ORGANITZACIÓ DELS ÉSSERS VIUS

¿Què és la vida?

• Fins ara, més que donar una definició de vida, s'enumeren una sèrie de característiques que tipifiquen a tots els éssers vius:

• Creixement i desenvolupament

• Resposta a estímuls ambientals

• Reproducció sense assistència externa segons un patró o conjunt d'instruccions codificades als àcids nucleics (ADN - ARN)

• Consum d'energia

• Es coincideix en què tots els éssers vius desenvolupen tres FUNCIONS VITALS:

• NUTRICIÓ

• RELACIÓ

• REPRODUCCIÓ

• CARACTERÍSTICA ENTRÒPICA: Els éssers vius pareixen contradir el segon principi de la TERMODINÀMICA segons el qual l'Univers tendeix a augmentar la seva entropia o desordre. Això no és globalment així perquè els éssers vius s'ordenen formant estructures complexes a costa de desordenar el seu medi. En conjunt SI AUGMENTEN L'ENTROPIA DE L'UNIVERS, encara que ells augmentin el seu ordre intern.

TEORIA CEL·LULAR

• S. XVII

Robert Hooke va

observar que el suro

estava format per

petites cavitats que

va anomenar cèl·lules

• S. XIX “desenvolupament del microscopi”

• Schleiden i Schwann varen determinar que tant les plantes com els animals estaven format per cèl·lules

1858, TEORIA CEL·LULAR

Virchow estableix les bases de la Teoria cel·lular que es resumeix en els següents punts:

COMPONENTS
DELS ÉSSERS VIUS

• Fins la segle XX es diferenciava la matèria viva (pròpia dels éssers vius i els productes derivats) i la matèria inert. La mataria viva sorgia per l'acció de la força vital d'origen diví i no seguien les lleis de la física i la química ordinària.

• Actualment es pensa que no existeix la mataria viva sinó els éssers vius formats per molècules molt més complexes que la matèria mineral però subjectes a les mateixes lleis fisicoquímiques.

BIOELEMENTS

• C, H, O, N, P (97%)

• S, Ca, Mg, Na, K, Cl

• OLIGOELEMENTS

Elements presents als éssers vius en proporcions inferiors al 0,1 %

Els elements que componen els éssers vius no

corresponen amb els més

abundants a l'escorça

terrestre sinó que han estat

seleccionats

BIOMOLÈCULES INORGÀNIQUES: AIGUA

PROPIETATS:

• TENSIÓ SUPERFICIAL

• CALOR ESPECÍIFC

- DIPOL: amb una dèbil càrrega negativa al O i positiva al H

- PONTS D'HIDROGEN:

Funcions de l'aigua:

• a) És un magnífic dissolvent, fet que permet que moltes substàncies es trobin, al interior de la cèl·lula, en solució aquosa i puguin reaccionar entre sí

• b) Vehicle d'intercanvi de substàncies entre la cèl·lula i el medi. Per incorporar substàncies a l'interior i eliminar-ne els residus

• a) Amortiment tèrmic degut al seu calor específic bastant elevat

Pressió osmótica

Funcions de les sals minerals

• Actuen com a solucions tampó, mantenint el pH del medi (HCO3-), necessari per mantenir les funcions fisiològiques. Qualsevol canvi significatiu en la concentració salina pot provocar la mort de l'organisme

• Regulen l'equilibri osmòtic de les cèl·lules

• Intervenen als processos fisiològics: biosíntesi de proteïnes (Mg2+), transmissió de l'impuls nerviós (Na+, K+), coagulació de la sang i contracció muscular (Ca2+)

• Formen estructures esquelètiques:

• Conquilles dels mol·luscs (CaCO3)

• Sílice que forma les closques d'algues unicel·lulars

i l'esquelet d'esponges (SiO2)

• Ossos dels vertebrats formats per Ca3(PO4)2