podemos

encontrar extensos salares, nevados eternos recuas de llamas y suris, ríos

invisibles. En este altiplano todavía se encuentran a antiguas descendientes

incas, cuyas tradiciones y formas de vida no han cambiado demasiado desde

entonces.

Este circuito se puede llevar a cabo por medio de la carretera o por tren.

El recorrido ferroviario se realiza a bordo del Tren de las Nubes, que parte

desde la ciudad de Salta hasta el Viaducto la Polvorilla, alcanzando unos 4.200

msnm; éste ofrece un hermoso recorrido que sorprende y emociona al visitante.

Por carretera se lo realiza a trabes de la ruta provincial N.º51, que atraviesa

los yacimientos arqueológicos de Santa Rosa de Tastil llegando hasta San Antonio

de los Cobres.

Circuito Norte

Hacia el norte de la provincia se presenta una selva rica en diversidad y verde

intenso, reducto de yaguaretés, tucanes y víboras entre otros animales. Tanta

vegetación se sustenta en una rica hidrografía, en cuyos ríos se puede practicar

la pesca del dorado y otras especies.

Circuito Sur

Para disfrutar de un descanso pleno se puede visitar las aguas termales de

Rosario de la Frontera, que son aplicadas para aliviar distintas enfermedades

par tratamientos de belleza y spa. Quien lo desee puede combinar el paseo con

caminatas y cabalgatas en un bello entorno rural.

Productos turísticos

Salta no solo cuenta con estos tradicionales circuitos, sino que también ofrece

una gran variedad de productos turísticos, entre los que cabe citar:

Actividades de turismo activo, como trekking y travesías 4 x 4 a través

de los diversos paisajes.

Avistaje de Aves en el parque Nacional El Rey.

Hacer mountain bike o cabalgatas para recorrer los valles y quebradas

en grupo de amigos o con la familia.

Practicar Deportes en el Dique Cabra Corral, incluyendo rafting en el

Cañón del Río Juramento, navegación a vela en el espejo de agua, bungee jumping,

rappel y tirolesa.

Seguir la Ruta del vino, visitando los viñedos y bodegas mas

tradicionales de los valles calchaquíes y degustando el sabor del torrontés,

característico de la región.

Disfrutar del turismo rural.

Practicar la pesca deportiva en los ríos del norte salteño.

También se puede hacer turismo religioso, siguiendo la ruta de las principales

iglesias y parroquias cristianas, que constituyen tanto bellezas arquitectónicas

como exponentes de la fuerte fe del pueblo salteño.

Hacer Turismo Arqueológico y Antropológico, desandando el camino del inca y

visitando yacimientos arqueológicos, museos y cuevas de pinturas rupestres.

Infraestructura

Salta cuenta con la infraestructura necesaria y acorde para recibir turistas.

Sus vias de comunicación terrestre son: RN 34, RN 9, RN 86, RN 16, RN 40, entre

las mas importantes. Los pasos internacionales que posee son: a Chile Paso

Socompa y Sico; a Bolivia: Paso Aguas Blancas y Prof. Salvador Mazza; a Paraguay

Paso Misión La Paz.

Salta Capital cuenta con un aeropuerto internacional y pistas de aterrizaje en

Tartagal, Orán, Rosario de a Frontera, Cafayate y Cachi.

Salta tiene 9.299 plazas de las cuales 5.174 corresponden a oferta hotelera y

3.551 a oferta para hotelera. A ello se suman 6.055 plazas en camping. En la

provincia hay 8 establecimientos de 4 estrellas con 843 plazas, y dos hoteles 5

estrellas están actualmente en construcción.