Alimentación y ejercicio físico

Metabolismo. Dieta. Alimentos energéticos. Aporte calórico

  • Enviado por: Mayoral
  • Idioma: castellano
  • País: España España
  • 21 páginas
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TRABAJO DE

EDUCACIÓN

FISICA

(3ªEVALUACIÓN)



INSOLACIÓN Y GOLPE DE CALOR

Es la respuesta del organismo a una agresión producida por el calor. Sus causas pueden ser la acción directa y prolongada del sol en el organismo (cabeza), normalmente debido a una larga exposición.

Los síntomas son:

  • Cara congestionada.

  • Dolor de cabeza.

  • Sensación de fatiga y sed intensa.

  • Náuseas y vómitos.

  • Calambres musculares, convulsiones.

  • Sudoración abundante en la insolación que cesa en el golpe de calor; en este caso, la piel está seca, caliente y enrojecida.

  • Alteraciones de la consciencia (somnolencia), respiración y circulación.

» Primeros auxilios:

  • Colocar al paciente en un lugar fresco y ventilado, a la sombra.

  • Posición decúbito supino semisentado.

  • Aplicar compresas de agua fría en la cabeza.

  • Darle a beber agua fresca a pequeños sorbos.

  • Observación por parte del médico.

2. ALIMENTACIÓN Y

EJERCICIOS FÍSICOS

A)RESUMEN DEL TEMA

Obtener la energía precisa para las funciones orgánicas, incluyendo las contracciones musculares, es la función principal de los procesos digestivos y metabólicos del organismo.

Los alimentos, según la función que cumplen en el organismo, se agrupan en plásticos y energéticos.

Estos alimentos pertenecen al grupo de alimentos plásticos:

-Proteínas

-Grasas

-Hidratos de carbono

-Minerales

-Vitaminas

Estos alimentos pertenecen al grupo de los alimentos energéticos:

-Proteínas

-Grasas

-Hidratos de carbono

La definición biológica de metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que transcurren en todos los seres vivos, en orden al mantenimiento de la vida, al crecimiento de los individuos y a la reproducción de los mismos.

El valor biológico de una proteína viene determinado por el número de aminoácidos esenciales que contiene.

Los hidratos de carbono son porcentualmente el elemento básico de la dieta.

En consecuencia la dieta debe contener una adecuada proporción de grasas, evitando su exceso que provoca obesidad y problemas circulatorios, de hígado, riñones, etc.

El origen de las grasas guardará una proporción 2:1 en cuanto a su procedencia vegetal-animal.

B)CUALES SON LOS 5 ALIMENTOS QUE TIENEN MÁS...

-GRASAS: nuez(84), mantequilla(81), margarina(81), avellana(61), almendra(54).

-PROTEINAS: salchichón(400), mortaleda(190), hígado de vaca(130), cacahuete(90´5), sardinas(26).

-CALORIAS: aceite de oliva(884), nuez(850), margarina(720), mantequilla(716), avellana(670).

-HIDRATOS DE CARBONO: azúcar(99´5), maizena(87), tapioca(86), arroz pelado(80), maíz sémola(78).

3. TANTO GASTO

TANTO DEBO REPONER

LUNES

APORTE

Desayuno: 1/4 litro de leche

Comida: 4 salchichas, 200 gramos de patatas, 200 gramos de pan, ¼ litro de leche.

Merienda: 2/4 litro de leche

Cena: 4 alcachofas, 200 gramos de chuletas, 200 gramos de pan, 1/4 litro de leche.

TOTAL: 2.533´75 cal

GASTO

8´75 horas durmiendo

10 minutos en lavarse y vestirse

10 minutos andando

10 minutos sentado

2 minutos andando

5´75 horas sentado

5 minutos andando

10 minutos sentado

5 minutos andando

42 minutos sentado

30 minutos comiendo

2 horas sentado

3 horas estudiando

71 minutos sentado

40 minutos comiendo

1´25 horas sentado

10 minutos en lavarse y vestirse

TOTAL: 2.206´7 calMARTES

APORTE

Desayuno: 1/4 litro de leche

1 bocata de jamón

comida: 1 plato de judías verdes, 150 gramos de patatas, ensalada, 200 gramos de pan, 1/4 litro de leche.

Merienda: 1/4 litro de leche

Cena: empanadillas, 150 gramos de patatas, ensalada, 200 gramos de pan, 1/4 litro de leche

TOTAL: 2.383´9 cal

GASTO

8´75 horas durmiendo

10 minutos en lavarse y vestirse

10 minutos andando

10 minutos sentado

2 minutos andando

5´75 horas sentado

5 minutos andando

10 minutos sentado

5 minutos andando

42 minutos sentado

30 minutos comiendo

2 horas sentado

3 horas estudiando

71 minutos sentado

40 minutos comiendo

1´25 horas sentado

10 minutos en lavarse y vestirse

TOTAL: 2.206´7 cal

MIÉRCOLES

APORTE

Desayuno: 1/4 litro de leche

Comida: 250 gramos de lentejas, 200 gramos de pollo, 100 gramos de pan, 1 natilla

Merienda: 1/4 litro de leche y 1 bolsa de pipas

Cena: 200 gramos de ternera, 200 gramos de patatas, 200 gramos de pan, 1/4 litro de leche

TOTAL:3.129´75 CAL

GASTO

8´75 horas durmiendo

10 minutos en lavarse y vestirse

10 minutos andando

10 minutos sentado

2 minutos andando

5´75 horas sentado

5 minutos andando

10 minutos sentado

5 minutos andando

42 minutos sentado

30 minutos comiendo

2 horas sentado

3 horas estudiando

71 minutos sentado

40 minutos comiendo

1´25 horas sentado

10 minutos en lavarse y vestirse

TOTAL: 2.206´7 cal

JUEVES

APORTE

Desayuno: ¼ litro de leche

Comida: pescadilla, macarrones, 200 gramos de pan, ¼ litro de leche

Merienda: ¼ litro de leche

Cena: ½ tortilla de patatas, 200 gramos de pan, ¼ litro de leche

TOTAL: 2.612 cal

GASTO

8´75 horas durmiendo

10 minutos lavarse y vestirse

10 minutos andando

2 minutos sentado

3 minutos andando

3´15 horas sentado

1´5 horas jugando al baloncesto

1 hora sentado

5 minutos andando

10 minutos sentado

5 minutos andando

42 minutos sentado

30 minutos comiendo

2 horas sentado

3 horas estudiando

71 minutos sentado

40 minutos comiendo

1 hora sentado

10 minuto lavarse y vestirse

TOTAL: 2.918´2 cal

VIERNES

APORTE

Desayuno: ¼ litro de leche

Comida: 1 plato de sopa de fideos, empanado de jamón y queso, 1 natilla, ¼ litro de leche

Merienda: ¼ litro de leche

2 bolsas de pipas

Cena: 2 pescadillas, ensalada, 150 gramos de pan, ¼ litro de leche

TOTAL: 3.273´95 cal

GASTO

8´75 horas durmiendo

15 minutos lavarse y vestirse

10 minutos andando

15 minutos sentado

2 minutos andando

2´75 horas sentado

10 minutos andando

30 minutos sentado

40 minutos comiendo

2 horas sentado

30 minutos andando

2 horas y 40 minutos jugando al fútbol

1 hora sentado

20 minutos andando

45 minutos sentado

40 minutos comiendo

30 minutos sentado

5 minutos lavarse y vestirse

TOTAL: 3.702´9 cal

SÁBADO

APORTE

Desayuno: ¼ litro de leche

1 bolsa de pipas y 1 chicle

Comida: 150 gramos de chuletas, 200 gramos de patatas, 200 gramos de pan, ¼ litro de leche

Merienda: 1 bocata de jamón

Cena: 150 gramos de atún, 150 gramos de sardinas, 200 gramos de pan, ¼ litro de leche

TOTAL: 3.512´75 cal

GASTO

11 horas durmiendo

10 minutos lavarse y vestirse

3 horas andando

30 minutos sentado

40 minutos comiendo

1´5 horas sentado

1´5 horas andando

1´5 horas jugando al fútbol

1´5 horas sentado

15 minutos andando

35 minutos sentado

40 minutos comiendo

1 hora sentado

10 minutos lavarse y vestirse

TOTAL: 3.874´5 cal

DOMINGO

APORTE

Desayuno: ¼ litro de leche

Comida: paella, 200 gramos de pan, ¼ litro de leche

Merienda: 1 bocata de jamón, ¼ litro de leche

Cena: 200 gramos de filete de ternera, 250 gramos de patatas, 200 gramos de pan, ¼ litro de leche

TOTAL: 3.377 cal

GASTO

11´5 horas durmiendo

10 minutos lavarse y vestirse

1 hora sentado

1´5 horas andando

1 hora sentado

40 minutos comiendo

1´5 horas sentado

2 horas andando

1 hora jugando al fútbol

1 hora sentado

20 minutos andando

30 minutos sentado

30 minutos comiendo

50 minutos sentado

5 minutos lavarse y vestirse

TOTAL: 3.341 cal

TABLA DURANTE TODA LA SEMANA

APORTE A

GASTO B

GASTO C

TOTAL D

LUNES

2533´75

2206´70

1440

1112´95

MARTES

2383´90

2206´70

1440

1262´80

MIERCOLES

3129´75

2206´70

1440

0516´95

JUEVES

2612´00

2918´20

1440

1746´20

VIERNES

3273´95

3702´90

1440

1868´95

SABADO

3512´75

3874´50

1440

1801´75

DOMINGO

3377´00

3341´00

1440

1404´00

4. LA DIETA

IDEAL

LUNES

Alimento/Hora del día Calorías

Desayuno:

1 zumo de naranja

Tazón de leche

Comida:

Espaguetis

1 manzana

Media tarde:

33 cl de zumo

Cena:

Espárragos con mahonesa

Filete de ternera

1 pera

Total: 1848´1cal

MARTES

Alimento/Hora del día Calorías

Desayuno:

1 zumo de naranja

Tazón de leche con crispies.

Comida:

Cocido

Ensalada

1 naranja

Media tarde:

33 cl de zumo

Cena:

Pescado

1 pera

Total: 1425´75 cal

MIERCOLES

Alimento/Hora del día Calorías

Desayuno:

1 tazón de leche

con crispies

Comida:

Fajitos

1 plátano

Fresas con azúcar

1 cocacola “light”

Cena:

Fresas con azúcar

1 plátano

1 vaso de leche

Total: 2587´3 cal

JUEVES

Alimento/Hora del día Calorías

Desayuno:

1 tazón de leche

con crispies

Comida:

Puré de verduras

Alas de pollo

1 cocacola

1 plátano

Por la tarde:

3 galletas

2 chicles

10 gominolas

Cena:

Tortilla de patata

Boquerones en vinagre

Queso

1 Plátano

Total: 2599´85 cal

VIERNES

Alimento/Hora del día Calorías

Desayuno:

1 tazón de leche

con crispies

Comida:

Cocido

1 plátano

1 cocacola

Media Tarde:

33 cl de zumo

Cena:

1 Sandwich

1 plátano

Queso

Chorizo

Total: 2392´15 cal

SABADO

Alimento/Hora del día Calorías

Desayuno:

1 tazón de leche

con crispies

Comida:

Pollo con almendras

1 plátano

1 cocacola

Cena:

2 porciones de pizza

Total: 2253´2 cal

DOMINGO

Alimento/Hora del día Calorías

Desayuno:

1 tazón de leche

con crispies

Comida:

Fajitos

1 plátano

Fresas con azúcar

1 cocacola “light”

Cena:

Fresas con azúcar

1 plátano

1 vaso de leche

Total: 2587´3 9 cal.