Agricultura y ganadería

Sistemas ganaderos

Características

Áreas geográficas

Rendimiento

por hectárea

Productividad

trabajador

Nomadismo

• Necesidad de agua y pastos

• Desplazamiento de ganados y pastores

• Regiones de gran aridez anual

• Desplazamientos muy largos y con toda la familia

• Zonas áridas de África y Asia

• Tierras frías del norte de Europa, Asia y América.

Bajo

Bajo

Trashumancia

• Necesidad de agua y pastos

• Desplazamiento de ganados y pastores

• Regiones con aridez estacional y diferencias de pluviosidad entre llano y montaña

• Desplazamientos cortos realizados exclusivamente por los pastores.

• Suele realizarse en el interior de los países

Bajo

Alto

Ganadería extensiva

• Zonas de mayor pluviosidad

• Extensas zonas ganaderas de los países nuevos.

• Moderna y bien organizada.

• Ovejas y vacas para carne.

• Oeste de EEUU

• Pampa seca argentina

• Norte de México

• Zonas secas de Australia

• República Sudafricana

Bajo

Alto

Ganadería intensiva

• Países altamente industrializados.

• Fuertes inversiones en instalaciones y piensos

• Vacuna para leche

• Franja en torno al círculo polar Ártico

• Países marítimos de Europa Occidental.

• Sur de Australia y Nueva Zelanda.

• Estados Unidos

• Zonas montañosas de los Alpes, Pirineos y Cornisa Cantábrica.

Alto

Alto

Sistemas agrícolas

Características

Áreas geográficas

Rendimientos por hectárea

Productividad trabajador

Itinerante

• Sabanas y estepas de los países tropicales.

• Selvas de los países ecuatoriales.

• Agr. tradicional de subsistencia.

• Roturación por rozas de fuego.

• Escasa densidad de población

• Cuenca del Amazonas y Congo.

• Sudeste asiático.

Bajo

Mixta

• Combina agricultura y ganadería

• Rotación de cultivos con praderas o forrajes.

• Economías complementarias.

• Regiones húmedas o secas con sistemas de regadío.

• NE de EEUU

• SE de Canadá

• NW de Europa

• SE de Australia

Alto

Cerealista

• Con rotaciones de más de 2 años de barbecho

• Escasa pluviosidad y suelos raquíticos

• Áreas montañosas y semidesérticas.

Alta

• Con rotaciones trienales

• Openfields de Europa Central (actualmente abandonado)

• Alternancia de trigo-cebada-barbecho

• Interior de EEUU

• Australia, Sudáfrica, Irán, Rusia, etc.

Alta

• Con rotación bianual

• Siembra un año y barbecho al siguiente o plantas barbecheras de verano.

• Explotaciones muy grandes.

• Alto nivel tecnológico.

• EEUU, Australia, Pampa Argentina, Canadá, Rusia y Ucrania.

Baja

Alta

• Sin barbecho

• Intensivo

• Poco competitivo por el menor tamaño de la explotación.

• Policultivo

• Áreas cerealistas de Europa Occidental.

Alto

Bajo

Intensivo de regadío

• Arroz

• Maíz

• Huerta mediterránea

• Asia monzónica

• Zona tropical húmeda

• Cuenca mediterránea

Alto

Baja

Cultivos plurianuales

• Positivas: no necesitan plantación anual, se adaptan mejor a la sequía y son más resistentes a la competencia de las malas hierbas.

• Negativas: crecimiento ligado a improductividad, alto valor de las plantas dificulta la reconversión, dificultades técnicas para la recolección.

• Zona mediterránea

• Vid y olivo ocupan los secanos. Extensas zonas de monocultivo.Explotado a través de cooperativas.

• Frutales. Regadío. Extensas plantaciones especializadas.

• Cuenca mediterránea

• California

• Zona intertropical

• Plátano, piña, té, cacao, caña de azúcar...

• Aumento de la demanda

• Agricultura de plantación: gran explotación y transformación de los productos. Fuertes inversiones en capital. Monopolio extranjero. Multinacionales poderosas. Producción mediatizada por la demanda.

Zonas concretas de:

• NE de Australia.

• SE de Asia

• SE de África

• Caribe

• N de Sudamérica