Cubierta celular

Estructura

Funciones

Se encuentra en…

Membrana plasmática

• Estructura continua que rodea la célula.

• Está conectada con el citoplasma (medio interno) y con el medio extracelular (medio externo).

• Compuesta por lípidos, proteínas y glúcidos.

• Lípidos: fosfolípidos, glucolípidos y colesterol. Todos tienen carácter anfipático. Cuando se encuentran en un medio acuoso se orientan formando una bicapa lipídica. Sus componentes tienen posibilidades de movimiento.

• Proteínas: desempeñan las funciones específicas (transporte, comunicación, etc.).

• Glúcidos: Se sitúan en la superficie externa de las células eucariotas por lo que contribuyen a la asimetría de la membrana. Estos glúcidos son oligosacáridos unidos a los lípidos (glucolípidos), o a las proteínas (glucoproteínas).

• Transporte: El intercambio de materia entre el interior de la célula y su ambiente externo.

• Reconocimiento y comunicación: Gracias a moléculas situadas en la parte externa de la membrana, que actúan como receptoras de sustancias.

Células animales.

Pared celular

• La pared celular (rígida) tiene tres partes fundamentales: 1) la sustancia intercelular o lámina media, 2) la pared primaria y 3) la pared secundaria.

• Está formada por celulosa (polisacárido).

• La pared es secretada por la célula viva, de manera que la capa más vieja está hacia afuera, y la capa más joven hacia adentro.

• Protege a las células y les da forma.

Células eucariotas vegetales y fúngicas.

Componente

Estructura

Funciones

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Hialoplasma

• Disolución constituida por agua,

sales minerales,

moléculas

orgánicas y

proteínas,

fundamental-

mente.

• La síntesis de proteínas,

• la glucólisis

• y las primeras fases de la degradación de

las grasas y

• de algunos aminoácidos.

• El hialoplasma es un medio de reacción.

Células animales y vegetales.

Citoesqueleto

• Malla tridimensional de filamentos proteicos.

• Proporcionar el soporte estructural para la membrana plasmática y los orgánulos celulares.

• Proporcionar el medio para el movimiento intracelular de orgánulos y otros componentes del citosol.

• Proporcionar el soporte para las estructuras celulares móviles especializadas, como cilios y flagelos, responsables de la propiedad contráctil de las células en tejidos especializados como el músculo.

Células animales y vegetales.

Orgánulo

Estructura

Funciones

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Centrosoma (centriolos)

• Zona cercana al núcleo

• de la que surgen los filamentos del citoesqueleto.

• En las células animales contiene una pareja de estructuras cilíndricas huecas perpendiculares entre sí, los centriolos.

• Organiza los filamentos del esqueleto.

Células animales y vegetales.

Ribosomas

• Es el orgánulo más abundante: varios millones por célula.

• Los ribosomas son complejos ribonucleoproteicos

• organizados en dos subunidades: pequeña y grande.

• Casi todos flotan libremente en el citoplasma.

• RER

• Dentro de cloroplastos.

• Dentro de mitocondrias.

• Utiliza las instrucciones genéticas contenidas en el ácido ribonucleico (ARN)

• para enlazar secuencias específicas de aminoácidos y

• formar así proteínas.

Centrosoma: células animales y vegetales,

centriolos: células animales.

Orgánulo

Estructura

Funciones

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Retículo endoplásmico

• Conjunto de canales incluidos en la membrana nuclear

• (de distintos tamaños, con forma de tubo, saco y aplanados)

• llamados cisternas.

• RER: sirve para el almacena-miento temporal de las proteínas nacientes que serán

• posteriormente

glicosiladas.

Conjuntamente

con el aparato de

• Golgi, sintetiza moléculas

• que luego serán excretadas.

Células animales y vegetales.

Retículo endoplásmico + ribosomas = retículo endoplásmico rugoso. (RER)

• REL: es el lugar donde se sintetizan

ácidos grasos,

fosfolípidos y

esteroides.

• También dispone de enzimas con

funciones

desintoxicantes.

Retículo endoplásmico sin ribosomas = retículo endoplásmico liso. (REL)

Orgánulo

Estructura

Funciones

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Aparato de Golgi

Pilas de sacos membranosos rodeados de vesículas.

SÁCULOS

DICTIOSOMAS

+

VESÍCULAS

=

APARATO DE GOLGI

• Almacenan, en el interior de as vesículas macromoléculas sintetizadas en el retículo endoplásmico, para:

• expulsarlas al medio extracelular (secreción)

• transportarlas a otros orgánulos

Células animales y vegetales.

Lisosomas

• Vesículas membranosas que

• contienen enzimas digestivas (hidrolasas que son fabricadas en el retículo endoplásmico rugoso).

• Digestión intracelular.

• Se fusionan a vesículas cargadas de materia orgánica.

• Transforman (hidrolizan) las macromoléculas en moléculas sencillas.

Células animales y vegetales.

Orgánulo

Estructura

Funciones

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Vacuolas

• Constituidas por una membrana y un contenido interno.

• En una célula adulta las vacuolas ocupan casi todo el interior de la célula.

• El contenido de la vacuola es el jugo celular y está constituido por agua y una variedad de compuestos orgánicos e inorgánicos: 

• sustancias de reserva,

• desecho y

• venenos.

• También actúan como lisosomas.

• Existen algunas diferencias entre las vacuolas vegetales y las animales.

• Las células vegetales suelen presentar una única vacuola de gran tamaño y

• las animales presentan varias vacuolas más pequeñas.

• Almacenamiento de sustancias.

• Ejerce presión contra la pared celular (turgencia) y

• ayuda a mantener su forma.

Células animales y vegetales, aunque son distintas.

Mitocondrias

• Forma ovalada.

• Partes: doble membrana que las rodea y separa de la parte interna matriz.

• La parte interna de la doble membrana entra en el interior de la mitocondria y

• forma crestas.

• La matriz contiene ribosomas (ARNr) y

• pequeñas moléculas de ADN de forma circular.

• Encargados de suministrar la mayor parte de la energía necesaria para la actividad celular,

• actúan por tanto, como centrales energéticas de la célula y

• sintetizan ATP a expensas de los carburantes metabólicos (glucosa, ácidos grasos y aminoácidos) en presencia de oxígeno.

• Con el ARNr y ADN puede formar sus proteínas.

Células animales y vegetales.

Orgánulo

Estructura

Funciones

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Cloroplastos

• Orgánulos rodeados de doble membrana que delimita un

• espacio interior llamado estroma.

• Tiene forma ovalada o lenticular.

• Número de cloroplastos por célula: entre 20 y 40.

• En el estroma hay sacos membranosos tilacoides.

• En las membranas de los tilacoides se encuentra la clorofila (responsable del color verde).

• Los tilacoides (granum) pueden estar superpuestos grana.

• El estroma contiene ribosomas (ARNr) y pequeñas moléculas de ADN de forma circular.

• Fotosíntesis: obtener materia orgánica a partir de materia inorgánica con la ayuda de la energía solar que capta la clorofila. Con el ARNr y ADN puede formar sus proteínas.

Células animales y vegetales.