Aprovisionamiento. Producción

Empresas. Compras. Almacenamiento. Gestión de inventarios. Stocks: tipos. Modelo ABC. Recursos naturales. Trabajo. Capital. Organización empresarial. Tecnología

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  • Idioma: castellano
  • País: España España
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TEMA 5

  • FUNCION DE APROVISIONAMIENTO: se compone de 3 aspectos fundamentales: compras, almacenamiento y gestión de inventarios.

  • Compras: se ha de tener en cuenta el precio, la calidad, el plazo de entrega, las condiciones de pago, etc.

  • Almacenes: donde se guardan los productos hasta que el departamento de producción los necesite.

  • Gestión de inventarios: determinar la cantidad de existencias que se han de mantener y el ritmo de pedidos para cubrir las necesidades de la empresa para la producción y la comercialización.

  • CICLO PARA UNA EMPRESA PRODUCTORA:

    Compras---existencias---producción---existencias---ventas

    Ejemplo: industria de automóviles

    CICLO PAR UNA EMPRESA COMERCIAL:

    Compras---existencias---ventas

    Ejemplo: un supermercado

    • CONCEPTO DE EXISTENCIA Y TIPOS:

    Las existencias son aquellos materiales que una empresa tiene depositados en sus almacenes y que cumplen una serie de funciones específicas dentro de la gestión del aprovisionamiento. También se les puede llamar stocks o inventarios. Tipos:

  • materias primas: aquellas que mediante la transformación o la elaboración se destinan a formar parte de los productos fabricados

  • productos semielaborados: productos elaborados por la empresa y no destinados a la venta hasta que no son objeto de otra elaboración, incorporación o transformación posterior.

  • Productos acabados: productos fabricados por la empresa y destinados al consumo final o a la utilización que de ellos puedan hacer otras empresas.

  • Mercaderías o existencias comerciales: materiales comprados por la empresa y destinados a la posterior venta o comercialización, sin transformación.

  • Otros aprovisionamientos: elementos incorporables, como el combustible, recambios, embalajes, envases y material de oficina.

  • Subproductos: de carácter secundario o accesorio respecto de la fabricación principal. Residuos: obtenidos al mismo tiempo que los productos, pueden ser utilizados, vendidos o inservibles. Materiales recuperables: se reutilizan después de

  • La producción.

      • GESTIÓN DE INVENTARIOS:

    La empresa necesita disponer de recursos almacenados por diversos motivos:

  • porque puede existir diferencias importantes es los ritmos de producción y distribución cuando la demanda dependa de

  • la época del año. (los clientes no se queden insatisfechos)

  • Para obtener importantes descuentos por la compra de materiales en gran cantidad. (descuentos por cantidad en la compra: Rapels).

    • ADMINITRACION DE INVETARIOS:

      • Stock máximo: la cantidad mayor de existencias de un material que se puede mantener en el almacén, (cantidad máxima que cabe en el almacén).

      • Stock mínimo o de seguridad: la cantidad menor se existencias que se puede mantener en el almacén.

      • Punto de pedido: nivel de existencias en el cual se ha de realizar el pedido para reaprovisionar el almacén.

        • MODELO ABC DE GESTIÓN DE INVENTARIOS :

        • Clasificar las características del almacén.

                  • Existencias A: artículos más importantes para la gestión aprovisionamiento, suman el 20% de los artículos del almacén conjunto pueden sumar del 60% al 80% del valor total de las existencias.

                  • EXISTENCIAS B: son menos relevantes para la empresa. Puede suponer el 30% de los artículos del almacén, con un valor de entre el 10% y el 20% del almacén.

                  • EXSITENCIAS C: tienen muy poca relevancia para la gestión de aprovisionamiento, no hay que controlarlas específicamente, representan aprox. El 50% de las existencias de la empresa pero menos del 5 o 10% del valor total del almacén.

          TEMA 6

            • CONCEPTO DE PRODUCCION:

              • Desde el punto de vista económico: la actividad productiva se define como la elaboración de productos a partir de unos recursos productivos básicos por parte de las empresas con la finalidad de que sena adquiridos o consumidos por las familias y satisfagan así las necesidades de consumo que estas presentan.

              • Desde la perspectiva técnica: producción como la combinación de una serie de elementos que siguen una serie de procedimientos definidos con la finalidad de obtener unos bienes o servicios.

                • LOS FACTORES DE PRODUCCION: elementos materiales, humanos y organizativos:

              • recursos naturales o tierra: materias primas, le energía y los suministros materiales diversos que conforman el producto.

              • Trabajo: la mano de obra o el tiempo que dedican los trabajadores a la producción de un bien o servicio.

              • Capital: recursos financieros de la empresa y los bienes de inversión necesarios para la producción: maquinaria, herramientas, instalaciones productivas, locales y edificios.

              • Organización empresarial: la gestión y administración de los factores anteriores por parte de la empresa o el empresario.

          • LA TECNOLOGIA:

          Forma especifica o concreta de combinar unos factores de producción con la finalidad de producir un bien o un servicio. Cada bien o servicio producido tiene asociada una tecnología productiva.

          • COSTES FIJOS Y COSTES VARIABLES

          -COSTES FIJOS: costes independientes del nivel de producción, no varían si cambia la cantidad producida, es el valor de aquellos factores que a corto plazo son fijos en la empresa.

          -COSTES VARIABLES: costes proporcionales al nivel de producción, los costes de los factores que cambian con la producción.

          • COSTES DIRECTOS E INDIRECTOS

          -Costes directos: costes asociados directamente a la producción y que se pueden asignar concretamente a cada producto al ser fácilmente medible el numero de unidades aplicadas. Ejemplo: materias primas, trabajo e energía.

          -Costes indirectos: costes que afectan a l proceso productivo en general o que son comunes a diversos productos, no se pueden asignar directamente a un producto. Ejemplo: costes generales industriales, costes financieros, costes generales administrativos y comerciales.

          -Costes primarios: materias primas, trabajo y energía.

          -Costes industriales: costes comunes al departamento de producción.

          -Costes de la actividad o de explotación: costes de comercialización y del departamento de administración.

          -Coste total de la empresa: costes financieros, costes generales de la empresa.