TRABAJO DE QUIMICA

DENSIDAD Y SEPARACION DE MEZCLAS

LEONARDO OTALORA

WILSON RAMIREZ

INSTITUTO TECNICO JOSE GABRIEL CARVAJAL

TENZA

ABRIL 4 DE 2003

TRABAJO DE QUIMICA

DENSIDAD Y SEPARACION DE MEZCLAS

LEONARDO OTALORA

WILSON RAMIREZ

PROFESOR WILLIAM MARTINEZ

INSTITUTO TECNICO JOSE GABRIEL CARVAJAL

TENZA

ABRIL 14 DE 2003

RODUCCION

Este trabajo se hizo con el fin de dar a conocer los distintos métodos de separación de mezclas, densidad y volúmenes de los distintos líquidos.

Se hizo con la investigación realizada en los libros de química que contenían el tema a tratar en este trabajo y a la vez con el conocimiento practico del laboratorio hecho en clase con al tutoría del profesor William Andrés Martínez Sánchez.

Se hace este trabajo para demostrar el conocimiento obtenido de los laboratorios vistos y de las investigaciones hechas en los libros de química que contienen los temas a sustentar.

TITULO: EXPLORACION DE LABORATORIO

LISTA DE MATERIALES Y O REACTIVOS:

MATERIALES:

1.1. DENSIDAD

• AGUA

• ACEITE

• LECHE

• GLISISERINA

1.2 SEPARACION DE MEZCLAS

• ACEITE

• AGUA

• GLISERINA

• ARENA

• PAPEL DE FILTRO CIRCULAR

• BACHER

• TUBOS DE ENSAYO

• ENLENMEYER

• EMBUDO

• SAL

• TERMOMETRO INDUSTRIAL

• MECHERO

• MAYA DE ASBESTO

• SOSTENEDOR

• IMAN

• LATA DE BETUN

• LIMADURAS DE HIERRO

• SOPORTE UNIVERSAL

• BALON DE DESTILACION

• TUBO REFRIGERANTE

• TUBOS DE ENSAYO

• CENTRIFUGADORA

• HARINA

REACTIVOS

2.1 DENSIDAD

• ALCOHOL

2.2 SEPARACIÓN DE MEZCLAS

• ALCOHOL

• AZUFRE

FUNDAMENTO TEORICO

DENSIDAD:

Es la masa que se encuentra en un volumen dado en sustancia, es la relación de masa a volumen, es decir, masa dividida por volumen.

D= m(grs) o D= m(grs)

Vl(c.c) v (ml)

DENSIMETRO:

Es un sencillo aparato que se basa en el principio de arquimides.

Es en esencia un flotador de vidrio con un lastre de mercurio en su parte inferior que le hace sumergirse parcialmente en el liquido y en un extremo graduado directamente en unidades de densidad.

NOCION DEL FLUJO MAGNETICO:

La representación de la influencia magnética de un imán o de una corriente eléctrica en el espacio que les rodea, mediante líneas de fuerza.

Fue ideada por Faraday y aplicada en la interpretación de la mayor parte de sus experimentos sobre electromagnetismo.

FILTRACION:

Se basa en la diferencia del tamaño de las moléculas que constituyen los diferentes componentes.

CENTRIFUGACION:

Se utiliza en la separación de suspenciones o mezclas heterogéneas de sólidos o líquidos y se basa en las diferencias de la masa entre las partículas del sólido y las moléculas del liquido.

CENTRIFUGADORA:

Provoca una sedimentación que es forzada por el efecto de la fuerza centrifuga sobre la muestra al ser sometida a una rotación muy rápida.

DESTILACION:

Permite separar los componentes, incluso de una disolución. Se basa en las diferencias existentes en sus puntos de ebullición y lleva consigo un doble proceso de evaporación por efecto del calor, y de condensación por la acción de un liquido refrigerante, igual al agua.

MATERIA:

Es todo lo que tiene masa y ocupa un espacio.

VOLUMEN:

Es la medida de líquidos, equivale a un cubo de un centímetro por cada lado.

TEMPERATURA:

Existen varias escalas de temperatura en las cuales la mas utilizada es la centígrada, esta escala se recoge arbitrariamente en los puntos de congelación y ebullición del agua a una atmósfera de presión.

CROMATOGRAFIA:

Es una técnica moderna y muy empleada tanto para la purificación de un compuesto, como para su identificación. Tiene la limitación practica de que se usa en pequeña escala.

Ciertas sustancias sólidas, químicamente inertes (absorbentes) como la almunia (oxido de aluminio) y el gel de silicio en forma de polvo muy fino, de gran superficie especifica, tiene la propiedad de absorber una gran variedad de compuestos, además la facilidad con que se fijan los diferentes compuestos sobre un absorbente dado, varia según la naturaleza del compuesto.

CROMATOGRAFIA DE PAPEL:

En este tipo de cromatografía se usa una tira de papel filtro (celulosa) como soporte para la fase inmóvil y la eluccion ocurre por atracción capilar o por capilaridad y flujo por gravedad. La fase inmóvil es agua absorbida u otro liquido con el cual se ha impregnado el papel.

MATERIA HOMOGENEA:

Es uniforme en su composición y en sus propiedades. No varia en ninguna de sus partes.

La materia homogénea se divide en tres categorías: sustancias puras mezclas homogéneas y soluciones.

MATERIA HETEROGENEA:

No es uniforme ni en composición ni en propiedades; consiste en dos o más porciones o fases distintas físicamente y distribuidas en forma desigual.

DECANTACION:

Al mezclar agua mas harina se obtiene una mezcla homogénea para separarla por decantación se deja en reposo, es decir, las partículas pesadas quedan en el fondo.

MAGNETISMO:

Se utiliza para separar limaduras de hierro entre otro objeto por medio de un imán.

PROCEDIMIENTO

DENSIDADES

DENSIDAD DE SOLIDOS REGULARES:

Peso del cuerpo grs

tomar dimensiones necesarias en volumen

d=m (gramos)

V (centímetros cúbicos)

DENSIDAD DE SOLIDOS IRREGULARES:

peso del cuerpo

volumen del sólido irregular v2 - v1.

D= m

V

DENSIDAD DE LIQUIDOS:

Pesar con:

Picnometro o jeringa vacíos y secos

Agrego un volumen definido de liquido y se pesa otra vez

Peso del liquido =p2 - p1= peso neto del liquido

D= m

V

SEPARACION DE MEZCLAS

MEZCLA HETEROGENEA:

3 fases, 2 no se ven.

Fase 3: aceite

Fase 2: agua

Fase 1: glicerina

SEPARACION DE ARENA Y AGUA

Mezcla de arena y agua

Se coloca un papel de filtro

Dentro del embudo, y este en un enlenmeyer

El agua filtrada se coloca en tubos de ensayo hasta que el agua quede Libre de sólidos.

SOLUCION SALINA = MEZCLA HOMOGENEA

SOLUTO= sal

SOLVENTE= solución = agua

Se coloca la sal y el agua en un breaker a hervir, se va tomando la temperatura cada 2 minutos y se anota los resultados.

En el gráfico siguiente se observa la temperatura contra tiempo de una mezcla de sal con agua y otra de sola agua:

MAGNETISMO:

Colocar las limaduras del hierro y del azufre mezclados. Luego se coloca un imán alrededor y las partículas se van adhiriendo al imán

CENTRIFUGACION:

Se colocan los tubos de ensayo en la centrifugadora con las mezclas, se coloca a funcionar la centrifugadora y al sacar la mezcla de la centrifugadora esta se ha separado: quedando lo sólido comprimido en el fondo del tubo de ensayo y el liquido totalmente libre de sólidos.

CROMATOLOGIA DEL PAPEL:

En el beaker se añade alcohol industrial, luego una tira de papel filtro se hace un punto de tinta y se deposita la tira de papel dejándose ahí por varios minutos. Luego nos deja ver las distintas fases de colores para formar una mezcla y dar un color.

RESULTADOS

DENSIDAD DE SOLIDOS REGULARES:

• Cajetilla de cigarrillos:

Peso: 7 gramos

Largo: 8.3 cm

Ancho: 5.5 cm

Alto: 8.3 cm

Volumen: 378.8

D= 7 = 54.1

378.8

• Caja de fósforos:

Peso: 7grs

Largo: 4.5 cm

Ancho: 3.3 cm

Alto: 8.3

Volumen: 66.8

D= 7 = 54.1

66.8

• Caja de insulina:

Peso: 3 grm

Largo: 7.4 cm

Ancho: 2.7 cm

Alto: 7.4 cm

Volumen: 147.8

D= 7 = 54.1

378.8

• Caja de pastas

Peso: 10 grs

Largo: 14.5 cm

Ancho: 6.5 cm

Alto:14.7 cm

Volumen: 1366.6

D= 10 = 54.1

1366.6

DENSIDAD DEL AGUA

Picnometro: 28.5 grs vacío

79.5 grs lleno

d= 51 grs.

DENSIDAD DEL ACEITE

Picnometro: 28.5 grs vacío

75.5 grs lleno

d= 47 grs.

DENSIDAD DE LA LECHE

Picnometro: 28.5 grs vacío

79.5 grs lleno

d= 51 grs

DENSIDAD DE LA GLISERINA

Picnometro: 28.5 grs vacío

93.4 grs lleno

d= 64.9 grs.

DENSIDAD DEL ALCOHOL

Picnometro: 28.5 grs vacío

• grs lleno

d= 42.5 grs

CONCLUSIONES:

• La densidad de los líquidos en algunos casos es diferente por ejemplo la densidad del agua y el aceite el agua tiene mayor densidad que el aceite.

• Toda mezcla se puede separar por distintos métodos de separación, puede ser por destilación, decantación, magnetismo u otros.

• La densidad de los sólidos regulares varían dependiendo la masa que contengan por ejemplo la caja de fósforos con 40 cerillas a diferencia de la caja de fósforos con 20 cerillas.

• Los sólidos irregulares tienen distinta forma es por eso que no se pueden medir por cm exactamente, se debe medir por el volumen que tiene.

• La temperatura es muy importante al sacar el aceite de cualquier elemento natural, por ejemplo para el aceite de clavo la temperatura no debe elevarse de 90° c ni disminuir de 80° c, esto alteraría el procedimiento y en vez de salir el aceite saldría solo el agua que este contiene.

BIBLIOGRAFIA

• ENCICLOPEDIA ESTUDIANTIL OCEANO SECCION DE QUIMICA

• QUIMICA Y AMBIENTE 1 MC GRAW HILL

• ENCICLOPEDIA TEMATICA MASTER QUIMICA Y FISICA