Tema 6

Nutrición de las plantas

1. Las necesidades de las plantas

Nutricion es el conjunto de procesos mediante los cuales los seres vivos adquieren y transforman la materia y la nergia del exterior.

• Nutricion autotrofa. Toma sustancias inorganicas del medio y las transforma en biomoleculas propias.

Hay dos modalidades, que se distinguen por el tipo de energia que utilizan:

• Fotosíntesis. Se realiza captando energia luminica. Es caracteristica de los vegetales, de las algas y de algunos grupos de bacterias.

• Quimiosintesis. Utiliza la energia que se libera de ciertas reacciones quimicas. Solo la llevan a cabo determinadas bacterias .

• Nutricion heterotrofa. Se da en los seres vivos que no pueden captar la energia luminica, como los carnivoros o los herbivoros.

Las plantas necesitan elementos quimicos, o biomoelementos, con los que frabrican sus porpias moléculas. Estos bioelementos los obtiene del agua y de las sales minerales.

• El agua. Aporta el hidrogeno que la planta necesita.El oxigeno, se desprende y sale por los estomas.

• Las sales minerales aportan nitrógeno, fósforo y potasio.

• El dioxido de carbono aporta el carbono y el oxigeno

• La savia bruta (agua y sales minerales) asciende, a traves del xilema, desde las raices hasta las hojas y otras partes de la planta donde se realice la fotosíntesis.

• La savia elaborada (liquido con biomoleculas) fabricada en las hojas se distribulle, a traves del floema, a todas las celulas de la planta. La savia elaborada circula tanto en sentido ascendente como descendente.

2.2. ¿COMO ASCIENDO LA SAVIA BRUTA?

Este fenómeno se produce a dos mecanismos. Uno de ellos tiene que ver con la perdida de agua de las plantas. Esta perdida es provocada por la circulación del aire en el exterior de la hoja, que hace que se evapore el agua que sale por los estomas. Este fenómeno se denomina transpiración.

La perdida de agua provoca la succion de la savia bruta que circula por el xilema.

Otro mecanismo con la fuerza de cohesión de las propias moléculas de agua. Su estructora quimica hace que se atraigan entre ellas con gran fuerza.

3.1. EN EL INTERIOR DE UNA HOJA

Casi todas las hojas una cubierta fina o cutícula, que no esta formada por celulas. Esta cubierta protege a la hoja de la perdida de agua y de las picaduras de algunos insectos.

La epidermis esta situada debajo de la cutícula.

En las capas interiores de la hoja, las celulas contienen unos organulos llamados cloroplastos, donde se localiza la clorofila. Esta sustancia provoca la coloracion caracteristica de la hojas y de las partes verdes de la planta.

3.2. LA CLOROFILA Y OTROS PIGMENTOS ABSORBEN LA LUZ

La clorofila es una sustancia quimica con una propiedad que hace imprescindible para la vida : es capaz de captar la energia luminica y hacer posible que las sustancias inorganicas (el agua, el dioxido de carbono y las sales minerales) se conviertan en biomoleculas a traves del proceso de la fotosíntesis.

Sabias que…

Durante el otoño la cantida de clorofila es menor. Esto ocurre como respuesta a una disminución de las horas de luz y de la temperatura.

En ese momento las plantas presentan las tonalidades rojizas y ocres, caracteristicas de los pigmentos distintos a la clorofila: carotenos (color naranja) y xantofilas (color amarillo).

La fotosíntesis es un proceso por el que la energia del Sol, captada por la clorofila, se convierte en energia quimica. Esta energia quimica se utiliza para reproducir compuestos organicos, principalmente glucosa, a partir de las sustancias inorganicas que entran en la planta.

Durante ese proceso se desprende el oxigeno.

Fotosíntesis:

Agua + dioxido de carbono + energia luminica + glucosa + oxigeno

El primer producto es la glucosa. A partir de ella, se producen las demas biomoleculas. La glucosa se transforma en sacarosa, un glucido que se distribuye por la planta.

Las biomoleculas pueden ser inorganicas y organicas:

• Las biomoleculas inorganicas -agua y sales minerales-

• Las biomoleculas organicas -glucidos, lipidos, proteinas y acidos nucleicos-

Los glucidos o hidratos de carbono

Los glucidos son la principal fuente de energia que utilizan lo seres vivos para realizar sus funciones.

Los glucidos mas sencillos, como la glucosa, la fructosa o la sacarosa, son solubles en agua, tienen sabor dulce y se denominan azucares.

Los glucidos mas complejos, como el almidon, estan formados por glucosa, son poco solubles en agua y no tienen sabor dulce.

Otro glucido complejo es la celulosa, tambien denominada fibra vegetal, es un componente de la pared de las celulas vegetales.

Los lipidos

Los lipidos desempeñan distintas funciones. Una funcion energetica. Y son insolubles en agua.

Otros lipidos componen la estructura de las membranas celulares, constituyen las cubiertas proctectoras de hojas y frutos.

Las proteinas

Las proteinas son los principales componentes de las celulas.

Sirve para el crecimiento, la reparacion de los tejidos y el transporte de moléculas. Regulan las reacciones quimicas y lo protegen de enfermedades.

Los acidos nucleicos

Son las biomoleculas que contienen las instrucciones necesarias para la reproduccion y el desarrollo de los organismos.

Las plantas utilizan los glucidos para distintas funciones:

• Respiración

• Transporte

• Almacenamiento

• Biosistesis

Tema 6

Nutrición de las plantas

1. Las necesidades de las plantas

Nutricion es el conjunto de procesos mediante los cuales los seres vivos adquieren y transforman la materia y la nergia del exterior.

• Nutricion autotrofa. Toma sustancias inorganicas del medio y las transforma en biomoleculas propias.

Hay dos modalidades, que se distinguen por el tipo de energia que utilizan:

• Fotosíntesis. Se realiza captando energia luminica. Es caracteristica de los vegetales, de las algas y de algunos grupos de bacterias.

• Quimiosintesis. Utiliza la energia que se libera de ciertas reacciones quimicas. Solo la llevan a cabo determinadas bacterias .

• Nutricion heterotrofa. Se da en los seres vivos que no pueden captar la energia luminica, como los carnivoros o los herbivoros.

Las plantas necesitan elementos quimicos, o biomoelementos, con los que frabrican sus porpias moléculas. Estos bioelementos los obtiene del agua y de las sales minerales.

• El agua. Aporta el hidrogeno que la planta necesita.El oxigeno, se desprende y sale por los estomas.

• Las sales minerales aportan nitrógeno, fósforo y potasio.

• El dioxido de carbono aporta el carbono y el oxigeno

• La savia bruta (agua y sales minerales) asciende, a traves del xilema, desde las raices hasta las hojas y otras partes de la planta donde se realice la fotosíntesis.

• La savia elaborada (liquido con biomoleculas) fabricada en las hojas se distribulle, a traves del floema, a todas las celulas de la planta. La savia elaborada circula tanto en sentido ascendente como descendente.

2.2. ¿COMO ASCIENDO LA SAVIA BRUTA?

Este fenómeno se produce a dos mecanismos. Uno de ellos tiene que ver con la perdida de agua de las plantas. Esta perdida es provocada por la circulación del aire en el exterior de la hoja, que hace que se evapore el agua que sale por los estomas. Este fenómeno se denomina transpiración.

La perdida de agua provoca la succion de la savia bruta que circula por el xilema.

Otro mecanismo con la fuerza de cohesión de las propias moléculas de agua. Su estructora quimica hace que se atraigan entre ellas con gran fuerza.

3.1. EN EL INTERIOR DE UNA HOJA

Casi todas las hojas una cubierta fina o cutícula, que no esta formada por celulas. Esta cubierta protege a la hoja de la perdida de agua y de las picaduras de algunos insectos.

La epidermis esta situada debajo de la cutícula.

En las capas interiores de la hoja, las celulas contienen unos organulos llamados cloroplastos, donde se localiza la clorofila. Esta sustancia provoca la coloracion caracteristica de la hojas y de las partes verdes de la planta.

3.2. LA CLOROFILA Y OTROS PIGMENTOS ABSORBEN LA LUZ

La clorofila es una sustancia quimica con una propiedad que hace imprescindible para la vida : es capaz de captar la energia luminica y hacer posible que las sustancias inorganicas (el agua, el dioxido de carbono y las sales minerales) se conviertan en biomoleculas a traves del proceso de la fotosíntesis.

Sabias que…

Durante el otoño la cantida de clorofila es menor. Esto ocurre como respuesta a una disminución de las horas de luz y de la temperatura.

En ese momento las plantas presentan las tonalidades rojizas y ocres, caracteristicas de los pigmentos distintos a la clorofila: carotenos (color naranja) y xantofilas (color amarillo).

La fotosíntesis es un proceso por el que la energia del Sol, captada por la clorofila, se convierte en energia quimica. Esta energia quimica se utiliza para reproducir compuestos organicos, principalmente glucosa, a partir de las sustancias inorganicas que entran en la planta.

Durante ese proceso se desprende el oxigeno.

Fotosíntesis:

Agua + dioxido de carbono + energia luminica + glucosa + oxigeno

El primer producto es la glucosa. A partir de ella, se producen las demas biomoleculas. La glucosa se transforma en sacarosa, un glucido que se distribuye por la planta.

Las biomoleculas pueden ser inorganicas y organicas:

• Las biomoleculas inorganicas -agua y sales minerales-

• Las biomoleculas organicas -glucidos, lipidos, proteinas y acidos nucleicos-

Los glucidos o hidratos de carbono

Los glucidos son la principal fuente de energia que utilizan lo seres vivos para realizar sus funciones.

Los glucidos mas sencillos, como la glucosa, la fructosa o la sacarosa, son solubles en agua, tienen sabor dulce y se denominan azucares.

Los glucidos mas complejos, como el almidon, estan formados por glucosa, son poco solubles en agua y no tienen sabor dulce.

Otro glucido complejo es la celulosa, tambien denominada fibra vegetal, es un componente de la pared de las celulas vegetales.

Los lipidos

Los lipidos desempeñan distintas funciones. Una funcion energetica. Y son insolubles en agua.

Otros lipidos componen la estructura de las membranas celulares, constituyen las cubiertas proctectoras de hojas y frutos.

Las proteinas

Las proteinas son los principales componentes de las celulas.

Sirve para el crecimiento, la reparacion de los tejidos y el transporte de moléculas. Regulan las reacciones quimicas y lo protegen de enfermedades.

Los acidos nucleicos

Son las biomoleculas que contienen las instrucciones necesarias para la reproduccion y el desarrollo de los organismos.

Las plantas utilizan los glucidos para distintas funciones:

• Respiración

• Transporte

• Almacenamiento

• Biosistesis