Turismo, Hostelería, Gastronomía y Restauración
La Alpujarra
-la Alpujarra:
-Bubión: está situado en el declive de un cerro cuyos terrenos se benefician de las muchas fuentes que de Sierra Nevada y donde además se pescan ricas truchas.
Es un lugar tranquilo, y apacible para los caminantes. Su conjunto histórico trata del tiempo de los godos.
Su arquitectura es antigua, con sus calles empinadas y sus casas escalonadas.
Una de las calles más céntricas de Bubion. Vistas de Bubión.
-Curiosidades-
En el siglo pasado fue hallado un esqueleto de dimensiones gigantescas dentro de un sepulcro romano que se encontró en la zona.
Capileira: está situada en el techo de Sierra Nevada en la parte superior del barranco de Poqueira.
Sus casas con sus típicos terrados y pequeñas manchas blancas componen junto a Pampa Neira y Bubión, un pintoresco cuadro que se extiende desde Sierra Nevada hasta la costa.
Capileira ofrece monumentos de interés como la iglesia parroquial (siglo XVIII) y el museo etnólogico (1972).
El pueblo celebra sus fiestas patronales el último domingo de abril en honor a su patrona.
-l origen de Capileira al igual que el de Bubión es del tiempo de los godos.
Al margen del turismo los recursos económicos de la villa se centran en la agricultura y la ganadería.
-su gastronomía se compone: de jamón, migas, gachas pimentonas, torta de lata, tortilla dulce, potaje de castañas, patatas a lo pobre con chorizo, etc…
Tiendas de jarapas de Capileira. Vistas de Capileira.
-Curiosidades-
Es el segundo pueblo más alto de España y gano el primer premio a la
Provincia más bella.
-preguntas -
1- ¿en qué lugar de la alpujarra viviste?
Helvia- yo nací en Órgiva, y he vivido en Órgiva y tengo todavía a mi familia en el pueblo.
2- ¿Dónde esta situado?
Helvia- esta en el valle, a la entrada de la Alpujarra después del famoso pueblo Lanjarón.
3- ¿Qué costumbres tiene el pueblo?
Helvia- En cuanto a las comidas son prácticamente las mismas que en resto de la Alpujarra: migas, gachas, jamón y comida propia de la zona.
Las fiestas se celebran en honor a San Miguel, a finales de septiembre y empiezan el día de san miguel, pero la más importante es la del Cristo de la Expiración que siempre es una semana antes del Viernes de Dolores, y ésta es la más importante del pueblo.
Viene mucha gente de Barcelona, y cuando aún funcionaba la mina dedicaban mucho fuego al cristo.
4- ¿Qué vegetación predomina?
Helvia- predomina el cultivo de olivos, naranjos, almendros y la vegetación natural de la zona, los castaños, pinos etc...
5- ¿Conoces los pueblos de Bubión y Capileira?
Helvia- sí, los conozco, son los pueblos más emblemáticos porque están en la ladera del Barranco de Poqueira y se ve Sierra Nevada, pero son tres pueblos; Pampaneira, Bubión y Capileira, son los más conocidos y los más turísticos.
Hay muchísimos más pueblecillos en la Alpujarra, más propios y con más raíces.
6- ¿Cuántos años llevas viviendo en Granada?
Helvia- Estudié la carrera en Granada y parte de la familia la tengo en Granada.
Yo vivo ahora en granada, pero como yo he trabajado siempre fuera, resido aquí de manera continua desde hace dos años y pico.
7- ¿Te gustaría mudarte otra vez a tu pueblo? helvia- Es complicado, porque quiero mucho a mi tierra, pero mis padres son mayores y se vendrán y además como parte de la familia más cercana, mi hermana está fuera, con mucha seguridad terminaremos por irnos todos, por cuestiones prácticas y de salud, pero no creo que termine viviendo en Órgiva.
Nada más, muchas gracias por concedernos esta entrevista.
Helvia- A vosotras.
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Enviado por: | Ester Ruiz Monteiro |
Idioma: | castellano |
País: | España |