TRABAJO DE EN LA MATERIA DE CIENCIAS NATURALES

LA RAÍZ

La raíz es el órgano que fija la planta al suelo .

Por la raíz se alimenta la planta absorbiendo del suelo el agua y los minerales.

La raíz crece dentro de la tierra.

La raíz sirve de medicina o de alimento.

PARTES DE LA RAÍZ

Las partes de la raíz son : La zona terminal o pilorriza, la zona de crecimiento y alargamiento, la zona pilifera, la zona de ramificacion y el cuello.

LA ZONA TERMINAL: Es muy resistente y dura; sirve para la penetracion de la raíz en el suelo. También se la conoce como cofia o caliptra

LA ZONA DE CRECIMIENTO: Formado por células que se reproducen constantemente. Estas células forman el tejido llamado meristemo primario.

LA ZONA PILIFERA: Con abundantes pelos radicales. Estos pelos absorben el agua y las substancias minerales.

LA ZONA DE RAMIFICACION: En la que se distingue la RAÍZ PRINCIPAL y las raíces secundarias.

EL CUELLO: Es donde la raíz se une con el tallo.

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RAÍCES COMESTIBLES

El hombre come las raíces de muchas plantas. Las raices comestibles son: La yuca, La zanahoria, El rábano, La remolacha, etc

CLASES DE RAÍCES

Las raíces se clasifican de acuerdo a: El lugar donde se desarollan, a la forma que presentan, a su origen, a su duración y a su consistencia

1.AL LUGAR

-Hipogeas o subterráneas, si se desarollan bajo la tierra

-Acuáticas , si se desarrollan en el agua

-Aéreas, si se desarrollan en el aire, como ciertas orquídeas epifitas, que crecen sobre los árboles

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2.POR SU FORMA

-Fasciculada, si es un haz de raíces, como la del ajo, cebolla y trigo. No hay raíz principal.

-Axonoformafa, si presenta una raíz principal, de la que se desprenden

raíces secundarias.

-Napiforme o carnosa como la de la zanahoria.

-Tuberosa, como, la yuca, la remolacha y la dalia.

-Fibrosa, si es muy fina y sin ramificaciones.

Hay raíces modificadas, como los NEUMATOFOROS que son raíces que se elevan y se elevan verticalmente del suelo y sirven para aerear los terrenos pantanosos o anegados como los manglares de la costa ecuatoriana, y los HAUSTORIOS o raíces que nacen sobre los árboles, a los que se adhieren; ejemplo: los guaycundos.

3.POR SU ORIGEN

-Normales si se formaron a partir de la radícula del embrión o semilla. Normal es la raíz principal y las que de ella se deriban .

-Aventicias, si no se originan a partir de la radícula. Si no se forman en otros organos de la planta, sea del tronco o tallo como fresa, sea de las ramas, incluso de las hojas y frutos.

4.POR SU DURACION

-Anuales, como el trigo, cebada, maíz, centeno, habas, fréjol.

-Bianuales, como la zanahoria.

-Perennes,como la de los árboles.

5.POR LA CONSISTENCIA

-Herbáceas, como el trigo, la cebada, avena.

-Carnosas,como la zanahoria, remolacha.

-Semileñosas, como la raíz de las palmeras.

-Leñosas, como la raíz de los árboles, como el eucalipto, pino, etc.

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FUNCIONES DE LA RAÍZ

La raíz cumple tres funciones principales que son :

1.Absorbe el agua y los minerales que se hallan disueltos en el suelo. El agua y estas substancias constituyen LA SABIA BRUTA. Es decir, cumple una actividad fisiológica al alimentar a la planta.

2.Fija la planta al suelo, es decir, cumple una función mecánica.

3. Almacena sustancias alimenticias, como es el caso de la yuca, zanahoria, camote, etc.

EL TALLO

Es el órgano que sostiene las ramas.

El tallo crece hacia arriba.

Por el tallo sube la savia ascendente (agua y minerales) que la planta ha absorbido de la tierra. Por el tallo baja la savia descendente (alimento) que la planta ha fabricado en las hojas.

PARTES DEL TALLO

El tallo tiene tres partes que son: la corteza, la madera y la médula.

La corteza es la parte exterior del tallo.

La madera o leño está debajo de la corteza.

La médula se intercala con el leño o madera.

FUNCIONES DEL TALLO

Las funciones que el tallo desempeña son:

• Es el órgano de soporte de la planta, pues, sostiene ramas, hojas y frutos.

• Conduce la savia bruta desde las raíces hasta las hojas y DISTRIBUYE la savia elaborada desde las hojas a todas las partes de la planta.

• Forma la madera.

• Almacena las sustancias de reserva, como sucede en la caña de azúcar.

CLASES DE TALLOS

Existen dos clasificaciones de los tallos: Una empírica y otras científica.

De acuerdo a la clasificación empírica, los tallos pueden ser:

• Arbóreos, cuando son leñosos, gruesos, con más de cinco metros de alto.

• Arbustivos, cuando son leñosos pero no alcanza más allá de cinco metros y se ramifica en la base.

• Matas, cuando alcanzan un metro de altura.

• Herbáceos, si son verdes y blandos.

• Subterráneos, si se desarrollan dentro de la tierra.

De acuerdo a la calsificación científica, los tallos son:

• Monopódicos, cuando presentan un tallo principal del que se desprenden ramas laterales. Ejemplo: pino, eucalipto.

• Simpódicos, cuando no hay un eje o tallo principal, sino que presentan muchas ramas. Ejemplo el arupo.

• Acaule, si el tallo es muy corto, como el llantén.

• Cálamo, cuando no tiene nudos, ni ramas y es herbáceo. Ejemplo: los juncos.

• Estípite, si es leñoso y presenta un penacho de hojas en el ápice o extremo. Ejemplo: la palmera.

• Suculento, si es canoso y jugoso. Ejemplo: los cactos y tunos.

• Trepador, si trepa por medio de zarcillos, o raíces adventicias. Ejemplo: la hiedra, la vid.

• Repente, si se arrastra en el suelo, como la calabaza, sambo, sandía.

• Escapo, si termina en un ramillete de flores. Ejemplo: los lirios.

• Caña, si se se presentan nudos y es jugosa (caña de azucar) o es hueco (guadúa, o caña de construcciones).

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TALLOS ANÓMALOS O MODIFICADOS

Algunas plantas presentan tallos modificados, también conocidos como tallos anómalos, entre los que indicamos los siguientes:

• Tallos subterráneos, llamados rizomas; son muy frecuentes en las gramíneas. Ejemplo: el kikuyo, utilizado como césped.

• Bulbos, también subterráneos, redondeados y cubiertos de hojas carnosas o escamosas. Ejemplo: la cebolla, el ajo, la azucena.

• Pseudo-bulbos, como la papa de la dalia.

• Tubérculos, son porciones de tallos subterráneos que acumulan sustancias de reserva como las patatas.

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BENEFICIOS QUE BRINDAN AL HOMBRE LOS TALLOS

-Algunos tallos sirven para la alimentación; ejemplo: berro, cebolla, espárrago.

-Otros son utilizados para alimentar el ganado. Ejemplo: alfalfa, gramíneas, maíz.

-Otros tallos son medicinales. Ejemplo: menta, borraja.

-Otros tienen aplicaciones industriales, sea en la industria de la madera, en la industria del papel, en la industria azucarera, corcho, para obtener carbón.

LAS HOJAS

Las hojas son los órganos de las planta que nacen del tallo o de las ramas y que presentan coloracion verde por contener clorofila.

PARTES DE LA HOJA

LAS PARTES DE LA HOJA SON:

La vaina, el peciolo y el limbo

• La vaina, es la parte más o menos ancha, que abraza parcial o totalmente al tallo

• El peciolo, es el tallito que une al limbo con la vaina .

• El limbo, o lámina foliar, es la hoja propiamente dicha y consta de dos caras que son: El haz o cara superior y el enves o cara inferior. El haz es liso y el emvés presenta nervaduras.

En el limbo se distinguen tres zonas: La base, los bordes o margenes y el ápice o punto de la hoja.

Las nervaduras son haces FIBROVASCULARES, que conduce la sabia.

En las plantas dicotiledóneas la nervadura está compuesta por un nervio principal del que se ramifican los nervios terciarios o nérvulos.

En las monocotiledóeas, todos los nervios son iguales o corren paralelos.

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FUNCIONES DE LA HOJA

LAS FUNCIONES DE LA HOJA SON: La respiración transpiración y la función clorofílica.

RESPIRACIÓN: Las hojas son los pulmones de las plantas.

La respiración se hace por medio de las hojas, durante el día y la noche.

Toman oxígeno del aire y desprenden dioxido de carbonoo gas carbónico.

LA TRANSPIRACIÓN:la realiza la planta para elevar la sabia bruta desde las raíces, por ello desprenden vapor de agua o líquido por las hojas y esto chupa la sabia, como cuando tomas un refresco.

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LA FUNCION CLOROFILICA: Se realiza en presencia de la luz solar y la clorofila. Clorofila es la sustancia que le da color verde las plantas.

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LA SAVIA: Es el líquido que va de la raíz a las hojas está formado por agua y sales minerales se llama savia ascendente.

CLASES

DE HOJAS

Las hojas pueden ser:

• Sésiles, cuando no tienen peciólo.

• Pecioladas, si tienen peciólo.

• Simples, cuando los bordes no tienen ninguna division.

• Compuesta, si el borde se divide profundamente y da la apariencia de un conjunto de hojas. Puede ser Trifoliadas como el trébol, y bicompuestas como ciertas especies de helechos.

Por la distribución de las nervaduras también se clasifican las hojas en

• Palminervias, cuando las nervaduras se desprenden de un centro común, y se ramifican en el limbo de cada hoja. Ejemplo: babaco, higurilla y vid.

• Paralelinervias, cuando los nervios son iguales y no hay ramificación. Ejemplo: trígo, maíz y cebada.

• Peninervias, cuando hay un nervio central que se ramifica. Ejemplo: fréjol.

Hay muchas otras clasificaciones, según la forma del limbo y la nervadura por su inserción en el tallo; por el borde del limbo y por las modificaciones que sufre la hoja. En la gráfica se ilustra las principales clases de hojas.

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Modificaciones de las hojas

De acuerdo a la funcion que desempeñan las hojas sufren modificacines o adaptaciones, entre las que anotamos las siguientes:

-Escamas, si protegen algún órgano de la planta, como a las yemas.

-Brácteas, son hojas que nacen en la base de las flores.

-Espinas, como en los cactus, donde las espinas reemplazan a las hojas.

-Zarcillos, son hojas transformadas en filamentos para adherirse a un soporte, como la vid y la arveja.

-Las flores y todos sus piezas, son hojas transformadas (pétalos, sépalos, estambres, carpelos, etc.)

-Existen otras adaptaciones más caprichosas, como es el caso de las plantas carnívoras que atrapan insectos, a través de hojas modificadas.

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APLICACIONES DE LAS HOJAS

Las hojas tienen aplicaiones que son las medicinales, las alimenticias e indutriales a continuacion se indican algunos ejemplos:

MEDICINALES: El matico el llantén, naranjo, toronjil, eucalipto, etc.

ALIMENTICIAS: Lechuga, col, acelga,espinaca, derro, cebolla blanca, etc.

EN LA INDUSTRIA: El té, tabaco, cabuya,etc.

Ademas muchas plantas son usadas en la ornamentación de las casas. Ejemplo: los helechos, pino enano, etc.