Como agua para chocolate; Laura Esquivel

Literatura hispanoamericana contemporánea. Narrativa (novela). Best Sellers. Argumento. Personajes. Espacio y tiempo. Tema: amor, muerte, cocina

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Argumento

La novela la narra la hija de la sobrina de Tita.

La historia transcurre en América del Sur, probablemente en México, ya que es el país de la

autora. Los acontecimientos no ocurren en la época actual, por los datos que nos da el libro y

por la sociedad que aparece reflejada en la novela.

La protagonista es Tita de la casa de la Garza, dominada, reprimida y poco querida por una

madre déspota, que se escuda en las tradiciones para hacer su voluntad y mirar tan solo por sus

propios intereses.

Tita ha estado criada por Nacha, la cocinera, que es quien le ha dado cariño de madre, y le

transmitido sus amor y sus conocimientos por la cocina.

Tita se enamora de Pedro Muzquiz, este le corresponde y al ir a pedir su mano la madre de su

amada, Mamá Elena, le explica que ella nunca podrá casarse ya que es la hermana menor, y su

deber es quedarse en casa y cuidar a su madre hasta que muera. Pedro reacciona cobardemente a

esta explicación y acepta la mano de la otra hermana Rosaura, que le ofrece Mamá Elena.

Tita, hasta ese momento, no conocía su triste destino y tiene que hacer un gran esfuerzo para

aceptar este hecho, a pesar de que Pedro le repite una y otra vez que tan solo acepta ese trato

para estar cerca de ella.

El día de la boda, Nacha no puede resistir la intensa tristeza que ve en Tita, ni la suya propia, y

muere.

A partir de ese momento Tita se hace cargo de la cocina, y a través de las rectas que elabora,

van marcando el paso de las estaciones de su vida, siempre marcada por la presente ausencia de

Pedro.

La obligada convivencia de Tita y Pedro en la misma casa, con una esposa celosa y una madre

malvada y manipuladora, enrarecen el ambiente de la casa.

Un echo viene a marcar todavía más la soledad de Tita y se produce cuando Gertrudis, la

hermana con la que tenía buena relación, no puede resistir su instinto y sus ansias de libertad, y

se marcha con un villista para alcanzar su meta en la vida.

Otra circunstancia que viene a marcar su existencia, es la marcha de Perdro, Rosaura y su

primer hijo Roberto, al que Tita ha criado haciéndole de nodriza, y al cual quería mucho. Un

tiempo después, Chencha, la criada, les comunica la triste noticia de la muerte del niño. A causa

de ella y de una fuerte discusión con su madre, Tita se trastorna y enloquece.

John Brown, el doctor de la familia, que se siente atraido por Tita, se la lleva a su casa y allí

consigue con sus cuidados y su cariño que Tita se restablezca. Cuando eso ocurre le propone

matrimonio. Tita consiente creyendo que él puede ayudarla a olvidar definitivamente a Pedro.

A pesar de su firme resolución de no volver al rancho, el ataque de unos bandoleros en el que

Chencha es violada y Mamá Elena herida, queda parapléjica de cintura para abajo, Tita vuelva

a su casa y mes después muere su madre. En ese momento, casualmente, Tita descubre que el

puritanismo de su madre era pura fachada, ya que Gertrudis era hija de primer novio con el que

mantuvo relaciones estando ya casada con Juan de la Garza.

Para el entierro de la madre se vuelven a instalar en la casa Pedro y Rosaura, que está

esperando su segundo hijo que resulta ser una niña., Esperanza.

Tita se compromete formalmente con John, circunstancia por la cual Pedro se enfada mucho,

y discute con Tita que le recrimina su cobardía. A raíz de la discusión tienen su primera relación

en la que Tita pierde su virginidad.

Debido a estas relaciones que se hacen continuadas, la convivencia entre Pedro y su mujer se

deteriora mucho, agravado todavía más por la gordura y los problemas estomacales de Rosaura,

que finalmente producen su muerte.

Los remordimientos de conciencia le juegan a Tita una mala pasada y tiene visiones del

fantasma de su madre que le recrimina sus acciones y, además, cree estar embarazada de Pedro.

A pesar de todo, se acerca la fecha de la boda de Tita y John, y este aunque sabe lo ocurrido

entre Tita y Pedro, continua ofreciéndole su apoyo y su amor; pero la boda no se lleva a cabo.

Han pasado los años, Esperanza ha crecido y es pretendida por el hijo de John Brown, Alex.

Llega el día de la boda, todo transcurre felizmente, y llega el momento en que Tita y Pedro se

quedan a solas, y se encaminan hacia el cuarto obscuro dando salida a la pasión por tantos años

contenida. La fuerza de la pasión es tan intensa que muere Pedro, Tita no puede resistirlo y se

envuelve en la colcha enorme que había tejido noche tras noche de soledad y insomnio y sacó

los fósforos que una vez John le había regalado, empezó a masticarlos y logró lo que se

proponía: alcanzar nuevamente un clímax amoroso con su amante partiendo juntos hacia el eden

perdido. En ese momento, los cuerpos ardientes de Pedro y Tita empezaron a lanzar brillantes

chispas. Estas encendieron la colcha, que a su vez encendió todo el rancho.

CARACTERIZACIÓN PSICOLÓGICA DE LOS PERSONAJES PRINCIPALES.

Las caracterizaciones psicológicas de los personajes principales de esta novela, son totalmente

indirectas, ya que en ningún caso se explica el carácter de ningún personaje. Así que para

describirlos se tiene que recurrir a la imaginación.

1.-Tita es la protagonista de la novela. Ella es muy sensible ya que llora con mucha facilidad,

no solo cuando corta cebolla, sino también, a causa de las horribles tradiciones a las que está

sometida. En estas citas se confirma:

“Dicen que Tita era tan sensible que desde que estaba en el vientre de mi bisabuela lloraba y lloraba cuando esta picaba la cebolla”.

Op.Cit. pág.11

“Contaba Nacha que Tita fue literalmente empujada a este mundo por un torrente impresionante de lágrimas que se desbordaron sobre la mesa y el piso de la cocina”.

Op. Cit. Pág.12

Tita, es muy diestra en la cocina y todos elogian sus platos. Al ser una época pasada,

encuentro bastante normal que no se rebele contra su madre, pero si que podría hacer algo al

respecto como su hermana.

2.- Nacha es la cocinera de la casa. Es una mujer de edad avanzada, es muy buena y quiere

mucho a Tita, se demuestra en varias citas como esta.

“Nacha suspendió la batida porque sentía que Tita estaba apunto de un colapso nervioso […] Era de entender entonces que Nacha tomara partido por Tita y tratara por todos los medios de evitarle sufrimientos. Nacha le secaba con su delantal las lágrimas que rodaban por la cara de Tita y le decía.

-Ya mi niña, ya vamos a terminar.”

Op.Cit. pág.31

3.- Mamá Elena es la madre de Tita. Es un ser despreciable. Manda en la casa con su carácter

fuerte y autoritario, al que somete a sus hijas y sirvientas, sobretodo a Tita. Incluso, estando

muerta, atormenta a Tita con todas sus fuerzas, como se ve en la cita siguiente:

“Tita se asustó mucho, ojalá que Rosaura estuviera dormida, o si no, ¡la que se iba a armar!

Mamá Elena entró furiosa a la habitación y le dijo:

-¿Ya viste lo que estás ocasionando? Pedro y tú son unos desvergonzados. Si no quieres que la sangre corra en esta casa, vete a donde no puedas hacerle daño a nadie, antes de que sea demasiado tarde.

-La que se debería de ir es usted. Ya me cansé de que me atormente. ¡Déjeme en paz de una vez por todas!

-No lo voy a hacer hasta que te comportes como una mujer de bien, ¡o sea, decentemente!

-¿Qué es comportares decentemente?¿Cómo usted lo hacía?

-Sí.

-¿Pues es lo que hago?¿O no tuvo usted ilícitamente un hijo?

-¡Te vas a condenar por hablarme así!

Op.Cit. pág.172

No le gusta que la contradigan y cuando lo hacen se pone muy violenta, como se demuestra en

la cita siguiente.

“-Pero eso es cuando uno se equivoca y usted misma dijo hace un momento era…

-¿Vamos a empezar otra vez con la rebeldía? Ya bastante tenías con la de haberte atrevido a coser rompiendo las reglas.”

Op.Cit. pág18

Su mirada es muy penetrante y a la gente que ella mira fijamente, la temen.

4.- Rosaura es una de las hermanas mayores de Tita. Mamá Elena, la tiene como la hija

predilecta, mimada y consentida; y tiene manía y envidia de su hermana

pequeña.

5.- Gertrudis es la otra hermana mayor de Tita. Esta es totalmente diferente de la otra porque,

a parte de que el padre no es el mismo, y se entiende bien con Tita. Con su carácter liberal,

consigue triunfar en la vida. Debe tener un carácter fuerte ya que consigue estar en el frente de

un ejercito de revolucionarios.

6.- Pedro Muzquiz es el amor de Tita. Demuestra tener un carácter débil, y ser un cobarde al

casarse con Rosaura, tal como lo especifica Tita en esta cita.

“-Pues lo piensa demasiado tarde. Ahora ya no hay remedio. Y le suplico que nunca más en la vida me vuelva a molestar, ni se atreva a repetir lo que me acaba de decir, mi hermana lo podría escuchar y no tiene por qué haber otra persona infeliz en esta casa. ¡Con permiso…!Ah. Y le sugiero que para la próxima vez que se enamore, ¡no sea tan cobarde!”

Op.Cit. pág.130

Todo y eso, él sigue enamorado de Tita, su amor nunca desaparece, por eso no la traiciona en su

totalidad.

7.- John Brown es el doctor de la familia. Es un hombre muy inteligente que le gusta

investigar. Es muy bueno ya que ayuda a Tita a restablecerse y no le guarda rencor por no

casarse con él, aunque se hubieran prometido. Además piensa que las tradiciones a las que está

sometida Tita son una crueldad.

8.- Chencha es la sirvienta. Al principio es algo antipática con Tita, pero después se entienden

muy bien. Le dicen que es muy chismosa, por eso Tita no le cuenta sus problemas

ESTUDIO DEL TIEMPO Y DEL ESPACIO DEL RELATO.

El tiempo que transcurre en la novela representa la vida de Tita, des de que conoce a su amor

hasta su muerte, aproximadamente des de la adolescencia hasta los 39 años.

El espacio donde transcurren los hechos más representativos de la novela no están descritos:

1.La cocina, imagino que es amplia, con una gran mesa en el centro. Hay dos puertas, una que

da al patio trasero del rancho, y otra que da a un pasillo. A cada lado hay varias ventanas. En

una de las paredes habría los armarios. Los fuegos para cocinar serían bastante grandes porque

cocinaban grandes cantidades frecuentemente.

2.Los exteriores del patio me los imagino muy grandes. Donde se celebran las bodas y fiestas,

el suelo podría ser tanto de tierra como de césped. En la parte trasera hay un hurto, y una

especie de granja, con animales como gallinas.

3.El laboratorio de John, debe ser una estancia no muy grande pero lo suficiente para

moverse con libertad, con un gran ventanal.

4. El cuarto obscuro, es una habitación grande, y evidentemente muy oscura. Creo que podría

ser hasta algo claustrofóbica, pero que para unos amantes al no haber ningún sitio por donde les

pudieran ver.

TEMA DE LA NOVELA

El tema de la novela es la sociedad de esa época, ya que esta estaba sumida en unas

tradiciones y normas que no se podían romper.

Opinión personal.

Este libro me ha gustado mucho porque, a parte de que la historia es muy bonita, me gusta

mucho como está redactado; creo que las recetas o los trozos de rectas que aparecen de vez en

cuando, quedan de maravilla, y no molestan en absoluto.

Como está ambientado en una época pasada, me parece normal el comportamiento de Tita

respecto a las tradiciones que debe seguir, pero encuentro absurdo el comportamiento de la

madre que me parece un ser despreciable, como seguramente a muchas de las personas que han

leído el libro. El personaje que más me ha gustado es el de Gertrudis, porque, finalmente

consigue lo que quiere y tiene el valor de marcharse.

No hay descripciones ni de personajes ni de espacios, así que deja que seas tú el que los cree

des de un punto de vista físico, y así te los puedes imaginar como quieras dejando volar tu

imaginación. Aunque esto implica que al hacer el trabajo sea difícil hacer la caracterización o la

descripción de estos personajes y espacios.

Como ya he dicho unas líneas más arriba, me a parecido muy buena la manera de escribir de

la autora, es más, si tengo la oportunidad de leer otro libro suyo, lo leería.

ÍNDICE

PÁGINAS.

·ARGUMENTO---------------------------------------------------------------------------- 1

·CARACTERIZACIÓN PSICOLÓGICA

DE LOS PERSONAJES PRINCIPALES--------------------------------------------- 3

·ESTUDIO DEL TIEMPO Y EL

ESPACIO DEL RELATO--------------------------------------------------------------- 5

·TEMA DE LA NOVELA -------------------------------------------------------------- 5

·OPINIÓN PERSONAL------------------------------------------------------------------ 6