La Nutrición

1. Calcula las kilocalorías aportadas por la alimentación en un día cualquiera igualmente el cálculo de las consumidas.Cómparalas.

Kcal. Aportadas por Kcal. Consumidas

la alimentación

- DESAYUNO: 443 Kcal. - METAB. BASAL: 1392 Kcal.

- COMIDA: 1005 Kcal. - ACTIV. DIARIAS: 2380 Kcal.

- MERIENDA: 150 Kcal. -DESPLAZAMIENTOS: 229 Kcal.

- CENA: 655 Kcal. - EJERCICIO FÍSICO: 67,2 Kcal.

- TOTAL APORTADO: 2253 Kcal. - TOTAL CONSUMIDO: 3839 Kcal.

Kcal. Aportadas por la alimentación

Kcal. Consumidas por el organismo

METABOLISMO

El metabolismo basal es la cantidad de energía que precisa nuestro organismo aunque esté en situación de reposo, para llevar a cabo nuestros procesos vitales. El metabolismo basal de una persona se mide después de haber permanecido esta en reposo total en un lugar con temperatura agradable (20º C) y de haber estado en ayunas 12 horas o más.

HOMBRES: 66,5 + 13,7 x masa (Kg.) + estatura (cm.) - 6,7 x años de edad

MUJERES: 55 + 9,5 x masa (Kg.) + 4,8 x estatura (cm.) - 4,7 x años de edad

MUJER: 55 + 9,5 x 64 Kg. + 5 x 161 cm. - 4,7 x 16 años = 1392 Kcal.

ACTIVIDADES DIARIAS

TIPO DE ACTIVIDADES GASTOEN ENRGETICO: GASTO

KCAL./KG.DE PESO TOTAL:

Y MINUTO KCAL. /DÍA

Dormir 8 horas 0,018 552

Ir al aseo (lavarse, vestirse,..) 0,050 192

Estar sentado (leyendo, escribiendo…) 0,028 1290

Estar de pie (esperando, charlando…) 0,029 222

Comer 0,030 115

Bajar escaleras 0,097 31

Subir escaleras 0,254 81

TOTAL: 2355KCAL. /DIA

DESPLAZAMIENTOS

TIPO DE ACTIVIDADES GASTO ENERGÉTICO: GASTO

KCAL. /KG. DE PESO TOTAL:

Y MINUTO KCAL. /DIA

Caminar 0,063 120

Pasear 0,038 109

TOTAL: 229 KCAL/DIA

EJERCICIO FÍSICO

TIPO DE ACTIVIDADES GASTO ENERGÉTICO: GASTO

KCAL. /KG. DE PESO TOTAL:

Y MINUTO KCAL. /DÍA

Bailar 0,070 67,2

TOTAL: 67,2 KCAL. /DIA

• DURACIÓN DE TODAS LAS ACTIVIDADES POR MINUTOS

Dormir 8 horas

Ir al aseo 1 hora

Estar sentado (leyendo , escribiendo) 12 horas

Estar de pié (esperando, charlando) 2 horas

Comer 45 minutos

Bajar escaleras 5 minutos

Subir escaleras 5 minutos

Caminar (5km/h) 30 minutos

Pasear 45 minutos

Bailar 15 minutos

COMPARACION

La cantidad de Kcal. Aportadas por la alimentación son menores que las consumidas por el organismo.Con esta dieta tendré una tendencia a adelgazar (es un régimen impuesto por un dietista).Aunque las Kcal. consumidas por el organismo son mayores, no existe deficiencia de Kcal. aportadas ,la dieta contiene todos los nutrientes necesarios en cantidades suficientes,y asegura la energía necesaria para llevar a cabo las actividades diarias.

2). Analiza una receta de cocina. Calcula la cantidad de hidratos de, de proteínas, y de grasas que contiene, y el total de kilocalorías.

Yogur de naranja

Ingredientes:

- 4 yogures.

- 5 naranjas de tamaño grande.

- 50 gr. de azúcar.

- 1 limón.