GANADERIA

SISTEMAS DE EXPLOTACIÓN

INTENSIVA:

Ganadería estabulada. Animales en una nave que alberga gran cantidad de animales. Alimentación mecánica. Las mejores técnicas de selección.

Localización:

• Cataluña avicultura, porcina

• C. León porcina y avícola

• Murcia porcina

• Salamanca y Extremadura porcino ibérico

• Valle del Ebro

EXTENSIVA:

Aquella que pasta libremente en prados. Completa su alimentación con forrajes y cultivados.

• Vacuna N y NO. Prados naturales

• Ovina Meseta.

PROBLEMAla UE encuentra excedentes cárnicos. Afecta a la vacuna y ovina españolas cuotas de producción y subvenciones.

DISTRIBUCIÓN DE LAS CABAÑAS

PORCINA-AVIAR alta producción por la necesidad de carne más barata que la bovina por los piensos y cría estabulada. De las aves la carne y de los cerdos carne y derivados.

• Cataluña una empresa proporciona al ganadero materiales ganadero pone establo y mano de obra.

• V. Ebro = al eje catalán

• C. León, Aragón, Galicia, Murcia y Extremadura

BOVINA ha surgido con la nueva PAC. Tipos:

• Cárnico vacas en una zona de montaña importadas o mercados.

• Lácteo estabuladas cerca de zonas urbanas por el excedente europeo.

• Zona cantábrica.

OVINA ayudas de la PAC. Sustitución por razas foráneas o cruces. Valle del Ebro, Meseta y Norte.

CAPRINA a aumentado a causa de las repoblaciones escasa demanda. Granada y Murcia.

EQUINA animales de prestigio, en el campo se sustituyeron por mayoría.

NAVARRA

ZONAS:

• Valles Cantábricos y meridionales húmedos crece hierba prados y plantas forrajeras. Ganado estabulado y de pastoreo. Montaña tb favorable.

• Navarra meridional mediterránea, cálida y seca ganado lanar y caprino se alimenta de hierba seca y arbustos.

TIPOS DE GANADO:

• Lanar 2/3 para carne, 1/3 para leche

( valles cantábricos)

• Bovino ½ exportaciones de no ordeño, 1/3 ordeño. Se ha visto afectado por la PAC

• Porcino ha aumentado. Se da en todo el territorio.

• Caprino pocas cabezas.

• Caballar se ha mantenido gracias a la equitación.

• Avícola estabulación en Cuenca Pamplona, Zona Media y Ribera.

EVOLUCION:

• Ha menor o desaparición de razas autóctonas.

• Baja lanar y bovina y aumento de la avícola, porcino por la demanda

• Aumento de las técnicas genéticas y de producción

• Aumento de la competitividad