Nutrición y alimentación

Educación alimentaria. Aprendizaje. Pirámide alimenticia. Consejos alimenticios

  • Enviado por: LOLA
  • Idioma: castellano
  • País: España España
  • 9 páginas

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UNIDAD DIDÁCTICA.

  • Enmarque y Ubicación.

      • Nombre del Tema o Unidad: La nutrición, la alimentación.

      • Ciclo y curso: 4º Primaria

      • Trimestre y mes: tercero

      • Temporalización: 10 días

      • Áreas que se trabajan: conocimiento del medio, lengua, matemáticas, plástica.

      • Tipo de centro (urbano o rural): rural.

      • Justificación de la Unidad: hemos utilizado este tema porque creemos que es importante que a esa edad se conozcan que tipos de alimentos son buenos o saludables para el desarrollo. Además es un tema de actualidad donde podemos tratar las enfermedades y trastornos alimenticios que sufren muchos jóvenes cada vez a edades más tempranas.

  • Evaluación Inicial.

  • Vamos a realizar una observación objetiva inicial donde la participación del alumno es la base de esta.

    Entregaremos una plantilla en la que propondremos unas preguntas sencillas para orientarnos y encauzar nuestras explicaciones e incluso modificarlos si fuera necesario. Las preguntas a realizar serán las siguientes:

    • ¿Cuál es tu comida favorita?

    • ¿Qué tomas para desayunar?

    • ¿Qué tomas durante el recreo?

    • ¿Qué tomas para comer?

    • ¿Qué tomas para merendar?

    • ¿Qué tomas para cenar?

    • ¿Tomas fruta y verdura?

  • Objetivos Terminales (por áreas).

    • Conocimiento del medio:

      • Conocer el propio cuerpo y el valor de la alimentación y las prácticas saludables para el desarrollo personal.

      • Valorar la importancia de una buena alimentación para mejorar la calidad de vida y evitar enfermedades futuras.

      • Reconocer los alimentos que eran autóctonos y mediante los acontecimientos relevantes su marco cronológico.

    • Lengua:

      • Participar en diversas situaciones de comunicación mediante un coloquio respetando las ideas, opiniones y gustos alimenticios de los demás y adoptando las reglas básicas de la comunicación oral respetando las tecnologías de la información y la el turno de palabra.

      • Utilizar comunicación para obtener información sobre la alimentación (dietas milagrosas…) y analizarlas en clase.

    • Matemáticas:

      • Emplear adecuadamente el lenguaje matemático para identificar relaciones y conceptos aprendidos, comprender y nombrar otros nuevos

      • Representar e interpretar la formación de datos procedentes de diferentes fuentes de forma clara, precisa y ordenada.

    • Plástica:

      • Aprender a planificar individualmente y en equipo las fases del proceso de ejecución de una manualidad.

      • Fomentar actitudes de respeto, valoración y disfrute de las producciones propias, de las de los demás y de las manifestaciones artísticas del patrimonio cultural y desarrollar la capacidad de dialogo y de análisis constructivo.

      • Contenidos.

        • Conocimiento del Medio:

            • Conocimiento del propio cuerpo y valoración de la alimentación y las prácticas saludables para el desarrollo personal.

            • Valoración de la importancia de una buena alimentación para mejorar la calidad de vida y evitar enfermedades futuras.

            • Distinción de los alimentos que eran autóctonos y mediante los acontecimientos relevantes su marco cronológico.

        • Lengua:

            • Participación en diversas situaciones de comunicación mediante un coloquio respetando las ideas, opiniones y gustos alimenticios de los demás y adoptando las reglas básicas de la comunicación oral respetando el turno de palabra.

            • Utilización de la comunicación para obtener información sobre la alimentación (dietas milagrosas…) y analizarlas en clase.

        • Matemáticas:

            • Adecuación del uso del lenguaje matemático para identificar relaciones y conceptos aprendidos, comprender y nombrar otros nuevos.

            • Representación e interpretación de la formación de datos procedentes de diferentes fuentes de forma clara, precisa y ordenada.

        • Plástica:

            • Planificación individual y en equipo las fases del proceso de ejecución de una manualidad.

            • Fomentación de las actitudes de respeto, valoración y disfrute de las producciones propias, de las de los demás y de las manifestaciones artísticas del patrimonio cultural y desarrollar la capacidad de dialogo y de análisis constructivo.

      • Tema Transversal.

      • El tema transversal que vamos a escoger es el de “La Educación para el Consumidor” porque creemos que es importante para los niños tener unas bases acerca de lo que es saludable y lo que no lo es y por ello, es necesario que sepan hacer distinciones.

        • Objetivo:

        Enseñar a los alumnos a ser personas críticas para que en un futuro consuman de una manera responsable y sin dejarse engañar por la publicidad.

        • Contenido:

        Enseñanza a los alumnos para que sean personas críticas y responsables.

      • Actividades.

      • Para desarrollar los objetivos terminales de esta unidad didáctica vamos a llevar a cabo las siguientes actividades.

        ACTIVIDADI

        Unidad didáctica: la nutrición, la alimentación.

        Nombre de la actividad: “La pirámide alimenticia”.

        Ciclo: 2º ciclo de primaria.

        Objetivos Didácticos:

        • Valorar la importancia de una buena alimentación para mejorar la calidad de vida y evitar enfermedades futuras.

        • Participar en diversas situaciones de comunicación mediante un coloquio respetando las ideas, opiniones y gustos alimenticios de los demás y adoptando las reglas básicas de la comunicación oral respetando el turno de palabra.

        Desarrollo de la actividad:

        Con esta actividad pretendemos que los alumnos aprendan y clasifiquen diferentes alimentos según sus beneficios para nuestro organismo, si alguno se equivoca los demás compañeros levantaran la mano, respetando el turno de palabra, y expresaran porque creen que su compañero se ha equivocado.

        La pirámide consta de una base en color rojo donde vienen representando los alimentos de consumo diario (tubérculos, aceite de oliva, verduras, agua, frutas, cereales, lácteos poco grasos).

        A continuación viene representado en amarillo los alimentos de consumo semanal (pescado, huevos, carnes magras, frutos secos, legumbres).

        Y para finalizar en el último piso de la pirámide se encuentran los alimentos de consumo ocasional (bebidas estimulantes, grasas sólidas, golosinas, refrescos, bollería, alcohol).

        Material:

        Utilizaremos una cartulina donde dibujaremos una pirámide, la cual dividiremos en tres zonas, pintadas en colores distintos.

        En cada color se pondrán una serie de velcros donde posteriormente se colocaran las cartulinas que representan los productos alimenticios a distinguir en cada color.

        Temporalización:

        Esta actividad durará aproximadamente una hora, en la que se repartirá de la siguiente manera: 30 minutos para la explicación y otros 30 para hacer la actividad práctica en grupos.

        ACTIVIDAD—II

        Unidad didáctica: La nutrición, la alimentación.

        Nombre de la actividad: Mural de los consejos alimenticios y la vida sana.

        Ciclo: 2º ciclo de primaria.

        Áreas: Conocimiento del medio, lengua y plástica.

        Objetivos Didácticos:

        • Conocer el propio cuerpo y el valor de la alimentación y las prácticas saludables para el desarrollo personal.

        • Valorar la importancia de una buena alimentación para mejorar la calidad de vida y evitar enfermedades futuras.

        • Aprender a planificar individualmente y en equipo las fases del proceso de ejecución de una manualidad.

        • Participación en diversas situaciones de comunicación mediante un coloquio respetando las ideas, opiniones y gustos alimenticios de los demás y adoptando las reglas básicas de la comunicación oral respetando el turno de palabra.

        Desarrollo de la actividad:

        Con esta actividad pretendemos demostrar a los alumnos la importancia de una buena alimentación acompañada de ejercicios saludables que además fomentan las buenas relaciones familiares, también se pretende con este mural, recordar a los alumnos estas actitudes que deberán adquirir como habituales y llevar a cabo durante toda su vida.

        La actividad se divide en dos partes, la parte individual que realiza cada alumno, y la parte en grupo que realizaran todos los alumnos de la clase.

        La maestra repartirá a cada alumno una ficha que se divide en dos partes, a un lado están las recomendaciones, frases que tendrán que leer los alumnos, reflexionarlas y comentar su opinión al respecto con el resto de compañeros, respetando los turnos de palabra y las diversas opiniones, la maestra también dará su opinión y explicará a los alumnos el por qué de cada frase. Al otro lado de la hoja hay un laberinto donde un padre y su hija tienen que transitar por el camino correcto hasta llegar hasta la salud y para ello tendrán que pasar por diferentes tramos del camino, cada niño tendrá que buscar ese camino y marcarlo en la ficha.

        En la parte en común, el grupo de clase se dividirá en dos aproximadamente la mitad de la clase. Un grupo será el encargado de elaborar la parte del mural destinada a las recomendaciones y el otro, elaborará el laberinto con el camino correcto para llegar a la salud. El mural se colocará en clase a la vista de todos.

        Organización del espacio y grupo-clase: La actividad se desarrollará en clase, la parte individual la harán los alumnos desde sus mesas, mientras que para la parte grupal cambiaremos la distribución de la clase, uniendo las mesas en un rincón para que quede bastante espacio en el suelo para que los grupos no se molesten y puedan trabajar con total libertad.

        Material:

        Tantas fichas como alumnos para la parte individual, y para la parte grupal se necesitaran cartulinas, temperas, pinceles, rotuladores y lápices.

        Temporalización:

        La primera parte de la actividad durará aproximadamente media hora, en la que 20 minutos irán destinados al coloquio y los 10 restantes a leer individualmente, reflexionar la actividad y hacer la ficha. La segunda parte de la actividad tendrá una duración aproximada de dos horas que se repartirán en dos días, una hora al día.

        ACTIVIDAD—III

        Unidad didáctica: La nutrición, la alimentación.

        Nombre de la actividad: “El mercado”

        Ciclo: Segundo ciclo de primaria

        Áreas: Matemáticas

        Objetivos didácticos:

        • Emplear adecuadamente el lenguaje matemático, para identificar relaciones y conceptos aprendidos, comprender y nombrar otros nuevos.

        Desarrollo de la actividad:

        Adaptar un rincón de la clase en forma de tienda donde los niños representaran actividades de la vida cotidiana en un mercado (comprar y vender alimentos) cada niño será tanto comprador como vendedor y tendrán que utilizar las distintas medidas de peso relacionarlas con su precio y utilizar el dinero pagando unos y devolviendo el cambio correcto los otros.

      • Evaluación.

      • ALUMNO/A:

        Respeta a los compañeros,

        demostrando su amor y cariño.

        SIEMPRE

        A

        MENUDO

        RARAMENTE

        NUNCA

        Cuida los materiales y ayuda a ordenarlos.

        SIEMPRE

        A

        MENUDO

        RARAMENTE

        NUNCA

        Muestra interés y suele estar

        atento en clase.

        SIEMPRE

        A

        MENUDO

        RARAMENTE

        NUNCA

        Participa en las actividades.

        SIEMPRE

        A

        MENUDO

        RARAMENTE

        NUNCA

        Ha alcanzado los objetivos establecidos por la unidad.

        SIEMPRE

        A

        MENUDO

        RARAMENTE

        NUNCA

        Expresa sus deseos, sentimientos y emociones.

        SIEMPRE

        A

        MENUDO

        RARAMENTE

        NUNCA

        El alumno ha interiorizado los contenidos del tema.

        SIEMPRE

        A

        MENUDO

        RARAMENTE

        NUNCA

        La familia ha colaborado con la escuela.

        SIEMPRE

        A

        MENUDO

        RARAMENTE

        NUNCA

        Respeta las normas de convivencia del aula.

        SIEMPRE

        A

        MENUDO

        RARAMENTE

        NUNCA

        Practica habitualmente los hábitos alimenticios correctos.

        SIEMPRE

        A

        MENUDO

        RARAMENTE

        NUNCA

        Maestro/a

        Se muestra paciente y tranquilo/a ante los alumnos.

        SIEMPRE

        A VECES

        NUNCA

        Se dirige a los alumnos con las formas y lenguaje correctos.

        Es emprendedor/a, busca iniciativas y soluciones nuevas.

        Comunica con anterioridad sus ideas y proyectos.

        Observa y registra los progresos de los alumnos.

        Cuida los materiales y su buen uso.

        Responde cualquier pregunta de los alumnos con atención y detenimiento.

        Refuerza los progresos y las buenas conductas de los alumnos.

        A conseguido los objetivos esperados con los alumnos

        Muestra atención a las características individuales de los alumnos.