Caracteristicas

Tipos

PRIMARIOS

Materia Organica

C,H, O, N, P, S

OLIGOELEMENTOS

Iones

Na,Mg,K,Cl,Ca

ELEMENTOS TRAZA

Rastros

Mn,Fe,Co,Cu,Zn,B,Al,Mo,I,Ni

2.1 INORGANICOS

Caracteristicas

Funciones

Agua

Constituye la mitad del peso del ser vivo

Materia seca: restos de principios inmediatos.

Como medio de dispersión.

Regulador termico.

Disolvente Universal.

Viscosidad plena para lubriar.

Sales Minerales

E. Solido:exoesqueleto, endoesqueleto.

Disolucion: presion osmotica.

Unidad a compuestos organicos

Protección

Reguladora de presion de tejidos.

Ayuda a la ATP

( produccion de energia)

GUCIDOS

Composición

Caracteres

Tios

Situación

Monosacarido

Cadena sencilla (glucidos)

Dulce

Soluble en agua.

Cristalizable

Glucosa

Fructosa.

Metabolismo

Frutas, Verduras, Dulces

Disacaridos

Por dos monosacaridos

Dulce

Soluble en agua

Absorcion rapida

Sacarosa

Maltosa

Azucar de caña.

Metabolizacion de hidratos de carbono

Glucidos

Composición

Caracteres

Tipos

Situación

Polsacaridos:

Glucolipidos

glucoproteinas

Por largas cadenas de polisacaridos

Insoluble en agua.

No son dulces.

Absorción lenta

Almidon

Glucogeno

Vegetales

Animales

LIPIDOS

Composición

Caracteres

Funcion

Tipos

Ac. grasos

Ac. Organicos de cadena larga no ramificada

Untuosos al tacto.

Hidrofobos,y

Lipofilos

Menos densos que el agua

Fuente importante de energia

Saturados

Monoinsatura

Polinsaturado

Trigliceridos

Por la esterificación de 3 grupos alcohol de la molecula de glicerol

Reserva importante de energia

Monoglicerido

Acilgicerido

Lipidos de membrana

Fosfolipidos: ac.graso mas glicerol.

Glucolipido: tiene una cabeza polar reforzada por azucares.

Colesterol.

Forman parte de la pared de la membrana célular,

Fosfolipido

Glucolipido

Colesterol

Céridos

Por la esterificación de los tres grupos alcohol de la molecula de glicerol

Impermeablilizacin de superficies

Cera de los oidos.

Ceras de las abejas.

Cabeza del cachalote

Esteroides

Lipidos derivados del anillo de ciclopentanoperhidrofenantreno

IDEM

Sintetizan todo tipo de hormonas y vitaminas

Aldosterona

Cortisona

Hormonas sexuales.

Isoprenos, ó Terpenos

Son de origen vegetal

En animales la vitamina A es imporante en la perfeccion de los conos y bastones de la retina

Vitamina A

Estructura de las proteinas

Funciones de las protenas

Tipos de proteinas

Primaria:formada por cadenas polipeptidicas no ramificadas, dependiendo de donde se situe el amioacido.

Secudarias:existencia de interacciones entre los aminoacidos, dobando a cadena.

Terciarias:Hay interacciones entre los aminacidos de la 2º estructura, pero estos no tienen porque estar juntos en dicha cadena.

Cuaternatios:las cadenas polipeptidicas se unen entre si formando una subunidad de la proteina.

Cataizadores.

Transporte y acumulaion de sustancias.

Movimiento ( contraccion muscular).

Defensa inmunitaria.

Transmision de impulsos nerviosos.

Control de la multiplicacion y diferenciacion celular.

Teniendo en cuenta que por cada funcion existe un tip de proteina, las mas importantes son las Encimas:catalizadores, gracias a estas la reaccion quimica aumenta su velocidad por un millon de veces.

Constitución

Estructura

Función

Tipos

Contitución

Estructura

Función

Tipos

ARN

Por nucleotidos en forma de cadena

Primaria, secundaria y terciaria, dependiendo de la secuencia de las bases nitrogenadas

Dependiendo del tipo de ARN la funcion varia, y puede ser:

ARNr-forma parte de la estructura del ribosoma.

ARNm-transmite información.

ARNt-adaptadores para los aminoacidos.

Ribosomico.

Mensagero.

Transferente.

ADN

Formado por dos cadenas de nucleotidos que se unen entre ellas de manera que:

Adenina-Timina

Citosina-Guanina

Estructura de doble elice.

Transportar todo tipo de material genetico de un ser vivo a otro.

Unidad Atómica

Unidad Fisiológica

Unidad Genética

Célula

Todo los seres vivos estan formados por una o mas células, siendo cada una independiente y morfologicamente de as demas.

Cada célula presenta su propio metabolismo.

Cada célula procede de otra exactamente igual.

CARACTERISRICAS

FUNCIÓN

Es una célula evolucionaria.

Presenta diferentes formas, según la función que vaya a realizar.

En ella destacamos tres partes:

1-Membrana plasmatica

2-Citoplasma

3-Nucleo con membrana céluar.

Nutricoón: Incorporación de nutrientes.

Relación: Capacidad de responder a estimulos.

Reproducción: División célular ( mitosis/ meiosis).

COMPOSICIÓN

FUNCIÓN

Lipidos: Fosfolipidos de membrana.

Colesterol

Proteinas: P. Hidrosolubles periféricas o extrínsecas.

P. Inyegrales o intrinsecas.

Glucidos: Sí se asocian con lipidos serán - Glucolipidos.

Sí se asocian con proteinas serán -Glucoproteinas.

Composición de Mosaico: por la estructura que forman los lipidos y proteinas. Fluido: por la manera en la que se desplazan en la membrana.

COMPOSICIÓN

FUNCIÓN

Hialoplasma

85% de agua, sales, proteinas, lipidos, hidratos de carbona, ARN, aminoacidos, nucleotidos ( ATP ).

Es una solución donde se encuentran os organulos citoplasmáticos.

COMPOSICIÓN

FUNCIÓN

Ribosomas

Por agua, ARNr y proteinas.Dependiendo del tipo de célula habrá mas o menos

Sintetiza proteinas al leer el ARN mensagero.

Citoesqueleto

Red tridimensional de proteinas

Cetrosoma

Por Centriolos, qoe son organulos dispuestos perpendicularmente, rodeados por la centrosfera, de la cual parten filamentos que forman el Aster o Astrosfera.

La Mitocóndria

• M. Mitocondrial externa.

• .M. Mitocondrial interna con plieges denominados Crestas Mitocondriales.

• Matriz Mitocondrial, entre las dos membranas.

Donde se produce la energia utilizable por la célula en forma de ATP. Este proceso se denomina Respiración Célular.

El Núcleo Célular

• Membrana nuclear

• Cromatina: Largas fibras de ADN ( cada una es un crmosoma)

• Cariolínfa: ó jugo nuclear, con agua, proteinas, nucleotidos y sales minerales

• Nucleolo: Formado por ARN.

• Dirige las actividades de la celula mediante el ARN y el ADN.

• Portador del codigo genetico.

4.1.C SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS.

Composición

Función

Tipos

Retículo Endoplasmátic

Formado por un conjunto de sáculos (cistermas) y unos tubuos intercomunicados entre sí.

Está rodeando al nucleo, formando la membrana nuclear de doble capa.

R.E. rugoso: Tiene ribosomas en la parte externa de la membrana.Participa en la sintesis de proteinas y las transporta.

R.E. liso: Sintetiza lipidos y transporta sustáncias, al igual que las almacena y empaqueta. Está relacionada con la sintesis de esteroides.

Aparato de Golgi.

Formado por unos sacos discidales aplanados denominados Dictiosomas.( 5-10). Deriva del R.E

-Acumula y transporta proteinas del R.E.

-Sintetiza glúcidos,mucopolisacáridos y glucoproteinas.

-Fabrica Lisosomas.

Vacuolas

Pequeñas en células animales, y grandes en vegetales.

Es de reserva y dependiendo de la célula acumula diferentes compuetos.

Lisosomas

Por membranas que almacenan encimas muy potentes.

Digieren nutrientes que entran en la célula por endocitosis.

TEMA 4. LOS TEJIDOA ANIMALES.

TEJIDO: Conjunto de células que se encargan de una misma función con unas caracteristicas morfologicas semejantes.

Existen 4 tipos: Epitelial, Conectivo, Muscular y Nervioso.

4.1 TEJIDO EPITELIAL.

Formado por células adosadas unas a otras formando hojas o laminas.

Función protectora, de intercambio o secretora.

TIPOS

FORMADOS POR:

FUNCION

Epitelio de cubierta y revestimiento

Por membranas epiteliales.

Descansa sobre una capa de mucopolisacaridos denominada lamina basal.

Ejemplo: Epitelio plano estratificado.

Recubren la capa externa del cuerpo humano y las vias que le comunican al exterior.

Puede modificarse para mejorar la protección de una zona con mayor peligro, como segregar mucus, ó acumulación de proteinas en las capas superiores del tejido epitelial.

Epitelio Glandular.

Estas células pueden secretar materiales, que cosiste en la elaboración y eliminación por células de un lipido que tiene sustancias como la mucina, encimas, etc.Las células que se especializan en estas funciones se denominan Glandulares.

4.2. TEJIDOS CONECTIVOS.

4.2.A. Tejido Conjuntivo. ( células y fibras )

CÉLULAS

FIBRAS. Responsables de las caracteristicas del tej. Conjuntivo.

Células Fijas: protegen y mantienen los componentes extracelulares.( fibroblastos y adipocitos ).

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Fibra de Colageno: estan en todos los tipos de tejido conectivo, pero en difentes cantidades.

Fibras Reticulares: son fibras de colageno aún no formadas.

Fibras Elasticas: filamentos largos y delgados en forma de redes, formados por elastina, se encuentran en la piel, vaso sanguineos.

4.2.B TEJIDO CARTILAGINOSO.

Formado por células, fibras y sustancia fundamental ( tiene todos los elementos del tejido, es viscosa)

No contiene vasos sanguineos, nutriendose por difusión de liquidos y gases.

Sus células se denominan Condrocitos, que ocupan cavidades en la matriz.

4.2.C TEJIDO OSEO.

Composicion

Por células y matriz intracelular, sus componentes extracelulares estan calcificados, forma parte del esqueleto.

Función

+ Mecanica: Protege y sostiene los organos vitales del cuerpo.

+ Hematopolletica: Aloja a los elementos formadores de sangre de la medula osea.

+ Metabolica: Es deposito de Calcio.