FACULTAD DE FARMACIA Y BIOANÁLISIS

ESCUELA DE FARMACIA

CATEDRA DE BIOQUÍMICA

ASIG. BIOQUÍMICA GENERAL

APELLIDOS Y NOMBRES:________________________________________________________

CÉDULA DE IDENTIDAD:___________________________FECHA:______________________

EXAMEN DE REPARACIÓN

I.- A continuación se plantean una serie de preguntas de selección, usted debe marcar con un círculo la alternativa que considere correcta. El valor de cada respuesta correcta es 0,433 ptos (13,0 ptos). Lea cuidadosamente las preguntas.

1.- SI LOS pK DEL AMINOÁCIDO ARGININA SON: 2.17, 9.04 Y 12.48; CORRESPONDIENTES AL α COOH, α NH2 Y A LA CADENA LATERAL R RESPECTIVAMENTE, EL PUNTO ISOELÉCTRICO SERÁ:

a.- 5.61 c.- 7.90

b.- 10.76 d.- Todas incorrectas

2.- LA SIGUIENTE ESTRUCTURA CORRESPONDE A LA:

a.-Arginina

b.- Fenilalanina

c.- Isoleucina

d.- Tirosina

3.- EN RELACIÓN A LAS BIOMOLÉCULAS, SEÑALE LA ALTERNATIVA CORRECTA:

a.- Sólo los aminoácidos con cadena lateral R polar contienen nitrógeno.

b.- Los triacilgliceroles son lípidos de carácter ácido.

c.- Los monosacáridos (glucosa, fructosa, entre otros) naturales suelen ser frecuentemente estereoisómeros D.

d.- El polisacárido hepático más abundante es el almidón.

e.- Todo lo anterior es cierto.

4.- LA SAPONIFICACIÓN ES:

a.- El proceso en el cual los ácidos grasos reaccionan con HCL y producen jabones.

b.- Una propiedad química de las proteínas esterificadas.

c.- La formación de sales en presencia de ácidos fuertes.

d.- Todas son incorrectas.

5.- CUAL DE LAS SIGUIENTES CONSIDERACIONES SOBRE METABOLISMO ES LA CORRECTA:

a.- El anabolismo está constituido por las vías metabólicas de síntesis.

b.- En los procesos de síntesis suele liberarse energía.

c.- La transformación de glucosa hasta piruvato constituye un ejemplo de vía anabólica.

d.- Un proceso catabólico suele requerir energía.

e.- Las vías catabólicas son sinónimo de vías de síntesis.

6.- DEL METABOLISMO EN HUMANOS INDIQUE CUAL DE LAS SIGUIENTES BIOMOLÉCULAS NO GENERA DIÓXIDO DE CARBONO DURANTE EL PROCESO CATABÓLICO:

a.- Ácidos grasos. c.- Carbohidratos.

b.- Aminoácidos. d.- Celulosa.

7.- EL SITIO O CENTRO ACTIVO DE LAS ENZIMAS:

a.- Es una región específica de la molécula protéica en donde no hay residuos de aminoácidos.

b.- Presentan grupos químicos que establecen la especificidad enzimática.

c.- Ocupa toda la estructura de la molécula.

d.- b y c son correctas

8.- CUANDO SE DETERMINA LA VELOCIDAD DE UNA REACCIÓN ENZIMÁTICA SE OBSERVA QUE:

a.- La constante de Michaelis es igual a un medio de la Vmax.

b.- La Vm se mantiene constante cuando la concentración de enzima está saturada.

c.- La velocidad inicial aumenta, junto con la formación del complejo enzima- sustrato.

d.- Todas son correctas.

9.- TEMPERATURA, pH Y ENZIMAS:

a.- Las curvas de actividad frente a temperatura suelen tener formas acampanadas.

b.- Al bajar el pH todas las enzimas incrementan su estabilidad.

c.- Al llamado pH óptimo se produce un debilitamiento de los enlaces de la enzima con el sustrato.

d.- En los países fríos, la temperatura óptima de las enzimas humanas es unos diez grados inferior a la de las enzimas de los habitantes de países tropicales.

e.- A pH neutro se produce la desnaturalización inmediata de las enzimas.

10.- EN LA REPRESENTACIÓN DE LINEWEAVER-BURK EN PRESENCIA DE UN INHIBIDOR COMPETITIVO, UNA REACCIÓN ENZIMÁTICA:

a.- Aumenta la Vmax.

b.- Disminuye la Vmax.

c.- Aumenta la Km.

d.- Disminuye la Km.

e.- Disminuye la Km y aumenta la Vmáx.

DE LA SIGUIENTE REACCIÓN CONTESTAR LAS PREGUNTAS 11 Y 12:

FOSFOENOLPIRUVATO PIRUVATO

Mg++

ADP ATP

11.- EL NOMBRE COMPLETO DE LA ENZIMA ES:

a.- 1,3 Di - P- piruvato deshidrogenasa.

b.- Piruvato fosfatasa.

c.- Piruvato quinasa.

d.- Gliceraldehído 3-P-deshidrogenasa.

12.- PERTENECE A LA VÍA DE:

a.- Las pentosas fosfato.

b.- La glucogenólisis.

c.- La glucólisis.

d.- El ciclo de Krebs.

13.- LOS FACTORES QUE DEBEN ESTAR PRESENTES EN LA MITOCONDRIA, ADEMÁS DE LAS ENZIMAS Y COFACTORES PARA QUE SE INICIE EL CICLO DE KREBS SON:

a.- Citrato, acetil CoAS y Pi.

b.- Malato, acetil CoAS y ATP.

c.- Oxaloacetato, acetil CoAS y Pi.

d.- Cadenas respiratorias, Pi y ADP.

14.- LA GLUCOQUINASA, ENZIMA QUE CATALIZA LA FOSFORILACIÓN DE LA GLUCOSA A GLUCOSA 6 P EN EL HÍGADO TIENE UNA Km:

a.- Más pequeña que la hexoquinasa.

b.- Más grande que la hexoquinasa.

c.- Igual que la hexoquinasa.

d.- No se conocen los valores de Km de estas enzimas.

15.- LA β- OXIDACIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS SE REALIZA EN:

a.- Citosol celular

b.- Matríz mitocondrial

c.- Membrana interna mitocondrial

d.- Membrana externa mitocondrial

16.- LA CANTIDAD DE ACETIL CoA FORMADA EN LA DEGRADACIÓN DEL SIGUIENTE LÍPIDO ES:

a.- 17 H3C-(CH2)8-COO-CH2

b.- 14

c.- 16 HC-COO-(CH2)16-CH3

d.- 15

H3C-(CH2)5-COO-CH2

17.- PARA LA SIGUIENTE SECUENCIA DE REACCIONES:

A

ADP+Pi

ATP

B

4ATP

4H20

4ADP+4Pi

C

2H 2H

2H H ATP

2 D E CO2 G

H2O 2H F

H2O H2O

SI TODOS LOS HIDRÓGENOS QUE SALEN VAN AL CITOCROMO aa3 , LA CANTIDAD DE ATP NETOS QUE SE FORMA ES:

a.- 7

b.- 2

c.- 10

d.- 12

e.- Ninguna de las anteriores.

18.- PARA LA SIGUIENTE REACCIÓN:

a.- Es una transaminación

b.- Es una desaminación oxidativa

c.- Es una desaminación no oxidativa

d.- Es una descarboxilación

19.- EL NOMBRE DEL REACTANTE Y DE LOS PRODUCTOS, DE LA REACCIÓN ANTERIOR SON:

a.- Glutamato α-cetoglutarato + amoníaco

b.- Aspartato oxaloacetato + amoníaco

c.- Alanina piruvato + amoníaco

d.- Todas son incorrectas

20.- LA TRANSAMINACIÓN CONSISTE EN:

a.- La transferencia de un grupo ceto desde un aminoácido dador hasta un aminoácido aceptor.

b.- La transferencia de un grupo amino desde un aminoácido dador hasta un α-cetoácido aceptor.

c.- La transferencia de un grupo amino desde un α-cetoácido dador hasta un aminoácido aceptor.

d.- Todas son incorrectas.

21.- EN CADA CICLO DE LA BIOSÍNTESIS DE ÁCIDOS GRASOS SE CONSUMEN:

a.- 2 NADH + 2H+.

b.- 1 NADH + H+.

c.- 2 NADPH + 2H+.

d.- 1 NADPH + H+.

22.- LA BIOSÍNTESIS DEL ACIDO TETRADECANOICO REQUIERE DE:

a.- 1 acetilCoA + 7 malonilCoA + 12NADPH+12H+---- C14 + 7CO2 + 8HSCoA+ 5H2O + 12NADP+

b.- 1 acetilCoA + 6 malonilCoA + 6 NADPH+ 6 H+---- C14 + 6CO2 + 7HSCoA+ 5H2O + 6 NADP+

c.- 2 acetilCoA + 6 malonilCoA + 12NADPH+12H+---- C14 + 6CO2 + 7HSCoA+ 6H2O + 12NADP+

d.- 1 acetilCoA + 6 malonilCoA + 12NADPH+12H+---- C14 + 6CO2 + 7HSCoA+ 5H2O + 12NADP+

23.- DE LA SECUENCIA DE ADN DE LA PREGUNTA ANTERIOR, ¿CUÁNTOS ENLACES DE HIDRÓGENO HAY ENTRE LAS DOS CADENAS?

a.- 10 enlaces c.- 24 enlaces

b.- 20 enlaces d.- 30 enlaces

24.- UNA DE LAS REACCIONES EN EL CICLO DE KREBS DONDE OCURRE FOSFORILACION A NIVEL DE SUSTRATO ES LA TRANSFORMACION DE:

a.- 1,3 difosfoglicerato a 3 fosfoglicerato

b.- glucosa a glucosa 6 fosfato

c.- gliceraldehido 3 fosfato a 1,3 bifosfoglicerato

d.- succinil CoA a succinato.

25.- CUANDO UNA REACCIÓN ENZIMÁTICA TIENE UN ΔGº` NEGATIVO SIGNIFICA:

a.- La reacción es endergónica.

b.- Es necesario que ocurra una reacción endergónica para que pueda ser viable.

c.- El proceso es reversible.

d.- Se libera energía.

e.- Es inviable en la dirección propuesta.

26.- POR CADA ACETIL CoA QUE ENTRA AL CICLO DE KREBS SE GENERAN:

a.- 4 NADH + 4H+

b.- 3 FADH2 y 1 NADH + H+

c.- 1 FADH2 y 3 NADH + 3H+

d.- 4 FADH2

27.- EN LA REACCIÓN DE MALATO A OXALOACETATO DEL CICLO DE KREBS ACTÚA LA ENZIMA:

a.- Oxaloacetato Deshidrogenasa.

b.- Malato Descarboxilasa.

c.- Malato Hidrolasa.

d.- Malato Deshidrogenasa.

28.- EN LA REACCIÓN DE LA PREGUNTA ANTERIOR OCURRE:

a.- Sólo Descarboxilación.

b.- Descarboxilación y deshidrogenación.

c.- Sólo Deshidrogenación.

d.- Transaminación.

29.- LA ENZIMA GLUCÓGENO SINTETASA ACTÚA EN:

a.- Glucogénesis.

b.- Glucogenólisis.

c.- Gluconeogénesis.

d.- Glucólisis.

30.- LA ENZIMA DE LA PREGUNTA ANTERIOR ES ACTIVADA POR LA HORMONA:

a.- Glucagón.

b.- Insulina.

c.- Adrenalina.

d.- Somatostatina.

II.- COMPLETACIÓN: 0,25 c/u (1,5 ptos)

1.- El ________________ es el principal polisacárido de reserva de las células animales, el cual constituye el equivalente del _______________ en las células vegetales.

2.- El pH en el cual un aminoácido no tiene carga neta y no se desplaza en un campo eléctrico se denomina:_______________________

3.- La fosforilación _________________: es el acoplamiento de Pi al ADP para producir ATP. Requiere energía del transporte de electrones a nivel de _______________________ y de un diferencial electroquímico.

4.- En un lípido, la presencia de_________________ en su cadena hidrocarbonada disminuye la temperatura de fusión.

III.- DEFINA: 0,5 c/u (1,5 ptos)

a.- Gluconeogénesis:

b.- Lipemia:

c.- Balance negativo de nitrógeno:

V.- La siguiente gráfica representa una cinética enzimática, en la cual está presente, además de la enzima un inhibidor: 0,5 ptos c/u (1,5 ptos)

a.- Que tipo de inhibición se presenta?

b.- Cual es la influencia del inhibidor sobre la Km (afinidad) y la velocidad máxima de la enzima?

c.- Indicar con una flecha cual es la Vmax y la Km

1/V Enzima + inhibidor

Enzima sola

-1/S 1/S (mM)