Biología

Células. Enlaces. Moléculas. Células. Peptídicos. O-glucosídicos. Disulfuro. Hemiacetálicos. Lípidos. Sales. Aminoácidos

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BIOLOGÍA. 2º BACHILLERATO

Alumno _______________________________________________________________

Grupo _______________ Fecha _______________ Calificación __________________

1.- Observa la siguiente molécula:

  • ¿Qué tipo de molécula representa este dibujo?

  • Señala la unidad elemental.

  • Indica el lugar y el nombre de el/los enlaces entre moléculas sencillas.

  • ¿Qué nombre recibe la rotura de enlaces entre moléculas sencillas?

  • ¿Cómo se romperían y con qué?

  • 2.- Explica, ayudándote de un dibujo, una de las propiedades más importantes del agua: la fuerte cohesión entre sus moléculas.

    3.- Señale las diferencias estructurales entre el almidón y la celulosa.

    Indica qué moléculas tienen enlaces peptídicos, O-glucosídicos, disulfuro y hemiacetálicos.

    ¿Qué ocurriría si se inyectara agua destilada directamente en la sangre?

    Señala cuál es la respuesta:

    A) El tratamiento de un compuesto lipídico con NaOH no ha aportado las correspondientes sales sódicas (jabón). Es probable que el compuesto sea...

    a) un esteroide;

    b) un ácido graso;

    c) un acilglicérido;

    d) un fosfolípido.

    B) La sustancia cuya fórmula se observa a continuación es...

    a) aldohexosa;

    b) aldopentosa;

    c) cetopentosa;

    d) cetohexosa.

    BIOLOGÍA. 2º BACHILLERATO

    Alumno _______________________________________________________________

    Grupo _______________ Fecha _______________ Calificación __________________

    2-5) La ascensión de savia en los tallos de las plantas está relacionada con la siguiente propiedad del agua:

    a) el calor de vaporización,

    b) el punto de fusión,

    c) el calor específico,

    d) la capilaridad.

    ¿Cuál de los dos aminoácidos que se observan en la Fig. 8 será más soluble en agua?

    a) los dos serán igualmente solubles;

    b) ninguno de los dos será soluble en agua;

    c) el a) será más soluble;

    d) el b) será más soluble

    ¿Cuál es la causa de que haya grasas sólidas y líquidas a la misma temperatura?

    ¿Por qué se añade sal en el proceso de curación del jamón serrano? ¿Qué ocurriría si no se añadiese sal?