Agua del Parque del Retiro

Microbiología. Laboratorio de diagnóstico clínico. Bacteriología. Virus y bacterias. Recogida y procesamiento de muestras analíticas. Técnicas de análisis microbiológico. Determinación de PH, sulfatos, plomo y nitritos

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CONTROL DE CALIDAD

AGUA DEL RETIRO

ÍNDICE

1.- Introducción........................................................................................................Pág 3

2.- Medidas “in situ” ...............................................................................................Pág 4

3.- Determinación de Turbidez...............................................................................Pág 5

4.- Determinación de Residuo total (sólidos totales) ............................................Pág 5

5.- Determinación de Cloruros................................................................................Pág 6

6.- Determinación de PH..........................................................................................Pág 6

7.- Determinación de Sulfatos.................................................................................Pág 7

8.- Determinación de Plomo....................................................................................Pág 7

9.- Determinación de Nitritos..................................................................................Pág 8

10.- Dureza del agua.................................................................................................Pág 9

11.- Determinación de DQO..................................................................................Pág 10

12.- Determinación de Amonio..............................................................................Pág 10

13.- Análisis microbiológico...................................................................................Pág 11

14.- Conclusión general..........................................................................................Pág 12

15.- Cuadro de análisis químicos general.............................................................Pág 13

16.- Bibliografía......................................................................................................Pág 14

1.- INTRODUCCIÓN

La contaminación industrial de las aguas subterráneas sigue siendo un grave problema en la mayoría de los países desarrollados. En todo el mundo se produce la infiltración de productos tóxicos en el suelo y en las aguas subterráneas, procedentes de tanques de almacenamiento de gasolina, vertedero de basuras y zonas de vertidos industriales.

Otra causa importante de la contaminación del agua potable es el vertido de aguas residuales. Aun cuando la calidad media del agua de los ríos a mejorado, las concentraciones de metales pesados como el plomo se mantienen en niveles inaceptablemente altos.

Por todo ello y por el bienestar de las personas, es importante llevar controles rigurosos y exhaustivos de todos los parámetros de medición que se puedan realizar a un medio acuoso para poder determinar si dicho medio se puede destinar a consumo humano o a baño.

El agua elegida para analizar es del lago del retiro, concretamente nuestra muestra procede del punto 5 del muestreo general que corresponde con:

Lago del Palacio de Cristal.

'Agua del Parque del Retiro'

1.- MEDIDAS IN SITU

Punto de muestreo: Palacio de Cristal del Parque de El Retiro.

Fecha de recogida: 18 de Enero de 2005.

Características destacables de la muestra y del lugar: se encontraba el lago lleno de patos y ocas.

Variable

Fisicoquímica

Unidad

V. medido

Valores

Umbrales

Sentido Físico-Químico

Temperatura

Agua: 4ºC

<20:sin contaminación.

<22:cont moderada.

<25:cont crítica.

<30:importante nivel de contaminación.

>30:contaminación excesiva.

La lectura de temperatura se utiliza en el cálculo de diversas formas de alcalinidad, en estudios de saturación y estabilidad respecto al carbonato cálcico.

PH

6: papel indicador

7,8:pHmetro

PH: entre 6,5 y 8,5

El término pH es usado para determinar si una solución es ácida o básica, es la forma de medir la concentración de iones de hidrógeno en la solución.

Conductividad

296 S/cm

<280:muy buena.

280-430:buena.

430-600:moderada.

600-860:pobre.

>860:muy pobre.

Capacidad que el agua tiene de conducir la corriente eléctrica, tiene relación con la existencia de iones disueltos en el agua, que son partículas con cargas eléctricas.

Turbidez

15,89 UNT

Valor guía (UNT) es de 1

Valor máximo (UNT) es de 6

La turbidez es una expresión de la propiedad óptica que origina que la luz se disperse y absorba en vez de transmitirse en línea recta a través de una muestra.

Nitritos

(semicuantitativo)

No detectable par el método

Valor máximo

de 0,1 ppm

2.- DETERMINACIÓN DE TURBIDEZ

Método de análisis

Se emplea el turbidímetro que hay en el laboratorio empleando el guión de

AyC-1 de la asignatura de AQI.

Realización experimental

No se realiza ninguna modificación respecto al método.

Resultados obtenidos

Tras realizar la medición se obtiene una medida de turbidez de 4,5 UNT.

Conclusiones

Consultando las tablas de concentraciones máximas de aguas potables de consumo humano, observamos los siguientes datos a tener en cuenta:

Valor guía (UNT) es de 1.

Valor máximo (UNT) es de 6.

Con esto podemos decir que la muestra de agua analizada se encuentra dentro de los parámetros normales en los cuales debe estar, con lo que podría ser considerada como agua potable de consumo humano.

3.- DETERMINACIÓN DE RESIDUO TOTAL

(Sólidos totales)

Método de análisis

Se emplea el método explicado en los apuntes de la asignatura AQI de AyC-1.

Realización experimental

No se hace ningún cambio respecto al método.

Resultados obtenidos

Los resultados después de la desecación de la muestra son de 440 ppm.

Conclusiones

A la vista de las tablas de calidad de aguas de consumo, que estiman un máximo de 1.500 ppm de residuo seco, podemos decir que la muestra es apta para consumo humano, por lo tanto es potable.

4.- DETERMINACIÓN DE CLORUROS

Método de análisis

Se aplica la norma EH-80 Anexo 5 “Agresividad de aguas para hormigón”.

Realización experimental

No se hace ningún cambio a la norma aplicada para este ensayo.

Resultados obtenidos

Tras llevar a cabo el proceso experimental, el resultado obtenido fue de 16,9 ppm de cloruros en la muestra de agua.

Conclusiones

Con los resultados obtenidos en el análisis de cloruros por la norma EH-80, siendo los parámetros de las aguas potables los siguientes datos:

Valor guía de Cl- (ppm) es de 25.

Por esto podemos decir que el agua se encuentra dentro de los valores normales y que se puede considerar agua potable de consumo humano.

5.- DETERMINACIÓN DE pH

Método de análisis

Se emplea el método explicado en los apuntes de la asignatura AQI de AyC-1.

Realización experimental

No se realiza ninguna modificación al respecto.

Resultados obtenidos

Tras realizar la calibración del aparato con las soluciones estándares, la posterior

medida arroja un valor de 7,04.

Conclusiones

Las tablas de calidad de aguas establecen un máximo y un mínimo que puede tener el agua para que se pueda considerar potable. Los datos son los siguientes.

Valor guía es de 6,5-8,5.

Valor máximo es de 9,5.

A tenor de los datos obtenidos y de los valores guía y máximo podemos decir que el agua analizada posee un pH coherente, que se encuentra dentro de los valores guía que permiten decir que el agua es potable.

6.- DETERMINACIÓN DE SULFATOS

Método de análisis

Se aplica la norma EH-80 Anexo 5 “Agresividad de aguas para hormigón”.

Realización experimental

No se hace ninguna variación durante el ensayo a la norma antes citada.

Resultados obtenidos

El resultado obtenido después de realizar la determinación es de <0,01% de sulfatos en la muestra de agua.

Conclusiones

Las tablas de calidad que determinan las concentraciones máximas permitidas para que un agua sea potable dictaminen una concentración máxima permitida de 250 ppm y un valor guía de 25 ppm.

7.- DETERMINACIÓN DE PLOMO

Método de análisis

Se emplea el método explicado en los apuntes de la asignatura AQI de AyC-1.

Realización experimental

No se hace ningún cambio respecto al método seguido.

Resultados obtenidos

El resultado del método analítico cuantitativo fue de 0 ppm, es decir, una cantidad inapreciable y despreciable de Pb2+.

Conclusiones

Tras el resultado de las pruebas podemos decir que el resultado negativo de las mismas confirma la ausencia de Pb2+ en la muestra o bien que los niveles son tan insignificantes que la sensibilidad del método no ha sido capaz de detectarlos. Los resultados son coherentes puesto que la presencia de este compuesto en el agua es un impedimento para la reproducción de microorganismos al igual que para la consideración de que el agua sea potable.

8.- DETERMINACIÓN DE NITRITOS

Método de análisis

Para la determinación de nitratos se emplea un espectrofotómetro de UV-V y unas cubetas de 1 cm de recorrido de luz como máximo que no absorban a la longitud de onda a la que se va a trabajar.

El método aplicado está sacado de: U.S. Environmental Protection Agency. 1979. Methods for Chemical Analisis of Water and Wastes. Method 353.3 U.S.

Realización experimental

No se realiza ningún cambio en el método aplicado.

Resultados obtenidos

Los resultados obtenidos en la determinación de nitritos presentes en agua es de una concentración de 0,166 ppm en dicha muestra.

Conclusiones

Los valores que las tablas reflejan sobre los niveles de presencia de esta sustancia en el agua son de una valor máximo de 0,1 ppm, por lo que la muestra se encuentra ligeramente por encima de ese valor máximo que ofrecen las tablas de calidad de aguas. Podríamos decir que el agua se encuentra ligeramente contaminada por algún motivo.

9.- DUREZA DEL AGUA

Método de análisis

Se aplica la norma EH-80 Anexo 5 “Agresividad de aguas para hormigón”.

Realización experimental

Se lleva a cabo sin realizar ninguna variación ala respecto.

Resultados obtenidos

Tras aplicar el método analítico obtenemos que la dureza total de la muestra expresada como mg/l de carbonato cálcico es de 40, y que la concentración de magnesio es de 2,43 mg/l.

Conclusiones

Con los resultados obtenidos en el análisis de la dureza del agua y consultando las tablas de calidad de aguas, en las cuales se reflejan los valores máximos que dicho agua no puede rebasar para que se considere potable:

Valor máximo de Mg2+ (ppm) es de 30.

Valor máximo de Ca2+ (ppm) es de 100.

Valor máximo de la dureza (CaCO3, en ppm) es de >60.

Podemos concluir que el agua se encuentra dentro de las medidas necesarias para que se pueda considerar como tal.

10.- DETERMINACIÓN DE DQO

Método de análisis

Se aplica la UNE 103-204-93 “Determinación del contenido de materia orgánica oxidable de un duelo por el método del permanganato potásico”.

Realización experimental

El uso de dicha UNE específica para suelos, lleva consigo el cambio de muestra sobre la que se va a realizar el análisis, empleándose una muestra líquida.

Resultados obtenidos

El dato obtenido de este parámetro es de 12,6 mg O2/L.

Conclusiones

Las tablas de concentraciones máximas en aguas de potables de consumo humano establecen un valor guía de 2 mg O2/L y un valor máximo de 5 mgO2/L, por lo que la muestra de agua analizada no podría ser destinada a consumo humano.

11.- DETERMINACIÓN DE AMONIO

Método de análisis

Se emplea un método sacado del libro “métodos normalizado para el análisis de aguas potables y residuales cuyos autores se corresponden con las siguientes siglas “APHA-AWWA-WPCF”.

Realización experimental

No se realiza ninguna modificación al método.

Resultados obtenidos

Tras realizar la determinación hemos obtenido un valor de amonio de 3,05 ppm.

Conclusiones

Se consultan las tablas de concentraciones máximas de compuestos en aguas potables de consumo público para mirar el rango en el cual es aceptable la sustancia:

Nivel guía 0,05 ppm.

Máximo 0,05 ppm.

Con estos datos y el obtenido del análisis de la sustancia podemos decir, sin temor a equivocarnos, que dicho líquido empleado para el análisis no es apto para consumo público.

ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

Determinación de microorganismo

Método de análisis

Modificaciones al método

Resultado obtenido

Valores umbrales

Conclusión

Mésofilos

Microbiología alimentaria.

Mªdel Rosario Pascual Anderson Vicente Calderón y Pascual

Incubación a 37 ºC en vez de 31 ºC.

1000 gérmenes por gr o mL

R.D. 140/2003 Agua potable Máx 10 gérmenes por mL

No apta para consumo

Psicrófilos

Microbiología alimentaria.

Mªdel Rosario Pascual Anderson Vicente Calderón y Pascual

Agar PCA en vez de GSP

Agua de triptona en vez de Ringer 1:4

No realizamos el análisis por duplicado

< de 10 gérmenes por gr o ml.

R.D. 140/2003 Agua potable Máx 100 gérmenes por mL

Apta para consumo

Enterobactereas totales

Microbiología alimentaria.

Mªdel Rosario Pascual Anderson Vicente Calderón y Pascual

Incubación a 37 ºC en vez de 31 ºC. 

2 diluciones seriadas en vez de 3

3 tubos por serie en vez de 5

La madre no se deja 24h a temperatura ambiente

> de 1600 gérmenes por gr o mL

 

R.D. 738/1998 Agua baño Máx 5  gérmenes por ml.

 No apta para consumo

Coliformes totales

Microbiología alimentaria.

Mªdel Rosario Pascual Anderson Vicente Calderón y Pascual

Incubación a 37 ºC en vez de 31 ºC.

< de 2 gérmenes por gr o ml.

R.D. 140/2003 Agua potable Máx 0 gérmenes por 100 mL

R.D. 738/1998 Agua baño

Máx 100 gérmenes por ml.

Apta para baño pero no para consumo 

Echerichia Coli

Microbiología alimentaria.

Mªdel Rosario Pascual Anderson Vicente Calderón y Pascual

Incubación a 37 ºC en vez de 31 ºC.

< de 2 gérmenes por gr o ml.

R.D. 140/2003 Agua potable Máx 0 gérmenes por 100 mL

R.D. 738/1998 Agua baño Máx 5  gérmenes por ml. 

 Apta para baño pero no para consumo 

12.- CONCLUSIÓN GENERAL

Esta agua cumple con las especificaciones Físico-Químicas que marca la ley, excepto en los nitritos que su valor es ligeramente alto pero, tampoco cumple con algunas de las especificaciones microbiológicas, tanto para aguas potables como de baño.

Teniendo en cuenta esos parámetros, tomamos la decisión de catalogar el agua como no apta ni para consumo ni para baño.

12.- CUADRO ANÁLISIS QUÍMICOS GENERAL

Análisis

GRUPOS DE LABORATORIO

Ana/Blanca Punto 5 Palacio de Cristal

Caste/Bea Punto 2 Embarcadero

Gemma/Patri Punto 4 Ría Sur

Dominguez/Marcos Punto 2 Embarcadero

Cloruros

6,9 ppm

15,7 ppm

13,69 ppm

12,66 ppm

Dureza

Ca2+ 60 ppm Mg2+ 21,8 ppm

Ca2+ 111,2 ppm Mg2+ 20,5 ppm

Ca2+ 66 ppm Mg2+ 5,9 ppm

Ca2+ 28,9 ppm Mg2+ 5,1 ppm

Conductividad "in situ"

296 microS

308 microS

225 microS

308 microS

Plomo

Ausencia

Ausencia

Ausencia

Ausencia

Sólidos en suspensión

46 ppm

18 ppm

7 ppm

72 ppm

Sólidos Solubles

74 ppm

342 ppm

243 ppm

270 ppm

Sólidos sedimentables

45 ppm

11 ppm

6 ppm

10 ppm

Sólidos No sedimentables

1 ppm

7 ppm

1 ppm

5 ppm

Sólidos totales

120 ppm

360 ppm

251 ppm

-

Nitritos

0,138 ppm

0,038 ppm

Ausencia

Ausencia

Amonio

2,46 ppm

0,168 ppm

-

-

Turbidez

3 UNT

4 UNT

8,1 UNT

4 UNT

pH

6,96

7,17

7,43

7,07

DQO

F: 31,1 mgO2/L

NF: 30,4 mgO2/L

13,3 mgO2/L

3,3 mgO2/L

10,31 mgO2/L

Análisis

GRUPOS DE LABORATORIO

Eduardo

Punto 3 Monumento a Alfonso XII

Sara/María Punto 4 Ría Sur

Luis

Punto 3 Monumento a Alfonso XII

Alberto/Andaluz Punto 5 Palacio de Cristal

Nerea/Amal Carmen Punto 1 Ría embarcadero

Cloruros

4,4 ppm

26,43 ppm

16,00 ppm

16,90 ppm

6,65 ppm

Dureza

Ca2+ 64 ppm Mg2+ 15,9 ppm

Ca2+ 115,7 ppm Mg2+ 74,3 ppm

Ca2+ 63 ppm Mg2+ 10 ppm

Ca2+ 40 ppm Mg2+ 2,4 ppm

Ca2+ 86,3 ppm Mg2+ 24,4 ppm

Conductividad "in situ"

-

225 microS

210 microS

296 microS

243 microS

Plomo

Ausencia

Ausencia

Ausencia

Ausencia

Ausencia

Sólidos en suspensión

-

4 ppm

-

-

-

Sólidos Solubles

-

190 ppm

-

-

-

Sólidos sedimentables

-

2 ppm

-

-

-

Sólidos No sedimentables

-

6 ppm

-

-

-

Sólidos totales

-

194 ppm

120 ppm

440 ppm

162 ppm

Nitritos

-

Ausencia

-

0,166 ppm

-

Amonio

-

No medible

-

2,86 ppm

-

Turbidez

2,75 UNT

8,5 UNT

14,5 UNT

4,5 UNT

14,6 UNT

pH

7,03

7,82

7,03

7,04

7,70

DQO

6,26 mgO2/L

6,4 mgO2/L

8,0 mgO2/L

12,6 mgO2/L

0,31 mgO2/L

12.- BIBLIOGRAFÍA

Normativa básica de calidad de aguas superficiales destinadas a potabilización (Reglamento de la Administración Pública del Agua)

Normativa básica de concentraciones máximas de compuestos en aguas potables de consumo público (Reglamento de la Administración Pública del Agua)

Normativa EH-80 Anexo 5 Agresividad de aguas para formado de Hormigón.

UNE 103-204-93 “Determinación del contenido de materia orgánica oxidable de un duelo por el método del permanganato potásico”.

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U.S. Environmental Protection Agency. 1979. methods for Chemical Analysis of Water and Wastes. Method 353.3 U.S.

Apuntes de la asignatura de Análisis Químico e Instrumental de AyC-1.

Apuntes de la asignatura de Técnicas Analíticas Integradas de AyC-2.

Físico-Química y microbiología de los medios acuáticos control de la calidad de agua. Rafael Marín Galvín, Editorial Diaz de Santos 2003

R.D. 140/2003 de 7 febrero, por el que se establecen criterios sanitarios de la calidad del agua para consumo humano.