1. El ser humano como animal pluricelular

NIVELES DE ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO

Células

Célula: Unidad básica de la que están hechos todos los seres vivos. La mínima unidad capaz de realizar todas las funciones que caracterizan a un ser vivo.

Según número de células de un organismo:

• Unicelulares: Constituidos por una sola célula, que realiza todas las funciones necesarias para su supervivencia. (Paramecio y ameba)

Colonias: Grupo de organismos unicelulares.

• Pluricelulares: Constituidos por varias células que realizan las funciones de un ser vivo de manera conjunta.

Partes:

• Membrana plasmática: Fina capa que envuelve la célula y hace de frontera entre esta y el medio extracelular.

• Citoplasma: Contenido de la célula excluyendo el núcleo. Formado por una disolución rica en agua en la que se encuentran dispersos los orgánulos.

Orgánulos: Estructuras que realizan las funciones de la célula.

• Núcleo: Estructura de forma normalmente esférica que se encuentra en el centro (animales) o aun lado de la célula (vegetales). Contiene el material genético con la información necesaria para digerir y controlar las funciones celulares.

Célula procariota: Carece de núcleo y su información genética no se encuentra separada del citoplasma por una membrana (organismos unicelulares).

Componentes:

• Envoltura nuclear. Doble membrana atravesada por poros que permiten el intercambio de sustancias entre el núcleo y el citoplasma.

• Nucleoplasma. Contenido del núcleo. Formado por la disolución en la que se encuentran la cromatina y los nucleolos.

• Cromatina. Conjunto de filamentos muy largos formados por proteínas y ADN que contiene la información genética o hereditaria de la célula. La célula está en reposo, sin dividirse (interfase).

• Cromosomas. Estructuras cortas y gruesas formadas por ADN y proteínas. La célula está en división.

• Nucleolo. Zona del núcleo donde se fabrican ribosomas. Forma esférica, puede haber varios. Contiene ARN y proteínas.

• Mitocondrias: Orgánulos de forma ovalada con una doble membrana que delimita un espacio interior. Proporciona energía para el funcionamiento de la célula y realizan la respiración de la célula.

Respiración celular: Proceso de oxidación de la materia orgánica para la obtención de energía que se utiliza para producir calor.

• Aeróbica: Se utiliza oxígeno en las reacciones respiratorias.

• Anaeróbica: Se oxidan azucares en ausencia de oxígeno.

• Vacuolas: Vesículas membranosas que contienen agua con sustancias disueltas. Almacenan productos de reserva o desecho.

• Lisosomas: Vesículas membranosas en cuyo interior se transforman las sustancias complejas en otras más simples que la célula puede utilizar.

• Citoesqueleto: Conjunto de filamentos que se distribuyen, formando una red por todo el citoplasma. Construyen el “esqueleto” de la célula e intervienen en sus movimientos.

• Centriolos: Dos cilindros huecos cuyas paredes están formadas por filamentos llamados microtúbulos. Dirigen el movimiento del citoesqueleto.

• Ribosomas: Pequeñas partículas que se encuentran libres en el citoplasma o adosadas a las membranas del retículo endoplasmático. Fabrican proteínas a partir de sustancias que la célula incorpora del medio.

• Retículo endoplasmático: Conjunto de sacos y canales membranosos, comunicados entre sí, que se extiende por el citoplasma celular.

Dos tipos:

• Rugoso. Con ribosomas adosados a la cara externa de sus membranas. Recoge las proteínas fabricadas en los ribosomas.

• Liso. Sin ribosomas adosados. Fabrica lípidos (colesterol).

• Aparato de Golgi: Formado por pilas de sacos membranosos aplanados, rodeado de pequeñas bolsas o vesículas. En estas vesículas se empaquetan sustancias fabricadas en el retículo y vierten su contenido al medio extracelular. Su principal función es la secreción.

• Centriolos: Dos cilindros huecos cuyas paredes están formadas por filamentos llamados microtúbulos. Dirigen el movimiento del citoesqueleto.

• Cloroplastos: Orgánulos con una membrana que los separa del citoplasma, en cuyo interior se encuentra el citoplasma.

Células eucariotas

(Cuerpo humano, de animales, plantas, hongos y protoctistas).

Significa:

• El núcleo está separado del resto del citoplasma por una membrana que lo envuelve.

• El citoplasma está formado por orgánulos.

Membrana e intercambios con el medio

La membrana celular es semipermeable, deja pasar el disolvente, agua y no el soluto. Según el tamaño de las moléculas:

• Pequeñas, atraviesan la membrana plasmática por:

• Difusión: Paso de moléculas (oxígeno y Co2) a través de la membrana de la célula a favor del gradiente de concentración, de donde hay más oxígeno y Co2 a donde hay menos.

• Hipertónico: Mayor concentración de soluto en el medio extracelular que en el interior de la célula.

• Hipotónico: Menor concentración de soluto en el medio extracelular que en el interior de la célula.

Ósmosis: Difusión del agua a través de la membrana desde una disolución diluida a otra más concentrada.

Turgencia o turgescencia: Fenómeno por el cual las células al absorber agua se hinchan, ejerciendo presión contra las membranas celulares, las cuales se tensan y pueden romperse.

Plasmólisis: El agua que hay dentro de la célula pasa al medio hipertónico y se arruga por la deshidratación.

• Transporte activo: Transporte de sustancias del medio extracelular, donde hay menos cantidad, al interior de la célula, donde hay más. Se gasta energía.

• Grandes, no pueden atravesar la membrana plasmática y se expulsan por:

• Endocitosis: La membrana se hunde englobando a la partícula, formando una pequeña bolsa que incorpora al citoplasma.

• Exocitosis: Las vesículas celulares vierten su contenido al exterior.

Funcionamiento:

Resultado de la actividad coordinada de todos los orgánulos.

Metabolismo:

Conjunto de reacciones químicas que suceden en el interior de la célula.

Dos tipos:

• Catabolismo: Conjunto de reacciones cuyo objetivo es degradar las moléculas complejas y transformarlas en simples para liberar la energía que contienen (respiración celular).

• Anabolismo: Conjunto de reacciones cuyo objetivo es construir moléculas complejas a partir de sencillas (fotosíntesis).

Cada célula de nuestro cuerpo se encuentra rodeada de un líquido con el que realiza los intercambios (medio interno). Los diferentes sistemas de nuestro cuerpo se encargan de abastecer de nutrientes al medio interno y retirar los desechos:

• Piel: Separa el medio externo del interno.

• Células: Realizan los intercambios con el medio interno.

• Sistema digestivo: Aporta nutrientes que pasan al sistema circulatorio.

• Sistema circulatorio: Distribuye los nutrientes por el medio interno y recoge desechos.

• Sistema respiratorio: Aporta oxígeno (nutriente) y expulsa dióxido de carbono (desecho).

• Sistema urinario: Expulsa orina (amoniaco, urea y ácido úrico).

Especialización

En los organismos pluricelulares las células se reproducen dividiéndose en dos células hijas, una mantiene su capacidad de división y la otra se especializa, eso supone que:

• Hace un trabajo determinado.

• Desarrolla una forma característica.

• Se producen cambios en el citoplasma según la actividad de los orgánulos.

Tejidos

Conjunto de células especializadas, generalmente de un mismo tipo, organizado para realizar una función común.

Sustancia intercelular: Sustancia que forma parte del tejido. La fabrican las células y rellena los espacios entre ellas.

Tipos:

• Epitelial: Recubre la superficie externa del cuerpo y el interior y exterior de los órganos. Apenas tiene sustancia intercelular. Tipos de epitelios:

• Revestimiento: Función protectora. Formado por una o varias láminas.

• Glandular: Formado por células epiteliales especializadas en producir y segregar sustancias que se agrupan en glándulas.

Glándulas: Órgano especializado en producir sustancias que después expulsa. Tipos:

• Exocrina: Vierten al exterior del cuerpo o al tubo digestivo (glándulas digestivas y sebáceas).

• Endocrina: Vierten a la sangre y fabrican hormonas (tiroides).

• Nervioso: Recoge la información del exterior e interior del cuerpo y la transmite de unos lugares a otros del organismo para elaborar respuestas adecuadas en cada caso.

Neuronas: Principales células nerviosas. Forma estrellada con largas prolongaciones.

Células gliales: Conjunto de diversas células que realizan funciones de soporte, defensa y nutrición de las neuronas.

• Conectivos: Se encuentran repartidos por todo el cuerpo y realizan funciones de unión y soporte. Sus células están rodeadas de abundante sustancia intercelular con fibras (colágeno y elastina, proteínas) fabricadas por las células.

• Conjuntivo: Se encuentra en la capa más profunda de la piel, ocupando los espacios entre los órganos (tejido adiposo)

• Cartilaginoso o cartílago: Se encuentra en el esqueleto de los embriones y en las articulaciones y los huesos de los adultos. Consistencia firme, adecuado para funciones de sostén.

• Óseo: Componente esencial de los huesos de un adulto. Más fuerte de los tejidos conectivos porque su sustancia intercelular esta mineralizada.

• Muscular: Componente principal de los músculos y responsable del movimiento de las partes del organismo. Células alargadas (fibras musculares). Tipos:

• Estriado esquelético: Forma músculos unidos a los huesos y produce movimiento. Células plurinucleadas.

• Estriado cardíaco: Compone paredes del corazón. Contracción involuntaria. Células plurinucleadas.

• Liso: Se encuentra en la pared del estómago, de los vasos sanguíneos, del útero y de la vejiga. Contracción involuntaria. Célula mononuclear.

Órganos

Estructura formada por la agrupación de dos o más tejidos diferentes que se complementan para realizar su función.

Sistema de órganos

Conjunto de órganos cuya actividad está estrechamente relacionada para desarrollar una función compleja constituye un aparato o sistema de órganos (nervioso, circulatorio, digestivo o respiratorio)

Organismo

Formado por órganos y sistemas de órganos que funcionan de manera coordinada.

TRASPLANTES

Sustituir órganos, tejidos o células enfermos y que ponen en peligro la vida de una persona (receptor) por otros que funcionen adecuadamente que da un donante.

Requisitos

El donante tiene que ser una persona en situación de muerte cerebral, que ha fallecido, pero los latidos de su corazón se mantienen de forma artificial para que se mantengan los órganos.

Si la donante esta vivo, se realiza el trasplante cuando el receptor necesita:

• Un tejido renovable.

• Una parte de un órgano con capacidad de regeneración.

• Un órgano prescindible.

Compatibilidad

El donante y el receptor deben ser parecidos (compatibles), sino se produce un rechazo.

Rechazo: El receptor se defiende del cuerpo extraño y lo destruye. Puede ocasionar muerte.

Tipos

• Autotrasplante. Donante y receptor son el mismo individuo.

• Isotrasplante: Donante y receptor son gemelos.

• Alotrasplante: Donante y receptor son individuos de la misma especie pero no son genéticamente idénticos.

• Xenotrasplante: Donante y receptor son especies distintas.