Introducción:

Una buena dieta con un buen acompañamiento de ejercicio físico es la base de un perfecto equilibrado bienestar personal. Principalmente una buena dieta se ha de basar en una serie de puntos de los cuales no nos deberíamos olvidar a la hora de alimentarnos, estos puntos son principalmente, la variabilidad de alimentos, la suficiencia de alimentes (“de nada demasiado”), la alimentación equilibrada, y la agradibilidad de los sabores que estamos degustamos.

En este trabajo se pretende presentar la realidad de lo que comemos en el día a día, que sin duda suele comprender a una dieta poco equilibrada. Por esto, se presentan dos dietas, la seguida por mí en una semana, y la que teóricamente podría seguir para tener una buena alimentación, que como se nombró anteriormente junto con un buen acompañamiento de ejercicio físico harían de mi sentir un perfecto bienestar personal.

Miércoles

Alimento/Hora del día Calorías Grasas Hidratos de carbono

Desayuno:

1 tazón de leche

con crispies

15 gr. de colacao 88´5 7´5 gr. 4´5 gr.

200 gr. de leche 130 6, 0 gr. 10´0 gr.

170 gr, de crispies 612 7´31 gr. 124´1 gr.

Entre mañana:

100 gr. de bollo 292 2´1 gr. 67´7 gr.

Comida:

Puré de verduras

Masa de Morcilla

1 cocacola

25 gr. de judías verdes 9´75 0´075 gr. 1´55 gr.

50 gr. de calabacín 7´5 0´05 gr. 3´15 gr.

40 gr. de puerro 25 0´08 gr. 3´08 gr.

25 gr. de patatas 21´25 0´025 gr. 4´75 gr.

50 gr. de zanahoria 20 0´1 gr. 4´4 gr.

10 gr. de apio 2 0´02 gr. 0´45 gr.

20 gr. de acelgas 4´4 0´06 gr. 5´22 gr.

0´5 cm3 de aceite 44´2 4´95 gr

100 gr. de morcilla 160 10´0 gr. 14´7 gr.

0´5 cm3 de aceite 44´2 4´95 gr

1 cocacola 148´5

Cena:

1 porción de tarta

150 gr. de tarta 438 3´1 gr. 101´55 gr.

Total: 2047´1 46´37 gr. 345´15 gr.

Jueves

Alimento/Hora del día Calorías Grasas Hidratos de carbono

Desayuno:

1 tazón de leche

con crispies

15 gr. de colacao 88´5 7´5 gr. 4´5 gr.

200 gr. de leche 130 6, 0 gr. 10´0 gr.

170 gr, de crispies 612 7´31 gr. 124´1 gr.

Comida:

Puré de verduras

Alas de pollo

1 cocacola

1 plátano

25 gr. de judías verdes 9´75 0´075 gr. 1´55 gr.

50 gr. de calabacín 7´5 0´05 gr. 3´15 gr.

40 gr. de puerro 25 0´08 gr. 3´08 gr.

25 gr. de patatas 21´25 0´025 gr. 4´75 gr.

50 gr. de zanahoria 20 0´1 gr. 4´4 gr.

10 gr. de apio 2 0´02 gr. 0´45 gr.

20 gr. de acelgas 4´4 0´06 gr. 5´22 gr.

0´5 cm3 de aceite 44´2 4´95 gr

250 gr. de pollo 500 37´5 gr. 0´25 gr.

1 cocacola 148´5

1 plátano 100 0´3 gr. 21´8 gr.

Por la tarde:

3 galletas

2 chicles

10 gominolas

50 gr. de galletas 190 3´5 gr. 36´65 gr.

50 gr. de dulces 146 1´05 gr. 33´85 gr.

Cena:

Tortilla de patata

Boquerones en vinagre

Queso

1 Plátano

200 gr. de patatas 170 0´2 gr. 38 gr.

1 huevo de gallina 80 6 gr. 0´25 gr.

50 gr. de boquerones 157 12 gr.

25 gr. de queso 43´75 2´5 gr. 0´35 gr.

1 plátano 100 0´3 gr. 21´8 gr.

Total: 2599´85 89´52 gr. 341´15 gr.

Viernes

Alimento/Hora del día Calorías Grasas Hidratos de carbono

Desayuno:

1 tazón de leche

con crispies

15 gr. de colacao 88´5 7´5 gr. 4´5 gr.

200 gr. de leche 130 6, 0 gr. 10´0 gr.

170 gr, de crispies 612 7´31 gr. 124´1 gr.

Comida:

Cocido

Chorizo

1 plátano

1 cocacola

62´5 gr. de garbanzos 225 4´0625 gr. 36´25 gr.

62´5 gr. de carne 97´5 5 gr. 0´0625 gr.

100 gr. de repollo 25 0´2 gr. 5´2 gr.

20 gr. de chorizo 42 2´4 gr. 0´02 gr.

1 cocacola 148´5

1 plátano 100 0´3 gr. 21´8 gr.

Media Tarde:

33 cl de zumo 141´9 33 gr.

Cena:

1 Sandwich

1 plátano

Queso

Chorizo

46 gr. de pan 116 0´6 gr. 4´6 gr.

160 gr. de salchichas 480 43´2 gr. 1´6 gr.

25 gr. de queso 43´75 2´5 gr. 0´35 gr.

20 gr. de chorizo 42 2´4 gr. 0´02 gr.

1 plátano 100 0´3 gr. 21´8 gr.

Total: 2392´15 81´77 gr. 263´30 gr.

Sábado

Alimento/Hora del día Calorías Grasas Hidratos de carbono

Desayuno:

1 tazón de leche

con crispies

15 gr. de colacao 88´5 7´5 gr. 4´5 gr.

200 gr. de leche 130 6, 0 gr. 10´0 gr.

170 gr, de crispies 612 7´31 gr. 124´1 gr.

Comida:

Pollo con almendras

1 plátano

1 cocacola

250 gr. de pollo 500 37´5 gr. 0´25 gr.

25 gr. de almendras 120 10 gr. 4´4 gr.

10 gr. de ajo 13´8 0´01 gr.

1 cocacola 148´5

1 plátano 100 0´3 gr. 21´8 gr.

Cena:

2 porciones de pizza

100 gr. de harina 360 1´2 gr. 75 gr.

20 gr. de jamón 60 5 gr. 0´02 gr.

20 gr. de bacon 50 38 gr. 0´02 gr.

20 gr. de queso 70´4 5´5 gr. 0´2 gr.

Total: 2253´2 118´32 gr. 166´04 gr.

Domingo

Alimento/Hora del día Calorías Grasas Hidratos de carbono

Desayuno:

1 tazón de leche

con crispies

15 gr. de colacao 88´5 7´5 gr. 4´5 gr.

200 gr. de leche 130 6, 0 gr. 10´0 gr.

170 gr, de crispies 612 7´31 gr. 124´1 gr.

Comida:

Fajitos

1 plátano

Fresas con azúcar

1 cocacola “light”

100 gr. de harina 360 1´2 gr. 75 gr.

250 gr. de carne picada 390 20 gr. 0´25 gr.

200 gr. de tomate frito 159´8 7´8 gr. 19´4 gr.

1 plátano 100 0´3 gr. 21´8 gr.

200 gr. de fresas 80 1´2 gr. 17´8 gr.

15 gr. de azúcar 60 14´97 gr.

1 cocacola 148´5

Cena:

Fresas con azúcar

1 plátano

1 vaso de leche

200 gr. de fresas 80 1´2 gr. 17´8 gr.

15 gr. de azúcar 60 14´97 gr.

1 plátano 100 0´3 gr. 21´8 gr.

200 gr. de leche 130 6, 0 gr. 10´0 gr.

15 gr. de colacao 88´5 7´5 gr. 4´5 gr.

Total: 2587´3 96´61 gr. 281´29 gr.

Cálculos

Calorías por día:

Día Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

Calorías 2047´1 2599´85 2392´15 2253´2 2587´3

Grasas por día:

Día Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

Grasas 46´31 gr. 89´52 gr. 81´77 gr. 118´32 gr. 96´61 gr.

Hidratos de carbono por día:

Día Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

Hidratos 345´15 gr. 341´15 gr. 263´30 gr. 166´04 gr. 281´29 gr.

Media:

• De calorías por día: 2392´75

• De grasas por día: 432´53 gr.

• De hidratos de carbono por día: 279´386 gr.

Miércoles

Alimento/Hora del día Calorías Grasas Hidratos de carbono

Desayuno:

1 zumo de naranja

Tazón de leche con crispies.

33 cl de zumo 141´9 33 gr.

200 gr. de leche 130 6´0 gr. 10´0 gr.

80 gr. de crispies 210 2´8 gr. 36 gr.

extra fibra

Comida:

Espaguetis

1 manzana

150 gr. de carne ternera 234 12 gr. 0´15 gr.

100 gr. de pasta 340 1 gr. 72 gr.

200 gr. de tomate frito 159´8 7´8 gr. 19´4 gr.

1 manzana 55 0´4 gr. 13´8 gr.

Media tarde:

33 cl de zumo 141´9 33 gr.

Cena:

Espárragos con mahonesa

Filete de ternera

1 pera

200 gr. de espárragos 40 0´4 gr. 8´2 gr.

25 gr. de mahonesa 179´5 19´75 gr. 0´75 gr.

100 gr. de filete 156 8´0 gr. 0´1 gr.

1 pera 60 0´3 gr. 16´8 gr.

Total: 1848´1 58´45 gr. 234´2 gr.

Jueves

Alimento/Hora del día Calorías Grasas Hidratos de carbono

Desayuno:

1 zumo de naranja

Tazón de leche con crispies.

33 cl de zumo 141´9 33 gr.

200 gr. de leche 130 6´0 gr. 10´0 gr.

80 gr. de crispies 210 2´8 gr. 36 gr.

extra fibra

Comida:

Cocido

Ensalada

1 naranja

62´5 gr. de garbanzos 225 4´0625 gr. 36´25 gr.

62´5 gr. de carne 97´5 5 gr. 0´0625 gr.

100 gr. de repollo 25 0´2 gr. 5´2 gr.

100 gr. de lechuga 16 0´2 gr. 2´9 gr.

100 gr. de tomate 20 0´3 gr. 4´0 gr.

50 gr. aceitunas 67´5 7´0 gr. 3´85 gr.

10 gr. de cebolla 4 0´02 gr. 0´83 gr.

5 gr. de aceite 4´95

1 naranja 42 0´2 gr. 10´5 gr.

Media tarde:

33 cl de zumo 141´9 33 gr.

Cena:

Pescado

1 pera

300 gr. de merluza 240 1´5 gr. 0´6 gr.

1 pera 60 0´3 gr. 16´8 gr.

Total: 1425´75 27´5825 gr. 192´99 gr.

Viernes

Alimento/Hora del día Calorías Grasas Hidratos de carbono

Desayuno:

1 zumo de naranja

Tazón de leche con crispies.

33 cl de zumo 141´9 33 gr.

200 gr. de leche 130 6´0 gr. 10´0 gr.

80 gr. de crispies 210 2´8 gr. 36 gr.

extra fibra

Comida:

Puré de verduras

Filete de ternera

1 pera

25 gr. de judías verdes 9´75 0´075 gr. 1´55 gr.

50 gr. de calabacín 7´5 0´05 gr. 3´15 gr.

40 gr. de puerro 25 0´08 gr. 3´08 gr.

25 gr. de patatas 21´25 0´025 gr. 4´75 gr.

50 gr. de zanahoria 20 0´1 gr. 4´4 gr.

10 gr. de apio 2 0´02 gr. 0´45 gr.

20 gr. de acelgas 4´4 0´06 gr. 5´22 gr.

0´5 cm3 de aceite 44´2 4´95 gr.

200 gr. de ternera 312 16 gr. 0´2 gr.

1 pera 60 0´3 gr. 16´8 gr.

Media tarde:

33 cl de zumo 141´9 33 gr.

Cena:

Ensaladilla rusa

Queso

1 manzana

150 gr. de patata 127´5 0´15 gr. 28´5 gr.

10 gr. de aceituna 13´5 1´4 gr. 0´01 gr.

5 gr. de huevo 8 1´2 gr. 0´05 gr.

5 gr. de guisantes 4´25 0´02 gr. 0´91 gr.

75 gr. de bonito 112´5 3´75 gr. 0´225 gr.

50 gr. de espárragos 10 0´1 gr. 2´05 gr.

30 gr. de mahonesa 215´4 23´7gr. 0´9 gr.

10 gr. de queso cabrales 38´5 3´25 gr. 0´21 gr.

1 manzana 55 0´4 gr. 13´8 gr.

Total: 1714 64´43 gr. 198´255 gr.

Sábado:

Alimento/Hora del día Calorías Grasas Hidratos de carbono

Desayuno:

1 zumo de naranja

Tazón de leche con crispies.

33 cl de zumo 141´9 33 gr.

200 gr. de leche 130 6´0 gr. 10´0 gr.

80 gr. de crispies 210 2´8 gr. 36 gr.

extra fibra

Comida:

Ensalada de pasta

Sardinas

1 yogur

50 gr. de pasta 170 0´5 gr. 36 gr.

15 gr. de manzana 8´25 0´06 gr. 2´07 gr.

10 gr. de cangrejo 10 0´2 gr. 0´03 gr.

5 gr. cebolla 2 0´01 gr. 0´415 gr.

30 gr. de mahonesa 215´4 23´7 gr. 0´9 gr.

120 gr. de sardinas 192 7´8 gr. 0´24 gr.

1 yogur 62 3´5 gr. 4´3 gr.

Media Tarde:

33 cl de zumo 141´9 33 gr.

Cena:

Lacón a la gallega

Filete de solomillo

1 naranja

150 gr. de lacón 420 37´5 gr. 0´15 gr.

5 gr. de aceite 4´95

1 naranja 42 0´2 gr. 10´5 gr.

Total: 1750´4 82´27 gr. 166´605 gr.

Domingo

Alimento/Hora del día Calorías Grasas Hidratos de carbono

Desayuno:

1 zumo de naranja

Tazón de leche con crispies.

33 cl de zumo 141´9 33 gr.

200 gr. de leche 130 6´0 gr. 10´0 gr.

80 gr. de crispies 210 2´8 gr. 36 gr.

extra fibra

Comida:

Pollo asado con patatas

Ensalada

1 manzana

250 gr. de pollo 500 37´5 gr. 0´25 gr.

50 gr. de patatas 42´5 0´05 gr. 9´5 gr.

100 gr. de lechuga 16 0´2 gr. 2´9 gr.

100 gr. de tomate 20 0´3 gr. 4´0 gr.

50 gr. aceitunas 67´5 7´0 gr. 3´85 gr.

10 gr. de cebolla 4 0´02 gr. 0´83 gr.

5 gr. de aceite 4´95

1 manzana 55 0´4 gr. 13´8 gr.

Media Tarde:

33 cl de zumo 141´9 33 gr.

Cena:

Langosta

Requesón con miel

1 pera

400 gr. de langosta 360 8 gr. 0´8 gr.

100 gr. de requesón 80 0´8 gr. 4´8 gr.

1 pera 60 0´3 gr. 16´8 gr.

Total: 1833´75 63´37 gr. 169´53 gr.

Cálculos

Calorías por día:

Día Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

Calorías 1848´1 1425´75 1714 1750´4 1833´75

Grasas por día:

Día Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

Grasas 58´45 gr. 27´88 gr. 64´43 gr. 82´27 gr. 63´37 gr.

Hidratos de carbono por día:

Día Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

Hidratos 234´2 gr. 192´99 gr. 198´25 gr. 166´60 gr. 169´53 gr.

Media:

• De calorías por día: 1747´7

• De grasas por día: 59´28 gr.

• Hidratos de carbono por día: 192´14

Mi dieta en cinco días.

Hora del día /Día de la semana	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayuno*	1 tazón de leche con crispies	1 tazón de leche con crispies	1 tazón de leche con crispies	1 tazón de leche con crispies	1 tazón de leche con crispies
Entre mañana	1 caña
Comida*	Puré de verduras Masa de morcilla 1 Cocacola	Puré de verduras 4 alas de pollo 1Plátano 1 Cocacola	Cocido Chorizo 1 Plátano 1 Cocacola	Pollo con almendras 1 Plátano 1 Cocacola	Fajitos 1 Plátano Fresas con azúcar 1 Cocacola Light
Media tarde		3 Galletas 10 Golosinas 2 Chicles	1 Zumo de naranja	2 Bollos
Cena*	1 Porción de tarta	Tortilla de patatas Boquerones en vinagre Queso 1 Plátano	Chorizo Queso 1 Plátano 1 sándwich de salchicas	2 porciones de pizza	Fresas con azúcar 1 Plátano 1 vaso de leche

(*) Todas estas comidas están cumplimentadas de 1 a 1,5 litros de agua diarios.

Dieta equilibrada para cinco días.

Hora del día /Día de la semana	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayuno*	1 zumo de naranja Tazón de leche con crispies.	1 zumo de naranja Tazón de leche con crispies.	1 zumo de naranja Tazón de leche con crispies.	1 zumo de naranja Tazón de leche con crispies.	1 zumo de naranja Tazón de leche con crispies.
Comida*	Espaguetis 1 manzana	Cocido Ensalada 1 naranja	Puré de verduras Filete de ternera 1 pera	Ensalada de pasta Sardinas 1 yogur	Pollo asado con patatas asadas Ensalada 1 manzana
Media tarde	1 zumo de naranja	1 zumo de naranja	1 zumo de naranja	1 zumo de naranja	1 zumo de naranja
Cena*	Espárragos con mahonesa Filete de Ternera 1 pera	Pescado 1 pera	Ensaladilla rusa Queso 1 manzana	Lacón a la gallega Filete de solomillo 1 naranja	Pescado Requesón con miel 1 pera

(*) Todas estas comidas están cumplimentadas de 1 a 1,5 litros de agua diarios.

Valoración:

Tras la realización de este trabajo, se ha concluido que una semana cualquiera de nuestras vidas no recoge lo que teóricamente sería una dieta equilibrada.

También se puede concluir que seguir una dieta equilibrada no es tan “difícil”, tan solo se compone de un mínimo de regularidad, de esfuerzo, y de conciencia a la hora de ingerir alimentes, es decir atenerse a la mesura y no al descontrol y masividad de ingestión.

En mi opinión este es un trabajo que está bien para concienciarnos de “lo que nos metemos en el cuerpo”, pero tampoco se puede hacer una valoración global de nuestras “desequilibradas” dietas con el seguimiento de esta en un periodo tan mínimo como son cinco días. Además aún siendo el periodo muy pequeño, la elaboración del trabajo ha sido muy laboriosa ya que se ha tenido que apuntar todo lo que comíamos minuciosamente para la posterior elaboración del trabajo.