Digestión
Salud. Medicina. Biología. Alimentación. Bolo alimenticio
Procesos que intervienen en la digestión.
Prensión (labios, dientes) ALIMENTO
BOCA Masticación (dientes, maxilas)
Mucina (lubricante y protectora)
Salivación (Saliva)
Deglución Amilasa (rompe el almidón a maltosa)
BOLO
ESÓFAGO Mucina ALIMENTICIO
Válvula:
Esofágica inferior
Mucina
Desnaturalización
HCl de proteínas
ESTÓMAGO Jugos Desinfección
Gástricos
Cuajo Coagulación Caseína
Enzimas
Proteínas - Pepsinógeno-Pepsina Péptidos
Válvula: QUIMO
Píloro
Bicarbonato (neutraliza el Quimo)
Almidón - Amilasa Maltosa
Jugo Maltosa - Maltasa Glucosa
Pancreático Grasas - Lipasa Glicerina + Ácidos Grasos
Proteínas - Tripsina Péptidos
Ácidos Nucleicos - Nucleasas Nucleósidos
Sales Biliares Naturalización del Quimo
Bilis Emulsión de lípidos
Colesterina Consistencia de las heces
Mucina
Enterosinasa
INTESTINO Almidón - Amilasa Maltosa
DELGADO Maltosa - Maltasa Glucosa
Jugo Lactosa - Lactasa Glucosa + Galactosa
Intestinal Sacarosa - Sacarasa Glucosa + Fructosa
Grasas - Lipasa Glicerina + Ácidos grasos
Proteínas y péptidos - proteases Aminoácidos
Agua
Sales Capilares sanguíneos
Monosacáridos
Absorción Aminoácidos Hígado Vena porta
Intestinal
Glicerina + ácidos grasos Grasas Vasos linfáticos
Circulación general Vena subclavia
Válvula: QUILO
íleo-cecal
INTESTINO Absorción de agua Fermentaciones y putrefacciones
GRUESO Flora microbiana Biosíntesis de vitaminas
Válvula:
Esfínter anal externo
ANUS Defecación EXCREMENTOS
Quimoiotripsina (el páncreas lo secreta en forma de Quimoiotripsinógeno), y la tripsina en tripsinógeno. La sustancia que los activa es la enterosinasa.
Hormonas del delgado: Gastrina, secretina, colecistocinina-pancreocimina.