PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA

Concepto, medida e importancia de la productividad.

La productividad la podemos definir como la relación que existe entre los bienes y servicios producidos y los recursos consumidos en el proceso de producción, es decir, la productividad es una medida de eficacia que relaciona productos obtenidos con recursos utilizados.

La productividad la podemos clasificar en productividad total y productividad parcial.

La productividad parcial nos muestra la relación que existe entre los productos obtenidos y un solo factor de producción. El índice de productividad parcial más utilizado es el de la mano de obra, este índice es el más utilizado ya que la mano de obra es un factor fácilmente medible y a su vez es el más homogéneo. No obstante utilizar como medida la productividad parcial puede inducir a errores, por ejemplo: cuando dos empresas fabrican el mismo número de artículos con el mismo número de trabajadores pero con equipos tecnológicamente distintos, aunque las dos empresas tengan el mismo índice de productividad parcial de mano de obra una empresa será menos productiva que la otra, es decir, aquella que posea mejores equipos, ya que desde un punto de vista tecnológico lo estaría infrautilizando.

Para solucionar estos fallos podemos utilizar otra medida que denominaremos productividad total que se calcula como la relación entre la producción y todos los factores utilizados por la empresa.

La productividad la podemos mejorar o bien aumentando la producción y utilizando los mismos factores productivos o bien manteniendo la misma producción y reduciendo la cantidad de factores utilizados.

Para poder hacer comparaciones entre productividades es necesario referir cada uno de los componentes de la expresión a la misma unidad y para ello debemos realizar lo siguiente:

1.- Seleccionar un año que se tomará como año base y al cual se le asignará una productividad del 100% con independencia de cual sea su productividad real.

2.- Debemos valorar los bienes y servicios producidos, así como los recursos consumidos en unidades monetarias equivalentes a las del año base.

Ejemplo:

1) Productividad en el año 90

2) Deflactar las cantidades del 91

3) Productividad total en el año 91

4)Deflactar las cantidades del 92

5) Productividad total en el año 92

6) Miramos a ver cual es la evolución de la productividad

90 91

1,044---------1,233

100-----------x --> x=118,1%

- Obtención de la productividad total a partir de la productividad parcial.

La productividad total se puede obtener a partir de la productividad parcial mediante la siguiente relación:

Ejemplo: Productividad total en 1990 a partir de la productividad parcial del trabajo.

Ejemplo: IBM comercializa dos tipos de productos: ordenadores personales y ordenadores científicos, para cada uno de los cuales durante los años 1991 y 1992 se reflejan los datos en el siguiente cuadro (valórese a unidades monetarias de 1991, que es el año base).

Con estos datos calcular la productividad parcial y productividad total en cada caso, para ordenadores personales y científicos, asó como la productividad de la empresa durante los dos años.

91 92

5----------5,71

100------ x ---> x=114

- Importancia de la productividad.

La importancia de la productividad está íntimamente ligada al estudio de costes. Vamos a suponer dos casos:

1.- La empresa puede reducir sus costes, ante esta situación la empresa puede realizar dos cosas:

a) reducir los precios a sus productos, como consecuencia de la reducción de precios la empresa experimenta un incremento en las ventas con lo cual aumentan los beneficios.

b) mantener los mismos precios, lo que no supone un aumento de las ventas, pero conduce a un aumento del margen unitario y esto supone un aumento de los beneficios.

En cualquiera de los dos casos un aumento de los beneficios se traduce en un incremento de los dividendos y en un aumento de los sueldos y salarios, de este modo la empresa acaba invirtiendo en la mejora de los recursos productivos. Siguiendo el ciclo sucesivamente y analizando de un modo adecuado los beneficios acabarán conduciendo a un aumento de la productividad.

2.- La empresa aumenta sus costes, suponiendo que la empresa se enfrenta a un aumento de los costes podrá obtener una mejor productividad de cualquiera de las dos siguientes formas:

- aumentando el precio.

- aumentando la cantidad.

Por último decir que la productividad interesa conseguirla a largo plazo, ya que lo que es beneficioso a corto plazo puede no serlo en el futuro, por ejemplo: si una empresa utiliza materiales de baja calidad puede mejorar a corto plazo su productividad, puesto que contribuiría a reducir costes, pero a medio plazo puede conducir a un deterioro de su imagen y a largo plazo perder competitividad.

- Factores que influyen en la productividad.

Podemos distinguir entre dos tipos de factores:

1.- Factores internos, son aquellos que caen dentro del ámbito de dirección de la empresa, podemos catalogarlos en tres:

a) Trabajadores, podemos considerar tres principios que contribuyen a mejorar la productividad:

i.- Empleo estable.

ii.- Cooperación entre los trabajadores y la empresa.

iii.- Distribución justa de los resultados obtenidos.

Según la teoría Z, la clave de una mayor oportunidad esta en implantar a los trabajadores en el proceso productivo.

b) Maquinaria, una de las causas fundamentales para algunos autores de la pérdida de oportunidad está en el decaimiento de las inversiones en estructura. Si bien es cierto que las inversiones en maquinaria contribuyen a aumentar la productividad, hay que tener en cuenta una serie de puntualizaciones:

• la utilización de nuevos equipos produce una disminución temporal de la eficiencia, mientras se instala el equipo y los trabajadores aprenden a manejarlo.

• las inversiones estructurales han de ser evaluadas dentro de la estrategia general de la empresa, de modo que sería conveniente que la empresa tuviese una alta cuota de mercado, un ritmo lento de introducción de nuevos productos, etc.

• fuertes inversiones en capital fijo suponen importantes barreras de salida.

La productividad no se debe identificar con alta velocidad de producción, sino como un modo inteligente de trabajar.

c) Otros factores, la productividad depende en gran medida de otros factores, tales como: la planificación, la actuación de los directivos, la innovación del producto, la diversidad del producto o la rigidez. Por otro lado es importante la relación existente entre calidad y productividad. Si se elimina la producción de partidas defectuosas, todo resultará más sencillo y menos costoso, ya que por un lado no se necesitaría tantos inspectores, ni destinar operarios a repetir trabajos, ni tan poco la adquisición de nueva materia prima que sustituya la de los productos defectuosos.

Las productividades de distinta calidad no tienen por que tener el coste más bajo por unidad de producto, sino que debe tener el coste más bajo por unidad comparable de producto.

2.- Factores externos, se pueden definir como aquellos factores que están fuera del control de la empresa. No obstante alguno de los factores se pueden controlar de cierto modo de forma interna, por ejemplo: la actitud de los trabajadores en el trabajo, la incorporación al trabajo de mano de obra con falta de experiencia o el deterioro de la ética del trabajo (número excesivo de llamadas telefónicas, marcharse antes de la hora, etc). No obstante otros factores que pueden afectar a la productividad y que no se pueden manipular de ningún modo desde el punto de vista interno son por ejemplo: la mejora de la tecnología o los precios de la energía, inflación, etc.

Eficacia y eficiencia.

La eficacia se puede definir como el grado de consecución de los objetivos, independientemente de los recursos utilizados.

La eficiencia es el grado de consecución de los objetivos en relación a los costes incurridos.

Una empresa puede ser eficaz sin ser eficiente y viceversa. Por efectividad se entiende la suma de eficiencia y eficacia, es decir, una empresa será efectiva en la medida de que sea eficaz y eficiente.

Errores relacionados con la productividad.

Alguno de los errores más comunes son los siguientes:

- confundir productividad con mecanización, un incremento de la mecanización en la empresa no conduce a un aumento de la productividad a no ser que se consiga mejorar la utilización de los recursos.

Ejemplo: Una máquina tiene un coste de funcionamiento mensual de 60000 unidades monetarias (u.m.) Y la supervisa un operario cuyo salario es de 70000 u.m./mes. El volumen de producción mensual de la máquina es de 800 unidades. Posteriormente la empresa adquirió otra máquina idéntica a la primera de tal forma que las dos máquinas requieren dos operarios y fabrican conjuntamente 1600 unidades. Considerar como precio de venta 1000 u.m.

Maquina 1 Maquina 2

Coste financiamiento 60000um/mes 60000um/mes

Operario 70000um/mes 70000um/mes

Producción 800u/mes 1600u/mes

Precio Ventas 1000u/u 1000u/u

No se puede llamar productividad total ya que al usar todos los factores se trata de la productividad total.

- la productividad parcial y la productividad total pueden no tener el mismo signo.

Ejemplo: Una máquina manejada por un operario produce 200 u./hora, la máquina es remplazada por otra tecnológicamente más avanzada que también es manejada por un operario y produce 250 u./h. Si los costes de mantenimiento de la vieja y nueva máquina son 50 y 80 u/h respectivamente y el salario de un trabajador es de 10 u.m./h. Determinar la productividad parcial del trabajo de la máquina y la combinada. Se considera un precio de venta de 10 u.m. (Mirar apuntes de clase)

- la productividad es una medida que nos indica si mejoramos o empeoramos pero no proporciona solución para ello.

- la productividad esta relacionada solamente con la utilización eficiente de los recursos en la producción de bienes y servicios. Si una duplicación de los medios sólo permite obtener una duplicación en los productos obtenidos no se produce ninguna mejora en la utilización eficiente de los medios y por lo tanto no supone un incremento en la productividad.

- la productividad hay que conseguirla a largo plazo y no solamente a corto plazo.

- la productividad esta relacionada con todas las funciones de la empresa y no solo con la función de producción.

- el exceso de producción aunque se consiga mejorando la eficiencia de los recursos, en determinadas situaciones puede dar lugar a una improductividad, por ejemplo: aumentado el volumen de producción mientras la demanda permanece estable o se reduce.

- los índices de productividad suelen despreciar el tiempo simplemente porque no se compra, sin embargo el proceso productivo requiere tiempo y que no haya que comprarlo no significa que sea gratis, por ejemplo: si dos empresas utilizan las mismas máquinas, el mismo número de personas y materias primas equivalentes produciendo la misma cantidad de productos, la mayoría de los índices de productividad arrojarían los mismos resultados, no obstante si una de las empresas entrega sus productos a los tres días de realizar el pedido y la otra a las tres semanas, la empresa más productiva será la primera (suponiendo que entrega nada más terminar la producción).

Ejemplo: Dados los siguientes datos calcular el aumento de la productividad experimentada por la empresa entre los ejercicios 1991 y 1992. Calcular la productividad en unidades monetarias y en unidades físicas. (Mirar apuntes de clase)

1991

Amortización 1000h/año ~ 2.106 u.m./año

Averías 450000u.m/año

Producción 3000u/año Precio Venta 1000u/unidad

1992

Amortización 1100h/año ~ 2,5.106 u.m./año

Averías 562500 u.m./año

Producción 3600 u/año Precio Venta 900 u./unidad

Ejemplo: Calcular la productividad total en 1990 y en unidades monetarias a partir de la relación existente entre la productividad total y la parcial usando como factor la maquinaria.(Mirar apuntes de clase)

Excedente de productividad global.

Nos permite medir mediante diferencias la evolución en la eficiencia y eficacia empresarial. La medida de la eficiencia la asemeja con la creación de riqueza, mientras que la medida de la eficacia la asemeja con la distribución de esa riqueza entre los distintos agentes de la empresa que contribuyeron a generarla.

El excedente de productividad global tiene una doble vertiente:

1.- trata de crear el máximo posible de productos consumiendo el mínimo de factores.

2.- estudia la distribución de la riqueza.

El excedente de productividad global se basa en las siguientes consideraciones:

1.- tiene como referencia la cuenta de explotación de una empresa en el año 0 denominado año base.

2.- compara los resultados obtenidos de la cuenta de explotación de un año cualquiera, denominado por ejemplo año 1, con los resultados obtenidos de la cuenta de explotación en el año base.

El término excedente procede de las comparaciones que se efectúan a través de las diferencias, es muy importante que la elección del año base recaiga sobre un año normal en cuanto a actividad empresarial se refiere, ya que de lo contrario podría distorsionar los resultados.

AÑO 0: P0p0 = F0f0 + B0

AÑO 1: P1 p1 = F1 f1 + B1

(P:productos; p:precio productos; F:factores; f:precio factores; B:beneficios)

p1 = p0 + p

f1 = f0 + f

P1 p1 - P0p0 = F1 f1 + B1 - (F0f0 + B0) 

P1 p1 - P0p0 = F1 f1 + B1 - F0f0 - B0 

P1(p0+p) - P0p0 = F1(f0+f) - F0f0 - B0 + B1 

P1 p0 + P1 p - P0p0 = F1 f0 + F1 f + B1 - F0f0 - B0 

(P1-P0)p0 - (F1-F0)f0 = F1(f1-f0) - P1 (p1 -p0) + B 1 - B0

-----------(1)---------- --------------------(2)-----------------

(1) Excedente general (Sg): recoge las variaciones en cantidades de productos y factores homogeneizados a precios del año base. Este primer miembro índica por comparación de productos y factores la cantidad de riqueza creada por la empresa. Puede ocurrir tres casos:

Sg > 0  la empresa crea riqueza.

Sg < 0  la empresa no crea riqueza.

Sg = 0  permanece igual que el año anterior.

(2) Excedente distribuido (SD): este miembro compara precios de factores y precios de productos ponderados por las cantidades en el año 1. Posibilidades que podemos tener:

SD > 0  se produce un reparto de riqueza y el factor mejora.

SD < 0  se llama excedente repercutido (SR) o herencia. Nos indica que el factor se ve perjudicado.

- Indice de productividad global absoluto y relativo.

Absoluto: nos sirve para medir la productividad de la empresa en términos absolutos.

Relativo:

Con solo calcular uno nos da la variación de productividad de un año a otro.

- Excedente tecnológico y excedente de expansión.

El excedente generado se divide a su vez en excedente tecnológico y excedente de expansión.

El excedente tecnológico, nos indica como ha evolucionado la productividad, de tal forma que si es mayor que 0 la empresa ha aumentado su productividad y si es menor que 0 ha disminuido su productividad.

El excedente de expansión, indica cual es la posición de la empresa en el mercado, de tal forma que si es mayor que 0 la empresa tiene una buena posición en el mercado y por tanto puede aumentar sus precios; si es menor que cero la empresa tendrá una mala situación en el mercado y sería aconsejable una reducción de los precios.

F1' Sg = (P1-P0)p0 - (F1-F0)f0

Fi'  se refiere al consumo teórico de factores, es decir, indica la cantidad de factores que la empresa debería consumir para mantener constante su productividad.

Sg = (P1-P0)p0 - (F1-F0)f0 + F1'f0 - F1'f0 =

= (P1-P0)p0 - F1 f0 +F0 f0 +F1'f0 - F1'f0 =

= (F1'f0-F1 f0) + (P1-P0)p0 - (F1'f0-F0 f0)

Sg = (F1'f0-F1 f0) + (P1-P0)p0 - (F1'f0-F0 f0)

----ST---- ------------SE-----------

Ejemplo:

año 0 AÑO 1

Ventas 3u a 1000um 4u a 1100um

Compras 3u a 10um 5u a 15um

Calcular el excedente generado sin desglosar. (Mirar apuntes de clase)

Organización Empresarial Tema 2

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