LA EMPRESA

Concepto: es toda organización que a través de sus actividades económicas persigue la finalidad de lucro. Algunos autores utilizan ambos conceptos en forma indistinta; sin embargo el termino organización excede al de empresa, ya que se refiere también a aquellos entes que persiguen otros fines como el de la sociabilidad (un club de barrio), de ayuda a otras personas (entidades benéficas), etc.

Clasificación:

Por sus actividades económicas:

• Extractivas, ganaderas, pesqueras, agrícolas, etc.: Centran sus actividades económicas en la obtención de frutos de la naturaleza.

• Industriales: son las transformaciones de insumos (materia prima, tecnología humana, etc.)

• Comerciales: se ocupan de la compra venta de bienes económicos.

• De servicios: realizan prestaciones económicas: bancos, transportes, seguros, etc.

Por el volumen de sus transacciones:

• Pequeñas: poco capital, escasa tecnificacion, personal reducido. Generalmente de tipo familiar.

• Medianas: mayor volumen de operaciones, y mayor tecnificacion, generalmente asumen la forma jurídica de sociedades de personas.

• Grandes: multinacionales, uso de tecnología sofisticada, gran cantidad de personal, generalmente asumen la forma jurídica de sociedades de capital.

Por origen de sus capitales:

• Extranjeras: centro de decisión en el exterior, gira dividendos al exterior, el 51% del capital esta en manos extranjeras.

• Nacionales: son las que no reúnen las características de “extranjeras”.

De acuerdo con la propiedad del capital:

• Privadas: el capital pertenece a particulares.

• Publicas: el capital pertenece al estado.

• Mixtas: el capital pertenece al estado y a particulares en forma conjunta.

Según la naturaleza jurídica:

• Unipersonal: el dueño es una sola persona.

• Sociedades:

*Civiles: no están legisladas por el código de comercio

*Comerciales: legisladas por el código de comercio.

Cuadro Resumen:

DIFERENTES TIPOS DE EMPRESAS
Por el objetivo de la explotación o la actividad que realizan	Industriales	Extractivas, Manufactureras, Construcción.
	Comerciales	Mercantiles, Financieras, Transportistas.
	De servicios	Profesionales, Transportes, Bancos, Seguros
Por la magnitud de sus operaciones	Pequeña Mediana grande
Por la propiedad del capital	Publicas
	Privadas	Comerciales-Civiles
	Mixtas
Por nacionalidad de su capìtal	Nacionales
			Extranjeras
	Según el grado de dependencia con respecto a otras firmas		Tenedoras
			Controladas
Por la forma jurídica adoptada	Personas físicas	Comerciales matriculadas Comerciales no matriculadas Otros
	Personas jurídicas	Sociedades de capital Sociedades de personal

Pymes.

Según la ley 24.467

Las Pymes son aquellas que tienen hasta 40 empleados y además no superan cierto mono de facturación anual.

Beneficios laborales:

Otorgar las vacaciones en cualquier época del año, según las necesidades productivas de la empresa.

Movilidad interna: las tareas pueden variar, según las necesidades de producción.

El aguinaldo podría pagarse en cuotas, que no pueden exceder de tres.

Para los casos de reestructuración de empresas, por razones tecnológicas o de mercado, deben acordar con la presentación sindical, la forma de realizar los cambios, evitando el despido del personal.

Los convenios colectivos para pequeñas empresas, deben contemplar la situación de los trabajadores que concurran a cursos de capacitación profesional.

Las PYMES pueden celebrar contratos de trabajo promocionales.

Por tiempo determinado: como medida de fomento o por lanzamientos de nueva actividad.

De trabajo- formación.

La ley 24.465, sancionada y publicada en las mismas formas que la anterior, ofrece formas de contratar personal, tendientes a disminuir el desempleo.

• Con un periodo de prueba sin pago de aportes, jubilación ni indemnizaciones.

• El trabajo de tiempo parcial

• Contrato de fomento de empleo.

• Contratos por aprendizaje.

Beneficios comerciales.

La ley prevé incentivos a las pymes para su inserción en el mercado regional e internacional.

Desventajas.

En la práctica a las pymes les resulta difícil el acceso al crédito por los siguientes motivos:

• Los bancos tienen muchas exigencias a la hora de entregar créditos.

• La documentación a presentar es muy complicada.

• Se solicita garantía hipotecaria y sobre bienes particulares de los dueños de la empresa.

• Las tasas son altas.

• Las modalidades de los prestamos no se ajustan a las necesidades de las empresas.

Por otro lado las pymes están limitadas en la cantidad de empleados y las ganancias, estos dos aspectos también se pueden tomar como desventajas.

Diferencia entre principios, procesos, procesos, pautas, pronósticos, y programas: cuadro resumen.

Principio: se conoce como “principios de organización” un conj. de reglas básicas, prácticas que sirven como guía a quienes tienen que planificar y mantener la org. De una empresa.

En el ámbito de la org. Son clásicos “los diez principios de Urwic”, que fueron reducidos a cuatro por Perel (Vicente Perel):

• Unidad de mando.

• Alcance de control.

• Homogeneidad operativa.

• Delegación efectiva.

Programa: Es un detalle en forma ordenada de los pasos a seguir para realizar el proyecto fijado.

Procesos:

a- Estudio del producto o servicio que se va a ofrecer: debe hacerse un análisis de los usos, costumbres, gustos y necesidades del mercado consumidor.

Análisis del producto o servicio: si es nuevo habrá que promocionarlo, despertando la necesidad del consumidor. Si ya existe en el mercado habrá que analizar la política comercial de los competidores, determinación de la calidad, ya que el mismo constituirá un determinante del precio del costo.

b- Obtención de recursos: en base al producto o servicio que se ofrecerá se decidirá la inversión a realizar tanto en activos fijos como circulantes.

Los recursos pueden ser propios o ajenos: llamamos propios a los aportes de los socios de la empresa y ajenos a aquellos que se obtienen de terceros, con lo cual se deben pagar intereses y esto disminuye el margen de utilidad.

C- Elección de la forma jurídica: quedará determinada por los empresarios, promotores de la idea y el capital que hayan obtenido.

D- Dirección: la dirección corresponderá a los diversos jefes, quienes estarán a cargo de guiar al conjunto de medios (ver definición de empresa) para lograr óptimos resultados.

e- Determinación de objetivo: es la fijación de una meta, causa principal de la razón de ser de la empresa.

f- Localización de la empresa: a menudo la localización de una empresa está a cargo de especialistas que deben considerar determinados factores:

• Ubicación de las Materias Primas.

• Ubicación de centros de consumo.

• Condiciones de la mano de obra.

• Energia existente en el lugar.

• Vias de comunicacion.

• Condiciones climáticas

Ubicar una empresa en cercanías de los lugares donde se obtienen las materias primas es muy importante desde el punto de vista del costo. Ya que reducen los gastos de transporte y esto lo disminuye.

Lo mismo sucede con la ubicación cerca de los centros de consumo: lo ideal sería que la empresa se sitúe cerca de los dos. Pero cuando esto no es posible se debe tomar la decisión de ubicarla según los menores costos.

Una vez determinada la mano de obra que se necesita, es necesario averiguar si existe en el lugar, si hay que trasladar personal o capacitarlo y en cada uno de los casos analizar los costos.

Otro factor que se debe tener en cuenta es la existencia de energía y las vías de comunicación en el lugar.

Pronostico: Es una previsión de lo que podría o no suceder, basándose en la planificación establecida, pero hay que tener en cuenta que pueden darse situaciones no previstas o eventualidades que causen un alejamiento de lo previsto con la realidad.

Pautas: La actividad empresaria está sometida a pautas legales y enmarques jurídicos que los entes nacionales (DGI, Rentas, ART, etc.) fijan según la magnitud de la empresa.

(cantidad de empleados, volumen de ventas, etc.)

CUADRO RESUMEN

Diferencia entre delegar y departamentalizar.

Delegación: existe delegación cuando una persona encarga a la otra la realización de parte o toda la tarea que le corresponde. Al delegar, le transmite la autoridad para poder cumplir con la tarea. El responsable del cumplimiento de esa tarea sigue siendo la persona que hizo la delegación.

Para poder delegar dentro de una org. Es necesario:

• Definir claramente las tareas a realizar.

• Indicar dentro de que límites será realizada la tarea.

• Capacitar a los subalternos en la realización de las tareas.

• Darle la libertad necesaria para fijar los detalles de la tarea a realizar.

En la org. Se delegan decisiones y también actividades operativas.

Cuando se delegan decisiones, nos encontramos frente a una descentralización. Se define niveles, en sentido vertical, de acuerdo al tipo de decisión que se delega.

Cuando se delegan las actividades operativas, estamos frente a una departamentalización. Se especifica la división de tareas, en sentido horizontal, entre los distintos sectores de la empresa.

Departamentalización: consisten en dividir por sectores: los obj., las actividades, los procesos y recursos de la org.

Para ello se aplica la división del trabajo y la especialización.

Estos sectores se llaman departamentos: departamento comercial, fabril, de personal, de publicidad, administrativo, etc.

Dentro del departamento existen subdivisiones llamadas secciones. Ej. : en el depto. de almacenes, existen secciones como:

Embalaje: prepara los productos en cajas para que sean transportados hasta el domicilio del usuario.

Expedición: hace el despacho de los productos embalados.

La segmentación o división se hace con un determinado criterio y de ella surgen los distintos sectores de la org. Los nombre pueden ser: áreas, divisiones, departamentos, secciones, etc.

Estructura de la empresa.

Concepto: para que una empresa funcione bien, es preciso repartir las funciones y tareas en una forma adecuada y coordinar las actividades de las personas que la desempeñan.

“La suma total de medios gracias a los cuales la org. Divide sus dif. tareas y luego obtiene la coordinación de las mismas.

Herramientas utilizadas en la organización de una empresa.

Entre los instrumentos útiles a la org. racional de las empresas se encuentran:

• Diagramas: representan gráficamente, en forma simple, la estructura formal de la org., con ellos se identifican los distintos “órganos” de ente y su relación entre si.

• El manual de instrucciones: es el ordenamiento metódico de las reglas que deben seguirse para la realización de la rutina administrativa en todos sus aspectos.

• Los gráficos de secuencia: son representaciones gráficas o esquemas sencillos que muestran el recorrido de los comprobantes y las tareas sucesivas que deben cumplirse dentro de la empresa, a raíz de una operación o de un proceso interno.

• Los formularios: son aquellos impresos- comprobantes, planillas y fichas- propios de cada empresa, especialmente diagramados para contener y proporcionar la información necesaria a cerca de cada operación específica o movimiento o proceso, dentro de la misma.

Distintos tipos de organigrama.

El manual de organización describe las características de los puestos de trabajo y las relaciones que se establecen entre ellos, delimitando aspectos fundamentales como son: las funciones, la autoridad, los objetivos, las responsabilidades, entre otros.

El manual de normas y procedimientos definen la tarea que debe realizar la persona que ocupa cada cargo, para que toda a organización conozca sus deberes y los grados de delegación de autoridad.

Departamentos básicos de una empresa.

GERENCIA DE PRODUCCIÓN

Es toda labor técnica de la empresa industrial y esta integrada por los siguientes departamentos o sectores.

Departamento de producción.

En la empresa industrial, este es, naturalmente de importancia fundamental, ya que la producción es el fin específico de la empresa. Su organización, como ya definimos, varia de acuerdo a la importancia y extensión de la empresa, y a la naturaleza de la producción.

En este depto. donde más aplicación tienen las líneas de org.

A su frente esta un subgerente, gerente de fábrica, superintendente, jefe de depto., etc. Según la denominación con que se lo rotule, y desde luego debiendo poseer la idoneidad técnica necesaria.

Departamento de almacenes

Tiene a su cargo los siguientes puntos:

• Recibir los bienes de uso y de cambio adquiridos y los productos manufacturados que se mantienen en stock.

• Registrar el movimiento de esos efectos en libros de hojas movibles o en fichas.

• Custodiar los bienes en deposito o almacén.

• Entregar al departamento de producción los bienes de uso y de cambio requeridos por las distintas secciones de las fabrica.

• Entregar los productos elaborados de acuerdo con las ordenes emitidas por el departamento de ventas

Departamento de control de calidad

Es el encargado de comprobar que los productos elaborados cumplan con todos los requisitos establecidos y las normas propias con las que estos deben cumplir.

• Controlan la calidad.

• Realizan una serie de tests para comprobar el correcto funcionamiento.

• Controlan los envases y las cantidades dentro de los mismos.

GERENCIA DE COMERCIALIZACION

Esta gerencia debe cumplir con dos importantes objetivos: vender los productos de la empresa y promover constantemente su demanda.

Las funciones que cumple el área de gerencia de comercialización, son las siguientes:

• La investigación del mercado.

• La planificación de las ventas.

• La publicidad.

• La promoción de las ventas.

• Las operaciones de venta.

Dentro de la gerencia de comercialización encontramos los siguientes departamentos:

Departamento de marketing

Realiza todas las actividades que concurren para dirigir los productos y los servicios hacia los mercados respectivos, a fin de asegurar su venta, incluyendo la publicidad, la promoción y el planeamiento de ventas.

Esta área se ocupa de estudiar el mercado para conocer las posibilidades de inserción de la empresa y sus productos en el mismo.

Esta área también elabora los planes de acción para lograr ese objetivo y los pone en marcha de la siguiente manera:

Analizando el entorno, en que se encuentra y viendo las formas de comportamiento humano; los requerimientos del cliente; el poder adquisitivo de la población; las posibilidades de financiación; la cantidad de competidores; los precios de la competencia; las posibilidades de abastecimiento.

Analizando la inserción del producto en el mercado, y viendo las necesidades que satisface; el tipo de mercado: si es monopólico, de libre competencia u oligopolio; y el precio que tendrá el producto teniendo en cuenta el costo, la demanda y la estructura del mercado.

La segmentación del mercado que consiste en dividirlo en segmentos que agrupan a clientes que reúnen mismas características. Esta segmentación permite orientar las acciones de la empresa a satisfacer las necesidades especificas de cada uno de estos grupos.

El mercado se puede segmentar teniendo en cuenta:

• Nivel de ingresos.

• Sexo.

• Edad.

• Motivación para la compra.

• Búsqueda de precios accesibles.

• Los que buscan calidad.

• Los que buscan marcas.

• Status social

Departamento de publicidad

Cumple una de las funciones mas importantes de la empresa, puesto que debe ocuparse de poder atraer a la clientela. Para ello utiliza diversos medios, de los cuales el más relevante es la publicidad que se realiza a través de los diarios, revistas, radiofonía, televisión, carteles, catálogos y otras vías publicitarias. Además, este departamento debe estudiar y sugerir las medidas que estime convenientes para la promoción de las operaciones; por ejemplo, análisis del mercado, concursos entre la clientela, rebajas de precios, instrucciones a los distribuidores y otras similares. En todo lo que sea de su competencia, el Departamento de Propaganda interviene en la ejecución de estas medidas, y en el análisis del mercado, con el objeto de averiguar las reacciones y preferencias de la clientela y la amplitud de su demanda potencial.

Departamento de planificación de ventas.

Se ocupa de investigar:

los obj. De ventas a corto y largo plazo.

Suponer decisiones tales como vender a crédito, entregar en consignación, otorgar bonificaciones por cantidad, vender en locales o a domicilio, etc.

La política de precios y descuentos.

El grado de “agresividad” a emplear para ocupar un lugar en el mercado, en relación con la competencia.

El volumen de ventas a alcanzar, en relación al volumen de la producción, el potencial económico del mercado, las experiencias anteriores de comercialización, el poder administrativo de la población, el “talento” de los vendedores, el valor de los productos y los “gastos de ventas”

GERENCIA DE ADMINISTRACIÓN

Los distintos departamentos que conforman esta gerencia son:

Departamento de finanzas

Tiene a su cargo las siguientes funciones:

• Llevar la contabilidad principal o centralizada de la empresa.

• También tiene a su cargo todos los registros analíticos que no se hayan asignado a otros departamentos, como podría ocurrir por ejemplo con los mayores auxiliares de existencias.

• Llevar la contabilidad de costos con los libros y comprobantes que le son característicos.

• Liquidar los impuestos a cargo de la empresa.

• Preparar los balances de comprobación y los balances generales de fin de ejercicio.

Departamento de administración de personal

se ocupa de todo lo relacionado con estas funciones:

• Seleccionar el personal a designar.

• Nombramiento del personal.

• Sanciones disciplinarias.

• Control de asistencia.

• Vacaciones y otros beneficios sociales a favor del personal.

• Bajas.

Departamento de compras.

Provee a las restantes áreas para que estas cumplan sus obj.:

• Recepcionar los pedidos.

• Efectuar tareas de investigación.

• Concreta la adquisición.

• Controla la entrega.

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Idea generadora

proyecto

programa

proceso

pronostico

pautas

principios

Se elabora el

Se tienen en cuenta ciertos

Detallando los pasos en un

Basandose en esto se elabora un

Siguiendo ciertas normas jurídicas