Recursos Territoriales Turísticos

Actividades turísticas. Medición del fenómeno turístico. Áreas litorales. Montaña y nieve. Ecoturismo. Espacios rurales. Tendencias de los turistas

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TEMA 1: INTRODUCCIÓN

Se empieza a hablar de turismo a finales del siglo XVII ligado a la alta burguesía y la aristocracia que concebían el turismo como complemento a la formación (Grand Tour).Poco a poco fue avanzando pero no cabe hablar de turismo de masas hasta la 2ª mitad del siglo XX. Éste aparece favorecido por la aparición en la década de los 30 de vacaciones pagadas y por el crecimiento económico de post-guerra.

El hecho del turismo tiene que ver con la aparición del tiempo de ocio, ya que a partir de la revolución industrial comenzaron a separarse trabajo y no-trabajo.

Dentro del ocio deben entenderse dos aspectos, el de fuera de obligaciones, y el asociado a una actividad libremente elegida satisfactoria.

Según Dumanzedier el ocio debe contar con:

  • LIBERTAD

  • DESINTERES: No persigue el lucro

  • DIVERSIÓN: Satisfacción personal

  • PERSONALIDAD: Actividades que nos auto-realizan, o suplen lo que realmente queremos hacer.

RELACIÓN OCIO-TURISMO

El turismo se incluye en el ocio. El ocio se considera una conquista social irrenunciable. El turismo incluido en el marco del ocio no parece algo coyuntural, aunque sometido a las fluctuaciones de ciclos económicos que determinan rentas familiares, política social, …

GEOGRAFÍA TURISTICA Y GEOGRAFÍA DEL TURISMO

En general la Geografía se ha incorporado tarde al estudio del fenómeno turístico (En España no existe ningún grupo de trabajo sobre este tema hasta los años 80. A nivel internacional se creó la UGI, un grupo de geógrafos de Alemania, Inglaterra y Francia, en 1972.

La tardanza española puede explicarse en base a que no parecía serio dedicarse a estudiar cuestiones de ocio, y que el turismo debía ser estudiado principalmente desde el punto de vista económico.

LA GEOGRAFÍA TURÍSTICA

Persigue describir espacios turísticos concretos

  • Atractivos turísticos

  • Desarrollos factibles

  • Usos del espacio turístico

LA GEOGRAFÍA DEL TURISMO

Analiza y elabora modelos teóricos a partir de una descripción previa. Analiza con objetivo explicativo los patrones de distribución espacial de oferta y demanda, centros turísticos, movimientos y flujos turísticos, los impactos del turismo, modelos de desarrollo turístico...

DEFINICIÓN DE TURISMO

Según la OMT turismo es “El conjunto de actividades de producción y consumo a las que dan lugar determinados desplazamientos seguidos de al menos una noche pasada fuera del domicilio habitual siendo el motivo del viaje el recreo, los negocios, la salud, o la participación en una reunión profesional, deportiva o religiosa”

TIPOS DE TURISTAS

Turismo internacional

Turismo interno

Residente

12 meses consecutivos

6 meses consecutivos

Visitante

Menos de 1 año

Menos de 1 año

Turista

Al menos 1 pernoctación

Al menos 1 pernoctación

Excursionista

Menos 24h.sin pernoctar

Menos 24h.sin pernoctar

TENDENCIAS GENERALES DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA

Probablemente el turismo siga creciendo en cuanto a personas e ingresos, pero existen matices en cuanto a los tipos de turismo, las zonas...

Existen cambios en cuanto a la demanda:

  • Más exigencia

  • Más heterogeneidad

  • Mayor poder adquisitivo

  • Productos individualizados

  • Más sensibilidad ambiental con respecto al destino

  • Alargamiento del periodo vacacional, pero más segmentado que antes, lo que multiplica el número de destinos turísticos

  • Aumento de la 3ª edad, que condiciona los productos turísticos demandados

  • Aumento del número de mujeres que viajan solas

  • Mejora de las infraestructuras de transporte y comunicaciones, lo que favorece que el fenómeno turístico llegue a cualquier sitio

  • Elevación de la calidad de los viajes

  • Cambio de la actitud del turista Turismo pasivo Turismo activo

Cambios de la oferta:

  • Diversificación de actividades y zonas

  • Políticas que apoyan ese desarrollo turístico.

TEMA 2: LA LOCALIZACIÓN DE LAS ACTIVIDADES TURÍSTICAS

2.1. La espacialidad de la actividad turística

La evolución de la oferta y la demanda apunta a que el espacio y las características de este espacio tienen cada vez un peso mayor en la actividad turística y su planificación.

De este modo la dinámica de sistemas se encarga del estudio del fenómeno del que se trate entendido como un conjunto de elementos interrelacionados .Cada subconjunto tiene su propia dinámica.

Dinámica de sistemas del turismo

CONTEXTO POLITICO, SOCIAL Y ECONÓMICO

Transformaciones territoriales (físicas)

Alteraciones en la estructura socioeconómica

Nuevo paisaje

En los espacios turísticos se distinguen 2 elementos

  • Recursos turísticos

  • Región turística

Recurso turístico es todo elemento material con capacidad por sí mismo, o en combinación con otros de atraer visitantes a un determinado espacio, cuando esta visita responde a motivos de turismo, ocio o recreación.

Los recursos turísticos son las piezas primeras de la motivación que lleva a alguien a desplazarse a un lugar pueden ser:

  • Existentes/Creados para la explotación turística

  • Básicos/Complementarios

  • Actuales/Potenciales

Según Lozato región turística es un “área con cierta densidad de frecuentación turística y con una imagen que la caracteriza”

La Administración entiende región turística como “zona más o menos homogénea, en las cuales a partir de esa homogeneidad se hallan los elementos distintivos frente a otras regiones.”

Las regiones turísticas se delimitan a partir de las regiones administrativas ya existentes.

Al planificar los recursos turísticos se recurre a la escala comarcal porque es donde se puede dar esa homogeneidad. A ese nivel es más fácil conocer los recursos (comarcalización).

2. 2. Análisis de los factores condicionantes de la actividad turística.

2. 2.1 Factores espaciales

  • Situación: es la base del resto de los factores

  • Distancia: entre el punto emisor y el receptor, se puede entender como un obstáculo o como un incentivo. La distancia condiciona el tipo de turismo, el momento en que se desarrolla y las características de ese turismo.No existe solo distancia objetiva, sino también distancia coste y distancia tiempo, las distancias también pueden ser culturales.

  • Escala: La escala en que nosotros consideremos el destino turístico influye en el resto de los factores.

2. 2. 2 Factores ambientales

Son muy diversos, cambiantes, tienen distinto peso y el turista no los percibe uno por uno.

Hidrom (aguas)

Naturales -

Phitom (plantas)

DEFERT {

Litom (patrimonio material)

Culturales-

Antropom (cultura inmaterial)

2. 2. 2.1. Clima

Es un factor de primer orden. Probablemente el clima es por sí solo el 40% de la sensación que tenemos de un destino turístico. La importancia del clima es distinta en función de la actividad turística que se desarrolle. El clima modela el entorno en que nos vamos a mover.

El turista exige del destino que sea climáticamente seguro (ciclones, tormentas, riadas...)

En este sentido existe una contradicción, ya que los destinos turísticos son por lo general climáticamente inseguros.

También exige disfrute del clima, lo que requiere insolación y ausencia de precipitaciones.

Aparte desea un bienestar basado en el confort térmico e hídrico.

Existen además exigencias puntuales determinadas por las expectativas del turista sobre el destino turístico.

Esa sensación de bienestar se verá matizada por el tipo de actividad a la que nos dediquemos.

Índices climático-turísticos:

  • Índice de Marchand. Relaciona precipitaciones con evapo-transpiración (cantidad de humedad que vuelve a la atmósfera no solo a partir de láminas de agua, sino también por la transpiración de las plantas).

I=P-ETP

Un índice bajo indica que el destino es atractivo turísticamente. Una probabilidad superior al 75% de que el índice de Marchand sea bajo indica que esa temporada se considera buena.

  • Índice de Burnett o índice climático de baños.

ICB=N/T N=dias de lluvias <3 potencial elevado

T=temperatura media de esos meses 3-8 pot. satisfactorio

>8 pot. no satisfactorio

Se trata de un índice aplicable solo al clima Mediterráneo.

  • Índice de Poulter.

I=18T+0,1671I-0,2P+320

T = temperatura

I = insolación

P = precipitaciones

320= factor de corrección

Dependiendo del tipo de clima serán necesarios matices.

  • Índices combinados de Heurtier.

Heurtier planteó en vez de un solo índice la combinación de tres índices parciales.

Insolación: Se puede medir por la frecuencia de días de sol o por el bienestar térmico mediante la fracción mensual de insolación.

Pluviosidad: Número de días con precipitaciones inferiores a 0,7 mm.

Bienestar térmico: Número de días en que se da el confort térmico.

Esos valores se recogen en una escala común de 1 a 5 (1 min. adecuación-5 máx. adecuación).

Se halla el índice combinado mediante la media aritmética de los tres valores obtenidos.

Se puede reescalar en una escala de 0 a 100 y se puede introducir el coeficiente personal que matice el índice general mediante un breve cuestionario.

VENTAJAS INDICES

  • Aplicación sencilla

  • Resultados numéricos fáciles de interpretar y comparar

  • INCONVENIENTES INDICES

  • A veces no es sencillo encontrar datos

  • Mezcla distintas magnitudes en la misma fórmula

  • Consideran de forma aislada los distintos factores climáticos como si no hubiera interdependencia entre ellos.

  • Existe otro tipo de métodos basados en los denominados tipos de tiempo.

    El tiempo es una situación coyuntural que combina todos los factores que intervienen en el clima.

    Un tipo de tiempo es la combinación de factores atmosféricos que aparecen repetidamente con características muy similares.

    El clima es el resultado del predominio de un determinado tipo de tiempo en una sucesión periódica de este.

    2.2.2.2 Aguas.

    • Aguas marinas: Distintos tipos de costa

    • Aguas interiores: Ríos, embalses, lagos, glaciares, campos de nieve, termales...

    • Ríos: Ciclo de los ríos, caudal, régimen, velocidad del agua, trazado del río...

    • Lagos: Vistosidad, extensión, accesos, posibilidad de baños, existencia de infraestructuras para actividades náuticas...

    • Glaciares y campos de nieve: Periodo de uso, pendientes, infraestructuras de acceso y utilización...

    • Aguas termales: Siempre al pie de cadenas montañosas.

    2.2.2.3 Relieve

    Se dan distintos tipos de relieve en base a la edad geológica de los materiales y a las características físicas y químicas de esos materiales.

    El relieve influye en el turismo cuando éste se encuentra orientado a actividades deportivas, ecológicas o ambientales.

    2.2.2.4 Vegetación

    La vegetación es un componente fundamental del paisaje. Normalmente lo más atractivo son los bosques. Excepto en casos muy concretos la vegetación no funciona como motivación principal de un viaje turístico. Funciona como atractivo complementario.

    Regiones florísticas de España:

    • Boreoalpina: Altas cumbres.Prados alpinos y distintos tipos de coníferas.

    • Eurosiberiana: Vegetación europea. Caducifolias (abetos,...). En la cornisa cantábrica se dan hayas y robles

    • Mediterránea: Vegetación adaptada a la sequía estival con hojas pequeñas y duras (encinas,...)

    • Macaronésica: Canarias. Vegetación tropical (cactáceas,palmeras)

    Hasta hace muy poco en España los bosques eran usados para la explotación maderera y resinera y no como atractivo turístico.

    2.2.2.5 Fauna

    Es el recurso natural más alterado por la acción humana. Solo se encuentra fauna autóctona en los espacios protegidos. Es habitualmente un recurso complementario salvo en casos excepcionales.

    Aparte de la contemplación es un recurso para la caza y la pesca, muy centradas en puntos concretos.

    2.2.2.6 Espacios protegidos

    Las denominaciones o figuras de protección pueden ser muy variadas

    • Parque Nacional: En España hay 12. Tienen el máximo nivel de protección. Las actuaciones de todo tipo están muy reguladas. Existe zonificación.

    • Parque Natural: Es un escalón inferior. Hay actividades permitidas dentro del parque (agricultura y ganadería tradicional,...)

    2.2.2.7 Factores culturales o medio humano

    Su distribución es más aleatoria que la de los factores naturales. Son atractivos en alza, pueden funcionar como motivación fundamental o complementaria.

    • Litom: Monumentos y patrimonio edificado normalmente en grandes ciudades, aunque también se puede encontrar en el medio rural. Lo más habitual es que cuando se encuentre en el medio rural tenga menos importancia o sea un atractivo por su combinación con otros atractivos. También se incluyen aquí los museos.

    • Antropom: Fiestas y folklore de repercusión nacional o internacional. Manifestaciones religiosas, normalmente unido a manifestaciones culturales. Gastronomía. Artesanía. Festivales de música, danza, espectáculos, exposiciones temporales, cultura y lengua. Turismo de negocios y congresos. Turismo de compras, suele ser una motivación complementaria.

    2.2.3 Factores dinámicos.

    • Factores técnicos

    • Factores de situación política o institucional

    • Factores económicos

    • Factores socio-demográficos.

    2.2.3.1 Factores técnicos

    Aquí se encuentran los medios de transporte. La evolución de los transportes ha posibilitado el turismo que actualmente conocemos.

    • Transportes marítimos Es la red más antigua de gran capacidad. Fue competitiva hasta los años 20, siendo superada entonces por el ferrocarril. Se caracteriza por su lentitud, por lo cual actualmente solo se utiliza para trayectos cortos. Existen variantes más rápidas que el barco tradicional como es el caso de los overcrafts.

    • Ferrocarril Supuso en el siglo XIX la consolidación de las primeras estaciones turísticas costeras (Pau, Biarritz, San Sebastián...). Tuvo su esplendor hasta la 1ª mitad del siglo XX. , ya que los años 50 suponen la generalización del automóvil. Tiene gran capacidad de carga. A excepción de los trenes de alta velocidad se trata de un transporte lento. Otro de sus grandes inconvenientes es la escasa flexibilidad que ofrecen. Actualmente los trenes temáticos están en auge.

    • Automóvil Surgió en primer lugar en EE.UU y a mediados de los 50 en Europa. Es un medio rápido, muy flexible, pero limitado a recorridos medianamente largos. Ese incremento de la movilidad supone una extensión del espacio turístico.

    • Avión Ha supuesto una revolución fundamental. Permite llegar en muy poco tiempo. La aparición de los vuelos chárter supuso una importante reducción del precio del billete. El turismo de masas actual se entiende por la flexibilización que supusieron los vuelos chárter. Está favoreciendo la creación de focos exóticos. En España los aeropuertos turísticos son los de las islas, Málaga y Alicante. La existencia de estas infraestructuras no asegura el éxito turístico.

    • Estructuras de alojamiento La presencia de hoteles, campings,... es un signo evidente de actividad turística. Aparte de los volúmenes totales habría que estudiar la revolución organizativa de este campo. Los primeros medios de alojamiento fueron los hoteles, pero con el paso del tiempo se diversificaron las estructuras de alojamiento, lo que permitió que gente con un poder adquisitivo menor accediera al turismo de masas. Las segundas residencias y las “casas del pueblo” son factores de reciente creación, de los cuales es muy difícil obtener datos exactos.

    • Infraestructuras Se exige cada vez mayor calidad en los servicios básicos, así como propiamente turísticos. Concentración empresarial. A nivel de hoteles, medios de transporte,... Controlan la mayor parte del turismo, esto lleva al dominio de la oferta y a la orientación de la demanda al controlar la oferta, además imponen la imagen del destino. De este modo se han abaratado los precios de forma considerable.

    • Medios de comunicación, publicidad y marketing Existen multitud de revistas, y en la prensa general el turismo está tomando una gran relevancia. Existen en función de la demanda y crean demanda. Internet es fundamental, ya que aquí se encuentran numerosas centrales de reserva. La publicidad y el marketing son imprescindibles y están cada vez más depurados.

    2.2.3.2 Factores políticos e institucionales

    Todo tipo de conflicto retrae el turismo, orientándolo hacia zonas semejantes. Otro factor de índole política es la mayor o menor permisividad con respecto a la salida y entrada de personas y capitales. La proyección que más puede influir es la imagen del país.

    Existen también acciones destinadas a planificar, regular, y promover la actividad turística.

    2.2.3.3 Factores económicos

    De puntos de origen y áreas de destino. El nivel de vida es un factor económico fundamental para explicar el turismo, permite pasar del consumo de subsistencia al consumo de actividades superfluas. La renta explica la extensión de la segunda residencia.

    Otro punto a tener en cuenta es si la estructura empresarial permite más o menos la actividad y que esa actividad rinda beneficios, esto posibilita el turismo de masas.

    La coyuntura monetaria es también importante, ya que una moneda fuerte retrae el turismo.

    Otro condicionante es la existencia de recursos humanos y financieros para el desarrollo de la actividad turística.

    Por último habría que tener en cuenta el comercio internacional y los acuerdos respecto al comercio en el sentido de facilitar el intercambio de mercancías, lo que influye de modo directo en el turismo.

    2.2.3.4 Factores socio-demográficos

    Con el paso de la sociedad industrial a la sociedad post-industrial, se dan una serie de incidencias demográficas que afectan al desarrollo de la actividad turística.

    • Envejecimiento de la población

    • Retraso de la edad en que uno se independiza

    • Unidad familiar reducida

    • Existencia de unidades familiares unipersonales

    Todo esto incide en la existencia de viajes para la 3ª edad, para jóvenes,...

    Se da un cambio de los hábitos de consumo que tienden a la cultura del consumo de actividades no necesarias y a una mayor exigencia de calidad.

    Existe también una tendencia a una mayor personalización de los viajes, a una mayor diversificación de los motivos y los gustos, así como de destinos y actividades.

    Se da también un posicionamiento más activo del turista tanto en la planificación como en la realización del viaje, ya que aumenta la demanda de actividades deportivas y lúdicas, así como una mayor sensibilidad con los temas ambientales.

    Actualmente existe una democratización de la cultura, ya que acercarse a la cultura es ahora mucho más fácil.

    TEMA 3: RASGOS GENERALES DE LA DISTRIBUCIÓN ESPACIAL DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA

    A escala global

    • Protagonismo de los países desarrollados, como emisores y como receptores

    • Los destinos maduros o tradicionales están perdiendo porcentaje

    • Cuanto más alejado es el destino, mayor es el porcentaje de ingresos

    • Los ingresos crecen más rápidos que las llegadas y más en las zonas exóticas

    3.1 Principales focos turísticos mundiales

    Se distingue entre focos mayores (más de 5 mill. de turistas) y focos menores (menos de 5 mill. de turistas).

    Dentro de los focos mayores se distingue entre focos tradicionales y recientes.

    Los principales focos tradicionales son Europa y EE.UU, surgidos ambos con cierta diferencia cronológica. Se dan asimismo distintos tipos de turismo dentro de cada gran foco tradicional.

    Actualmente se encuentran en auge nuevos grandes focos como es China (turismo cultural) y el Sudeste asiático (sol y playa).

    Los focos menores son Sudamérica (combina sol y playa con cultura), el Norte de África, otros destinos africanos como Kenia, Asia meridional, Japón y Oriente Medio.

    3.2 Principales flujos turísticos mundiales.

    Se dividen por su intensidad en flujos mayores (+ de 10 mill.) y flujos menores (- de 5 mill.).

    Los principales flujos mayores europeos son el flujo Norte-Sur desde el corazón de Europa hacia el Mediterráneo, el flujo Occidental desde Francia y los Países Bajos hacia la Península ibérica y las islas Azores, el flujo sur-oriental hacia Grecia, Turquía y los Balcanes, el flujo Oriental hacia los países del Este y los flujos del oro blanco hacia los Alpes y los Pirineos.

    Los flujos mayores americanos son el flujo nororiental desde las megalópolis hacia la costa y Canadá, el flujo sur-occidental hacia la costa californiana y el flujo meridional hacia México y el Caribe.

    Los flujos menores se dirigen hacia Escandinavia (atractivo natural), la costa africana del Mediterráneo, puntos asiáticos como Tailandia, Indonesia y Singapur, otros flujos sudamericanos y por último los flujos hacia Oceanía.

    3.3 La actividad turística en la Unión Europea.

    Europa en un importante foco, tanto receptor, como emisor de turistas.

    Los países que más turistas reciben son Francia, Italia, España y el Reino Unido.

    De todos modos conviene más hablar de regiones que de países, estas regiones principales son la costa mediterránea y ciertas regiones dentro de los propios países emisores.

    En cuanto al número de llegadas y los ingresos obtenidos, si comparamos todos los países de la UE no existen apenas diferencias. En 1994 la UE recibió el 60% de los viajeros de todo el mundo y el 48% de los ingresos.

    En los últimos años se ha dado una disminución de este porcentaje, lo que ha provocado la creación de los primeros documentos oficiales al respecto así como las primeras políticas de desarrollo del turismo rural.

    Los puntos básicos de la política comunitaria en cuanto al turismo son tres:

    Facilitar el turismo: Armonización fiscal y jurídica

    Medidas que favorezcan la desaparición de la estacionalidad, promoviendo el turismo social.

    Aumentar la cooperación en materia de información estadística.

    3.4 La actividad turística en España.

    Se habla del turismo como un factor de gran importancia económica, pero también tiene una gran importancia paisajística y ambiental.

    El turismo interno es ligeramente diferente al turismo receptor.

    A pesar de estas diferencias existe un modelo turístico español bien definido:

    • Predominio de una clientela masiva

    • Poder adquisitivo medio-bajo

    • Alojamiento mayoritario en hoteles y apartamentos de categoría media en áreas de playa.

    • Dependencia comercial muy fuerte de los tour-operadores.

    Esto se entiende por la evolución histórica del turismo en España, desde el boom de los años 60-70, donde se multiplicó el turismo muy fuertemente. Esto coincide con un desarrollo económico del país a partir de 1959 y el plan de Estabilización, con el que España se abrió al exterior.

    De este modo el turismo se ideó como un modo de potenciar otros sectores, interesaba fomentar las plazas hoteleras y atraer el mayor número posible de turistas con una serie de medidas como fueron los créditos blandos, política urbanística muy elástica y control de precios.

    Estas estrategias tuvieron un éxito rotundo, y el turismo llegó a representar el 11% del empleo y el 9% del PIB.

    3.4.1 Factores favorecedores del desarrollo turístico español.

    Hay factores favorecedores del turismo de índole tanto interna como externa.

    Los exteriores son el crecimiento de la economía mundial, las vacaciones pagadas, el abaratamiento del transporte, la proximidad de los grandes centros emisores,...

    Los internos eran la condición climática favorable, las buenas playas, el exotismo existente en los años 60, valores culturales peculiares, precios bajos,...

    También se puede diferenciar entre factores espontáneos y provocados:

    Los espontáneos son las playas, la gran variedad de paisajes, la caza y la pesca, la existencia de un rico patrimonio, el carácter afable y hospitalario español, el nivel de vida de la época...

    Los provocados, tanto por el estado como por la iniciativa privada son la inversión en créditos, la red de paradores y albergues, infraestructuras de transporte y urbanísticas, etc...

    El sector privado invirtió en hoteles, etc...

    La tendencia actual del turismo interno es que cada vez se hagan más viajes cortos (espacios naturales cercanos), en vacaciones largas los españoles llegan a las costas atlánticas y cantábricas en mayor medida que los extranjeros, también prefieren los apartamentos y las segundas residencias haciendo menor uso de los restaurantes y otros servicios complementarios.

    3.4.2 Evolución del turismo español: etapas.

    Se sitúa el inicio del turismo moderno español hacia los años 50, de forma tardía en relación con otros países debido a la más pronta industrialización de estos.

    La preocupación pública por este sector comienza con Primo de Rivera, no siendo propicios los años 30 y 40 por la economía cerrada impuesta.

    • 1ª Etapa: En la década de los 50 empieza a despegar la actividad turística de forma tímida, el Plan de Estabilización supone un punto de inflexión, ya que se abandona la autarquía y se pasa al libre comercio.

    • 2ª Etapa: Entre 1960 y 1973 el número de turistas crece en gran proporción.

    • 3ª Etapa: Entre 1973 y 1976 disminuye el número de turistas por la crisis económica de 1973.

    • 4ª Etapa: Entre 1977 y 1984 debido a la recuperación económica comienza a aumentar el número de turistas. Hay una recuperación de la actividad turística, pero aparecen los problemas que actualmente siguen, pero en esta etapa quedan tapados por el crecimiento.

    • 5ª Etapa: Desde mediados de los 80 existe otra crisis económica y salen a la luz los problemas estructurales. Dentro de esta etapa se distinguen varias fases. Han existido momentos de auge y momentos de crisis, pero tienen en común la aparición de los problemas: falta de infraestructuras, de calidad en algunos productos,... Actualmente se da un descenso relativo del número de turistas.

    3.4.3 Caracteres del turismo en España

    • Estacionalidad (más acusada en unos tipos de turismo que en otros y diferenciada por regiones)

    • Turismo receptor de procedencia sobre todo europea (90 %, alemanes 25%, ingleses 25%), del resto del mundo solo es significativa la cantidad de norteamericanos

    • Gran contraste de número de visitantes entre litoral e interior, y dentro de los litorales entre el mediterráneo y el cantábrico y el atlántico.

    • Evolución de los medios de transporte: En 1951 el 44,3% entraban en coche, el 19,2% en ferrocarril, el 32% por los puertos marítimos y el 4,6% por vía aérea. En 1998 el 23% entró por carretera, el 1% en ferrocarril, el 4% por los puertos marítimos, y el 72% en avión.

    • Utilización por parte del turismo interno del transporte por carretera como medio de transporte mayoritario.

    TEMA 4: MEDICIÓN DEL FENÓMENO TURÍSTICO

    4.1 Tipos de fuentes de sobreoferta y demanda turística.

    4.1.1 Problemas de medición del fenómeno turístico

    Las fuentes para el estudio del turismo son una cuestión problemática. Esos problemas se deben a la relativa juventud del fenómeno del turismo de masas, la gran variedad de estructuras de alojamiento y la variedad y dinamismo de manifestaciones del fenómeno turístico, el último problema es el de la escala, ya que a nivel internacional, los datos son más completos que a escala nacional y comarcal.

    4.1.2 Fuentes directas

    En lo relativo al turismo internacional la OMT ha hecho numerosos esfuerzos en cuanto a la homogeneización de estadísticas, para este fin han aparecido numerosas publicaciones. Las fuentes a nivel internacional pueden ser generalistas y específicas.

    Las generalistas pueden ser anuarios con otros aspectos no turísticos (anuario de la ONU, anuario Eurostat, censos de población y vivienda a nivel nacional...)

    Las fuentes específicas son las publicaciones de la OMT (anuarios de estadísticas del turismo con datos agregados a nivel mundial, regional y nacional como son llegadas a las fronteras, estancias por tipo de alojamiento, modos de transporte, motivos de la visita, capacidad de alojamiento, ingresos y pagos turísticos, salida de los residentes de los países emisores desglosadas según el país de destino,...)

    Otro tipo de fuentes directas son los compendios de estadísticas del turismo. Se trata de resúmenes de las estadísticas del turismo. Se estructuran en 132 fichas individuales y un análisis de la evolución de la movilidad y los pagos turísticos a escala mundial y regional.

    Los perfiles por países son otra fuente directa. Estos perfiles se realizan en términos comparativos, y en cada uno de ellos se representan los principales centros turísticos, las últimas tendencias, acuerdos bilaterales y multilaterales, indicadores demográficos y económicos de cada país.

    Las fuentes directas a nivel nacional las realizan la Secretaría General de Turismo y la Dirección General de Políticas Turísticas, recogiendo el número de visitantes entrados en España por nacionalidad y por provincia de destino, el número de pernoctaciones, el número de empleados en el sector por provincias, y un balance mensual de ingresos y pagos turísticos.

    El INE publica un “Movimiento de viajeros en establecimientos turísticos” donde se encuentra el número de viajeros por nacionalidad y por categoría del establecimiento, plazas abiertas,...

    4.1.3 Un ejemplo de sistema de indicadores sobre fuentes directas: SINTUR.

    4.1.4 Cuantificación y cartografía de la oferta turística

    Una forma sencilla de cuantificar la oferta turística es una breve encuesta acerca de la importancia de la oferta, la ponderación de la encuesta se aplica sobre el inventario de los recursos, obteniendo entonces una cifra que permita comparar la situación de distintos centros o comarcas turísticos. Una vez obtenidas las cifras estas se pueden cartografiar (círculos proporcionales a la cifra, unir puntos dentro de un mismo intervalo de puntuación,...)

    4.1.5 Métodos indirectos de estimación de la demanda o frecuentación turística

    Estos métodos dan una información general a nivel local, comarcal o estatal.

    Uno de estos métodos es la curva de consumo de cuestiones varias. El consumo medio por persona se calcula:

    Ct1 (Consumo total en temporada no turística)

    Cm=

    N1 (Población permanente)

    Ct2 (Consumo total en temporada turística)

    Cm=

    N2 (Población total; permanente + turistas)

    El problema de este método se plantea porque no toda la población tiene los mismos hábitos de consumo.

    Un método más fiable es la medición de la producción de residuos.

    El cómputo de vehículos en un punto de aforo se usa para evaluar la demanda en zonas protegidas, tomando las matrículas para analizar la zona de influencia.

    Otro método es el conteo de vehículos a través de la fotografía aérea.

    4.2 Índices y tasas: Ejemplos usuales

    Las tasas que miden el número de camas siguen este criterio:

    0 = nulo/sin atractivo

    1-10 = poblaciones pequeñas

    10-100= función turística algo más relevante. Semiespecializadas. Patrimonio histórico/congresos

    100-1000= zona especializada. Estaciones termales/esquí

    >1000= zona polarizada. Ciudades de vacaciones.

    4.3 Clasificaciones o taxonomías

    4.3.1 Importancia de las taxonomías

    La variedad de las manifestaciones de este fenómeno es tal que no hay que referirse a turismo, sino a “turismos”, de ahí que las clasificaciones tengan una importancia capital. Son siempre el paso previo a cualquier intento de modelización.

    4.3.2 Tipos de turismo

    No existe un acuerdo general en cuanto a este tema debido a esa enorme variedad de estilos turísticos.

    Díaz Álvarez hace cuatro grandes tipos de clasificaciones: funcionales(por la motivación), sociales (tipo de turista), espaciales (características del destino) y temporales (estacionalidad)

    Clasificación por procedencia en relación con el destino

    Turismo interno: Residentes en el país que se desplazan dentro del país

    Turismo receptor: No residentes que se desplazan al país de referencia

    Turismo emisor: Residentes en el país de referencia que se desplazan a otro país

    Turismo interior: Turismo interno + turismo receptor

    Turismo nacional: Turismo interno + turismo emisor

    Turismo internacional: Turismo receptor + turismo emisor

    4.4 Modelos geoturísticos

    La Geografía del turismo intenta construir modelos que expliquen (enfoque nomotético), mientras que la Geografía turística que describe las zonas turísticas (enfoque idiográfico).

    Existen modelos generales que tratan de explicar la evolución del fenómeno a escala global.

    4.4.1 Teoría de los lugares centrales (Christaller)

    Esta teoría sitúa las poblaciones como centros de mercado dentro de un espacio uniforme (llanura isotrópica) en el cual el hombre que toma una decisión espacial la toma buscando su máximo beneficio.

    En definitiva, para que la distribución fuera lo más racional posible debería situarse de modo regular para que toda la población pudiera estar situada a la menor distancia posible de estos puntos de servicio.

    Christaller llega a una malla hexagonal que encaja perfectamente sin dejar espacios intersticiales.

    Christaller trata de hacer una clasificación similar de los asentamientos turísticos que no tuvo mucho éxito ya que el espacio no es homogéneo.

    Esta teoría también introduce la idea de otros hexágonos mayores, ya que las áreas de influencia están jerarquizadas. Existe una jerarquía funcional que se asienta sobre una jerarquía de núcleos de población.

    La derivación de la Teoría de Christaller que se ajusta mejor a la situación de los centros geoturísticos es la jerarquía funcional, esta derivación la hicieron Davies y una escuela de geógrafos italianos, creando así unos índices de centralidad turística sobre la costa italiana. Estos índices resultan útiles al determinar el impacto de la actividad turística sobre una red de asentamientos.

    4.4.2 Modelos gravitatorios

    Se basan en la Teoría gravitatoria de Newton para la explicación de la demanda.

    Según esta teoría dos núcleos de población emiten o reciben flujos de personas de modo directamente proporcional a sus tamaños y de modo inversamente proporcional a la distancia que las separa.

    Esto se traslada a los flujos turísticos, hay flujos más intensos entre zonas cercanas y los flujos según tamaño son a la inversa, de mayor tamaño a menor tamaño.

    Los modelos gravitatorios sirven sobre todo para los turismos residenciales.

    4.4.3 Modelos de la Teoría de Grafos

    Se trata de una esquematización de núcleos y flujos entre estos núcleos. Se prescinde de las distancias, y lo único que se tiene en cuenta es el grado de conexión entre los vértices.

    GRAFO

    La teoría de Grafos aplicada al turismo sirve para detectar variaciones en el tiempo en cuanto a ese grado de conectividad que supone una mayor o menor accesibilidad, y es una forma indirecta de estimar los flujos turísticos o la demanda posible en una zona determinada.

    4.4.4 Modelo de Miossec

    En este modelo se tratan de conjugar los aspectos mensurables y por otro lado los factores no mensurables que pesan en la decisión de dirigirse hacia un lugar.

    Para esto se basó en los círculos concéntricos de Von Thunen, en los cuales Miossec situó en la periferia más cercana un turismo masificado en suelo caro y en la periferia más alejada un turismo más cómodo en suelo barato.

    Los factores no mensurables que distorsionan los círculos concéntricos son las condiciones climáticas favorables, las deformaciones de origen histórico, las de tipo económico, las de tipo político, la información,...

    4.4.5 Modelo de Chadefaud

    Intenta explicar el porqué de la continua expansión del espacio turístico.

    Según Chadefaud, el turismo de masas es el intento de emulación de las clases medias respecto de los hábitos de las clases con mayor poder adquisitivo que a su vez, una vez invadidos sus destinos huyen hacia otros tipos de turismo más alejados o elitistas.

    TEMA 5: TURISMO EN AREAS LITORALES

    5.1Generalidades

    El turismo en áreas litorales es el ámbito turístico más común, y donde se concentra la mayor parte de la oferta y de la demanda. Además es la zona donde se encuentran mayores impactos producidos por el fenómeno turístico.

    Se trata normalmente de una actividad informal poco estructurada frente a otras modalidades de turismo que precisan una mayor inversión en infraestructuras.

    El principal centro receptor es la cuenca mediterránea, que recibe la tercera parte de los turistas mundiales.

    El turismo en la cuenca mediterránea permite ver importantes diferencias políticas, económicas, sociales,...

    De este modo se pueden distinguir zonas maduras (Francia, Italia, España) y zonas donde empieza a crecer el turismo (Grecia, Turquía, Magreb)

    5.2 El recurso: costas y litorales

    5.2.1 Conceptos generales y franjas litorales

    Existen dos conceptos que cabría definir:

    Litoral: Es una franja de tierra unida al espacio acuático más cercano a la tierra

    Costa: Se trata de una franja de tierra desde la línea con el mar.

    A su vez en el litoral se distinguen diversas franjas:

    Supralitoral: Por encima del nivel más alto de las aguas

    Mesolitoral (o estero): Entre los niveles de bajamar y pleamar

    Infralitoral y Circalitoral: Zonas en las que hay vegetación submarina adaptada a las condiciones de luminosidad y en las cuales se desarrollan actividades subacuáticas

    Franja batial (zona abisal): Zona de gran profundidad

    5.2.2 Factores de formación del litoral

    El factor más determinante son las olas que pueden actuar mecánica o químicamente. Los movimientos de las olas transportan materiales, si el oleaje es fuerte predominan los procesos erosivos, si la fuerza disminuye predomina la sedimentación. Aparte de las olas se encuentran entre los factores activos, las corrientes marinas, las mareas y los cambios de nivel del mar.

    Ente los factores pasivos se encuentran el tipo de roca del litoral, la inclinación de los estratos y la topografía.

    5.2.3 Geomorfología del litoral y tipos de costa según su origen

    Los tipos de costa dependen del proceso de formación que las constituyen.

    En los lugares donde predomina la erosión el tipo principal de costa es el acantilado

    Depósito de acumulación por el oleaje

    Acantilado-Plataforma de abrasión

    Existen acantilados vivos y acantilados muertos

    Las formas de costa creadas por acumulación son las playas que resultan de la sedimentación de materiales por las aguas en golfos y bahías.

    Existen otros tipos de acumulaciones como las lagunas litorales, resultado de la acumulación de esos materiales en la salida del estuario de un río. Las formaciones que cierran la laguna se denominan cordones o barras.

    Laguna litoral

    Cordón o barra

    Los deltas se producen cuando la cantidad de materiales en suspensión es grande y se trata de un mar con escasas mareas. Se trata pues de un medio interfase entre el medio terrestre y el medio marítimo.

    Desde el punto de vista turístico el aprovechamiento es el turismo ecológico.

    Pueden ser de tipo triangular, digitado, lobulado,...

    El principal problema para los deltas es la alteración provocada por los embalses que modifican el ciclo natural del delta.

    Los estuarios se dan en las desembocaduras de los ríos, siendo el medio marítimo el que penetra tierra adentro. Aparecen por la transgresión marina en océanos con mareas muy amplias que mueven los sedimentos hacia dentro.

    Las formaciones organígenas (arrecifes coralinos) son producto de la actividad de los seres vivos. Son típicas de los mares cálidos.

    5.2.4 Tipos de costa con principal relevancia turística en el Mediterráneo

    Son básicamente 2: las rivieras y los lidos.

    Como rivieras fueron denominadas las costas del norte de Italia, se caracterizan por ser estrechas franjas de costa baja entre pequeñas montañas. Estas fueron las primeras zonas de desarrollo turístico.

    Existen cuatro tipos de rivieras:

    • Rivieras tradicionales: Estrecho pasillo entre los prealpes y la costa (Costa Azul y Provenzal)

    • Rivieras de tipo ligur: Costa no tan recortada como la Costa Azul (Rivieras de Liguria)

    • Riviera dálmata: Es la zona de más reciente aparición (costa adriática)

    • Nuevas rivieras: como la Costa Brava, Costa del Sol, el Magreb,...

    Los lidos son cordones litorales con un cierto desarrollo, anchos, consolidados de tal forma que pueden soportar infraestructuras turísticas. Son zonas de costa baja constituida por largas y vastas playas. Tienen un desarrollo más intenso que las rivieras. Favorecen el turismo masivo (Costa adriática, Costa de la Luz, Languedoc-Rosellón, Algarve,...)

    5.3 Perspectiva temporal de la evolución del turismo en estos espacios.

    5.3.1 Modelos de desarrollo del turismo litoral: Gormsen(1981)y Peck y Lepie(77)

    El modelo de Gormsen presenta cuatro periferias de evolución del turismo en áreas litorales.

    • Periferia I: Costas cercanas a las grandes urbes industriales del siglo XIX (costas bálticas, Canal de la Mancha y costa Este de EE.UU)

    • Periferia II: Litoral mediterráneo más tradicional (Costa Azul, Liguria,...). Crece a partir del ferrocarril

    • Periferia III: Todo el litoral Norte del Mediterráneo (Costa Brava, Costa del Sol,...) y el Magreb

    • Periferia IV: Todo el mundo (Caribe, SE asiático,...)

    La clasificación de Peck y Lepie complementa el modelo de Gormsen incorporando la rapidez y el volumen de desarrollo turístico en una zona y el impacto sobre la comunidad residente en el destino turístico

    5.3.2 Evolución temporal

    5.3.2.1 Etapa prefordista: Las rivieras franco-italianas

    En esta etapa se da al turismo una función balnearia y terapéutica dentro de la periferia I de Gormsen. A finales del siglo XIX se da la ampliación hacia la periferia II (Niza, Cannes,...), donde el Grand Tour deriva en vacaciones invernales de tipo familiar. El tipo de clima donde se da este turismo se refleja en las infraestructuras (paseos marítimos, hoteles en línea de playa, comercios y casinos en el paseo,...).

    Esta periferia II tuvo su máximo esplendor con la llegada del ferrocarril entre 1860 y 1914. Desde 1914 el turismo aristocrático pasa a ser un turismo burgués de lujo (hombres de negocios y artistas) que comienzan a acudir también en verano.

    5.3.2.2 Etapa fordista: el turismo de masas

    Esta etapa se liga al crecimiento económico e industrial de los países occidentales, tratándose de un turismo de masas.

    Esta masificación se debe a la revolución de los medios de transporte, el incremento de las rentas, la generalización de las vacaciones pagadas y la extensión de la moda heliotalasotrópica (sol y playa), extendiéndose entonces el turismo hacia la periferia III de Gormsen.

    En estos momentos los impactos son más severos, el impulso constructivo se dispara, así como la necesidad de infraestructuras.

    Según Barbaza (1970) se definen tres modelos de desarrollo de turismo litoral de masas.

    El primero de estos modelos es el de las costas rusas y rumanas del Mar Negro. Se trata de centros planificados, en los cuales la oferta precede a la demanda, y la economía planificada tiene todo previsto y pretende potenciar la economía de estas zonas y no sustituir medios económicos.

    Otro modelo es el de los centros planificados en la costa de Languedoc-Rosellón.

    Este modelo comparte características con el anterior, ya que surge como una imposición, pero en este caso el modelo no pretende integrarse en el medio, creando un centro turístico integral. A estos centros acude un turismo medio-alto.

    El último modelo que propone Barbaza es el de tipo espontáneo intensivo. El ejemplo más característico es la Costa Brava. En este modelo la oferta no precede a la demanda y no existe ningún tipo de planificación previa, provocando la saturación y la degradación.

    5.3.2.3 Década de los 80: Etapa de transición

    En los 80 todo el espacio se incorpora a los flujos turísticos (periferia IV).

    Estos nuevos destinos tienen ventajas comparativas por su mayor exotismo y calidad ambiental y sus precios más bajos, lo que obliga a los destinos tradicionales a reconvertirse mediante estrategias por el descenso relativo de ingresos, generando más oferta para recuperar el número de turistas, además de diversificar y cualificar esa oferta (nuevos atractivos, creación de complejos integrales donde se cuida la comodidad del turista,...)

    5.3.2.4 Etapa postfordista: Lastres y formulas para la reestructuración

    Lastres:

    • Punto de vista erróneo en cuanto a la obtención de beneficios, ya que hasta ahora el sector más beneficiado es el inmobiliario

    • Existencia de mucho capital inmovilizado esperando un ciclo especulativo favorable

    • Deterioro ambiental

    • Dependencia excesiva en cuanto a la comercialización con respecto al exterior

    Formulas:

    • Compromiso entre todos los sectores implicados para limitar el número de plazas ofertadas, limitando así el crecimiento, para crear plazas en tipologías constructivas más adecuadas

    • Reordenar áreas saturadas, con especial interés en la primera línea de playa

    • Protección y recuperación del entorno mediante mejoras ambientales (este tipo de medidas triunfan en Gran Bretaña)

    • Diversificación del producto

    • Incorporación del traspaís (franja detrás de la zona saturada)

    • Convivencia en funcionamiento tanto de ofertas fordistas como ofertas propias de la etapa postfordista

    5.4 El turismo en la cuenca mediterránea: problemática concreta

    La cuenca mediterránea es el primer destino turístico mundial (170 millones de turistas internacionales, a los que hay que sumar 150 millones de turistas nacionales), y el turismo en esta zona sigue creciendo.

    La principal característica es la desigualdad en frecuentación entre las distintas zonas. El 75% de los visitantes se concentra en España, Francia, Italia y Grecia, pero en los últimos años el crecimiento es más rápido en los otros países de la cuenca mediterránea, con la excepción de Israel y Siria.

    Los impactos económicos del turismo en esta zona afectan al empleo y al PIB, en el cual el turismo supone un 7%.

    5.4.1 La definición y los límites de la cuenca mediterránea

    La primera aproximación sería hablar de países, pero existen matices a tener en cuenta.

    Sería más conveniente enumerar las provincias bañadas por el Mediterráneo.

    Se pueden plantear límites administrativos (estudios estadísticos) o límites basados en el estudio del medio físico.

    Existen otra serie de criterios basados en el índice xerotérmico, precipitaciones medias anuales, duración de la estación seca, tipo de vegetación (encina, olivo), cuencas hidrográficas que vierten al Mediterráneo...

    5.4.2 Fortalezas, oportunidades y recursos del turismo en el Mediterráneo

    Sol y playa (pocas precipitaciones)

    Amplia franja litoral, apta para actividades de baño, subacuáticas, náuticas... Los cruceros también tienen importancia en esta franja litoral en España 1 millón de turistas eligen esta modalidad, en Grecia son 500.000.

    5.4.3 Debilidades y amenazas del turismo en el Mediterráneo

    Estacionalidad, envejecimiento del producto, reorientación del mercado europeo en las vacaciones, conflictos políticos y terrorismo, etc.

    5.4.4 Los impactos negativos sobre el medio natural y cultural

    Contaminación del mar, deterioro de las costas y litoral, agotamiento de los recursos hídricos, impacto sobre los bosques mediterráneos (de crecimiento lento), impactos sobre lugares históricos (Venecia)

    5.4.5 Impactos positivos sobre el medio socio-económico

    En los ingresos turísticos y las inversiones, sobre el empleo, sobre la sociedad (¿intercambio o aculturalidad?)

    5.4.6 Conclusión: perspectiva turística para las regiones litorales

    En espacios litorales consolidados no es previsible un crecimiento cuantitativo en la frecuentación. Rechazo de la concentración lineal costera.

    En los países del Sur y Este, existen grandes potencialidades de desarrollo turístico (Plan Azul).

    Fuera del Mediterráneo, en la región el Caribe es previsible un despegue significativo en Puerto Rico, Santo Domingo, Bahamas, Jamaica y Cuba.

    TEMA 6: TURISMO DE MONTAÑA Y NIEVE

    6.1 Introducción

    El recurso empleado por ambos turismos es el mismo, las cadenas montañosas, con una cronología y características distintas. El motivo de incluirlos juntos es la no aparición en estadísticas de ambos turismos diferenciados.

    La otra razón es que en muchas estaciones de esquí existen estrategias contra la estacionalidad, alternando actividades de invierno con otro tipo de actividades.

    6.2 El recurso: las cadenas montañosas. Factores que condicionan su morfología

    6.2.1Tipos de materiales que las constituyen

    Las formas de relieve dependen de varios factores, entre ellos el tipo de materiales de los que están formadas.

    Las rocas se clasifican en ígneas, sedimentarias y metamórficas.

    • Las rocas ígneas se forman por el enfriamiento del magma, si este enfriamiento es lento reciben el nombre de intrusivas (granito), si se trata de un enfriamiento rápido se denominan extrusivas (basalto). Este tipo de rocas son en general duras, poco vulnerables a la erosión.

    • Las rocas sedimentarias son el resultado de la sedimentación de materiales en zonas deprimidas. Existen dos tipos de rocas sedimentarias, las detríticas (conglomerados) y las de origen químico (calizas).

    • Las rocas metamórficas son el resultado de la transformación por calor y/o presión de alguno de los tipos anteriores de rocas. Las calizas se transforman en mármoles, ciertas arcillas en pizarras, etc...

    Lo que determina la formación del relieve es la mayor o menor vulnerabilidad de los materiales respecto de la erosión, dependiendo del ámbito climático en que nos encontremos.

    6.2.2 Estructura tectónica de la corteza terrestre

    El origen de los relieves es la sedimentación de materiales en zonas deprimidas que en un momento determinado se ven empujados por fuerzas opuestas, lo que supone que esos materiales tengan que elevarse (los materiales duros se fracturan, los materiales plásticos forman pliegues)

    Los relieves volcánicos no se originan por fuerzas encontradas, sino por la expulsión de materiales a través de fracturas en la corteza.

    6.2.3 Sistemas morfogenéticos y formas de modelado

    Los sistemas morfogenéticos más importantes son el glaciar, el periglaciar, el húmedo y el árido.

    • El sistema glaciar se da en los polos y en zonas de alta montaña, en este sistema el principal proceso es la gelifracción, creándose de este modo lenguas glaciares, circos glaciares,... A partir de los circos glaciares se extienden las lenguas glaciares que son ríos de hielo y nieve que se desplazan arrancando y arrastrando materiales, depositándolos en la parte más baja, en zonas denominadas morrenas, detrás de las cuales suelen aparecer lagunas glaciares.

    • El modelado periglaciar se da en zonas subpolares y en las montañas por debajo del nivel de nieves perpetuas, aquí predomina la alternancia de heladas. Se encuentran fuera del dominio helado.

    • El sistema húmedo se da en las zonas templadas y tropicales húmedas. En este caso el factor de mayor importancia es la acción de los ríos, encontrando diversas formas de relieve, valles fluviales en V, terrazas fluviales, meandros, deltas...

    • En los dominios áridos los principales agentes modeladores son el viento y las diferencias de temperatura.

    6.2.4 Las grandes formas del relieve

    Son tres a nivel mundial

    • Macizos antiguos: Son las zonas emergidas más antiguas: Tienen materiales muy duros y en gran proporción son grandes llanuras erosionadas

    • Cadenas o cordilleras: Su disposición actual coincide con los puntos de confluencia entre las placas

    • Áreas de sedimentación

    6.2.5 Condiciones climáticas relacionadas con la práctica de deportes de invierno

    Sobre todo los deportes de nieve son muy exigentes con las condiciones climáticas. Las cuestiones a tener en cuenta son las nevadas, tanto en volumen de precipitaciones, como en su distribución, la persistencia y evolución de la nieve en el suelo y el riesgo de aludes.

    Una posibilidad alternativa a las nevadas es la utilización de cañones de nieve.

    TIPOS DE NIEVE:

    • Nieve Fresca Nieve en polvo mientras la temperatura sea negativa; tiene poca resistencia al paso del esquiador. Requiere una técnica especial.

    • Nieve Pesada Copos gruesos con una temperatura superior a cero grados centígrados; es muy poco deslizante.

    • Nieve Primavera Endurecida; ideal para el esquiador debutante o medio.

    • Sal Gruesa Helada por la mañana, se funde durante el día. Apreciada por esquiadores veteranos.

    • Estropeada/ Muy Húmeda Casi impracticable.

    TIPOS DE ALUDES:

    • Aludes Secos Se producen con nieve polvo, en tiempo muy frío y seco, o con un brusco enfriamiento. Alcanzan velocidades muy altas. Cuando hace aire se producen porque la nieve no está estabilizada.

    • Aludes de Placas Son los más frecuentes, y los más mortíferos. Se produce fuera de las pistas pisadas y en placas expuestas al viento que se resquebrajan al paso de los esquiadores. Pueden provocar un alud de nieve polvo.

    • Aludes de Nieve Estropeada/ Muy Húmeda Aludes de bolas y aludes de fondo. Suceden en primavera.

    6.3. Origen y evolución del turismo de montaña y nieve

    6.3.1. Generalidades

    El turismo blanco es de desarrollo reciente y depende de la explotación de recursos naturales. Destacan los Alpes, los Pirineos, y los países nórdicos europeos; también, los sistemas montañosos norteamericanos y los Andes.

    En España pocos lugares presentan condiciones de innivación satisfactorias. Atrae un 5% del turismo internacional europeo de montaña y en menor medida de nieve. Tiene mucha importancia la demanda nacional.

    El turismo de nieve requiere una considerable inversión previa, y la duda de las precipitaciones en forma de nieve.

    6.3.2. Orígenes

    En los países nórdicos, debido a la necesidad de desplazarse por zonas nevadas. A partir de 1850 pasa a ser una actividad deportiva. Los deportes blancos se institucionalizan en 1924 con la celebración de los primeros Juegos Olímpicos de Invierno en Chamonix. En 1931, primer Campeonato del Mundo de Esquí.

    6.3.3. Tendencias recientes y nuevas iniciativas

    • Tendencias: Multiplicación de los períodos vacacionales y aumento de las rentas. Reciente popularización e incorporación de segmentos no tradicionales. La mejora de las condiciones viarias apoya las medidas para potenciar los deportes de invierno (cañones de nieve, campañas de promoción, semanas blancas, …) Diferentes especialidades de esquí (artístico, de fondo, etc.), junto con otras prácticas como las carreras de trineos, snowoard, motonieve, … Se intenta desestacionalizar con actividades durante el verano (Turismo de aventura)

    • Nuevas iniciativas: Creación de nuevas estaciones integradas en el entorno social, junto con establecimientos hoteleros implantados en poblaciones cercanas (para favorecer su desarrollo) Creación de “parques de montaña” con diversidad de actividades; Navacerrada está considerada parque de nieve por su variedad de tipos de esquí. Ampliación y generalización de las escuelas de esquí, así como en estaciones tradicionales destaca la oferta de multiactividad y actividades de verano.

    6.4. Tipos de estaciones de montaña y nieve

    6.4.1. Criterios variados, diferentes clasificaciones

    • Estaciones de crecimiento lento y desarrollo endógeno; estaciones de crecimiento rápido y desarrollo exógeno.

    • Existen distintas tipologías, según el ritmo de implantación, ajustes económicos, escala, intensidad, etc.

    6.4.2. Clasificación de Préau

    • Estado y características antes del desarrollo turístico.

    • Coincidencia o no del ritmo de crecimiento con el desarrollo de las comunidades locales.

    • Características del lugar y aptitudes técnico-financieras.

    6.4.3. Clasificación de Pearce

    • Estaciones integrales Desarrollo basado en un solo promotor; obedecen a un criterio de integración económica; la participación local queda excluida. Tiene una planificación global efectiva y desarrollo integral desde el punto de vista técnico-financiero. Son instalaciones de primera categoría que atraen un turismo acomodado. Suelen estar apartados de poblaciones rurales.

    • Desarrollo de tipo catalítico Las actividades son emprendidas por un agente principal que cataliza un desarrollo complementario por parte de otras empresas; el éxito de esta operación genera confianza y atrae demanda, implicación de servicios de iniciativa local

    6.4.4. Clasificación de Baker y Guérin (1982): Basadas en la escala, la intensidad de frecuentación, la morfología, y el impacto

    • Alpes Occidentales Abundan las estaciones integrales, también existe desarrollo procedente de entidades locales.

    • Alpes Orientales Suiza oriental, Norte de Italia, Austria y Baviera. Estrecha complementariedad entre economías agro-silvo-pastoriles, y actividades recreativas. Alojamientos alrededor de núcleos tradicionales. Formas extensivas y territorialmente integradas. Biestacionalidad.

    TEMA 7: TURISMO EN ESPACIOS PROTEGIDOS (ECOTURISMO)

    7.1. Definición y fundamentos del ecoturismo

    7.1.1. Definición y características

    Lascuarín “Aquella modalidad turística que presenta como principal motivación viajar hacia áreas naturales, poco modificadas y libres de contaminación, con el objetivo específico de estudiar y disfrutar activamente de sus paisajes, plantas y animales silvestres; así como de las manifestaciones culturales de dichas áreas” (1990).

    Congreso Mundial de Ecoturismo (Belize) “Turismo dedicado al disfrute de la naturaleza de forma activa, con el objeto de conocer e interpretar los valores naturales y culturales existentes en estrecha interacción con las comunidades locales y con un mínimo impacto sobre los recursos; sobre la base de apoyar los esfuerzos dedicados a la preservación y utilización de las áreas naturales donde se desarrolla, o de aquellas prioritarias para el mantenimiento de la biodiversidad” (1992).

    EN LO ECONÓMICO Negocio significativo.

    EN LO ECOLÓGICO Instrumento para defender la naturaleza.

    EN LO SOCIAL Acercamiento a los pueblos.

    Características:

    • Se desarrolla en Parques Nacionales o espacios protegidos con singularidad de recursos.

    • Conlleva planificación y gestión, y mejora de los recursos naturales disponibles.

    Objetivos:

    • Generar ingresos que permitan la conservación.

    • Fomentar un sistema de desarrollo sostenible en las áreas protegidas.

    • Participación local en la gestión y la conservación.

    7.1.2. Origen, causas de su crecimiento y tendencias recientes

    El término nace en Costa Rica. Se usa para caracterizar al turismo ecológico o naturalista.

    Causas de su aparición y su enorme auge:

    • Concienciación por el medio ambiente.

    • Insatisfacción de los centros tradicionales del turismo.

    • Mejora de acceso a espacios naturales.

    • Marketing (a través del cine, la TV, revistas, etc.)

    • Aparición de asociaciones conservacionistas no gubernamentales.

    Evolución y tendencias del ecoturismo:

    • En 1872 se crea el primer Parque Nacional de la Historia (Yellowstone); se empiezan a desarrollar actividades creativas y turísticas.

    • Cambio en el tipo de visitantes, ahora tienen una actitud más participativa, buscan experiencias más activas y realizan acciones orientadas a la conservación de la naturaleza. Turismo internacional en África oriental, Indonesia, India, etc. (lugares de naturaleza y cultura exóticas).

    • Incremento del período de estancia (10 o más días); se organizan opciones que combinan varias actividades complementarias.

    • Kenia es el principal centro mundial para el ecoturismo de masas, por su facilidad de observación, la cantidad y diversidad de fauna salvaje. Parque Amboseli.

    • Los hábitats húmedos son también destinos atractivos. Kadakú (Australia), Everglades (EEUU), y el destino más reciente es la Antártida.

    7.1.3. Clasificaciones del ecoturismo

    • Baraeton (1991):

      • Turismo científico investigadores (interesados por conocer aspectos ecológicos y ambientales de las áreas protegidas) que realizan su trabajo en las zonas de mayor naturalidad. Segmento muy limitado.

      • Turismo especializado Grupos interesados en conocer o desarrollar aspectos específicos (observadores de aves, espeleólogos, buceadores, etc.) en áreas naaturales.

      • Turismo de aventura (ecoaventura) Experiencias poco comunes o inusuales. Se conjuga normalmente con actividades deportivas.

      • Ecoturismo casual Se destina a cualquier tipo de visitante, paquetes opcionales por un día vinculados a la naturaleza, y se desarrollan en áreas protegidas.

    7.1.4. Principales actividades que practican los ecoturistas

    • Recorridos náuticos Se realizan en ríos, estuarios, o áreas costeras de alta naturalidad e interés paisajístico; con embarcaciones pequeñas, exclusividad.

    • Buceo/ Snorkeling Paisajes submarinos de alta naturalidad y biodiversidad.

    • Pesca Amplia acogida, pesca con moscas artificiales (Fly Fishing). Pesca de altura en el Caribe.

    • Observación de aves Segmento amplio de mercado (profesionales y aficionados). Áreas de alta diversidad; requiere guías especializados.

    • Observación de flora y fauna silvestre Como la observación de aves.

    • Montañismo Recorridos en campo atraviesa en zonas de montaña. Amplia demanda de backpacking (caminata de uno o más días por senderos disponiendo de mochilas, alimentos ligeros, y sacos de dormir).

    • Expediciones científicas Combinan diferentes tipos de actividades. Tiene como objetivo estudiar e investigar en áreas protegidas. Producen amplios beneficios. Se usa en Jamaica y Rep. Dominicana.

    • Opciones hitórico-culturales Se combinan con otras actividades; propician la interacción con grupos locales.

    • Eventos deportivos Ofertas de carácter especializado vinculados a deportes que se desarrollan en entornos naturales.

    En estas actividades se fomenta el uso de medios de locomoción no tradicionales: caballos, bicicletas, etc.

    7.1.5. La planificación del ecoturismo (Fases)

    • Evaluación de los recursos naturales, históricos y culturales zonificación para conocer las potencialidades y restricciones de uso de la distribución de un territorio; determinar la capacidad de carga, y estudiar el impacto ambiental.

    • Plan de gestión documento rector que orienta las acciones a desarrollar, infraestructura técnica y de servicios, personal requerido, y presupuestos para las distintas actividades.

    Se deberá evitar lo siguiente:

    • Promoción del ecoturismo con ofertas de turismo masivo (áreas protegidas).

    • Inicio de actividades en áreas protegidas previamente no zonificadas y que no cuentan con infraestructura de gestión y protección.

    7.2. Datos descriptivos a nivel internacional

    7.2.1. Espacios de alto valor ecológico y frecuentación turística a nivel mundial

    • Las áreas vírgenes se encuentran en zonas climáticamente poco adecuadas para el turismo, poco accesibles y, generalmente, sin infraestructuras turísticas.

    • Los espacios protegidos en el mundo se dividen en varias categorías. Parques Nacionales de mayor extensión se encuentran en América del Norte y África.

    • La creación de una red de espacios protegidos es una aspiración social.

    7.2.2. Ejemplos europeos

    Según datos del European Travel Monitor (1993), Alemania es el principal emisor de viajes de montaña, después Benelux, y por debajo Italia y Reino Unido. Austria es el principal receptor, le siguen Suiza e Italia.

    La mitad de estor viajes se organizan de forma independiente. Y la mayoría se realizan en el vehículo propio.

    • Reino Unido Complejidad de figuras de protección por razones históricas, y por la necesidad de diversificar la oferta de espacios protegidos: Reservas Naturales Nacionales (pequeños santuarios de vida animal y vegetal), Parques Nacionales y Parques Regionales Escoceses, áreas de gran belleza natural, etc. Y por acuerdos internacionales: Reservas de la Biosfera y zonas húmedas.

    • Francia No arraigó el movimiento a favor de los Parque Nacionales extendido durante las primeras décadas del s.XX.

    • Alemania Parques Nacionales: espacios de gran tamaño, con interés natural, paisajístico, histórico o científico; están poco alterados por el hombre; zonificados de mayor a menor protección. Bosques de titularidad pública: son de libre acceso y de extensiones considerables; está bajo la responsabilidad de las autoridades.

    • Italia Tiene Parques Nacionales, Reservas Naturales Estatales y Parques Naturales Regionales.

    TEMA 8: TURISMO RURAL

    8.1. ¿Turismo en el medio rural = turismo rural? Definiciones

    No todo tipo de turismo desarrollado en espacios de características rurales puede denominarse turismo rural. Dependiendo de la región la definición varía significativamente:

    • Ámbito territorial diversificado con modelos turísticos diferentes,

    • En España, las comunidades autónomas, tienen transferidas las competencias turísticas, por lo tanto las normativas son muy variadas.

    Las definiciones comparten lo siguiente:

    • Las actividades y alojamientos se ubican en el medio rural y/o natural.

    • Está asociado a un concepto de vacaciones u ocio activo. Según sus objetivos se priorizan contenidos educativos, deportivos…

    En Europa existen tres posturas generales:

  • Cualquier actividad que se desarrolle en el medio rural; indistintamente de su grado de integración ambiental, cultural o social.

  • Se establecen exigencias de integración con las actividades locales y el medio natural. Postura más restrictiva.

  • Exclusivamente como una política para la creación de rentas complementarias a la población local.

  • La Administración Central admite cualquier como definición de turismo rural la siguiente:

    • Todo tipo de aprovechamiento turístico en espacio rural, siempre que cumpla una serie de limitaciones coincidentes con la Resolución de Kaspovás (2000):

      • Que se trate de un turismo difuso.

      • Que sea respetuoso con el patrimonio natural y cultural.

      • Que implique la participación activa de la población local.

      • Que mantenga las actividades tradicionales del medio, huyendo del gigantismo y del monocultivo turístico.

    8.2. Turismo en espacios rurales. Causas de la aparición y desarrollo de este modelo.

    8.2.1. Causas en el ámbito de la demanda

    • La prosperidad europea y nacional. No solo ha mantenido el turismo litoral, sino que abre nuevas alternativas donde su conjuga paisaje, montaña, gastronomía, patrimonio, tranquilidad.

    • Cambios en la sensibilidad de la demanda o elementos de atracción. Cultura verde. Mercanitilización de la naturaleza.

    • Segmento de la población con grado de instrucción medio-alto. Búsqueda de modalidades no saturadas, no masificadas, no a paquetes cerrados o prefijados.

    • Degradación del medio ambiente urbano.

    8.2.2. Causas inducidas por las condiciones del medio de destino

    • Agotamiento del turismo convencional. Crisis de modelos tradicionales.

    • Transformaciones en la estructura de la protección agraria. Nuevos planteamientos en el modelo productivo rural. Ruptura demográfica.

    • Acción de las Administraciones Públicas para reequilibrar las rentas del entorno rural.

    8.2.3. Conclusiones

    • Revalorización de los espacios rurales. Nuevos comportamientos de la demanda y diversificación de la oferta.

    • Se prevé crecimiento importante de cara al futuro, cuantitativa y cualitativamente.

    8.3. Tipos de turismo en el medio rural

    8.3.1. Turismo cultural

    Uso de los recursos naturales orientándose hacia la preservación y fomento de los mismos. No es exclusivo del turismo rural.

    8.3.2. Turismo deportivo o de aventura

    Utiliza cualquier actividad deportiva como reclamo turístico. Precisa espacios poco usados turísticamente. Aprovechan los recursos naturales. Lo suelen practicar individuos jóvenes con un poder adquisitivo medio. En España existen buenas condiciones para el turismo cinegético.

    8.3.3. Turismo verde o ecoturismo

    Ver tema 7

    8.3.4. Agroturismo y turismo en casas rurales

    • Esta modalidad representa la permanencia de la propiedad en manos del agricultor o ganadero, lo cual produce una participación activa del mismo.

    • Se asocia la actividad agraria y turística de los empresarios. La oferta incluye alojamientos en instalaciones integradas en explotaciones agrarias, alimentación con productos autóctonos y posibilidad de participar en actividades agrarias.

    • Adopta dos formas:

      • Alojamiento en casas de labranza, la más extendida.

      • Alojamiento en suelo del agricultor: acampada o viviendas. Austria es el país que tiene más desarrollo.

    • Depende de la iniciativa individual. Se impone el cooperativismo.

    • Gestionado por familias agrarias, empresas de pequeño tamaño.

    • Distribución espacial difusa, aprovecha los recursos del territorio.

    8.4. Características del turismo rural

    Son proyectos a pequeña escala, local; con pocas plazas, gestión familiar, trato personalizado y localizado en núcleos rurales. Tiene un desarrollo difuso, basado en agentes heterogéneos.

    EFECTOS POSITIVOS:

    • Efecto multiplicador sobre la economía local.

    • Contribuye a redistribuir la renta entre regiones.

    • Incide en la inversión el la zona, es un estímulo al desarrollo regional.

    • Se espera un retroceso del éxodo rural.

    EFECTOS NEGATIVOS:

    • Excesiva especialización del área.

    • Alta temporalidad (estacionalidad).

    • Aumento de la presión sobre el suelo.

    • Efectos socio-culturales indeseados.

    Es un modelo de desarrollo endógeno (ligado al desarrollo local). Se pretende movilizar todos los recursos locales. Es necesario integrar a la población en las actividades turísticas.

    La autoridad local juega un papel relevante en el proceso; el modelo de gestión y promoción que muestra viabilidad es el asociativo con apoyo público. Las entidades locales deben:

    • Conocer las posibilidades de desarrollo del turismo.

    • Trabajar en la dinamización y planificación del turismo.

    Este modelo turístico pretende la integración en el medio natural y social; existe un alto riesgo ante un crecimiento desordenado.

    También se aleja de patrones clásicos en cuanto a estructuras de alojamiento; además de ser un turismo de ocio para la población urbana más próxima.

    Como conclusión se habla de cuatro pilares básicos del Turismo Rural Integrado (TRI):

    • Fomento de la biodiversidad.

    • Respeto a la identidad cultural.

    • Crecimiento de la renta y el nivel de vida de la población residente.

    • Aplicación de los principios de la economía de la producción turística.

    8.5. Turismo rural y desarrollo local en Europa

    8.5.1. Problemática de los espacios rurales europeos a finales del s. XX

    Importancia del desarrollo económico de la agricultura (3ª Revolución Agraria). Bases ideológicas y teóricas especialización de las regiones y de la producción efectos ambientales y socio-económicos.

    • Crecimiento de las diferencias entre regiones. Emigración.

    • Desarrollo rural y desarrollo agrario han dejado de ser sinónimos.

    • Demanda creciente de espacio rural para otros usos.

    • Necesidad de reformas estructurales.

    Existe una situación de crisis en el sector agrario; más aguda en zonas “desfavorecidas”.

    Para mantener el nivel de renta en el sector agrario, debe estar subvencionada o protegida (PAC). Reforma de la PAC revitalización de la política estructural, pagos compensatorios y apoyo a la plurifuncionalidad.

    8.5.2. Turismo rural y desarrollo local

    El desarrollo de la actividad turística en el medio rural es un instrumento de política económica y no un objetivo en sí mismo.

    DESARROLLO LOCAL: concepto cuyo objetivo es reducir desequilibrios regionales provocados por un desarrollo inadecuado, favorecedor de ciertos espacios puntuales y ajeno a las peculiaridades y los recursos propios de las sociedades locales. Pretende apoyar, con criterios de sostenibilidad, el dinamismo local, conocedor de las circunstancias concretas y de la problemática global del territorio y de la sociedad en él establecida.

    ANTECEDENTES: a su alrededor se agrupan conceptos como desarrollo endógeno, integrado, social, ecológico, equilibrado y a escala humana.

    CARACTERÍSTICAS:

    • Ámbito restringido de actuación municipal, regional, comarcal.

    • Investigación para descubrir el potencial de recursos endógenos de un territorio.

    • Los protagonistas del desarrollo son sus destinatarios.

    • Concepto amplio de desarrollo (desarrollo sostenible).

    • Se plantea indicadores de evaluación globales económicos, culturales, medio-ambientales…

    8.5.3. La acción institucional. La iniciativa LEADER

    Hoy en día, el desarrollo local es apoyado desde todas las administraciones; sucedió de forma espontánea. La iniciativa LEADER se desarrolla en todo el ámbito comunitario y tiene tres convocatorias.

    Objetivos:

    • Apoyo técnico al desarrollo rural.

    • Formación profesional y ayudas a la contratación.

    • Turismo rural.

    • Pequeñas empresas: artesanía y servicios.

    • Valorización y comercialización de a producción agraria.

    • Conserva y mejora del medio ambiente y de la calidad de vida.

    • Cooperación transnacional.

    Procedimientos: concesión de ayudas comunitarias, subvenciones. Idea de apoyar las iniciativas locales que aseguren la competitividad de la actividad económica, vitalidad laboral, ambiental, y demográfica de las áreas más deprimidas.

    8.5.4. El mercado europeo de turismo rural

    Es una demanda interna básicamente; los principales emisores son Alemania, Benelux, y Reino Unido y los receptores son Francia, Austria, Italia y España. Predomina la organización independiente y el uso del vehículo propio. La oferta está a cargo, sobretodo, de las mujeres.

    TEMA 9: OTROS TIPOS DE TURISMO DE INTERIOR

    9.1 Generalidades

    Se trata de turismos en alza por la saturación del sector de sol y playa.

    9.2 Termalismo

    Las termas eran un punto de contacto social desde la época de los romanos, desde cuando ha tenido periodos de auge.

    Algunas de estas estaciones termales siguen en funcionamiento asociadas a monasterios (vocación cristiana)

    El siglo XIX supone una época de esplendor para este tipo de actividades, que duró hasta principios del siglo XX.

    A principios de los años 20 se da una pequeña decadencia porque surgen nuevas modas, y las instalaciones dejan de ser adecuadas, además del hecho de que la medicina moderna abandona las prácticas termales.

    En los últimos años estas actividades han resurgido por varias razones:

    • La vuelta a lo natural (medicinas alternativas)

    • Gran segmento poblacional de la 3ª Edad

    • Tratamiento financiado en muchos países por el seguro médico público

    Por otro lado muchos de estos lugares se han convertido en centros de belleza que atraen una clientela mucho más elitista.

    Estos balnearios de nuevo aprovechamiento en algunos casos emplean las instalaciones ya existentes, pero otros crean los hoteles conocidos como SPA (salud por el agua)

    La localización de los recursos termales es muy anárquica, ya que deben darse simultáneamente dos condiciones:

    • Existencia de aguas subterráneas.

    • Existencia de grietas por donde salga esa agua.

    Ya que el agua a altas temperaturas tiene mayor poder de disolución de materiales, estas aguas poseen una gran concentración mineral.

    Para que estas aguas se exploten como recurso turístico deben darse tres condiciones:

    • Aguas declaradas de utilidad pública

    • Servicio médico permanente

    • Instalaciones adecuadas desde el punto de vista técnico y sanitario

    Las estaciones termales se enclavan en lugares de gran atractivo natural y paisajístico.

    La demanda de este tipo de turismo se concentra en dos tipos de balnearios:

    • Grandes hoteles de lujo (demanda de alto poder adquisitivo)

    • Balnearios que se recuperan del siglo XIX, con una demanda más variada, que incluye jóvenes y 3ª Edad.

    Una característica común a toda la demanda es su gran fidelidad.

    Ejemplos

    • Vichy, en Francia. Con un turismo elitista (más de 250000 visitantes al año)

    • Bath, en Gran Bretaña. Caracterizado por su arquitectura georgiana.

    • Baden, en Suiza

    • La Toja, balneario tradicional español

    • Panticosa, también en España.

    9.3 Turismo lacustre

    9.3.1 El recurso

    El recurso de este tipo de turismo son las aguas continentales superficiales.

    Se trata de recursos muy dispersos en el territorio, que normalmente no atraen clientela a nivel internacional excepto en muy contados casos (cataratas de Iguaçu, cataratas del Niagara...)

    Existen dos condiciones básicas de aprovechamiento de estos recursos:

    • Caudal

    • Forma en que el caudal se reparte a lo largo del año

    En el caso de los lagos existen otras condiciones de aprovechamiento turístico

    • Extensión

    • Variación o no de la extensión en función del tipo de clima, el terreno sobre el que se encuentra, y los ríos que a ellos llegan

    Así pues se distinguen 5 tipos de lagos según su origen

    • Glaciares (laguna de Peñalara, lago de Sanabria, Laguna de Gredos,...)

    • Kársticos, subterráneos como la cueva del Drach, y superficiales como la laguna de Taravilla o las lagunas de Ruidera. Los lagos de este tipo se desarrollan sobre terrenos calizos.

    • Endorréicos, originados como resultado de la acumulación de aguas en zonas sin salida al mar. Son propios de lugares desérticos (laguna de Gallocanta)

    • Lagunas y marismas litorales, formadas cuando un cordón arenoso cierra una bahía (Albufera, Mar Menor, Lagunas de las marismas del Guadalquivir,...)

    • Origen mixto, como el lago de Bañolas, de origen kárstico y tectónico.

    Los humedales también tienen atractivo turístico, son zonas de aguas someras donde se combina la tierra firme con el medio acuático. Suelen ser zonas con un alto valor ecológico, con importantes reservas de flora y fauna. El turismo que aprovecha este recurso es un turismo ecológico.

    9.3.2 El turismo lacustre tradicional

    Se desarrolló paralelamente con el turismo balneario del siglo XIX por el movimiento de retorno a la naturaleza.

    Estos lagos servían de atractivo para excursionismo elitista de fin de semana.

    En torno a los grandes lagos centroeuropeos se desarrollaron infraestructuras para este turismo elitista (casinos, villas, hoteles,...), que hoy se combinan con otro tipo de turismo, considerándose estos lugares espacios polivalentes.

    9.3.3 Los nuevos espacios hidrorrecreativos: tipologías y problemas

    Se distinguen tipologías por un lado por origen y funciones, y por otro lado la clasificación de Reparaz, según la cercanía con los centros emisores.

    Según su origen y funciones se encuentran dos tipos:

    • Recuperación de antiguos lagos y embalses: la función turística se superpone a actividades de riego, generación eléctrica,... Otro caso es que la función turística suceda a otra función.

    • De nueva creación entre los que se distinguen

    • Cavidad excavada; se pueden desarrollar con mayor independencia de las condiciones del terreno

    • Represa; la renovación de aguas es mucho más fácil, pero las orillas tienen un perfil más irregular

    Estas zonas se encuentran con dos principales problemas para su acondicionamiento turístico, ya que son zonas por lo general poco accesibles y la demanda es espontánea y proveniente de zonas cercanas de modo incontrolado.

    Clasificación de Reparaz.

    Esta clasificación tiene en cuenta la demanda espontánea y su mayor o menor cercanía con el espacio en cuestión, de este modo la clasificación presenta dos extremos:

    • Espacios hidrorrecreativos artificiales en espacios periurbanos muy cercanos a las ciudades. Suelen tener una compleja y amplia gama de actividades de ocio. Las instalaciones están asociadas a altos precios del suelo, por tanto se ven sometidas a un uso intensivo. Se integran en la dinámica de la ciudad.

    • Tipo rural profundo, en medios rurales muy aislados, despoblados, con un gran atractivo paisajístico. La frecuentación tiene lugar durante periodos más largos.

    9.3.4 Ofertas y actividades en las principales cuencas españolas

    En los ríos pirenáicos tienen lugar actividades relacionadas con el turismo de aventura.

    En el resto de los ríos, con un caudal más tranquilo la principal actividad es la pesca.

    9.4 Turismo itinerante

    9.4.1 Turismo itinerante: generalidades

    Estructura:

    • Rutas o itinerarios abiertos; son itinerarios de corta duración que pretenden enlazar enclaves donde se puede encontrar algún atractivo menor. Se dirigen a un turismo individual no organizado. Cuando se organiza se pone especial hincapié en la información. Este tipo de rutas ha tenido un gran crecimiento en los últimos años

    • Circuitos o itinerarios cerrados; organizados por empresas especializadas, presentan un formato de producto turístico

    • Tipo mixto; rutas en sí después aprovechadas por empresas y viceversa.

    Componentes:

    • Atractivos; de diversos tipos, con valoración distinta

    • Medio de transporte; condiciona por donde va a discurrir el itinerario y el coste de ese itinerario

    • Medio de alojamiento; se distingue turismo de destino, turismo itinerante y tipos mixtos

    • Duración; se distingue entre excursiones (1 día/sin alojamiento), estancias cortas (1/3 días/organización individual) y rutas de larga duración (más de 3 días/se utilizan intermediarios)

    Periodo del año:

    • Es un componente menos importante salvo en algunos casos en que es el elemento motivacional más importante (rutas estacionales, calendario fijo, acontecimientos puntuales)

    Ámbito territorial:

    Se distinguen destinos simples e itinerarios multidestino:

    • En ruta

    • Modelo radial o de campo base

    • Circuito regional

    • Itinerario global (Camino de Santiago, ruta del Quijote,...) permiten el aprovechamiento más amplio del territorio, ya que no se centran en un punto de gran atractivo, y además tienen mayor penetración en los mercados.

    Para organizar un itinerario es preciso inventariar las infraestructuras, ya que no se centran en un punto de gran atractivo, para después redactar un itinerario capaz de optimizar el bienestar del turista.

    9.4.2 Ejemplos

    • Rutas del vino; con cruceros fluviales y de carácter ecológico

    • Canal de Castilla; canal construido en el siglo XVII y aprovechado para uso turístico ahora

    • Ruta del Quijote

    • Recuperación de vías de ferrocarril en desuso

    Todos ellos son motores de desarrollo económico

    9.5 Turismo cinegético

    Existen determinados tipos de caza que requieren la práctica de actividades turísticas.

    Este tipo de turismo se da en zonas donde se vive exclusivamente de la caza. Se trata de un turismo con un alto poder adquisitivo, en épocas del año muy determinadas, y muy relacionado con zonas acotadas o de régimen cinegético especial.

    Las Reservas de caza se incluyen en muchas guías como espacios protegidos.

    TEMA 10: TURISMO URBANO Y METROPOLITANO

    10.1. Generalidades

    La ciudad como destino turístico tiene una larga tradición, casi era destino exclusivo a mediados del s. XX como turismo de masas. Los guías en España solo trabajan en ciudades.

    Tradicionalmente el turismo urbano ha sido ignorado por los estudios; aunque recientemente, existe un creciente interés por la ciudad, debido a dos razones:

    • La agencia europea (European Travel Monitor) ha sido importante en el movimiento hacia las ciudades. El primer país emisor es Alemania, y el principal receptor Francia.

    • Papel estratégico del turismo para reforzar la posición de la ciudad en la jerarquía urbana.

    Turismo Metropolitano Permite abordar la complejidad de prácticas y propuestas turísticas de las ciudades: productos y motivaciones, formas de turismo, monumentos y cascos históricos.

    • El turismo de ciudad es más específico, con función recreativa y simbólica, dentro del relieve postindustrial.

    10.2. Factores del crecimiento de esta modalidad turística

    • La Comisión Europea de Turismo advierte una tendencia de crecimiento y desarrollo del turismo urbano en la década de los 90.

    • Crecimiento del turismo internacional, debido a la mayor movilidad por el transporte aéreo y la alta velocidad.

    • Transformación de las motivaciones y comportamientos espaciales de la demanda; se produce un turismo por motivaciones culturales, crecimiento de las vacaciones activas, desarrollo de estancias cortas. Eligen un punto de destino de Europa Occidental.

    • Crecimiento de otros segmentos de mercado: más mercado de reuniones, congresos, etc. Este tipo de turismo es más elitista y desestacionalizado.

    • Existe una gran diversificación de productos, además del impacto de los medios de comunicación.

    • El turismo urbano y metropolitano sirve para rentabilizar social y económicamente las inversiones públicas de algunas ciudades. (Ej.: Barcelona 1992 Se reformó el aeropuerto, carreteras, puerto marítimo, instalaciones, hoteles y las inversiones para rehabilitar viviendas).

    10.3. Diversidad de prácticas y motivaciones del turismo urbano y metropolitano

    Por la gran densidad y complejidad de atractivos existen prácticas muy diversas.

    Tipología:

    • Culturales visita (recreativa o didáctica) a museos, iglesias, monumentos, vida cultural y atmósfera de la ciudad.

    • Recreativas pueden incluir compras, entretenimiento, gastronomía, asistencia a festivales, vida nocturna. Centros de ocio.

    • Profesionales Congresos, coloquios, seminarios, ferias, exposiciones, reuniones, visitas y estancias de formación. Son selectivas y expansivas.

    • Otras prácticas deambulatorias, turismo técnico e industrial.

    Según la duración de la estancia, se diferencia entre visitantes de corta duración (utilizan la ciudad como centro de actividades) y visitantes de larga duración (más de cuatro días).

    10.4. El turismo cultural en la ciudad

    10.4.1. Distribución de los atractivos culturales

    El patrimonio artístico de cada país es su símbolo representativo; la decisión del turista de viajar depende de un conjunto de valores que compensen el desplazamiento.

    La cultura es un atractivo con distribución puntual y dispersa; los núcleos se pueden dividir en varias categorías:

    • Grandes ciudades histórico-artísticas París, Roma, Londres …

    • Ciudades artísticas Toledo, Granada, Salamanca, Venecia, Florencia …

    • Villas o aldeas de pequeña población Santillana del Mar, Brujas …

    • Monumentos aislados Edificios vivos, campos de ruinas, castillos, yacimientos, monasterios… El éxito depende de su conservación, presentación y comunicaciones.

    10.4.2. La ciudad como atractivo cultural

    Importancia de la ciudad en conjunto: casco histórico, ensanches, renovaciones puntuales más recientes.

  • El plano urbano: morfología y significado

    • La ciudad conserva una morfología, estructura que delata formas anteriores de organización económica, social y política:

      • Ciudad romana son de origen militar; tiene un trazado regular, octogonal o en damero con ángulos rectos. Mérida.

      • Ciudad medieval cristiana son ciudades camineras (Brunete), planificadas (Villafranca), fortificadas (Vitoria). Se produce una repoblación tras la reconquista.

      • Ciudad medieval musulmana Terminadas en las mezquitas, no abiertas al exterior. Sin ventanas y con callejones de trazado irregular. Granada, Córdoba, Toledo…

      • Ciudad edad moderna Nuevos modelos urbanísticos, actuaciones puntuales. Alcalá.

      • Ciudad industrial s. XX Utilización de la ciudad como residencia con jardín alrededor (cinturón verde). Ciudad-jardín, ciudad lineal, operaciones de reforma interior, ensanches.

      • S. XX El urbanismo de Le Corbusier, la periferia urbana, vuelta al centro.

      • Características y problemática de los centros históricos

        • Interés especial por el centro , donde se concentran los elementos más importantes (simbolismo, especificidad)

        • Condiciones físicas y estructurales que condicionarán su dinamismo y su evolución:

          • Accesibilidad aprovechamiento intensivo del suelo, competencia de usos (residencial, sector terciario, industrias) y apropiación de los que ofrecen centralidad y concentración.

          • Marco histórico y arquitectónico singular Cargado de valores y significados, identidad de la ciudad.

          • Mala adecuación de las nuevas estructuras de transportes y habitabilidad La trama urbana está planificada según las necesidades del momento y atrasadas para la vida actual, calles demasiado estrechas que provocan atascos.

          • Se ha impuesto la intervención renovación o rehabilitación.

          • Los centros se configuran como espacios polivalentes espacios en mutación.

          • Espacios singulares desde el punto de vista social y funcional Conviven muchos sectores de la población.

          • Diferentes políticas que acometen la revitalización del centro. Originadas por:

            • Razones estructurales falta de confort, escasez de zonas verdes, equipamientos deficientes, dificultades de circulación y estacionamiento.

            • Razones económicas Crisis del 73 (eléctrica), revalorización de inmuebles, especulación con el suelo, recuperación de espacios centrales (clases dominantes).

            • Razones políticas Búsqueda de prestigio, conservación del patrimonio, favorecer distintos grupos sociales, interposición de barreras sociales.

            • DEFINICIONES:

            • Renovación Arrasar con la forma antigua de la ciudad y construir nuevos espacios y edificios en vertical (Gran Vía, Madrid). Tras la 2ª GM y auge en los 60-70, son políticas que adaptan el centro a nuevas funciones y actividades. Es una intervención radical: cambios morfológicos, funcionales, estructurales y sociales. En los 70 comienzan las críticas y se demandan políticas más blandas, más respetuosas con el medio ambiente construido y social.

            • Rehabilitación Persigue reforzar el potencial económico del centro y favorecer su reconquista por grupos dominantes. Freno a la despoblación y a la segregación residencial (se produce para que las clases dominantes adquieran poder en el centro de la ciudad, freno a la mezcla social), acento en la conservación, carácter contractual.

            • Restauración Operación de carácter puntual que se aplica a uno o varios inmuebles según criterios definidos por los poderes públicos.

            • 10.5. El turismo de congresos, convenciones y ferias

              10.5.1. Generalidades

              OBJETIVO:

              Lo fundamental no es el ocio. Reúne aspectos puramente turísticos (elección de la ciudad, actividades anexas, etc.). Predilección por ciudades con infraestructuras modernas, gastos elevados y prestigio publicitario.

              PECULIARIDADES GEOGRÁFICAS:

              Se eligen localizaciones turísticas urbanas bien conocidas, se concentra en espacios característicos y utiliza estructuras existentes en la ciudad.

              10.5.2. Descripción del mercado

              • Mercado de asociaciones e instituciones:

                • Congresos Reuniones formales que convocan asociaciones e instituciones con el objetivo de poner en común los avances, investigaciones o conocimientos de su ciencia o tema. Características:

                  • Convocatorias abiertas.

                  • Es necesario hacer publicidad.

                  • Periodicidad.

                  • Sede rotativa.

                  • Se necesitan varias salas.

                • Otras reuniones Jornadas, seminarios, conferencias, cursos, asambleas, foros, simposios, coloquios, etc.

              • Mercado de empresas: Reuniones generadas por la actividad empresarial con una orientación laboral.

                • Convenciones Reuniones de empresas para analizar la marcha de las mismas, también como elemento integrador y creador de equipos. Características:

                  • Convocadas para las personas invitadas.

                  • Frecuencia indeterminada y rotativas.

                  • Tendencia al crecimiento.

                • Otras reuniones Presentación y lanzamiento de un producto, viajes de incentivo. Características:

                  • Estímulo comercial con buenos resultados.

                  • Mercado en auge.

                  • Viajes extraordinarios, muy cuidados.

              10.6. La gestión del turismo en espacios urbanos

              10.6.1. Capacidad de carga y gestión de flujos

              Tiempo doméstico (obligaciones no laborales)

              Tiempo de vida

              Tiempo trabajo

              Tiempo liberado

              Ocio

              SISTEMA CON DINÁMICA PROPIA

              TURISTAS

              A quien va dirigida la estrategia del agente y quien disfruta el espacio turístico.

              AGENTES

              Convierten un espacio turístico en un producto turístico (públicos/privados)

              ESPACIOS TURISTICOS

              (receptores)