Louis Pasteur

Científicos # Pateurització. Vida i obra

  • Enviado por: Jordi Sanchez
  • Idioma: catalán
  • País: España España
  • 6 páginas
publicidad

LOUIS PASTEUR

Louis Pasteur (Dole 1822-Villenueve-l'Étang, Marnesla-Coquette 1895) va ser un bon biòleg i fins i tot químic. El 1847 es doctorà en física i química. A 26 anys va publicar una memòria sobre la cristal.lografia que el va fer famòs en el mòn científic. Treballà en els camps de la cristal.lografia, la química i l'òptica, i va establir les relacions entre la forma exterior d' un cristall, la seva constitució mol.lecular i les seves propietats òptiques, investigacions que construïren els principis de l'estereoquímica (branca de la química que tracta de l'arranjament dels àtoms en l'espai). Va demostrar que les fermentacions són degudes són degudes a un microorganisme i que a cada fermentació li correspon un ferment específic. Va descobrir els anaerobis (microbis capaços de viure en absència de l'oxigen de l'aire). Mitjançant uns experiments modelics, al 1862 demostrà que la generació espontània no era possible. Investigà les malalties dels cucs de seda com a introducció a l'estudi de les malalties infeccioses. Desprès de la guerra de 1870-1871 va estudiar les condicions òptimes per fabricar la cervesa, descobrí les malalties provocades per aquesta beguda i buscà la manera de prevenirles amb la pasteurització. Entre el 1870 i el 1876 desenvolupà els treballs més importants de seva obra científica. Amb els seus col.laboradors Chamberland i Roux va demostrar que la malaltia del carboncle dels bens era deguda a un bastonet descobert abans per Rayer i Davaine, el bacteri del carboncle; va descobrir el bibrió sèptic, microbi anaerobi que en els animals inoculats provoca una septicèmia gangrenosa; descobrí la causa dels fúroncols i de l'osteomielitis (microbis que act s'anomenen estafilococs), i va assenyalar que la infecció puerperal es deguda a un microbi anomenat estreptococ. Durant tots aquets anys va lluita per demostrar que els microorganismes eren els agents de les malalties contagioses en medicina i els propagadors de les infeccions en cirurgia. Al 1879, Pasteur, Chamberland i Roux van estudiar el còlera de les gallines i van descobrir el principi de les vacunacions preventives per inoculació de microbis d'acció atenuada. Va obtenir la vacuna contra la malaltia del carboncle. Al 1881 va inicia les investigacions sobre la rabia amb Roux i obtingué una vacuna per als individus contagiats (1885). Aquest descobriment va significar la consagració i el reconeixement mundial de Pasteur.

Al 1888 es va fondar una institució científica amb seu a París anomenada Institut Pasteur, per prosseguir les investigacions de Pasteur sobre la ràbia. Al Institut Pasteur es dediquen a investigar en el camp de la microbiologia, com també a preparar nous agents de prevenció i tractament de malalties infeccioses.

BIBLIOGRAFIA

Gran Larousse Català

Editorial Planeta

Edicions 62

Barcelona, 1992

ÍNDEX

Fotografia ....................................................pàg. 1

Biografia ......................................................pàg. 2-3

Bibliografia ..................................................pàg. 4

Índex ............................................................pàg. 5