Economía
Aprovisionamiento. Producción
TEMA 5
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FUNCION DE APROVISIONAMIENTO: se compone de 3 aspectos fundamentales: compras, almacenamiento y gestión de inventarios.
Compras: se ha de tener en cuenta el precio, la calidad, el plazo de entrega, las condiciones de pago, etc.
Almacenes: donde se guardan los productos hasta que el departamento de producción los necesite.
Gestión de inventarios: determinar la cantidad de existencias que se han de mantener y el ritmo de pedidos para cubrir las necesidades de la empresa para la producción y la comercialización.
CICLO PARA UNA EMPRESA PRODUCTORA:
Compras---existencias---producción---existencias---ventas
Ejemplo: industria de automóviles
CICLO PAR UNA EMPRESA COMERCIAL:
Compras---existencias---ventas
Ejemplo: un supermercado
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CONCEPTO DE EXISTENCIA Y TIPOS:
Las existencias son aquellos materiales que una empresa tiene depositados en sus almacenes y que cumplen una serie de funciones específicas dentro de la gestión del aprovisionamiento. También se les puede llamar stocks o inventarios. Tipos:
materias primas: aquellas que mediante la transformación o la elaboración se destinan a formar parte de los productos fabricados
productos semielaborados: productos elaborados por la empresa y no destinados a la venta hasta que no son objeto de otra elaboración, incorporación o transformación posterior.
Productos acabados: productos fabricados por la empresa y destinados al consumo final o a la utilización que de ellos puedan hacer otras empresas.
Mercaderías o existencias comerciales: materiales comprados por la empresa y destinados a la posterior venta o comercialización, sin transformación.
Otros aprovisionamientos: elementos incorporables, como el combustible, recambios, embalajes, envases y material de oficina.
Subproductos: de carácter secundario o accesorio respecto de la fabricación principal. Residuos: obtenidos al mismo tiempo que los productos, pueden ser utilizados, vendidos o inservibles. Materiales recuperables: se reutilizan después de
La producción.
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GESTIÓN DE INVENTARIOS:
La empresa necesita disponer de recursos almacenados por diversos motivos:
porque puede existir diferencias importantes es los ritmos de producción y distribución cuando la demanda dependa de
la época del año. (los clientes no se queden insatisfechos)
Para obtener importantes descuentos por la compra de materiales en gran cantidad. (descuentos por cantidad en la compra: Rapels).
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ADMINITRACION DE INVETARIOS:
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Stock máximo: la cantidad mayor de existencias de un material que se puede mantener en el almacén, (cantidad máxima que cabe en el almacén).
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Stock mínimo o de seguridad: la cantidad menor se existencias que se puede mantener en el almacén.
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Punto de pedido: nivel de existencias en el cual se ha de realizar el pedido para reaprovisionar el almacén.
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MODELO ABC DE GESTIÓN DE INVENTARIOS :
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Existencias A: artículos más importantes para la gestión aprovisionamiento, suman el 20% de los artículos del almacén conjunto pueden sumar del 60% al 80% del valor total de las existencias.
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EXISTENCIAS B: son menos relevantes para la empresa. Puede suponer el 30% de los artículos del almacén, con un valor de entre el 10% y el 20% del almacén.
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EXSITENCIAS C: tienen muy poca relevancia para la gestión de aprovisionamiento, no hay que controlarlas específicamente, representan aprox. El 50% de las existencias de la empresa pero menos del 5 o 10% del valor total del almacén.
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CONCEPTO DE PRODUCCION:
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Desde el punto de vista económico: la actividad productiva se define como la elaboración de productos a partir de unos recursos productivos básicos por parte de las empresas con la finalidad de que sena adquiridos o consumidos por las familias y satisfagan así las necesidades de consumo que estas presentan.
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Desde la perspectiva técnica: producción como la combinación de una serie de elementos que siguen una serie de procedimientos definidos con la finalidad de obtener unos bienes o servicios.
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LOS FACTORES DE PRODUCCION: elementos materiales, humanos y organizativos:
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recursos naturales o tierra: materias primas, le energía y los suministros materiales diversos que conforman el producto.
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Trabajo: la mano de obra o el tiempo que dedican los trabajadores a la producción de un bien o servicio.
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Capital: recursos financieros de la empresa y los bienes de inversión necesarios para la producción: maquinaria, herramientas, instalaciones productivas, locales y edificios.
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Organización empresarial: la gestión y administración de los factores anteriores por parte de la empresa o el empresario.
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LA TECNOLOGIA:
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COSTES FIJOS Y COSTES VARIABLES
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COSTES DIRECTOS E INDIRECTOS
Clasificar las características del almacén.
TEMA 6
Forma especifica o concreta de combinar unos factores de producción con la finalidad de producir un bien o un servicio. Cada bien o servicio producido tiene asociada una tecnología productiva.
-COSTES FIJOS: costes independientes del nivel de producción, no varían si cambia la cantidad producida, es el valor de aquellos factores que a corto plazo son fijos en la empresa.
-COSTES VARIABLES: costes proporcionales al nivel de producción, los costes de los factores que cambian con la producción.
-Costes directos: costes asociados directamente a la producción y que se pueden asignar concretamente a cada producto al ser fácilmente medible el numero de unidades aplicadas. Ejemplo: materias primas, trabajo e energía.
-Costes indirectos: costes que afectan a l proceso productivo en general o que son comunes a diversos productos, no se pueden asignar directamente a un producto. Ejemplo: costes generales industriales, costes financieros, costes generales administrativos y comerciales.
-Costes primarios: materias primas, trabajo y energía.
-Costes industriales: costes comunes al departamento de producción.
-Costes de la actividad o de explotación: costes de comercialización y del departamento de administración.
-Coste total de la empresa: costes financieros, costes generales de la empresa.
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