Biología, Botánica y Zoología


Reacción de la catalasa en los tejidos



OBJETIVO: Investigar la actividad de la catalasa en el metabolismo de tres tejidos diferentes: hígado, riñón y pulmón.

MÉTODO:

  • Se monta el dispositivo (ver ilustración), mediante el cual se puede medir con exactitud la cantidad de O2­­­ desprendido en la reacción.

  • Se añade 1 g de cada una de las sustancias al mortero, se le añade un poco de arena y se tritura. Se añaden 10 cm3 de agua destilada y se mezcla bien.

  • Se vierte 2 cm3 de la mezcla anterior en un matraz.

  • En una especie de “tapón de rotulador” pero graduado, se añaden 2 cm3 de H2O2 y se sujeta mediante un hilo. Se introduce dentro del matraz, pero sin que se caiga sobre la mezcla que ya habíamos introducido.

  • Cerramos bien el matraz, dejamos caer el H2O2 en la mezcla y esperamos 30 s. Anotamos la cantidad de O2­­­ desprendido.

  • Repetimos este proceso de 2 a 3 veces con cada tejido.

  • TABLA DE DATOS Y REPRESENTACIÓN GRÁFICA.




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    Tejido

    1ª medida

    2ª medida

    3ª medida

    Media

    Volumen H2O2 - 2 ml

    30 sg.

    Enviado por:José Ramón Fernández
    Idioma: castellano
    País: España

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