Biología
Bioquímica
Las siguientes biomoléculas presentan actividad óptica Verdadera
Dihidroxiacetona Falsa
Ácido glucorónico
Glicerol
Lisofosfatidina
Respecto al pH en sistemas biológicos
Una disolución de pH = 3 es 2 veces más ácida a pH = 6
En una disolución de pH = 9 la [OH-] = 10-5
Concentración de [H+] menos de 10-12 son incompatibles con la vida de la célula
Un disolución cuya [OH-]= 10-12 es mil veces más ácida que una cuya [OH-] = 10-9
Si el pH de una disolución en 1
La concentración de H = 10-1
La concentración de H = 10-13
La concentración de OH = 10-13
La concentración de OH = 10-1
Son azúcares reductores
La maltosa y la glucosa
La sacarosa y la fructosa
La lactosa y la galactosa
La amilo pectina
Es un polisacárido lineal de unidades de glucosa
Es un homopolisacárido de reserva en las células de vegetales
Adiciona una molécula de HCN por cada unidad de C6H12O6
Por hidrólisis produce maltosa e isomaltosa
Respecto a la actividad óptica de las aldosas y cetosas
Son dextrorrotatorias (+) todas las formas D
Son levorrotatorias (-) todas las formas L
Se debe exclusivamente a carbonos anoméricos
La mezcla equimolecular de isómeros D y L no tiene actividad óptica.
La forma cíclica de la glucosa
Tiene 5 carbonos asimétricos
Es una lactona
Es un hemiacetal
Es un éster intramolecular
Con respecto a la molécula (1)
Es un derivado de la manosa
Es una aldopentosa
Posee solo dos carbonos asimétricos
Presenta actividad óptica
La molécula representada en la imagen (2)
Es un D-glicosido
Es un oligosacárido
Presenta un enlace tipo éster
Es un glicosido
Son heteropolisacáridos
Heparina
Queratina
Ácido hialurónico
Quitina
Polaridad de lípidos tripalmitina (TP) y fosfatidilcolina (PC)
TP más hidrofóbica que PC
TP menos polar que PC
PC más hidrofóbica que TP
PC molécula anfifílica
El 1-lauril 2-oleil 3-palmiltilglicerol
Adiciona 2 moles de I2 por mol de lípido
Es un lípido ópticamente activo
Se encuentra en las membranas biológicas
Un mol de este lípido necesita 168g de KOH (56g/mol) para su hidrólisis
Electroforesis a pH = 7 de fosfatidiletanolamida (PE) y fosfatidinositol (PI)
PI se mueve hacia el cátodo
PI al ánodo
Ambos al cátodo
PE se queda en el origen
Son componentes de un ácido fosfatídico
a. 1 glicerol, 2 ácidos grasos y 1 ácido fosfórico
b. Una esfigosina, 2 ácidos grasos y 1 ácido fosfórico
c. Palmítico, oléico, glicerol (SI SOLO ES ASÍ ES VERDADERA, SINO FALSA)
Cuales de los siguientes lípidos no poseen ácidos grasos
Colesterol libre
Esfingo mielina
Carotenoides gangliosidos
Con respecto al ácido oleico
Es un ácido graso poliinsaturado
Adiciona un mol de I2 por mol de compuesto
Tiene un punto de fusión más elevado que el esteárico
Por hidrogenación da lugar al ácido esteárico
Los carotenoides
Absorben radiaciones electromagnéticas visibles
Están formadas por unidades de isopreno
Son más polares que los fosfolípidos
Poseen 2 ácidos grasos
Sustancia anfifílica con actividad detergente
Oleato potásico
Palmitato potásico
Dodecilsulfato sódico
Colicocolato sódico (Glucolato)
Son aminoácidos con 3 grupos disociables
Cisterna, tripsina
Lisina arginina e histidina
Aspártico y glutámico
Asparragina y glutámico
Una proteína globular cuyo coeficiente de sedimentación es 13.5 S tendrá una masa molecular de
13.3 Kdalton
300 Kdalton
0.00135 MD
0.3 MD
Respecto al grupo -R de los aminoácidos
Valina, leucina, son hidrófobos
Lis, arg, tienen R carga + a pH = 6
Asp y glu tiene R carga - a pH = 6
Cys y Met tiene azufre en R
Una cadena poli-glu de 30 unidades (m de glu = 147D)
Tendrá configuración al azar pH = 7
Tendrá masa molecular exacta 4410D
Tendrá un PM exacto de 365D
Forma una hélice a ph = 7
Con respecto al enlace peptídico
Los enlaces C=O y C-N presentan resonancia
Los grupos C=O, NH adoptan forma trans
Hay libre rotación alrededor de C
Todos los átomos implicados se hallan en el mismo plano
Cuales de las siguientes afirmaciones son ciertas
El pH de la lisina es mayor que el de glutámico
La glicina no posee actividad óptica
Cuando pH = pHi (isoeléctrico) la carga neutra de la glicina es 0
Cuando pH = pHi no hay grupos cargados ni la lisina
Un dipéptido contiene
Dos aminoácidos
1 enlace amida
Al menos dos nitrógenos
Dos enlaces peptídicos
La cromatografía de tamizado molecular
Cuanto mayor sea el tamaño de una proteína mayor será su volumen de elusión.
Separa la proteína de distinta masa molecular
Cuanto menor sea la proteína más rápido saldrá
Cuanto mayor sea el tamaño de la proteína menor el volumen de elusión
Electroforesis en gel de poliacrilamida en presencia de SPS
Puede separar mioglobina (M = 17000) y seroalbúmina (M = 660000)
El desplazamiento es inversamente proporcional a la masa de la molécula
La mioglobina se desplaza por delante de la seroalbúmina
La seroalbúmina se desplazará por delante de la mioglobina
MODELO 1: Electroforesis a pH = 7 de los aminoácidos glutámico y lisina
Glutámico al cátodo
Lisina al ánodo
Lisina al ánodo por delante del glutámico
Glutámico ánodo
Respecto a los polinucleótidos representados por la siguiente notación:
Sst I: 5'-GAGCT/C-3'
Kpn I: 5'-GGTAC/C-3'
Dra I: 5'-TTT/AAA-3'
Gez II: 5'-G/GAGTG-3'
Dra I originará extremos romos
Todos ellos pueden representar secuencias Diana de endonucleasas de restricción
Kpn I y Sst I originaran extremos cohesivos
Gez II originará extremos cohesivos
Respecto al porcentaje de basas del DNA de 2 bacterias distintas: DNA-1(18% de A) y DNA-2(15% de G), es cierto que:
DNA-1 contendrá 32% de C
La Tm de DNA-1 será mayor que la Tm de DNA-2 (Tm=70+0.4x (x=% de G y C)
DNA-2 contendrá 35% de T
DNA-1 y DNA-2 podrán hibridarse al 100%
Un ácido poliadenílico (poliA) de 69 nucleótidos:
Si actuara como mRNA podría formarse un polipéptido con 69 unidades del mismo aa.
En disolución acuosa podría formar una doble hélice consigo mismo
En disolución acuosa podría hibridarse con poliU y/o con poliT
En una electroforesis a pH = 8,5 se desplazará hacia el ánodo
¿Cuál es cierta?
La T nunca se encuentra en RNA
La C es una base púrica
Todas las bases pirimidínicas se encuentran en todos los ácidos nucleicos
La G es una base pirimidínica
Un ácido nucleico que posee 10% de A y 15% de T
Su temperatura de fusión estará por encima de los 90º C
Será un DNA monocatenario
Poseerá además 10% de G y 15% de C
Podría ser un virus
Con respecto al t-RNA
Enlaza aa en el extremo 3'
Contiene T
Presenta bases modificadas (Hipoxantina)
Presenta una estructura cuaternaria en forma de trébol
¿Cuál es cierta?
DNA tiene como basas púricas A y T
El DNA y el RNA contienen las mismas bases púricas
El RNA tiene como basas púricas A y U
El RNA tiene como bases púricas A y G
En las membranas plasmáticas celulares
Los antígenos A; B; O son restos de oligosacáridos de glicoproteínas y glicolípidos de la membrana eritrocitaria
Las glicoproteínas participan en el reconocimiento celular
La lisis de eritrocitos en medio hipotónico origina “fantasmas”
Glicoforina y tropocolágeno son componentes proteicos de la membrana eritrocitaria
La fluidez de las membranas biológicas
El aumento de colesterol disminuye la fluidez
Disminuye por debajo de la temperatura de transición (Rigidez a fluidez)
Aumenta por encima de la temperatura de transición
Aumenta con la longitud y el grado de instauración de los lípidos de la membrana
Pueden ser componentes de membrana (principales componentes: fosfolípidos, glucolípidos y colesterol)
1-Palmitil-2-linoleil-3-glicerofosforilcolina
Cardiolipina
Colesterol
1-Estearil-2,3-dioleilglicerol
Sobre la permeabilidad de las bicapas lipídicas
Na+ y K+ las atraviesan libremente
Son muy impermeables a moléculas polares
Son muy permeables a moléculas con carga eléctrica
Pueden medirse en modelos sintéticos: liposomas y bicapas negras (es verdadera si bicapa negra = bicapa plana)
Respecto a las membranas biológicas
Los 2 lados de la bicapa tienen idéntica composición lipídica
Las proteínas transportadoras pueden cambiar su orientación en la membrana para invertir la dirección del transporte
Los lípidos de la membrana tienen movilidad lateral mientras que las proteínas permanecen ancladas en posiciones fijas
Los oligasacáridos se encuentran distribuidos asimétricamente a ambos lados de la membrana plasmática
(1) (2)
H OH H OH H
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H - C - C - C - C - C - H
| | | |
OH H OH H OH
Examen tipo problemas
De un extracto vegetal se aisló un lípido polar. Por análisis elemental resultó estar formado por C, P, O (42:10:1). Cada mol de lípido fue capaz de adicionar 2 moles de Yodo. Por tratamiento con fosfolipasa D se originó un ácido fosfatídico y glicerol. Por hidrólisis total del lípido original se liberó, entre otros productos, un mismo y único ácido graso.
Identificar con precisión todos y cada uno de los componentes que integran el lípido formulando y nombrando sus estructuras
Formular 1 estructura del lípido, compatible con los datos anteriormente expuestos
Nombra con precisión el lípido
Hallar la secuencia de un hexapéptido sabiendo que:
Por Redon con LiBH4, e hidrólisis posterior se identificaron por cromatografía los siguientes compuestos: 2-aminobutano-1,4-diol; Lys; Glu; Val; Gly; Cys; NH3
Tratado con tripsina se obtienen 2 péptidos A y B
Por acción del reactivo de Sanger (FDNB) sobre el péptido A, e hidrólisis posterior se identificaron por cromatografía los siguientes compuestos: Asp; Glu; -DNP-Gly
Con el mismo tratamiento el péptido B originó los siguientes productos: Val; -DNP-Cys; -DNP-Lys
Un DNA circular bacteriano se ha escindido por un enzima de restricción. Separadas las 2 hebras del fragmento resultante se ha secuenciado una de ellas por el método de Maxam y Gilbert resultando el siguiente autorradiograma
Deducir la secuencia diana del enzima de restricción utilizado
¿Qué probabilidad hay de encontrar esa secuencia en un DNA que contiene 30% de A?
Suponiendo que este polinucleótido secuenciado (fragmento de restricción) pertenece a la hebra codificadora del DNA, escriba la secuencia correcta del péptido que podría ser codificado por el fragmento secuenciado y señale los extremos C y N-terminal.
De un cultivo celular se aisló una proteína cuyo coeficiente de sedimentación es de 3,25S. El análisis cuantitativo de sus aa reveló que contenía un 9,24% de Phe (M=165Da). Otra muestra del problema se sometió a electroforesis en gel de poliacrilamida en presencia de SDS (SDS-PAGE) junto con otras 3 proteínas de M conocida: Quimiotripsinógeno (M=25KDa), -lactoalbúmina (M=14,2 KDa) y citocromo c ( M=13,4KDa), obteniéndose el patrón………………………..
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