Tizón tardío

Cultivos. Sintomatología. Hongos. Fungicidas

  • Enviado por: Dandara
  • Idioma: castellano
  • País: Chile Chile
  • 12 páginas

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INTRODUCCION.

En el siguiente trabajo se recopilara información de la enfermedad tizón tardío, producido por el hongo ( phytophthora infestans) con el objetivo de reconocer la enfermedad, quien la produce y porque se produce para poder controlar la mencionada enfermedad en los cultivos del tomate y la papa.

Ha continuación se describirá sintomatología, tipo de inóculos ,tipos de control entre otros para proporcionar la mayor cantidad de información de la enfermedad para su oportuno reconocimiento y posterior control.

Nombre de la enfermedad: Tizón Tardío, mildiu, gota, peronospora

Agente causante: Hongo(Phytophthora infestans)

Nombre Ingles: Late Blight

Síntomas: lesiones café o negro indistinto por las hojas o tallos con amarillo alrededor. Hay un velloso blanco cuando hay humedad, en tubérculos se producen manchas cobre bajo la piel. La lluvia y nueva hojas sanas la favorecen.

Control: Fungicidas preventivos. Hay que aplicar antes que cierra la plantación y buen monitoreo. Hay que aplicar fungicidas cada 5 - 7 días si presenta el hongo. No sobre aplicar riego ni nitrógeno.

Importancia mundial y nacional.

El tizón tardío causado por el hongo (phytophthora infestans), es una de las enfermedades mas importantes del cultivo de la papa a nivel mundial. Esta presente en casi todas las áreas donde se cultiva papa en el mundo, provocando mayores perdidas en zonas templadas y húmedas, puede matar una plantación en 7 - 10 días. También cabe destacar que el tizón tardío afecta a otros cultivos como tomate y algunas plantas de la familia de las solanáceas.

Esta patología fue la causante de una hambruna en Irlanda (1850), durante la cual millones de irlandeses murieron y otros se vieron forzados a emigrar. Cultivos enteros de papa se perdieron en el campo o en el sitio de almacenamiento. Esta enfermedad es causada por un hongo que sobrevive desde una estación hasta la otra en los tubérculos de papa infectados. El hongo es bien conocido por su habilidad para producir millones de esporas a partir de las plantas infectadas, bajo condiciones húmedas que favorecen su supervivencia.

En cuanto a la importancia nacional, se pueden mencionar caso como el ocurrido en Pan de Azúcar, pueblo ubicado a 10 Km. de la ciudad de La Serena, en la cuarta región, donde se pudo constatar una variante de la enfermedad, la cual era resistente al ridomil, cuyo componente activo es el metalaxil, debido a la manipulación excesiva del funguicida, además cabe mencionar la barrera fitosanitaria que prohíbe la entrada de cualquier tubérculo desde la zona central hacia las regiones al Sur del rió Bio-Bio. El cultivo de papas se desarrolla desde la IV Región a la X Región. Las variedades más difundidas son la Desiree, Yagana, Cardenal, Pukara y atlantic.

En las últimas dos décadas, el tizón ha retomado mucho más interés en la producción de la papa en el mundo, debido a la rápida dispersión del grupo de apareamiento A2, el cual es más agresivo y resistente a metalaxil, el principal fungicida usado para el control. Este grupo estuvo reportado sólo en México hasta fines de la década del '80. Previamente sólo el grupo A1 estaba presente en el resto de los países.

La presencia del grupo A2 permite la reproducción sexual del hongo favoreciendo la sobrevivencia invernal de éste y una rápida distribución del carácter agresivo y resistente en las nuevas razas. El grupo A2 ha sido reportado en EEUU., Canadá, Europa, Asia y algunos países de Latinoamérica entre ellos Argentina y Perú. En Chile, este grupo aún no ha sido descrito.

Sintomatología.

Papa:

La enfermedad se presenta generalmente en la segunda parte del periodo vegetativo, bajo la forma de áreas descoloridas o acuosas sobre el follaje. Generalmente comienza atacando las hojas inferiores para después infectar las superiores. Con tiempo seco, las áreas citadas se ponen secas y café. Limitando o impidiendo la contaminación a las plantas sanas vecinas; pero con tiempo caluroso y húmedo, toda la plántula queda reducida a una masa marchita y erguida en pocos días, infectando rápidamente todo el cultivo.

La enfermedad puede identificarse fácilmente en su primera etapa, escaminando la cara inferior de las hojas infectadas donde se observa una eflorescencia blanquecina en el limite entre el tejido sano y el enfermo.

Los tubérculos infectados aparecen descoloridos, con áreas acuosas sobre piel bajo la cual la pulpa se pone esponjosa y de color café ferruginoso, hasta una profundidad variable. En el tubérculo no se forma eflorescencia blanca. Bajo condiciones de humedad las áreas muertas del tubérculo pueden ser invadidas por bacterias de putrefacción, que desarrollan una pudrición acuosa secundaria.

Tomate:

Las fuentes de inóculo primario son desconocidas en Almería. En tomate afecta a la parte aérea y en cualquier etapa de desarrollo. En hojas aparecen manchas irregulares de aspecto aceitoso al principio que rápidamente se
necrosan. En tallo aparecen manchas pardas que se van agrandando y que
suelen circundarlo. Afecta a frutos inmaduros manifestándose como
grandes manchas pardas. La dispersión se realiza por lluvias, vientos,
riegos por aspersión, rocíos, etc. Las condiciones favorables son: alta
humedad relativa y temperaturas entre 10 y 25ºC. Las tres cepas que
afectan al tomate son: TO.O, T.O y T.1

Síntomas con los cuales puede confundirse.

El hongo (botrytis cinerea), produce síntomas algo similares en la hoja, pero puede diferenciarse por el hecho de que las áreas enfermas están limitadas al ápice de la hoja, y el tejido muerto, tanto en la cara inferior como superior de la hoja, se cubre con la eflorescencia gris del botrytis.

En el tubérculo, el tizón puede confundirse con pudrición rosada(pinkrot), pudrición acuosa por daños (watery wound rot), nematosis, necrosis concéntrica, necrosis o moteado interno y casos severos de oospora pustulans.

Ciclo y Epidemiología

Tipo de inoculo.

Inoculo primario:

El patógeno iverna como micelio en papas (tubérculos) que están infectados en la bodega o en el campo. El micelio crece causando el colapso celular.

Inoculo secundario:

Una vez que el micelio alcanza la parte aérea de la planta, produce las estructuras reproductivas ( zoosporangios).Estas son dispersadas por el agua de lluvia y el viento, bajo condiciones húmedas, nuevos zoosporangios y zoosporas son formadas, con lo que una gran cantidad de nuevas infecciones o puede ser producidas en una estación de crecimiento.

Formas de diseminación.

La infección de las papas (tubérculos) comienza cuando las zoosporas son lavadas por la lluvia desde las hojas y caen al suelo, donde infectan los tubérculos por las lenticelas. Las zoosporas necesitan agua libre para su germinación y penetración

El patógeno iverna como micelio en tubérculos infectados en bodega o campo. El micelio crece alcanzando los brotes produciendo colapso celular. Cuando el micelio alcanza la parte aérea de la planta, produce las estructuras reproductivas (zoosporangios). Estas son dispersadas por el agua de las lluvia y del viento, depositándose en hojas de tallos húmedos, donde inician una nueva infección. Bajo condiciones húmedas, nuevos zoosporangios y zoosporas son formadas, lo que produce una gran cantidad de nuevas infecciones que pueden ser producidas en una estación de crecimiento.

La infección de los tubérculos comienza cuando las zoosporas son lavadas por la lluvia desde las hojas y caen al suelo, donde infectan los tubérculos por las lenticelas o heridas.  Los tubérculos también pueden infectarse al momento de cosecha al tomar contacto con follaje enfermo o con tubérculos enfermos, durante la manipulación y selección de semillas.  El desarrollo de epidemias de tizón tardío dependerá principalmente de las condiciones ambientales predominantes durante el cultivo. El hongo crece y esporula en humedades relativas cercanas al 100% y temperaturas entre los 15 y 25 grados ºC. Las zoosporas necesitan agua libre para su germinación y penetración. Una vez que la infección se produce, la enfermedad se desarrolla más rápidamente a temperaturas de 21ºC. En el sur de Chile, las condiciones climáticas óptimas para el tizón tardío son variables de acuerdo a las condiciones de cada temporada y a las zonas geográficas.

Tizón tardío

Ciclo del Tizón Tardío
(Fuente:  Adaptado de Hooker, 1980)

Metodos de control:

Métodos de control integrado que se utilizan actualmente para el tizón tardío (phytophthora infestans).

Métodos químicos: son muy efectivos en el manejo del tizón tardío. Fungicidas preventivos tales como, cholorothalonil y mancozeb, pueden controlar la enfermedad si son aplicados apropiadamente y antes de la presencia de los síntomas de la enfermedad, bajo un estricto programa de aplicaciones nuevos métodos han estado siendo desarrollados para modificar los tiempos de aplicación de los fungicidas de acuerdo al comportamiento del clima. Sistemas de predicción de tizón tardío como BLITECAST están siendo ocupados últimamente y este es un sistema utilizado para pronosticar y determinar la humedad y temperatura presente en el sector.

Los tratamientos químicos preventivos pueden ser combinaciones de productos de contactos y sistémicos y/o aplicaciones alternadas de ellos.

Productos de contacto: Sulfato de cobre, oxicloruro de cobre, captafol, clorotalonil.

Productos sistémicos: oxadixyl, metalaxyl, cimoxadilo, Estos últimos se pueden combinar con mancozeb, lo cual mejora la acción de estos tratamientos.

El uso de químicos que protegen el fruto puede ser utilizado para su control a través de equipos de aplicación terrestre que optimizan el cubrimiento.

Tradicionalmente el control químico de la enfermedad se ha hecho mediante el uso de fungicidas convencionales ( cúpricos, dithiocarbamatos, heterocicliconitrogenados) sin embargo la mayoría de estos productos solos impiden la esporulación y germinación de esporas en las hojas. Una ves que estas son infectadas por el hongo, los fungicidas no tienen ningún efecto, por lo que las aplicaciones deben ser preventivas.

Métodos culturales: existen varios tales como cultivación mecánica, sanidad del campo, buen drenaje y manejo de irrigación son importante componentes que ayudan a minimizar los controles químicos. Otras medidas de control son la utilización de semilla libre de la enfermedad, uso de variedades resistentes, distanciamiento de siembra, adecuación del riego y orientación de los surcos, eliminación de plantas voluntarias, cambios en la época de siembra. Otras practican culturales son evitar la introducción de inoculo destruyendo en los campos vecinos los apilamientos de deshechos de papa, evitar la introducción de inocula a través de plántulas de tomates de otras regiones por medio de

programas de certificación y alertando a los vecinos que tiene jardines en sus casas el de usar medidas de control a fin de prevenir que estos se constituyan en

fuentes de inoculo. tambien se usa el mantener cubiertos los tubérculos mediante aporca para protegerlos del contacto con las esporas del hongo, cosechar los tubérculos maduros, cuando la piel ya no se desprende al frotarla, iniciar la cosecha alrededor de 10 días después que el follaje se ha secado naturalmente. Tizón tardío no sobrevive en la vegetación muerta y los tubérculos expuestos en la recolección tienen menos probabilidades de ser infectados ninguna variedad cultivada es inmune al tizón tardío, pero algunas tiene resistencia parcial que permite controlar la enfermedad con un menor uso de funguicidas. Entre las variedades medianamente resistente están Cardinal, Ultimus, Romano, Yagana, y con mayor resistencia, desiree. Y la mantención del PH de 5 y 5.3 mediante aplicaciones de azufre reduce el desarrollo de esta enfermedad y otras pudriciones en los tubérculos.

Métodos genéticos: actualmente sé esta desarrollando el uso de la biotecnología y la manipulación de las plantas para una mayor resistencia genética como por ejemplo cutículas mas gruesas mayor pilocidad y se trabajan con plantas de mayor resistencia y se traspasa a la que tenga menos resistencia.ya que existen algunas variedades más resistentes que otras esta enfermedad la planta es mas tolerante.

La uniformidad genética puede aumentar la vulnerabilidad de un cultivo a epidemias de plagas, ya que los patógenos evolucionan y el cultivo se queda fijo. Así, siempre se protagoniza una carrera contra el tiempo tratando de mantenerse adelante de la rápida evolución de las plagas. Para proteger sus cosechas, cada vez más los agricultores siembran varios cultivares en la misma área, de tal forma que la diversidad genética natural depende de diferentes individuos con alguna diferencia genética, lo cual permite a la población enfrentarse a la supervivencia.

Métodos biológicos: para el tizón tardío no hay métodos biológicos porque su forma de propagación es aérea en caso que fuera a través del suelo podría ser a través de los microorganismos existentes en el suelo.

Conclusión

Luego de recopilar la información sobre el hongo phytophthora infestans , el cual produce la enfermedad del tizón tardío de la papa y el tomate se pudo conocer mas de esta enfermedad y de los severos daños que puede provocar en los cultivos, sus formas de control, diseminación , sobrevivencia y factores que la favorecen son conocimientos importantes para la prevención y el control de la enfermedad.

Bibliografía.

  • Apuntes sobre enfermedades y anomalias en el cultivo de la papa icira,1980.

  • Enfermedades de las plantas cultivadas, ediciones univ. Catolica de chile,1995.

  • Informativo INIA Remehue (22), 2000.

  • El tizón de la papa. Informativo INIA Quilamapu (56), 2002.

  • Enfermedades de hortalizas. Madrid , España, Ediciones Mundi - Prensa, 1995.

Tizón tardío

Tizón tardío (Phytophthora infestans). Las esporas que la lluvia lava de las hojas y de los tallos infestados penetran en el suelo e infectan los tubérculos causándoles una decoloración pardusca superficial CIP. 1996.

Tizón tardío

Lesiones del tizón o gota (Phytophthora infestans) en una hoja. Informe Anual 1995 - CIP

Tizón tardío

Las zoosporas producidas por recombinación sexual de diferentes tipos de tizón o gota (Phytophthora infestans) son genéticamente más diversas que las antiguas cepas de la enfermedad. Su habilidad para sobrevivir en el suelo por largos periodos de tiempo son una amenaza para los productores de países en desarrollo. Informe Anual 1998 - CIP

Tizón tardío

El hongo( Phytophthora infestans) provoca manchas grandes en las hojas (A) y ennegrecimiento del tallo (B), casi siempre en la parte superior de la planta. Carlos A. Lopes. 1997 - EMBRAPA.

Tizón tardío

Tizón Tardío en hojas formando un borde amarillo pálido alrededor de la lesión.

Tizón tardío

Los tallos de papa afectados por Tizón Tardío se tornan frágiles y quebradizos.