.:Como usar y colocar los cubiertos en la mesa:.

El usar y colocar los cubiertos o el servicioen la mesa es todo un arte y como cualquier arte, este tiene una forma de comunicarse.

Sabia usted que:

 Puede decir que la comida no le gustó, como también que fue de su total agrado

 Que está tomando una pausa antes de seguir comiendo

 Que quiere que le traigan el siguiente plato

Todo esto gracias a la posición que le damos a los cubiertos en el plato. Sin embargo, antes de continuar es necesario comenzar por la distribución que se les da a los cubiertos antes de empezar a comer.

.:¿Cómo se colocan los cubiertos al inicio de una comida?:.

 El cuchillo se coloca a la derecha del plato, con el filo hacia adentro.

 La cuchara se coloca a la derecha del cuchillocon la concavidad hacia arriba.

 El tenedor se coloca a la izquierda del plato, con las puntas hacia arriba.

 Los cubiertos se colocan a 3 ó 4 cm. de distancia a cada lado del plato.

 Los cubiertos de postre se colocan en la parte superior del plato, y en otras ocasiones solo se ponen en el momento de servir los postres

.:¿Cómo se usan los cubiertos?:.

La utilización es muy sencilla: se empieza utilizando los cubiertos más alejados del plato(de fuera hacia adentro).

Procura no utilizar los mismos cubiertos durante toda la comida. Cambiarlos, siempre que sea posible, para cada plato.

.:¿Cómo se dejan los cubiertos al terminar de comer?:.

Actualmente muchas personas no saben que cuando se asiste a un restaurante, podemos comunicar a los mozos diferentes mensajes a través de los cubiertos. A continuación dejamos los mensajes más usados a nivel mundial.

Esta posición muestra al mozo que aún no has terminadoy que sólo estás haciendo una pausa, con esto el mozo no debería preguntarte si ya acabaste.

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Esta posición muestra al mozo que estás esperando el siguiente plato.

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Esta posición muestra al mozo que ya terminastey él puede retirar los platos.

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Esta posición muestra al mozo que ya terminaste, pero que no deseas comentar si estuvo bueno o malo el menú, simplemente “terminaste” … esto no es descortesía o mala educación.

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Esta posición muestra al mozo que ya terminaste y que no te gusto el menú, esto tampoco es descortesía o mala educación, simplemente es tu opinión sobre la preparación de la comida.