Determinación del PH

Química. Acidez. Basicidad. Iones de hidrógeno. Medición. Escala

  • Enviado por: Danny
  • Idioma: castellano
  • País: Chile Chile
  • 6 páginas
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INFORME DE LABORATORIO

Determinación de pH

INTRODUCCION

Este trabajo es en un informe de laboratorio en el cual se habla sobre la determinación de pH y a la vez se hacen pequeñas pruebas con papel tornasol y distintos elementos.

Bueno, el ph es indicador de acidez y basicidad de una sustancia el cual tiene una escala. Que será lo que se verá más adelante dentro del trabajo, también se explicaran paso a paso pruebas que se hicieron como mencionábamos anteriormente.

ACTIVIDADES

Materiales:

  • Capsula de petri

  • Pipeta pasteur

  • Papel tornasol (azul y rojo)

  • 9 Diferentes tipos de muestras como:

-jabón

-coca-cola

-pisco

-leche, etc.

Protocolo:

Se cortan nueve pedacitos de papel tornasol de cada color (azul y rojo) y se ubican dentro de la capsula de petri. Luego de una muestra se saca un poco, con la pipeta y se moja un solo papel tornasol de cada color, después se hace lo mismo pero con otra muestra (las muestras deben aplicarse siempre en un papel tornasol que no se halla ocupado aun).

Resultados.

Coca-cola

Rojo: se destiño levemente, se puso de un color medio anaranjado y por alrededor de la mancha de un tono oscuro

Azul: De azul pasó a rojo, en las orillas se tornó morado y en otras blanco

Leche cultivada

Rojo: Lo que ocurrió en este caso fue que la leche cultivada no logró pasar más allá de la primera capa, por ser muy espeso, sin embargo, absorbió las orillas del papel y se puso muy rojo.

Azul: Cambió nuevamente a color rojo, a excepción de que la leche no pudo traspasar el papel debido a que es muy gruesas.

Enjuague bucal

Rojo: se oscureció más en algunas zonas que en otras

Azul: Esta vez se puso rosada y en las orillas negro

Jabón

Rojo: se oscureció pero no se esparció por el resto del papel

Azul: se oscureció pero con un leve tono rojo

Pisco

Rojo: se oscureció y se mojó todo y absorbió rápidamente.

Azul: absorbió rápidamente y se tornó rojo

Cif

Rojo: se puso azul y no se absorbió fácilmente

Azul: no cambió el color solo quedo el cif encima y no empapó nada y lo azul quedo tal cual.

Yogurt de frutilla

Rojo: No pudo absorber debido a s espeses y quedó igual

Azul: se tornó completo rojo

Agua

Rojo: cambió a color azul

Azul: cambió a rojo

Quix

Rojo: quedó igual

Azul: se puso rojo

El pH.

El pH es un indicador de acides o basicidad de una sustancia.

Los ácidos y las bases tienen una característica que nos deja poder medirlos, es la concentración de los iones de hidrógeno. Los ácidos fuertes tienen altas concentraciones de iones de hidrógeno y los ácidos débiles tienen concentraciones bajas. El pH entonces es un valor numérico que expresa la concentración de iones de hidrógeno.

Como se mide el pH.

Una manera simple de determinarse si un material es un ácido o una base es utilizar papel de tornasol. El papel de tornasol es una tira de papel tratada que se vuelve color rosa cuando está sumergida en una solución ácida, y azul cuando está sumergida en una solución alcalina.

Escala de pH.

Los números a partir del 0 al 7 en la escala indican las soluciones ácidas, y 7 a 14 indican soluciones alcalinas. Cuanto más ácida es una sustancia, más cercano su pH estará a 0; cuanto más alcalina es una sustancia, más cercano su pH estará a 14. Algunas sustancias no son ni altamente ácidas ni altamente alcalinas sino que están más cercanas al punto neutro, pH=7

Los acidos son sustancias que liberan iones de hidrogeno cuando se disuelven en agua 1 hasta 6,9 y los basicos son las sustancias que al disolverse en agua 7,1 hasta 14 liberan iones de hidroxilo (OH-)

Escala de pH

Medición de pH con algunos elementos.

'Determinación del PH'