Tema 13: La materia y su diversidad

Índice:

1. Los estados de la materia.
2. Los cambios de estado.
3. Mezclas.
4. Las sustancias puras. Compuestos y elementos.
5. Materiales del siglo XXI
6. Los residuos y el reciclado.

1. LOS ESTADOS DE LA MATERIA

Los estados físicos de la materia son las diferentes formas en las que se puede presentar la materia. Son:

• Sólido.
• Líquido.
• Gas.

Características de los sólidos:

• Tienen forma propia.
• Tienen volumen fijo pero:

• Pueden dilatarse con el calor.
• Pueden contraerse con el frío.

Características de los líquidos:

• No tienen forma propia.
• Tienen volumen fijo y se dilatan con el calor.
• Pueden fluir.

Características de los gases:

• No tienen forma propia.
• No tienen volumen fijo. Se expanden ocupando todo el volumen posible.
• Pueden fluir.

TEORÍA CINÉTICA

La materia está formada por pequeñas partículas.

Estas partículas están en continuo movimiento.

Según el estado de las partículas:

• Sólido:

• Están muy unidas
• No cambian de posición.
• Sólo vibran.

• Líquido:

• Están más separadas que la de los sólidos.
• Pueden desplazarse unas sobre otras.

• Gas:

• Están muy separadas.
• Se mueven libremente.

2. LOS CAMBIOS DE ESTADO

El estado físico de una sustancia depende de las condiciones en las que se encuentre, principalmente temperatura.

• Fusión: Es el proceso mediante el cual un sólido pasa a líquido.
• Solidificación: Es el proceso mediante el cual un líquido pasa a sólido.

L a temperatura a la que se produce el paso de sólido a líquido es la temperatura de fusión, que es la misma que la de solidificación para LA MISMA SUSTANCIA.

Tª solidificación del agua = 0 ˚C = Tª fusión del agua.

• Vaporización: Es el paso de líquido a gas:

• Ebullición: Ocurre a todo el líquido a la vez. Ocurre a temperatura constante.
• Evaporización: Afecta a la superficie del líquido a cualquier temperatura.

• Condensación: Es el paso de gas a líquido.
• Sublimación: Es el paso de sólido a gas.
• Sublimación regresiva: Es el paso de gas a sólido.

Cada sustancia tiene una temperatura de fusión y de ebullición característica = son propiedades específicas de la materia.

LOS CAMBIOS DE ESTADO Y LA TEORÍA CINÉTICA

• Al calentarse un sólido las partículas adquieren energía y se mueven más, por eso se separan y se convierten en líquido.
• Si se separan más (gracias a que tienen más calor) se transforman en gas.
• Evaporización = en la superficie de los líquidos alguna partícula pueden tener energía suficiente para escapar y convertirse.