La Célula

Es la unidad estructural, funcional o metabólica y genética o de origen de todo organismo vivo.

Tipos de Células

Eucarionte: muestra un núcleo bien definido, delimitado por una membrana nuclear. En ella se observan organelos unidos por membranas. Las células eucariontes tienen distintas regiones que van separando distintos procesos metabólicos, lo que permite aumentar la eficiencia de las actividades celulares propias de ellas.

Célula Vegetal Célula Animal

Las células vegetales tienen por fuera de la membrana, una membrana rígida que la protege llamada pared celular. Las células animales no la tienen.

Procarionte: no posee un sistema de membrana, por lo tanto no se observa núcleo ni otros organelos citoplasmáticos. La célula procarionte es de menor tamaño y de escasa complejidad.

Partes de la Célula

Función de la pared celular: la pared celular cumple con una función mecánica, protege a la célula y a la planta.

Características de la membrana celular: esta formada por dos capas de fosfolipidos y una de proteínas en continuo movimiento, por lo tanto se dice que su estructura es lipoproteica.

Estructura de la Membrana Celular (modelo mosaico fluido)

• Lipoproteica

El espesor de las membranas consiste en una bicapa lipídica con incrustaciones de proteínas, todo esto en el llamado modelo del mosaico fluido.

En la membrana se observan cadenas de carbohidratos o glúcidos asociados a las proteínas de las membranas.

Propiedades de la Membrana Celular

Función de la Membrana Celular

De perdida contenido Citoplasmático

Regula la entrada y salida de materiales, actuando como una membrana permeable selectiva.

Difusión Facilitada

Pasivo Difusión pp. Tal

Osmosis

Mecanismos de

Transporte

Endocitosis Fagocitosis

Activo Exocitosis Pinocitosis

Activo pp. Tal

En la célula la forma revela la función.

Las sustancias que se incorporan o salen de la célula a través de distintos mecanismos de transporte.

Trasporte Pasivo: es el paso de moléculas desde y hacia la célula sin utilizar energía en este trabajo.

Son mecanismos de transporte pasivo que son los siguientes:

Las permeasas siempre trabajan en la difusión facilitada.

Es el mecanismo de transporte de moléculas a través de proteínas de transportadoras llamadas “permeasas”, cuya estructura es complementaria con la molécula que dejara pasar. Este fenómeno no necesita energía porque se realiza a favor del gradiente de concentración, esto es de un lugar de mayor concentración a uno de menor concentración.

En el dibujo se observa una zona de alta concentración de partículas y otra con baja concentración de partículas, separadas por una membrana semipermeable, creándose así una gradiente de concentración.

Para que las moléculas puedan atravesar la membrana celular deben tener un tamaño igual o menor que el de los poros de la membrana.

La difusión puede acelerarse agitando el sistema en forma mecánica, aumentando la temperatura y también cuando existe una gran diferencia o gradiente de concentraciones.

Ej.

Sólido en liquido = azúcar en agua

Liquido en liquido = jugo de limón en agua

Gas en gas = humo de cigarro en el aire

Ej. De Laboratorio: en un vaso de pp. Echamos agua y un poco de permanganato de potasio.

Al agitarlo el p. De potasio empezó a esparcirse por todo el liquido.

Aquí no son los solutos o partículas los que se desplazan de una zona a otra, sino el solvente, que es el agua. Esto ocurre cuando la membrana que separa ambas zonas de concentración no es permeable a los solutos partículas.

Solución = soluto + solvente

¿Porque muere un pez si lo paso de agua dulce a agua salada?

El agua salada absorbe

El agua del pez y

Este se deshidrata

Y muere.

Una solución es la combinación entre un soluto y un solvente, el soluto es la sustancia que se encuentra en menor concentración. El solvente es la sustancia que se encuentra en mayor concentración en la solución.

Tipos de soluciones

Dependiendo de las concentraciones de soluto que tenga la solución se distinguen tres tipos de soluciones.

Soluciones hipertónicas

Tipos de soluciones Soluciones isotónicas

Soluciones hipotónicas

Células animales expuestas a diferentes soluciones salinas

Crenacion

sol {nacl} 2% (hipertónica)

Hemólisis N.H. Osmosis

sol {nacl} 0% (hipotónica) sol {nacl} 0.9 %

(isotónica)

Células Vegetales expuestas a diferentes soluciones salinas

Plasmolisis

sol {nacl} 2% (hipertónica)

Turgencia

sol {nacl} 0% (hipotónica)

Crenacion: es el fenómeno de destrucción de la célula animal cuando es sometida a una solución hipertónica, se contrae. La destrucción es por deshidratación.

Cuando esto ocurre en la célula vegetal, ocurre plasmolisis y en este caso la deshidratación ocurre debajo de la pared celular.

Cuando colocamos una célula animal en una solución hipotónica ocurre una hemólisis, es decir, como la célula animal no tiene pared celular y recibe mucho agua, se hincha hasta reventar.

En las células vegetales que están en contacto con soluciones hipotónicas, entra agua a la vacuola, aumenta su volumen, la membrana alcanza la pared pero no se revienta porque esta protegida por la pared, este fenómeno se llama turgencia celular.

Si colocamos células animales y células vegetales en una solución isotónica, no ocurre osmosis porque las concentraciones salinas están equilibradas.

Trasporte activo: es el movimiento de moléculas a través de la membrana plasmática o celular, desde y hacia la célula, utilizando energía en forma de ATP (adenosis trifosfato), que resulta de la respiración celular llevada a cabo en la mitocondria para realizar ese trabajo.

Cuando la célula requiere sustancia en contra del gradiente, es necesario hacerla pasar a través de la membrana por mecanismos de transporte activo, es decir, la célula gasta energía debido a que se realiza en contra de una gradiente de concentración.

Se considera mecanismos de transporte activo a los siguientes:

Fagocitosis (sólido)

- Endocitosis Pinocitosis

- Exocitosis

- Transporte activo pp. Tal

Existen dos modalidades de endocitosis, una es la fagocitosis y otra es la Pinocitosis.

Fagocitosis

Es el mecanismo a través del cual las células incorporan partículas sólidas grandes, a través de la membrana, quien la envuelve formando una vesícula alrededor de ella.

Pinocitosis

Es el mecanismo a través del cual la célula incorpora por endocitosis partículas disueltas en gotitas de liquido.

Es el mecanismo a través del cual la célula elimina productos generalmente de desecho, utilizando el proceso contrario a la endocitosis, es decir, la membrana evagina, formando una vesícula hacia el exterior de la célula.

transportar moléculas, iones o partículas más grandes que el poro de la membrana desde un lugar de menor concentración a otro de mayor concentración, es decir, el movimiento se realiza en contra del gradiente de concentración. El ejemplo más representativo es la bomba de sodio que se lleva a cabo en la conducción nerviosa. Esta formada por proteínas de la membrana que ayudan a pasar los iones sodio al exterior de la célula y los iones potasio al interior de ella.