La organización y la configuración del trabajo

Empresa. Cultura empresarial. Estructura empresarial. Sistemas de producción. Taylorismo. Toyotismo. Producción artesanal

  • Enviado por: Ybes
  • Idioma: castellano
  • País: Guatemala Guatemala
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Tema 1. La organización y la configuración del trabajo.

  • La empresa

La empresa es un órgano que se dota de una estructura y unos medios y realiza sus actividades y sus funciones para conseguir dos objetivos básicos:

a) objetivo económico: las empresas tienen naturaleza económica porque persiguen un beneficio lucrativo.

b) objetivo social: la empresa busca tradicionalmente prestar un servicio a la sociedad en la que se desarrollan sus actividades.

  • ¿Tiene toda empresa una cultura propia?

Cultura empresarial. Cualquier cultura se caracteriza por:

-su relación con un grupo humano.

-su relación con una forma de vida.

Al aplicar al ámbito empresarial las características del concepto de cultura se puede apreciar que:

Cada empresa está formada por un conjunto de personas.

Cada empresa tiene su forma concreta de establecer relaciones entre las personas y las cosas de esa organización, es decir, goza de un estilo de hacer y de estar concreto.

Los hombres han incluido en sus vidas el trabajo cono un elemento decisivo. Hay estudios que han llegado a apuntar que el trabajo ha pasado a ser el eje sobre lo que gira la vida de las personas.

Cada empresa tiene su propia cultura y esto significa que la cultura empresarial:

Abarca todos los miembros de la empresa.

Se aprende mediante el contacto con el propio grupo, bien a través del lenguaje, bien a través de la vivencia de situaciones concretas o de la observación de diversos hechos que se presentan a diario.

Está integrada por un conjunto de símbolos (normas, leyes, reglas, ideas, valores) que tienen un significado concreto para un grupo.

Identifica a cada miembro en relación con el grupo a la vez que diferencia unos grupos de otros. Podemos decir que da uniformidad al grupo humano.

En momentos cruciales para la empresa sirve para que sus miembros se identifiquen con ella, es decir, es un elemento cohesionador.

La cultura de una empresa depende de varios factores:

a) el entorno social: creencias, normas, reglas.

b) el conjunto de valores y creencias de los propietarios: los propietarios de las empresas desarrollan una importante labor en la determinación de un tipo de cultura u otro.

Características de la cultura empresarial

Influye a todos los miembros de la empresa y da cohesión al grupo.

Diferencia a una empresa de otra.

Formada por normas, valores, ideas y símbolos de una empresa.

Se transmite a través de todos los miembros de la empresa.

  • La teoría organizativa de Taylor.

Su principal objetivo era conseguir la mayor productividad posible a través de un sistema de especialización del trabajo de los operarios. Las características principales de este modelo son:

a) Organización del trabajo basado en la división del trabajo, el control de los tiempos de cada tarea y el trabajo en cadena.

b) Organización de las tareas de la empresa mediante una estructura descendente de la autoridad, la comunicación y la toma de decisiones.

Esta estructura de la empresa, que está unida a la producción en masa, se caracteriza por lo siguiente:

Los obreros están especializados en ciertas funciones.

Los obreros suelen desarrollar su actividad en cadenas de montaje.

Las actividades se fragmentan en tareas. La fragmentación ha llegado a ser tan grande que algunos autores hablan del llamado trabajo en migajas.

Unos trabajadores de la empresa se dedican a reflexionar y diseñar los bienes que ésta produce y otros son los encargados de ejecutar los proyectos. Entre ambas actividades existe una separación radical.

El taylorismo, a pesar de ser un modelo organizativo muy extendido, está en crisis por varias razones:

a) Produce en los obreros desmotivación e insatisfacción laboral.

b) Encuentran dificultades para introducir las nuevas tecnologías en los procesos productivos desarrollados por las empresas.

  • El modelo organizativo japonés o toyotismo.

Este modelo fue desarrollado fundamentalmente en Japón y puesto en práctica por la fábrica de automóviles japonesa Toyota, por lo que se ha llamado también toyotismo.

Se trata de un sistema de producción flexible que busca, por encima de todo, conseguir un trabajo bien hecho y mejorar en todo lo posible.

Este modelo se caracteriza por:

Los trabajadores están organizados en grupos que tienen acceso a los sistemas de información sobre el trabajo de la empresa.

Da importancia a los métodos de motivación sobre los trabajadores para aumentar su rendimiento.

Sigue el método “just in time” (justo a tiempo): se basa en reducir el número de materias primas y de productos almacenados en las empresas, ya que se produce a medida que va surgiendo la demanda del producto. Exige tener muy organizado el sistema de aprovisionamiento de materias primas para que estén disponibles cuando se necesiten para fabricar el producto.

Es un método flexible, por lo que se adapta fácilmente a los cambios que se producen en el entorno.

 

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

 

PRODUCCIÓN ARTESANAL

TAYLORISMO

TOYOTISMO

1- productos de calidad.

1- producción en masa.

1- busca la calidad total de los productos.

2- productos exclusivos o de lujo, caros.

2- especialización de los trabajadores.

2- organiza a los trabajadores en grupos.

3- se utilizan materias primas de gran calidad.

3- división del trabajo.

3- se basa en el sistema "just in time",

4- requieren poca mano de obra.

4- control del tiempo de las tareas de cada puesto.

producción bajo demanda.

 

5- trabajo en cadenas de montaje.

4- método flexible.

  • Fases del diseño

formulación y objetivos.

descripción de las funciones.

elaboración de la estructura.

    • Eficacia y eficiencia de la estructura empresarial

    Una organización es eficaz cuando cumple los objetivos que se ha marcado y es eficiente cuando consigue los mejores resultados posibles en relación con los recursos que ha empleado. Las empresas intentan siempre ser eficaces y llegar a un elevado grado de eficiencia, es decir, pretenden conseguir sus objetivos con el empleo del menor número de recursos posible.

    • Organización de los grupos

    organización formal: estructura organizativa jerárquica de la empresa diseñada por sus responsables para asegurar el buen funcionamiento de ésta y que suele representarse con organigramas.

    organización informal: organización entre los miembros de la empresa poco o nada planificada, flexible y sujeta a cambios, y que a menudo choca con la estructura formal de la empresa.

    Organización formal

    Organización informal

    1. planificada por la dirección de la empresa

    1. surge de forma espontánea

    2. es una estructura rígida.

    2. su estructura es flexible

    3. se representa por medios de organigramas.

    3. suele estar ligada a la presencia de líderes.

    4. cada persona conoce su puesto y su tarea.

    4. difunde rumores.

    5. posee un conjunto de normas y sanciones