Maíz

Hortifruticultura. Cultivos cerealísticos. Cereales. Variedades. Morfología

  • Enviado por: Yeyo
  • Idioma: castellano
  • País: España España
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PRÁCTICA 1

EVALUACIÓN MORFOLÓGICA Y PRODUCTIVA DE VARIEDADES DEL MAÍZ

Objetivo

El objetivo de esta práctica es conocer las distintas variedades del maíz tanto a pie de campo como en el laboratorio. Esto nos permitirá establecer una relación comparativa de todas las variedades analizando datos tan relevantes en la proyección de una explotación agrícola como es el rendimiento.

Trabajo de campo

Nos desplazamos a un campo de trabajo experimental de variedades cerealistas situado en el instituto Alfonso IX de Zamora, que se encuentra en la carretera de Valladolid. En él realizaremos la toma de muestras así como explicaciones in situ de todo aquello que concierne a la producción, en este caso de variedades del maíz.

A cada grupo se le asigna una variedad de todas las que se van a analizar según indica la Figura 1. De ésta y mediante un flexómetro tomaremos una medida de 1,82 m de longitud al azar a lo largo de una de las 7 líneas de siembra dispuestas por cada variedad. Se toma esta medida ya que corresponde a una superficie de siembra de 1m2 según indica la referencia siguiente:

Superficie sembrada = 1,82 m de longitud x 0,55 m entre líneas = 1m2

Después se toman el total de mazorcas que se encuentren en esa longitud (1,82 m) y se cuentan el número de plantas existentes para el estudio en el laboratorio de aspectos como:

  • Nº de plantas / m2

  • Nº de mazorcas / planta

  • Nº de plantas / ha

  • Rendimiento en Kg de grano / ha

  • ...

LG 3457 49 líneas

MICASTAR 7 líneas C - 300

MICASTAR 7 líneas C - 300

  • 7 líneas C - 300

  • 7 líneas C - 300 - 400

  • 7 líneas C - 500 - 600

CANTABRIS 7 líneas C - 400

LERIDIS 7 líneas C - 400 - 500

EDISTAR 7 líneas C - 500

AUDISTAR 7 líneas C - 500 - 600

MATARO 7 líneas C - 600

CUARTAL 7 líneas C - 600

EVOLIA 7 líneas C - 600

CODISTAR 7 líneas C - 600

ESKI 7 líneas C - 400 - 500

FLEURI 7 líneas C - 500 - 600

Figura 1: Disposición de las variedades en el campo

Trabajo en el laboratorio

Una vez recogidas las muestras se procede a su evaluación y comparación. Cada grupo se encargará de la variedad que previamente se le ha asignado. En nuestro caso se trata de la variedad “2408”.

Para la realización del estudio se siguen minuciosamente los siguientes pasos:

  • Cálculo del Nº de plantas / m2 Dato anotado en campo = 8 plantas

  • Nº plantas / ha = 8 plantas / m2 x 10.000 m2 / ha = 80.000 plantas / ha

  • Nº de mazorcas / m2 = 1 mazorca / planta x 8plantas / m2 = 8mazorcas / m2

  • Peso de cada mazorca (Tabla 1) Tarando el vaso previamente

  • Peso de la muestra: PT = ð Pi desde i=1 hasta i=8 En nuestro caso = 1269,13 g

  • Nº de granos / mazorca (Tabla 1)

  • Nº de granos / fila

  • Nº de filas

  • Multiplicamos Nº de granos / fila x Nº de filas

  • Se repiten los 3 pasos previos para las 8 mazorcas

  • Se halla la media: X = ð (Xi /i) desde i=1 hasta i=8

  • X = media del Nº de granos / mazorca

  • X = Nº de granos de cada mazorca

  • En nuestro caso esto nos da X = 531,75 granos / mazorca

  • Peso de 1.000 granos (Tabla 1)

  • Se toman 100 granos de cada mazorca y se pesan ( para 5 mazorcas)

  • Se halla la media

  • Se multiplica la media por 10 X = 34,05 x 10 = 340,5 g

  • Peso total del grano 1147,20 g

Mazorca

Nº granos

Peso mazorca (g)

Filas

Granos / Fila

Peso 100 granos

Peso zuro

1

616

171,39

14

44

28,83

21,79

2

528

188,59

12

44

37,50

22,73

3

644

185,96

14

46

34,27

22,25

4

440

153,21

10

44

36,38

17,24

5

550

193,20

11

50

33,26

24,20

6

480

142,90

12

40

7

492

118,23

12

41

8

504

115,65

14

36

Tabla 1: Datos de la variedad “2408”

Con todo esto se elabora una relación (tabla 2) de cada uno de los parámetros anteriormente descritos para poder establecer las conclusiones. En esta relación se reflejarán además de todo lo anterior aspectos como:

  • Peso del grano / mazorca

  • Relación entre peso del grano total / peso de la muestra

  • Rendimiento Kg / ha de grano:

  • (Peso del grano (g) / mazorca x Nº de mazorcas / m2 x 10.000 m2 / ha) =

= (143,4 x 8 x 10.000) / 1.000 g / Kg =11.472 Kg / ha

  • Peso del hectolitro 83,8 g

  • Porcentaje de humedad Introduciendo la muestra en la estufa = 6,5 %


Variedad

Plantas / m2

Mazorcas / m2

Peso total de la muestra

Nº granos / mazorca

Peso grano / mazorca

Peso grano total / peso muestra

Peso 1.000 granos

Rendimiento Kg / ha

Peso Hl (Kg)

% Humedad

Micastar

9

9

1550,47

478,00

149,30

0,87

334,36

14394,10

ND

ND

2413

9

8

1754,88

520,00

207,75

0,95

351,73

14631,10

ND

24,97

2408

8

8

1269,41

531,75

143,40

0,90

340,50

11472,50

83,80

6,50

Fleuri

8

8

2111,28

576,25

229,42

0,87

411,30

18353,80

69,36

26,61

2511

7

7

1791,73

524,00

215,48

0,84

420,30

15083,70

ND

35,27

Cantabris

9

9

2102,10

610,00

204,00

0,87

364,90

18360,00

76,74

17,02

Leridis

9

9

1794,64

460,77

167,52

0,84

413,10

15076,80

ND

22,02

Edistar

9

9

1668,25

495,60

192,77

0,93

311,35

17349,00

80,80

21,00

Mataro

ND

ND

ND

ND

ND

ND

ND

ND

ND

ND

Cuartal

9

9

2310,97

554,00

215,45

0,84

421,80

19390,80

ND

ND

Evolia

9

9

1812,54

553,67

174,34

0,86

335,33

15690,60

ND

17,10

Codistar

8

8

2197,63

555,50

226,66

0,82

398,25

17698,23

73,41

ND

Eski

ND

ND

ND

ND

ND

ND

ND

ND

ND

ND

Tabla 2: Resumen de variedades y datos relativos

ND : No Disponible


Conclusiones

A la vista de los resultados del estudio se comprueban unos altos rendimientos en las variedades:

  • Fleuri (C - 500 - 600) 18.353,80 Kg de grano / ha

  • Cantabris (C - 400) 18.360,00 Kg de grano / ha

  • Cuartal (C - 600) 19.390,00 Kg de grano / ha

Con lo que se comprueba la eficiencia y el rendimiento obtenido en variedades de ciclo largo frente a las de ciclo corto.

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