Turismo, Hostelería, Gastronomía y Restauración


Mónaco


INDICE

  • Introducción..................................................2

  • Recursos Turísticos......................................5

  • Oferta Turística de Mónaco..........................7

  • Demanda Turística.......................................11

  • Comparación entre los Mercados de las Islas Baleares y Mónaco.......................................................12

  • Conclusión..................................................14

  • Bibliografía..................................................15

  • 1. Introducción

    Mónaco es un pequeño e independiente estado de Europa. Forma un enclave al sudeste de Francia, bañado en el sur por el mar Mediterráneo y rodeado en el norte, este y oeste por los Alpes marítimos franceses, entre Niza y Menton. Cuenta con tan sólo 195 hectáreas extendidas a lo largo de 3500 metros de litoral mediterráneo francés.

  • Población

  • Mónaco tiene una de las mayores densidades de población entre todos los países del mundo, 16529 personas por Km.

    La población censada hasta 1982 oscilaba entre 29876 habitantes y en el año 2000 la estimación fue de 32231 habitantes.

  • Regiones

  • El principado está formado por cuatro áreas:

    - Mónaco: capital del principado, su área (viejo Mónaco) se limita a la pequeña península rocosa entre el puerto deportivo y el puerto comercial, en ella se ubica el palacio de la familia Grimaldi, la Catedral y el museo oceanográfico.

    - La Condamine: situado hacia el interior, ocupando el centro y sudeste del estado.

    Es el área más extensa pero aunque no la más poblada de las áreas monegascas (12467 habitantes) y cuenta con un puerto deportivo.

    - Fontvieille: en esta área se encuentra el puerto comercial de mayor actividad industrial del principado, desarrollada por empresas foráneas instaladas en el gracias a su especial régimen fiscal.

    • MonteCarlo: situado en el noreste. Su población es de 13154 habitantes. Montecarlo es un área especialmente turística donde se ubican los principales establecimientos hoteleros y el famoso “Casino de Montecarlo” inaugurado en 1858.

    Los beneficios originados por el juego gestionado por la “societé des Bains de Mer”, en la que tiene una participación mayoritaria el Estado, supone la principal fuente de ingresos del principado, por delante del turismo.

  • Lenguas, alfabetismo, religión y moneda.

  • La lengua oficial es el Francés, también se habla Inglés, Italiano y Monegasco.

    El alfabetismo es del 99%

    La religión es Católica en un 90%.

    La moneda utilizada, el franco francés.

  • Economía.

  • Las principales ocupaciones en Mónaco, están relacionadas con el sector turístico.

    También son de importancia económica: la venta de sellos, postales, tabacos; los bancos y seguros; la industria farmacéutica, el equipamiento electrónico, cosméticos, papeles y tarjetas, la industria textil, industria plástica y la construcción.

    En cambio, su dedicación a la industria agrícola es nula, con un o% de tierras de labrantío. Igualmente, se debe decir que no tiene ningún mineral ni recurso.

    La mayor fuente de ingresos es el Casino de Montecarlo.

    El producto nacional bruto (per cápita) fue de 27000 $ en 1999.

  • Gobierno.

  • Mónaco está sometido a una Monarquía Constitucional la cual reduce el poder del Príncipe Rainiero III.

    La autoridad legislativa está encabezada por el príncipe y un consejo nacional compuesto por 18 miembros elegidos por sufragio universal, el cargo será para 5 años.

    El poder ejecutivo está formado por el Príncipe y un pequeño consejo encabezado por un ministro del estado el cual será francés por tradición.

    2. Recursos turísticos de Mónaco

    2.1 Recursos de Hidromo

    Mónaco cuenta con diversos recursos de Hidromo debido a su situación geográfica (se extiende a lo largo de 3500 metros de costa)

    De Norte a Sur encontramos los siguientes recursos:

    • Club veraneante deportivo de Montecarlo

    • Larvotto Beach.Playa situada en Montecarlo.

    • El puerto deportivo de la Condamine.

    • Puerto comercial de Fontvieille.

  • Recursos de Fitomo

  • El principado está totalmente urbanizado, no cuentas con tierras dedicadas a la agricultura ni explotaciones de minerales.

    El clima es agradable debido a la situación en el Mar mediterráneo (la temperatura media anual es de 16-31 Cº).

    2.3 Recursos de Litomo

    Museos:

    • Museo oceanográfico: recoge la colección particular del príncipe Alberto I de diferentes motivos relacionados con el mundo del Mar. Inaugurado en 1910.

    • Museo Nacional.

    • Museo de Finas Artes.

    • Museo de Antropología prehistórica.

    Catedrales y palacios:

    • Catedral de Mónaco: palacio de estilos Renacentista y Medieval.

    • Palacio de Metropole.

    • Palacio del Príncipe.

    • Palacio del Gobierno.

    Jardines y zonas verdes:

    • El Zoo

    • Jardín Tropical.

    • Jardines de la Princesa Grace...

    2.4 Recursos de Andromo:

    Artesanía: se pueden encontrar muchas tiendas dedicadas a la venta de cerámicas, cristales...

    Recursos culturales:

    El Teatro Fort Antoine.

    La ópera de Montecarlo: donde actúa la Orquesta filarmónica.

    “Salle Garnier Opera House” el la que se celebran conciertos, muchas veces de carácter benéfico, y óperas durante todo el año.

    Deportes:

    El Estadio de Luis II.

    El Rally de Montecarlo y el Grand Prix de Mónaco que son dos acontecimientos que se celebran anualmente en Mónaco con gran expectación.

    Fiestas:

    El baile de la Rosa.

    El baile de la Cruz Roja.

    3. Oferta Turística de Mónaco.

    La oferta del principado, está compuesta además de por los recursos turísticos enumerados anteriormente, por bienes y servicios muy variados.

  • Elementos propios de otras actividades económicas como:

  • El Comercio: en Mónaco el comercio es una actividad muy importante.

    En el área de Fontvieille está situado el puerto comercial en el que se desarrolla la mayor parte de la actividad industrial del principado. Muchas empresas extranjeras están instaladas en el principado atraídas por su régimen fiscal.

    Los pequeños comercios tienen un gran atractivo para los visitantes, especialmente se dedican a la venta de cerámicas, cristal, frutas, tabacos, chocolates y souvenirs.

    Junto al Casino y la Avenida Des Baux-Arts se encuentran: el centro comercial Metropole y las tiendas más caras y exquisitas, como importantes firmas en el mundo de la moda, joyerías y boutiques de lujo.

    Gran parte de la oferta comercial de Mónaco está destinada a individuos de alto poder adquisitivo pero en el Boulevard des Moulins se pueden encontrar otro tipo de productos, más asequibles y siempre de buena calidad.

    La Vía Grimaldi y la Vía Caroline son también buenos sitios para las compras.

    Transportes

    El transporte público de Mónaco está compuesto por dos líneas de autobús, taxis y una línea de tren que comunica al Principado con Niza y Menton. Todos los transportes tienen horarios flexibles y ofrecen la posibilidad de realizar excursiones programadas.

  • Elementos propios que satisfacen las actividades turísticas.

  • A parte de los comercios, en Mónaco cuentan con otros elementos propiamente destinados al turismo como:

    El Gran Prix de Montecarlo: es el acontecimiento que aporta el mayor número de turistas, es una carrera de fórmula 1, el circuito son las propias calles de Montecarlo, se celebra en el mes de junio.

    Las playas, los puertos y los bares y cafeterías.

    La belleza de la ciudad, sus edificios característicos.

    Los elegantes ballets y las óperas también son de gran atractivo.

    Las fiestas y el ambiente refinado que atraen a grandes personalidades.

  • Hoteles

  • La riqueza y variedad son los dos adjetivos aplicados generalmente a la industria del hotel en el Principado, donde aún se conservan los viejos hoteles lujosos.

    En Mónaco existen pocos hoteles de baja calidad (hoteles de 2 ó 1 estrellas). La gran mayoría son hoteles de 4 y 5 estrellas y hoteles de gran lujo, destinados a un turismo de alto poder adquisitivo.

    Algunos ejemplos de hoteles son los siguientes:

    EL HOTEL DE PARÍS

    La estatua ecuestre del rey del sol que adorna el hall, certifica que su lujo y comodidad son dignos del Chateau de Versalles.

    Tiene 271habitaciones, renovados recientemente, tres restaurantes de gran calidad - " Le Louis XV ", " Le Grill ", y " el imperio de Salle “, una piscina cubierta con sauna, boutiques de lujo y una bodega fabulosa.

    EL HERMITAGE

    Redecorado totalmente al más puro estilo de " Belle Epoque”.

    Tiene 236 habitaciones modernizadas y un restaurante de la alta calidad con una terraza con vistas al puerto. Uno de los símbolos de la grandeza en Montecarlo.

    EL HOTEL DE LA PLAYA DE MONTECARLO

    Un gran establecimiento de lujo, se abre de abril a septiembre en el marco excepcional de la playa de Montecarlo.

    Además de estos establecimientos, que pertenecen al famoso Bains de Mer de Societe, algunos hoteles nuevos se han construido como proceso lógico de la renovación en el mundo del hotel.

    HOTEL DE MONTECARLO

    Es una ciudad dentro de la ciudad. Tiene 636 habitaciones, 5 restaurantes y 4 barras, un cabaret, un salón americano los juegos, 16 salas de reunión , un centro de comunicación, una piscina en la azotea, un centro de salud con un sauna y boutiques.

    LA PLAZA DE LA PLAYA

    Un complejo magnífico de 316 habitaciones, con dos piscinas y playa privada.

    HOTEL MIRABEAU

    Es un hotel de gran comodidad después de la reciente renovación, tiene 100 habitaciones muy modernas, una piscina y un restaurante de gran calidad.

    EL PALACIO DE METROPOLE

    Un establecimiento magnífico reconstruido enteramente estilo " Belle Epoque”. 170 habitaciones, 3 restaurantes, piscina con agua de mar climatizada, salas de conferencias, una lujosa galería con cientos de boutiques localizadas en cuatro plantas y un aparcamiento de 600 plazas.

    EL HOTEL MÓNACO DE ABELA

    Situado cerca del parque de Fontvieille, enfrente del princesa Grace Rose Garden. Tiene 192 habitaciones y un gran restaurante con una terraza.

  • Restaurantes

  • Los restaurantes son de alta calidad, muchos de ellos tienen estrellas michelín.

    La cocina monegasca está muy influida por la mediterránea. Un plato muy típico es el Stocafi: bacalao hervido con tomates y hierbas provenzales.

    También se pueden encontrar algunos restaurantes con precios más económicos o comer en una de las típicas cafeterías con terraza que poseen un gran atractivo y un ambiente agradable.

    4. Demanda Turística.

  • Segmentación de la demanda según el motivo de la visita:

  • Las principales finalidades del visitante del principado son las fiestas, el lujo, las playas, el clima.

    Turismo de negocios, motivos empresariales y el especial régimen fiscal.

  • Segmentación de la demanda según variables socioeconómicas y demográficas:

  • El grupo de edad del visitante suele ser, en su mayoría, a partir de los 35-40 años. El nivel de estudios es alto, ostentan altos cargos en el mundo de los negocios, tienen un buen nivel de renta.

  • Segmentación geográfica:

  • La procedencia del visitante es a menudo, los países que rodean al principado, sobretodo franceses.

  • Segmentación Psicográfica:

  • El turista lleva un estilo de vida con mucha comodidad, lujo, calidad. Es un individuo de muy alto poder adquisitivo.

  • Comparación entre los mercados de las Islas Baleares y Mónaco

  • El principado sigue una política de desarrollo: quiere ganar terreno, transformar la vieja línea ferroviaria (ahora subterránea) en carretera principal. También apartar su segundo ferrocarril para la posible construcción de un hotel y apartamentos. El gobierno de Mónaco recuperó del mar la plataforma de Larvotto donde se construyó el Club de Montecarlo y Portier (área verde y centro cultural). El área de Fontvieille fue recuperada totalmente del mar por medio de una nueva técnica en la cual está parado actualmente un nuevo proyecto de un complejo urbano e industrial que consiste en una zona residencial de 2000 viviendas con sus oficinas administrativas.

    En el principado se ha seguido una política para crear nuevos espacios y también modernizar las zonas existentes. De este modo el viejo estadio Luis II se ha utilizado para crear un complejo comercial, un aparcamiento para 700 vehículos, museos nuevos muy atractivos con las colecciones excepcionales de coches viejos, sellos y monedas. Además se han mejorado las conexiones entre las playas, el jardín exótico, el hospital Princesa Grace...

    Mónaco, al mismo tiempo ha hecho otras inversiones para conseguir el desarrollo del mercado y del producto turístico. En este campo se han aprobado algunos proyectos como:

      • la modernización del congreso de Montecarlo (edificio multiusos de 1800 m2 levantado sobre el mar), alrededor de este congreso hay cinco hoteles de lujo, gran cantidad de restaurantes, el Casino, El Club de Invierno, el Café de Paris, discotecas, cines.

    El desarrollo del turismo de ocio es también el tema de una política de desarrollo y de diversificación.

    El principado tiende a la diversificación con la creación de los recursos para las nuevas de turismo tales como navegar: el puerto de Condamine ahora ha sido suplido por el puerto de Fontvieille.

    En Baleares, en cambio no se persigue tanto el desarrollo turístico en cuanto a espacio, sino que se frenan las construcciones masivas, se limita la construcción tanto en la costa como en las fincas y en la montaña. Se aprueban normas y Leyes que limitan la concesión de licencias en suelo rústico, como una norma reciente que dice que globalmente se situará en 600 viviendas anuales en las islas y que los ayuntamientos podrán conceder un máximo de permisos (fuente: diario de Mca. Sábado 4 Agosto de 2001).

    En Baleares, también se persigue terminar con la oferta obsoleta, recuperar espacios, aumentar las zonas verdes y mejorar la calidad de las costas para conseguir que nos visite un turismo de calidad. Nos hemos visto obligados a mejorar también, debido a los destinos competidores como Grecia, Croacia, Bulgaria o Turquía.

    Al igual que en el Principado, tendemos a la diversificación de actividades como el golf, ecoturismo... y sobretodo queremos mostrar cada vez más la cultura auténtica Balear: Turismo de interior, agroturismos, hoteles rurales... y así atraer a ese turista que hace gasto, que busca lo auténtico, se preocupa por la naturaleza y que huye del binomio Sol y Playa.

    Además de proteger el suelo, en las Islas se están embelleciendo las ciudades con el reciente Pla Mirall que mejora las zonas verdes, crea nuevas, infraestructuras que serán aprovechadas tanto para el turista como para el residente.

  • Conclusión

  • Mónaco, a pesar de ser un principado de dimensiones tan reducidas, cuenta con una gran actividad económica gracias a sus puertos, al régimen fiscal, los ingresos importantísimos del Casino y siguiéndole de muy cerca el mundo del turismo.

    El visitante se puede encontrar con todo tipo de atracciones tanto culturales (el museo oceanográfico, óperas, ballets...), como la belleza de la costa, las casas y mansiones, los cafés, restaurantes, el Rally de Montecarlo... Todo ello ha hecho que Mónaco sea símbolo de la elegancia y el glamour. Le debe su fama a las visitas de grandes personalidades: estrellas de cine, miembros de casas reales y modelos Etc.

    El visitante principalmente se distingue por el alto poder adquisitivo, ya que la oferta turística está claramente dedicada a este sector de población. La gran mayoría de los hoteles son de 4 y 5 estrellas, sus restaurantes son de lujo y principalmente las actividades propias de Mónaco están muy relacionadas con un gasto elevado como las óperas, los ballets, los clubs selectos y el Casino.

  • Bibliografía

  • Internet:

    www.muchoviaje.com

    www.monaco-mc.com

    www.encarta.com

    Diario de Mallorca

    Análisis sobre los Mercados Turísticos competidores de las Islas Baleares.

    Diccionario enciclopédico Larousse.

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    Enviado por:Tati
    Idioma: castellano
    País: España

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